Mga karne nga may bugas sa sarsa nga kamatis

Ang mga bola sa karne nga adunay bugas sa salsahan sa kamatis - usa ka resipe alang sa usa ka lamian nga panihapon, diin ang kilid nga pinggan, pinggan sa karne ug mabaga nga sarsa gihiusa sa usa ka pinggan. Usa ka dako nga meatballs sa manok nga adunay bugas igo alang sa usa nga pag-alagad. Kung gisilbi nimo kini sa usa ka mabaga nga sarsa sa mga utanon ug usa ka piraso nga lab-as nga tinapay, nakakuha ka usa ka makapatagbaw nga pagkaon nga mahimo nimo mapakaon ang usa ka hamtong.

Ang tradisyonal nga mga resipe kanunay nga mahimo nga andam sa usa ka bag-ong paagi, nga nagpakita usa ka gamay nga paghanduraw. Pananglitan, pagdugang usa ka gamay nga pinch nga uga nga thyme sa tinadtad nga karne, makuha nimo ang labi ka mahumot nga mga cutlet. Ug kung giandam ang gravy, ayaw kalimti ang mga pagpangandam sa tingtugnaw, ang naandan nga kalabasa nga caviar mahimong usa ka maayong basehan alang sa usa ka mabaga nga sarsa sa utanon.

Panahon sa pagluto: 45 minuto
Mga Pag-alagad: 5

Mga sangkap alang sa paghimo mga karne nga adunay bugas sa tomato sauce:

450 g sa tinadtad nga manok;
50 g nga bugas;
15 g mantikilya;
usa ka itlog;
4 nga mga lindog sa bata nga ahos;
1 2 tsp yuta nga tam-is nga paprika;
1 2 tsp uga nga thyme;
asin sa pagtilaw.

Alang sa sarsa sa kamatis:

50 g sa mga berdeng sibuyas;
100 g sa sibuyas caviar o tomato ketchup;
200 g sa mga kamatis;
lana sa utanon, asin.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa mga bola sa karne nga adunay bugas sa sarsa nga kamatis.

Ang bisan unsang pagpuno sa manok angay alang sa mga karne, apan labi ka maayo nga lutoon kini sa imong kaugalingon, labi na tungod kay kini yano kaayo: gibulag namon ang karne gikan sa mga bukog sa dughan sa manok, kuhaa ang panit, putlon ang gagmay nga mga cubes o igaling kini sa usa ka gilingan sa karne. Magkauyon, maayo nga mahibal-an nga ang tinadtad nga karne gihimo gikan sa usa ka tibuuk nga karne, nga wala’y kinahanglan nga hugaw.

Grind sa minced nga manok

Gihugasan namon ang bugas sa daghang beses sa bugnaw nga tubig, ibubo ang tubig sa usa ka gamay nga saucepan (usa ka bahin sa bugas matag usa ka bahin sa tubig), ibutang ang mantikilya, idugang ang gihugasan nga bugas, lutoon sa ilawom sa takup hangtod lutoon sa 10-12 minuto, cool, idugang sa tinadtad nga karne.

Pagdugang linuto nga linuto ug sinugba nga bugas

Matahum nga mga puthaw sa mga lindog sa batan-ong ahos, ibutang sa usa ka panaksan. Inay mga lindog, mahimo nimo gamiton ang mga udyong sa ahos, samtang bata pa ug malumo, kini molampos kaayo.

Guntinga ang mga udyong ug dahon sa ahos

Gubaon ang hilaw nga itlog sa manok sa usa ka panaksan.

Murag itlog sa manok

Panahon sa masa sa cutlet - ibubo ang matam-is nga paprika sa yuta, mga usa ka kutsarita nga coarse salt ug uga nga thyme, nga malampuson nga gipulihan ang pamilyar nga culinary herbs - thyme.

Pagdugang mga panakot ug asin, ihaw ang minced nga karne

Ang pagdala sa tinadtad nga karne nga maayo, naghimo kami nga dagko nga mga round meatballs. Steam sulod sa 12 ka minuto. Gigamit namon ang usa ka ordinaryo nga pan, colander ug takup, kung wala’y espesyal nga mga aparato, o magluto sa bisan unsang sayon nga paagi: sa usa ka hinay nga kusinera, doble nga boiler, microwave.

Naghimo kami mga karne ug lutoon kini alang sa usa ka magtiayon

Naghimo kami nga gravy. Gipainit namon ang lana sa utanon (mga 10 ml) sa usa ka saucepan o frying pan, gibutang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berde nga sibuyas, bisan unsang puree sa utanon - caviar, sibuyas nga caviar o mabaga nga tomato ketchup. Lab-as nga mga tinadtad nga kamatis, ipadala ngadto sa kaldero. Pag-ayo sa medium nga kainit alang sa mga 15 minuto, asin sa pagtilaw, kung ang mga kamatis nga nahimo nga usa ka homogenous mass, mahimo nimong hunahunaon nga andam ang sarsa.

Pagluto sa tomato sauce alang sa mga karne

Ibutang ang mga lutoon nga karne sa sabaw sa kamatis, ipainit ang tanan alang sa 2-3 ka minuto sa ibabaw sa medium nga kainit aron ang karne ug mga utanon nga saturated sa matag usa nga mga juice.

Painit ang mga karne nga may bugas sa sarsa nga kamatis

Isablig ang pinggan nga adunay berde nga sibuyas, dayon pagsilbi init. Nagpabilin kini aron putlon ang lab-as nga tinapay, mahimo ka makakaon direkta gikan sa kalaha, labi ka lami.