Ang mga nuts dugay nga nabantog dili lamang alang sa pagdiyeta apan usab sa mga kabtangan sa medisina. Nahibal-an nga mga 400 g sa mga hazelnuts mahimong kapuli sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa usa ka hamtong sa kaloriya. Ug adunay igo ra nga mga protina, tambok ug carbohydrates aron mahatagan ang usa ka tawo sa tanan nga kinahanglan nga mga sangkap.
Daghang hazel (Corylus maxima) o Lombard, yano nga mga hazelnuts, giisip nga hari sa mga nuts. Kini kadato sa mga protina (20%) ug 8 ka beses nga labi ka caloric kaysa gatas ug tsokolate, ug 3 ka beses nga labi pa sa tinapay. Ang langis sa nut nga Lombard maayo nga nasuhop sa lawas, ug ang mga polyunsaturated fatty acid adunay maayo kaayo nga epekto sa metabolismo, nga nagpugong sa pagtubo sa kolesterol. Ang kamatuoran nga adunay daghang mga bitamina ug mineral sa hazelnut kernels dili usab angay hisgutan. Alang sa mga tawo nga gipailalom sa hilabihang pisikal, mental nga tensiyon, ug alang sa usa ka nagtubo nga organismo, ang produkto labi ka bililhon kaysa tanan.
Daghang type sa Hazel (Corylus maxima) usa ka sakop sa genus nga Hazel (Corylus) mga subfamilies nga si HazelCoryloideae) sa pamilya Birch (Betulaceae).
Daghang hazel, o "Lombard nut" (Corylus maxima), ang mga prutas nailhan nga hazelnuts. © naturguckerKasaysayan sa Lombard Walnut
Ang mga siyentipiko nagtuo nga ang baybayon sa Itum nga dagat mahimong lugar sa natawhan sa Lombard walnut, tungod kay ang mismong pulong nga "hazelnut" sa paghubad gikan sa Turkey nagpasabut - "gikan sa Itum nga Dagat". Tingali ang kultura mikaylap gikan didto ngadto sa Europe, ug dayon gidala sa Amerika. Ang mga arkeologo nakit-an ang fossilized nga mga kabhang sa mga hazelnuts gikan sa Neolithic, nga nagpasabut nga kini nga nut gigamit sa among karaan nga mga katigulangan. Gitratar sila alang sa labad sa ulo, gisulayan nga madugangan ang pagtubo pinaagi sa pagkaon sa mga kernel. Ang Lombard nut gikonsiderar nga simbolo sa kadagaya, katigayunan, gihatagan sa mga kaarang sa Diyos aron mapanalipdan gikan sa mga dautang espiritu ug kilat.
Karon, ang mga hazelnuts gihimo sa lainlaing mga nasud nga ang klima paborable sa niini nga tanum. Ang una nga lugar sa taliwala nila, siyempre, mao ang Turkey, diin matag tuig makadawat sila hangtod sa 400 ka libo ka tonelada nga mga mani. Ang Italya ug Espanya, ang USA ug Azerbaijan nagtubo usab niining bililhon nga produkto, ang kalibutanon nga panginahanglan diin, pinaagi niini, 75% lang ang natagbaw. Ang mga kernel sa Lombard walnut gigamit sa confectionery, kini fried ug pinauga, harina ug pasta gihimo. Ang tanan nga mga bahin sa niini nga tanum gigamit sa parmasyutiko. Ang kahoy moadto sa paghimo sa mahal nga muwebles. Ug kini nagpasabut nga ang nagtubo nga mga hazelnuts usa ka kaayo nga mapuslanon ug promisa nga negosyo.
Ang mga Hazelnuts, ang mga bunga sa dako nga hazel. © John KitsteinerPaglaraw sa dako nga peligro
Unsa man kaha siya, kining harianong nut? Ang Lombard walnut usa ka shrub hangtod sa 8 m ang gitas-on. Ang pollenized sa hangin, kini usa ka monoecious plant ug busa kinahanglan mga silingan. Kahayag dilaw nga lalaki ug dili maayo nga mga ariyos nga babaye makita sa wala pa magbuka ang mga dahon. Alang sa maayo nga pag-pollination, kinahanglan nimo nga magtanum sa 2-3 nga mga marka sa kilid, o pagtanum sa usa ka sapinit sa wild wild. Ang mga Hazelnuts mahimong gipatubo sa mga tanum nga tanum (layering, pagbahinbahin sa sapinit) ug mga pamaagi sa binhi.
Lisod kaayo ug wala’y katalagman si Hazel. Dili gyud kini kadaut sa mga peste ug dili masakit. Mahimo kini motubo sa mga bakilid, ug sa mga pangpang, ug sa mga patag nga ibabaw. Busa, ang pagkapraktikal niini wala’y hibal-an nga wala’y mga utlanan - mapalig-on nila ang tanan nga mga matang sa mga lugar nga problema ug pagkolekta sa bililhon nga mga tanum.
Ang mga laki nga inflorescences ("catkins") sa daghan nga peligro. © Mark WattsNagtubo ug nag-atiman sa mga Lombard nuts
Ikasubo, daghan ang peligro, o ang Lombard nut usa ka tanum nga mahigugmaon sa kainit, ubos ang kagahi sa tingtugnaw. Ang pagtubo sa Lombard walnut posible ra sa mga rehiyon sa habagatan.
Ang dako nga peligro nahigugma sa malaw-ay, neyutral o gamay nga mga alkaline nga yuta, sunny nga mga lugar. Sa mga landong nga lugar, ang mga hazelnuts kasagarang motubo, apan ang ani naghatag labi ka gamay. Ang mga bushes natanum sa tingdagdag, sa sayong bahin sa Oktubre. Ang Humus (15 kg), superphosphate (200 g) ug potassium salt (50 g) gidugang sa mga bangag sa pagtanum (70 × 70). Ang sistema sa ugat gisusi, sa presensya sa nadaot nga mga lugar, sila giputol sa usa ka himsog nga lugar. Pagkahuman sa pagtanum, ang mga hazelnuts daghan kaayo nga gipainum ug gipuga sa balili nga sagbot. Ang distansya tali sa mga bushes mao ang 4 - 6 m.
Kung ang nut Lombard gipainum sa daghang mga beses sa panahon, nan ang ani nga pagtaas sa hapit 2 nga beses. Sa mga bulan sa ting-init (Hunyo-Hulyo), kung ang bunga motubo, ang daghang peligro sa kasagaran kinahanglan nga madagayaon nga pagpatubig. Ang mga patatas gipadapat aron makakuha og maayong ani. Ang labing kaayo mao ang manure, compost ug mineral fertilizers, nga gigamit matag tuig. Kung ang yuta igo nga gipabug-atan ug sustansya, dili molapas sa dosis sa mga abono sa nitroheno, tungod kay nakaamot sila sa paspas nga pagtubo sa mga organo, pagkunhod sa ani.
Mga berde nga bunga sa dako nga hazel. © bossco139Sa una nga pila ka tuig, ang mga ugat sa hazelnut dali nga motubo kaysa sa bahin sa yuta. Ang pag-ani sa Lombard nut magsugod sa pagdala og 3-4 ka tuig pagkahuman itanum. Ang bush nabag-o sa ika-11 nga tuig: sa sayong bahin sa tingpamulak, ang daan nga mga puthaw gipamubu ug mga bata, gipamub-an ang mga ugat nga mga ugat.
Ang pag-atiman sa mga hazelnuts dili lisud, ug ang pagtanum sa ingon nga tanum sa tanaman magdala usa ka hinungdanon ug mapuslanon nga tanum nga matagamtam sa mga hamtong ug bata.
