Mga pinutos nga sili

Pula, dalag, berde! Dili kini usa ka suga sa trapiko, apan ang matam-is nga sili nga paminta sa katapusan nahinog ug nalipay sa iyang multicolor sa mga higdaan ug merkado!

Juicy, presko, tigbugas sa baba og salad pepper ug nangutana sa lamesa. Ug mahimo ka magluto sa daghang pinggan gikan sa paminta - yano, lamian ug matahum: lecho ug sinulud, sopas ug salads ... Adunay daghang mga resipe, apan sa taliwala niini daghan ang tawgon nga mga pinalamanan nga sili.

Ang mga pinalamanan nga sili gipreparar yano, mokaon nga malipayon! Ang pagdili sa mga sili kanunay nga usa ka maayong kapilian, kung pakan-on nimo ang imong pamilya sa usa ka malipayon nga panihapon o pagdapit sa daghang grupo sa mga bisita sa usa ka pista nga kombira.

Dili kinahanglan nga magsilbi usab sa usa ka pinggan sa kilid sa mga pinalamanan nga sili - ang tanan naa didto: mga utanon, cereal, ug karne. Kini usa ka takus nga kaugalingon nga pinggan - giputos nga sili.

Mahimo ka magluto mga pinalamanan nga sili sumala sa sukaranan nga resipe, nga isulti ko kanimo - o sa mga kalainan: pananglitan, imbis nga bugas, pagkuha usa ka soba, kini mahimong lami ug orihinal. Ang resipe angay alang sa pagluto sa kalan ug, uban ang pipila nga mga nuances, alang sa pagluto sa hudno.

Mga piniritong sagol nga Lada

Alang sa 1 kg nga kampanilya nga paminta:

1 baso nga bugas;
200-300 g sa tinadtad nga karne;
1-2 medium nga sibuyas;
3-5 gamay nga karot;
2-3 kamatis o 50 g sa tomato paste;
Asin;
Ground black pepper ug mga gisantes - aron makatilaw;
Lana sa Sunflower;
Mga gulay.

Mga piniritong sagol nga Lada

Girekomenda ko ang karne nga may gisagol nga karne ug karneng baka, ug mas maayo pa nga mopalit usa ka piraso nga karne ug i-twist sa usa ka gilingan sa karne.

Kung gusto nimo ang usa ka bersyon sa vegetarian sa pinggan, dili ibulag ang minced meat, pagkuha usa ka gamay nga bugas ug utanon, ug ihanda ang pagpuno gikan sa bugas nga may sautéed sibuyas ug karot - sama sa resipe alang sa mga rolyo nga rolyo sa repolyo.

Mahimo nimong idugang ang dill ug perehil sa orange nga karot ug bugas-puti nga bugas sa snow. Ug kung gihikawan nimo gihapon ang mga sibuyas ug karot nga hiwa sa pula, dalag, berde nga matam-is nga paminta - nakakuha ka usa ka kaayo ug lami kaayo nga pagpuno!

Pagluto Mga Stuffed Peppers

Lutoa ninyo ang bugas para pun-on. Ibubo ang 1 bahin sa bugas humay 2 o gamay pa nga bahin sa tubig, asin ug isul-ob ang medium nga kainit. Kung kini nagbubu, pagminus sa kainit, gamay nga pagbalhin sa takup aron ang bugas dili mawala, ug, pagpuga usahay, magluto sa daghang minuto - hangtod ang bugas mosuhop sa hapit tanan nga tubig. Pagkahuman mapalong ang kalayo ug tabuni ang bugas sa usa ka takup, himua kini nga mga 10 minuto. Bisan kung ang humay gamay ra, sa paminta maabut ang kaandam.

Pabukalan ang bugas

Ibutang ang linuto nga linuto nga bugas sa usa ka halapad nga panaksan aron mabugnaw.

Samtang, pag-andam sa litson alang sa mga toppings ug gravy. Pag-init sa lana sa sunflower sa usa ka kalaha, ipasa ang tinadtad nga sibuyas sa 1-2 ka minuto. Pagkahuman idugang ang mga carrot, grated sa usa ka coarse grater, ug, paglihok, padayon nga moagi bisan usa ka minuto. Sa katapusan, pagdugang kamatis nga kamatis o kamatis, pag-rubbed sa usa ka sieve. Asin, paminta ug i-off human sa 1-2 ka minuto.

Ipugos ang mga sibuyas ug karot

Sa usa ka panaksan gihugpong namon ang bugas, tinadtad nga karne ug tunga sa litson, idugang ang tinadtad nga mga gulay, asin, paminta ug ihalo nga maayo.

Pag-andam sa paminta: hugasi kini ug ibulad ang mga ikog ug kores nga adunay mga liso.

Limpyohan namon ang paminta

Karon, kung ikaw adunay tinadtad nga sili sa kalan, mahimo ka magsugod sa pagpuno. Ug kung gusto nimo nga lutoon kini sa hudno, nan kinahanglan nimo nga i-blanch ang mga sili una - ituslob kini sa nagbukal nga tubig sulod sa 3-4 ka minuto, kung dili, ang litson nga sili magpabilin nga medyo crispy. Pagkahuman ibutang sa usa ka colander ug maghulat hangtud kini mobugnaw.

Gipuno namon ang sili sa tinadtad nga karne ug gibutang kini sa usa ka kalaha, sa ilawom diin ibubo namon ang tubig sa 2-3 cm.Ang tubig dili kinahanglan nga tabunan ang paminta sa hingpit - mahimo nimo kini ibutang sa 2-3 nga mga sapaw.

Ipakatap ang mga giputos nga sili sa usa ka panid

Alang sa pagluto sa hudno, ang giputos nga sili kinahanglan nga ibutang sa usa ka linuto sa kalaha, sa ilawom nga sa diin nagbubo usab usa ka gamay nga tubig, ipang-apod ang gravy sa ibabaw, tabonan nga adunay foil ug magluto sa 180C sa mga 40-45 minuto.

Sa kalan-on nagluto kami mga pinalamanan nga sili sa ilalum sa tabon sa medium nga kainit sa 25-30 minuto, hangtud nga humok (sulayi ang tumoy sa kutsilyo). Sa diha nga ang paminta malumo, ipakaylap ang ikaduha nga katunga sa inihaw sa ibabaw niini - makuha nimo ang usa ka lami nga sarsa.

Pagdala sa sili sa tunga nga lutoon, ibutang ang ikaduha nga bahin sa Pagprito

Mahimo nimong idugang ang dahon sa bay ug pipila ka mga peppercorn alang sa lami. Stew stuffed sili nga may gravy sa usa pa ka minuto, ug andam na ang paminta.