Ang tanan nga gikapoy sa sagad nga mga lami sa jam, gihatagan bag-o, dili kasagaran nga mga resipe. Ang zucchini jam nga may lemon ug orange parehas sa lami sa pinya. Kini luwas nga matawag nga usa ka lamian nga pinggan tungod sa pagka-orihinal niini. Kini nga jam mahimong kan-on uban sa tsa o mikaylap lang sa tinapay. Sa mga pie ug rolyo, tan-awon usab ang pagpuno sa prutas ug utanon.
Ngaa cucus zucchini?
Ingon og kana nga napalig-on nga mga prutas - lemon ug orange, dili na kinahanglan ang dugang nga pagdugang. Oh ug dili. Maayo kaayo nga zucchini, nga wala’y angay sa kini nga pagsagol. Bisan ang pagkaon sa bata gilangkuban sa sukaranan sa zucchini. Ang tanan tungod kay ang unod dali nga matunaw, dili makapugong sa buhat sa tiyan, ug mapukaw ang paglihok sa tinai. Kauban sa usa ka hugpong sa mga bitamina sa kini nga utanon (A, C, B1, B3), lakip usab niini ang mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay: iron, magnesium, calcium, potassium. Kini nga mga positibo nga sangkap nakaapekto sa paglihok sa utok, kasingkasing, atay, kaunoran. Salamat sa dietary fiber, mga toxins, kolesterol ug sobra nga likido nga gitangtang sa lawas. Ang paggamit sa zucchini labi nga girekomenda alang sa mga tambal nga tawo. Ug inubanan sa lemon ug orange nga magpadayon sa pagpangaon usa ka kompleto nga kalipayan. Ang zucchini diyeta ra ang dili maobserbahan sa tingtugnaw. Alang niini, ang modernong pagluto nag-andam daghang mga resipe alang sa pagpreserbar sa zucchini, usa niini ang zucchini jam nga adunay lemon ug orange. Dugang sa jam, kini nga hugpong sa mga sangkap mahimo nga magamit sa paghimo sa compote.
Pinaagi sa pagpreserbar gikan sa zucchini nga adunay mga prutas, mahimo nimo makuha ang ingon nga mga sakit: hepatitis, cholecystitis, cholelithiasis, atherosclerosis, hypertension, colitis, nephritis, sobra nga katambok.
Zucchini, ang parehas nga talagsa nga utanon nga dili mawala ang mga mapuslanon nga kabtangan sa panahon sa dugay nga pagtipig ug pag-canning. Busa, siguruha nga gamiton ang mga resipe sa squash jam nga adunay orange aron mapadayon ang resistensya sa husto nga lebel. Pagkahuman, ang usa ka natural nga produkto kanunay nga labi ka maayo sa mga papan. Ug ang pagtagana nga wala’y mga pang-preserba, ang pagluto nga hinimo sa kamot doble nga makalipay sa lawas.
Unsa ang kinahanglan nimo buhaton jam?
Lakip sa mga nag-unang sangkap: zucchini, lemon, orange, kinahanglan nimo ang asukal ... daghang asukal. Ang mga jams ug jams nanginahanglan daghang asukal. Kasagaran ang ratio sa mga sangkap mao ang 1: 1, apan ang mga resipe lainlain. Aron makahimo jam, kinahanglan nimo gihapon ang gamit sa kusina, nga mao, usa ka enameled pan, aron ang mga hilaw nga materyales dili masunog. Inay usa ka kolon o palanggana, mahimo nimo gamiton ang usa ka hinay nga pagluto, labi nimo nga mapadali ang proseso.
Zucchini jam nga adunay gipanitan nga oranges
Mga yugto sa pag-andam:
- Pag-andam sa 1 kg sa zucchini: paghugas, paghiwaon sa duha ka bahin ug kuhaa ang mga liso, moagi sa usa ka coarse grater. Mahimo ka usab maputol.
- Grated zucchini paglihok sa mga enameled pinggan ug tabonan nga adunay 3-4 nga tasa sa asukal. Paggahin alang sa 5 ka oras aron mapalain ang duga.
- Human molabay ang gikinahanglan nga oras, ibutang ang utanon sa usa ka saucepan ug lutoon sa mga 20 minuto. Pagkahuman sa pamaagi, pabugnawon ang 4 oras.
- Niining panahona, nag-andam kami og kahel. Puro nga 3 piraso sa orange nga libre gikan sa mga panit ug maayong pagkabuhat nga gupit.
- Gikuha namon ang gipabugnaw nga zucchini, pagpalihok sa orange ug ipadala alang sa pagluto pag-usab, nga molungtad sa 15-20 minuto. Paggahin pag-usab alang sa 2-4 nga oras.
- Lutoa ang ikatulong higayon ug pahamut-i ang andam na jam gikan sa zucchini nga adunay mga dalandan.
- Alang sa gusto nga magpreserbar sa jam alang sa tingtugnaw, ang init nga sagol kinahanglan nga ibutang dayon sa mga isterilisado nga sudlanan. Ang mga walay sulod nga tibod isterilisado nga daan gamit ang usa ka hudno, microwave o takure. Cork jam nga adunay mga tabon, baliko, balutan ug pabugnawa.
- Kini nga mga butang gitubag ang pangutana: "Giunsa pagluto ang jam gikan sa zucchini nga adunay kahel." Pwerting gaun!
Kinahanglan nimo magluto jam lang sa usa ka enameled pan, aron malikayan ang pagsunog sa sagol. Kung, sa kalit, nahinabo kini, unya ang mga lugar nga gisunog kinahanglan nga tangtangon. Kung nagtipig og mga tam-is nga mga probisyon, ang lami sa pagsunog bation.
Zucchini jam ug gipanitan orange
Mga yugto sa pag-andam:
- Hingpit nga nahugasan 1 kg nga zucchini nga libre gikan sa mga liso ug putlon sa gagmay nga mga bahin.
- Buhata ang parehas sa 2 nga piraso sa oranges.
- Ang duha nga mga sagol nga managsama nga gisagol ug gibubo sa 800 o labaw pa nga gramo nga asukal. Gipadala sa usa ka cool nga lugar o sa ref alang sa usa ka adlaw.
- Pagkasunod adlaw, ang sangputanan nga assortment gibutang sa usa ka enameled basin o pan, ug gibutang sa kalan. Nagsugod sila pagluto alang sa 35 minutos tungod sa ubos nga kainit, nga gipukaw aron dili magsunog ang masa.
- Ibubo ang nahuman nga jam sa mga tadyaw, kaniadto isterilisado ug ihigot ang mga tapad.
Zucchini jam sa mga oranges sa usa ka hinay nga kusinera
Kung ang mga sumbanan nga mga resipe sa paghimo og jam gikan sa zucchini mokuha labi pa sa usa ka adlaw, nan ang paghimo og jam gikan sa zucchini nga adunay mga oranges sa usa ka hinay nga kusinera molungtad lamang sa tulo ka oras.
Mga yugto sa pag-andam:
- Hugasan ang 1 kg sa zucchini sa ilawom sa usa ka sapa nga tubig ug punasan ang uga. Dice.
- Ibubo ang 1 kg nga asukal ug ihiklin aron mahimo nga moagas ang duga sa 30 minuto.
- Tungod kay ang mga prutas sa sitrus lutoon nga panit, kinahanglan nga hugasan sila sa linis. Aron mamala.
- Guntinga ang 1 nga orange ngadto sa gagmay nga mga piraso, kuhaa ang mga liso. Sa assortment, mahimo nimong idugang ang 1 lemon, nakuha nimo ang jam gikan sa zucchini, orange, lemon lemon. Ang pagtilaw sa katapusan mag-uban sa usa ka makapahimuot nga asido.
- Pakubkus ang mga tadyaw nga adunay mga tambo (mahimo usab gamiton gamit ang usa ka hinay nga kusinera).
- Isagol ang mga sagol ug ibutang sa panaksan nga multicooker. Ipadayon ang button nga "Jam" ug i-set ang timer sulod sa 2 ka oras.
- Pun-a ang mga tadyaw sa tumoy ug higpitan dayon ang mga tapad. Human sa bugnaw nga bugnaw, ang jam mahimo’g ibalhin sa pantry.
Imbis lemon, mahimo nimo gamiton ang citric acid sa kantidad nga ½ nga kutsarita kada 1 kg sa zucchini.
Ang zucchini jam nga adunay lemon ug orange usa ka dili kasagaran nga pinggan alang sa mga sweets. Ang proseso sa pagluto sa oras sumala sa modernong mga resipe malipay sa tanan nga mga sakop sa pamilya. Makatagamtam ka dili lamang ang lami, apan dugangi usab ang lawas nga adunay hinungdanon nga mga bitamina.
Zucchini jam nga adunay lemon - video
