Dili igo aron mangolekta usa ka daghang ani nga patatas. Gikinahanglan nga masiguro nga ang patatas nagpabilin ang mga sustansya kutob sa mahimo. Ang mga patatas nga gipili alang sa liso gitipigan ilalum sa lainlaing mga kahimtang. Pagpaniid lamang sa rehimen sa temperatura ug bentilasyon nga makalikay sa kadaot sa mga tubers.
Pag-andam sa mga tubo alang sa pagtipig
Ang mga tanum sa gamut gitanom sa uga nga panahon. Sa parehas nga oras, ang mga buut nga himsog nga mga tubo ang gipili alang sa pagtipig sa patatas. Ang nahabilin nga tanum gibulag alang sa dali nga pagkonsumo sa unang mga bulan sa tingdagdag. Ang napili nga patatas gikan sa tumpok nakolekta sa mga sudlanan ug gi-quarantined sa usa ka ngitngit, cool, nagpalusot nga lugar sulod sa 2 ka semana. Niini nga panahon, ang ulahi nga pagbuto ug uban pang mga sakit nga adunay mga itum nga lugar sa nawong sa panit kinahanglan nga makita ug ang gagmay nga dili mahibal-an nga kadaot kinahanglan nga makita. Pagkahuman niini, gihimo ang usa ka bookmark, nakita ang mga kondisyon sa pagtipig sa mga patatas.
Sa wala pa ibutang ang bodega, kinahanglan nga andam ang mga patatas.
Ang mga patatas mahimong gitipig hangtod ang bag-ong ani sa lainlaing mga paagi, depende sa klima nga mga zone ug katakus sa host:
- sa mga bodega;
- sa mga buho sa tanaman;
- sa mga balkonahe.
Pagpatipig sa patatas sa mga cellars
Ang labing kasagaran ang pagtago sa mga patatas sa cellar. Sa parehas nga oras, ang silong kinahanglan nga adunay mga pag-abli sa bentilasyon, pag-andam alang sa pag-ani, nga mao, gipauga ug pagkahugawan. Ang mga pagsulud naghatag alang sa pag-instalar sa mga espesyal nga mga basurahan o mga kahon nga adunay mga lungag sa bentilasyon. Adunay usa ka tab sa ani sa mga kahon alang sa pagtipig sa patatas o sa kadaghanan, dili igsapayan. Ang nag-unang butang mao ang temperatura sa balanse nga 2-4 degree sa dali nga natukod sa silong, ang labing komportable alang sa pagpreserbar sa mga sustansya. Ang pagpaubos kinahanglan nga tali sa 85-90%.
Bag-ohay lang, gipraktis ang pamaagi kung ang giandam nga ani giputos sa mga bag nga 20-25 kg ug gitipigan niini. Gitugotan niini ang produkto sa pagginhawa ug sa panahon sa pagpili alang sa paggamit nga dili makagubot sa natukod nga microclimate, nga dili moliso sa mga tapad nga mga tanum nga gamut. Sa kini nga pamaagi sa pagtipig sa basura wala mahitabo. Sa parehas nga oras, ang layer sa patatas kinahanglan nga dili sobra sa 1.5 metros.
Ang hinungdanon nga pangutana kung giunsa ang pagtipig sa patatas. Alang sa dugay nga pagtipig, mga ulahi ug medium nga mga marka ang gigamit. Ang una nga mga patatas gilamoy una sa tanan, tungod kay ang makahilum nga panahon gipamomba kaniadtong Pebrero, ug kini ningpugong nga dili mapugngan. Kinahanglan adunay daghang mga compartment sa cellar. Ang materyal nga binhi nga gitipig gilain. Maayo usab nga dili magsagol sa mga klase. Busa, ang pagtipig sa mesh alang sa usa ka residente sa ting-init nga nagtinguha nga makuha ug mapreserbar ang ubay-ubay nga mga klase labing kamalaumon.
Ang paglapas sa thermal rehimen mahimong mosangput sa ingon nga mga kasamok:
- sagging patatas;
- ang dagway sa usa ka tam-is nga lami;
- ang dagway sa mga itum nga lugar sa ibabaw ug sa giladmon sa mga tanum nga gamut;
- sayo nga pagtubo sa mga tubers.
Ang mga patatas mahimong linuok kon gitipigan mainit. Sa parehas nga oras, ang umog mosuhop gikan sa patatas ug mga proseso sa biolohikal nga tubo nga gipadali. Kung ang patatas gitipigan bisan sa limpyo nga kahayag, kini mahimong berde ug mahimong makahilo. Ang mga madulom nga lugar mahimo’g motungha kung magtipig og patatas sa ubos sa normal nga temperatura, bisan sa katunga sa usa ka degree sa taas nga panahon. Apan sa parehas nga oras, ang mga itum nga lugar dili dayon makita, apan pagkahuman sa daghang mga adlaw nga mainiton. Ang tuber nahimong matam-is nga dili maayo human sa pagtipig duol sa temperatura sa kaging sa tubig, hapit sa zero degree. Alang sa pagkaon, ang ingon nga patatas dili angay, apan maghatag sila sa mga sprouts ug dili kini makadaot sa tanum. Niining paagiha, ang una nga liso naluwas.
Aron mapugngan ang pagkahigmata sa mga patatas kaniadtong Marso, siya dali nga naghimo sa mga kondisyon sa pagtipig nga adunay pagkunhod sa temperatura ngadto sa 1 degree. Pipila ka mga adlaw nga paglamig dili makaapekto sa lami sa mga tubers, tungod kay ang starch wala’y panahon aron mahimo nga asukal. Ang paggalaw mihinay sa duha ka semana, ug kini hinungdanon sa tingpamulak. Sa umaabot, ang mga pag-abli sa bentilasyon makatabang sa pagpadayon sa gitinguha nga temperatura sa silong hangtod sa usa ka bag-ong tanum, ug ang kinabuhi sa estante sa mga patatas labi ka mahinungdanon.
Alang sa pagpreserba sa mga tubers, gikinahanglan ang malig-on nga temperatura ug temperatura.
Uban pang mga paagi sa pagtipig sa patatas
Posible ang pagtipig sa mga lungag sa mga lugar nga adunay hinay nga klima. Sa parehas nga oras, ang usa ka lawom nga lungag gihan-ay, usa ka visa alang sa bentilasyon gipahimutang nga adunay dagami ug mga sheaves nga patindog. Ang patatas gibubo sa usa ka layer nga 1 ka metro, ang burlap gibutang sa ibabaw, usa ka layer sa uga nga balas gibutang sa ibabaw ug gipaspasan sa uga nga yuta. Sa wala pa ang pagsugod sa lig-on nga frosts, ang gahong dugang nga insulated gikan sa taas. Ang talinga gi-disassembled lamang sa tingpamulak.
Ang pagtipig sa bukas nga mga piles gigamit sa mga lugar sa kasadpan. Ang kini nga pamaagi sa pagtipig gibase sa dugay nga pag-monitor sa estado sa yuta nga ilawom sa tabon sa niyebe. Ang mga tuber nga gibutang sa usa ka kanal adunay sukaranan nga layer alang sa kaumog ug usa ka taas nga pagkakabukod. Ang labing kaayo nga materyal alang sa pagkakabukod mao ang uhot, nga nag-optimize ug nagpainit sa kaumog. Gawas pa, ang kwelyo gipalihok sa mga espesyal nga gibutang nga mga tubo. Uban sa katugnaw, ang layer sa tagoanan gi-regulate depende sa temperatura sa sulod sa misa sa mga patatas. Ang usa ka maayo nga pagkakabukod mao ang niyebe. Ang pagtipig sa yuta nanginahanglan kanunay nga pagkontrol sa temperatura. Ang kinabuhi sa estante sa patatas sa tumpok nagsalig sa pagtukod sa mainit nga panahon sa tingpamulak.
Ang mga kahon gihimo ug gibaligya mga thermostat alang sa pagtipig sa mga patatas sa balkonahe sa mga kahimtang sa tingtugnaw. Ang prinsipyo sa ingon nga pagtipig gibase sa paghimo sa usa ka circuit nga adunay multilayer thermal insulation. Dugang pa, gikinahanglan aron mahatagan ang pagpainit. Ang naandan nga bombilya sa incandescent mahimong gigikanan sa kainit, apan ang kahayag gikan sa kanila dili mahulog sa mga patatas. Ang pagtipig sa usa ka drawer nga na-install sa kusina nanginahanglan usab sa thermal insulation sa wanang, apan kini magkinahanglan nga suplay sa bugnaw nga hangin alang sa bentilasyon. Ang ingon nga mga sistema nga gihimo sa mga panday usab nagtrabaho sa awtomatikong mode. Sa karaang mga balay sa Khrushchev, usa ka espesyal nga drawer ang natukod sa kusina nga adunay lungag alang sa bentilasyon nga adunay hangin sa gawas. Kasagaran, hangtod sa 200 kg sa mga patatas ug usa ka pinugos nga sistema sa bentilasyon ang gibutang sa ingon nga usa ka sudlanan.
Ang paggamit sa bisan unsang pamaagi kinahanglan maghatag mga kondisyon sa pagtipig alang sa mga patatas nga adunay parehas nga bili sa nutrisyon sa produkto.
