Ang puti nga uhong o Borovik taliwala sa ubang makaon nga uhong nag-okupar sa usa ka espesyal nga lugar. Kini ang labi ka bililhon nga uhong sa bahin sa nutrisyon, mahimo pa kini kan-on nga presko.
Ang pagpangita sa usa ka puti nga uhong giisip nga usa ka maayo nga kalampusan sa mga nagpili sa uhong. Apan diyutay nga mga tawo ang makahanduraw nga kining maanindot nga uhong mahimo nga matubo sa imong kaugalingon, pananglitan, sa usa ka cottage sa ting-init.
Pinaagi sa paagi, ang mga uhong, sama niini, gikan sa karaang mga panahon adunay hinungdanon nga papel sa nutrisyon sa tawo, bisan kung wala nila matagamtam ang espesyal nga gugma sa dugay nga panahon, nga dili ikatingala: pagkahuman, daghan sa kanila ang makahilo.
Sa Mga Panahon sa Edad Medya, ang mga uhong sa kadaghanan giisip nga usa ka salamangkero, paghimo og diabolikal nga himan o usa ka himan sa mga salamangkero, ingon nga gipamatud-an sa mga bantog nga ngalan sa pipila sa kanila, pananglitan, "bruha nga itlog", "satanic kabute" o ingon nga usa ka ekspresyon ingon usa ka liko sa lawas. Ikasubo, kini nga mga mapanghimatuud nga pagpihig nagpabilin hangtod niining adlawa. Ug karon adunay gihapon mga tawo nga nagguba o nagdugmok sa mga uhong sa tibuuk nga pagsalig nga ilang gibuhat ang mapuslanon nga butang.
Puti nga uhong (Penny bun)Apan kining tanan wala magamit sa uhong sa porcini, nga husto nga giisip nga hari sa mga uhong, tungod kay sa lami ug humot wala kini managsama. Ang kabute nakakuha sa ngalan niini tungod sa bisan unsa nga pagluto wala nakaapekto sa kolor sa pulp niini, dili kini madulom ug kanunay magpabilin nga puti.
Giunsa niya ang pag-ila kaniya?
Ang bisan unsang kabute nga porcini dili sama sa us aka, ang matag usa niini matahum kaayo - usa ka tinuod nga buhat sa art. Bisan unsa ang imong makit-an, kanunay nimo siyang mailhan pinaagi sa walay duhaduha nga "harianong postura." Sa tanan niyang mapangahason nga panagway, tin-aw niyang gipakita kung kinsa ang boss.
Puti nga uhong (Penny bun)Nagpatubo ang puti nga uhong sa konkreto, bulok ug sagol nga kalasangan, nga nahimo ang mycorrhiza nga adunay mga kahoy sama sa spruce, oak o birch. Ang karne ug convex cap sa kabute sa porcini mahimong lahi sa lainlaing kolor depende sa kalasangan diin kini nagatubo. Ang kolor niini mahimo’g lainlain gikan sa itom nga brown, kung ang puti nga fungus mitubo sa mga kalasangan nga coniferous, aron magaan ang brown, kung naa sa bulok o nagkasagol nga kalasangan. Ang tanan nga mga ceps adunay usa ka gibag-on, lig-on, gamay nga namamaga nga bitiis sa base. Ang nawong sa mga bitiis maputi o grey-brown, gitabonan sa usa ka light mesh pattern, nga labi ka mamatikdan sa ibabaw nga bahin sa mga bitiis. Ang pulp puti, dasok, nga adunay usa ka paghiwa dili makapausab sa kolor. Ang lami sa pulp humok, nutty. Ang baho mahimuot sa us aka fruity hue.
Posible ba nga motubo kini?
Ang uhay sa Porcini mahimong itubo sa usa ka cottage sa ting-init, apan sa ilalum sa usa ka kondisyon - ang mga konkreto o madunot nga mga kahoy kinahanglan motubo niini. Busa, kung ang pino o birch wala gitaod sa imong cottage sa ting-init, unya ayaw pagdali sa pagkuha kanila, luwasa.
Puti nga uhong (Penny bun)Ingon usa ka "liso" labing maayo nga gamiton ang mga takup sa daan nga uhcini nga uhong, nga adunay greenish tinge sa pagtulog. Sa wala pa itanum, gibutang sila sa usa ka balde nga tubig, labing maayo nga ulan ug ibilin sa usa ka adlaw. Pagkahuman sa kini nga oras, ang mga kalo nga gubaon, nga kung diin sila gidugmok diretso sa balde gamit ang ilang mga kamot hangtod nga sila nahimo nga usa ka managsama nga viscous mass. Pabay-i siya nga mag-infuse usa ka oras ug magsugod sa pagpugas. Ang labing kaayo nga panahon alang sa pagpugas mao ang katapusan sa Agosto ug Septyembre, ug kung gitugot sa panahon, unya sa ulahi.
Sa palibot sa napili nga kahoy sa gilay-on nga tunga sa metro gikan sa punoan ang usa ka hapsay nga strip ang gikuha sa palibot sa sirkumperensya sa ibabaw nga layer sa yuta. Buhata kini pag-ayo aron dili madaot ang mga gamot sa kahoy. Mga tunga sa us aka balde nga naandam nga materyal nga pagtanum gibubo sa mga gamot sa kahoy ug gikuha ang yuta gibalik sa lugar niini. Pagkahuman nataptan ang daghang nataptan nga lugar sa tubig (upat hangtod lima ka balde matag kahoy). Ang tubig kinahanglan ibubo nga maayo, kini labing maayo sa punoan sa kahoy gikan sa lainlaing mga kilid, aron kini molayat sa yuta ug dili maubos.
Puti nga uhong (Penny bun)© Ernie
Mao na kana ang tibuuk nga "pagpugas". Ang pag-atiman sa tanum sa sunod nga ting-init diretso. Kung uga ang ting-init, unya ang kahoy kinahanglan ibisbis mga usa ka beses sa usa ka semana (parehas sa upat ngadto sa lima ka balde nga tubig).
Usa ka tuig o duha human sa pagpugas, ang unang mga uhong nagpakita sa ilawom sa kahoy. Atol sa panahon, sa ilalum sa usa ka kahoy motubo ngadto sa usa ka balde nga uhong. Ug ang mga panahon mahimo’g makaagwanta sa tulo o upat ka mga panahon, pagkahuman kinahanglan himuon usab ang “pagpugas sa kampanya”.
Puti nga uhong (Penny bun)Ug bisan pa, kung gigamit ang mga fruiting body sa mga uhong ingon nga binhi, kinahanglan nga sundon ang mosunod nga hinungdanon kaayo nga pagmando: ang lahi sa nataptan nga kahoy kinahanglan nga parehas sa mga lahi sa kahoy nga duul diin gikolekta kini nga mga uhong. Kung lainlain ang mga kahoy, nan ang mycelium mahimong dili mogamot. Busa, pananglitan, ang mga cep nga nakolekta sa ilawom sa kahoy nga encina dili motubo sa ilawom sa kahoy.
Maayong swerte nimo!
