Pagkumkum sa nitrates sa mga tanum

Ang mga nitrates gipang-apod nga dili managsama sa lainlaing mga tanum, nga naipon sa pipila nga mga zone. Pananglitan, ang repolyo natipon ang mga nitrates sa tuod ug sa taas nga dahon, mga pepino ug kalabasa sa panit, zucchini, beets, karot sa ubos nga bahin sa prutas, ug patatas sa tunga. Girekomenda sa mga eksperto nga tangtangon ang mga "zones" nga nitrate, ug pasiuna ang mga patatas.

Aron mahibal-an ang kaangay sa mga utanon alang sa pagkaon, kinahanglan ang mga benchmark. Usa ka dako nga grupo sa mga espesyalista ang nagmugna mga sumbanan nga gi-aprubahan sa Ministry of Health. Ania ang kini nga mga numero: ang gitugotan nga sulud sa nitrate (sa mg matag kg matag nitration) sa mga patatas mao ang 80, mga karot - 300, repolyo - 300, mga sibuyas - 60, kamatis - 60. Alang sa mga unang mga utanon ug nagtubo sa natabunan nga yuta, kini nga mga numero nga nahimo’g nadaghan. Apan unsa man kung ang gitugotan nga sulud sa nitrate sa mga tanum labi nga milabaw o adunay padayon nga pagduhaduha sa kini nga marka? Kung ang sumbanan milapas sa duha ka beses, ang mga utanon gigamit sa mga kondisyon sa pagkatibulaag, i.e., ingon bahin sa mga pinggan sama sa mga salad. O human sa pagbukal: hangtod sa 50% sa pagsugod nga kantidad sa nitrates o labaw pa gibalhin sa sabaw, labi na kung ang mga utanon nga tinadtad sa wala pa lutoon. Siyempre, ang kombinasyon sa kini nga mga pamaagi - pagkatibulaag ug pagluto - nga gidawat ug bisan pa mapuslanon, ug dili lamang sa pag-catering, diin ang mga rekomendasyon nga gidisenyo, apan usab sa mga kahimtang sa balay.

Giunsa pagkuha ang mga nitrates sa mga produkto? Ang mga nitrates natunaw og maayo. Maoy hinungdan nga kinahanglan gilat-an ang mga utanon. Ibilin sa sabaw ang kadaghanan sa mga makadaot nga mga compound. Kung nagabukal ang patatas ug karot sa tubig hangtod sa 60, alang sa mga beets hangtod sa 40, ug alang sa repolyo hangtod sa 70% sa mga nitrates nga anaa sa kini nga mga produkto. Dugang pa, kinahanglan hinumdoman nga ang mga gamot ug mga dagway labi nga "adunahan" sa mga nitrates, busa mas maayo nga putlon kini o magluto mas dugay kaysa sa naandan, usab sa daghang tubig.

Adunay laing paagi aron mahilayo ang mga nitrates. Kung ang salting, pickling o pickling, ang ilang gidaghanon mikunhod pag-ayo (hangtod sa 60% moadto sa brine). Pananglitan, ang sauerkraut adunay sulud nga dili kaayo nitrate kaysa hilaw nga repolyo.

Giunsa ang pagkausab sa nitrate sa mga utanon sa panahon sa pagtipig? Sa literatura, ang datos magkasumpaki, apan, sa bisan unsang kaso, ang usa ka mahinungdanong pagkunhod sa lebel sa nitrates mahimong gipaabut lamang pagkahuman sa pipila ka bulan. Ug kung mao kana, nan ang oras sa wala pa ang pag-ani nahimo nga panguna nga butang sa pagkontrol sa nitrate. Sumala sa natukod nga pamaagi, usa ka semana ug tunga sa wala pa ang pag-ani, sa mga umahan ug mga plantasyon, ang mga sample sa mga utanon gikuha sumala sa usa ka piho nga pamaagi alang sa panukiduki sa mga espesyalista nga laboratoryo sa rehiyonal ug rehiyonal nga mga istasyon sa kemisasyon sa agrikultura.
Ang usa ka epektibo nga pamaagi sa pagdugang sa kahusayan sa agrikultura ug pagpalambo sa paggamit sa mga abono sa mga tanum mao ang paggamit sa mga patubig ug mga semi-crop nga mga tanum nga maayong paggamit sa mga mobile residues sa mga nitrate nga abono.

Ang malig-on nga pagpugong sa polusyon sa kalikopan sa mga kemikal nga gigamit sa agrikultura natukod. Ang ingon nga pagpugong gihatag sa espesyal nga mga departamento sa agro nga naa sa mga agrochemical laboratories ug mga istasyon sa kemisasyon.

Ang mga abono sa mineral kinahanglan dili hingpit nga iapil gikan sa agrikultura, ug dili mahimo ang kemisasyon. Mahinungdanon nga mahibal-an kung giunsa ang paggamit sa hustong paagi sa mga nahimo. Kung sa usa ka lugar nga dili husto ang tag-iya sa tag-iya sa mga mineral nga abono, wala kini magpasabut nga ang ilang paggamit kinahanglan gidili. Parehas kini sa pag-estorya bahin sa pagdili sa paggamit sa kalayo, ingon nga adunay mga sunog.

Daghang mga umahan ang gigamit ang mga pamaagi nga biolohikal aron mapauswag ang yuta nga adunay nitroheno pinaagi sa perennial nga balili. Sa ubay-ubay nga mga distrito sa Chuvashia, nabag-o ang istraktura sa mga tanum: daghang mga lugar ang gisakop sa mga tanum nga utanon. Ang mga pagbag-o nga nahitabo sa mga umahan nga tanum nga sagbot: ang pagpadako sa perennial grasses nadugangan. Kini ang sumpay nga mag-inat sa tibuuk nga kadena: mapalambo ang istruktura, pagdugang pagkamabungahon, paghimo ang mga kondisyon alang sa usa ka hingpit nga pagbalhin sa paggama sa mga produktong biologically pure. Daghang mga tanum nga maayo ang nanalipod sa yuta gikan sa pagguho, ug sa samang higayon gipalambo kini, gipauswag kini sa mga organikong sangkap, labi na ang klouber, alfalfa, melilot. Ang clover sa matag hektaryas nakagama og 150-200 kg nga nitroheno, ug gihunahuna ang uga nga butang sa mga nabilin nga gamot ug mga salin sa ani, gipulihan niini ang 30-40 tonelada nga taas nga kalidad nga manure. Gihimo kini nga posible nga madugangan ang pagkunhod sa paggamit sa mga abono nga nitroheno.