Sa sayong bahin sa ting-init, ang ahos nga gitanom sa katapusan nga pagkahulog naglabay sa taas nga berde nga mga arrow. Kini nga mga udyong kinahanglan tangtangon aron magdirekta sa mga sustansya sa pagporma sa ani. Ang mga clove sa ahos, nga gitangtang ang mga arrow, 15% pa. Aron dili makadaot ang tanum, kinahanglan nga putlon ang berde nga shoot sa taas nga 10-15 sentimetro, tungod kay kung imong gibira ang udyong, grabeng nadaot ang sistema sa ugat, ug ang tanum mahimo’g sakit.
Ayaw pagdali sa paglabay sa mga udyong sa ahos, tungod kay kini lami kaayo ug humot nga pagdugang sa usa ka pinggan nga karne. Mahimo ka magluto lamang mga batan-ong mga saha sa diha nga sila motubo 20-30 sentimetros ang gitas-on ug ang mga bulak wala namunga, apan gamay ra nga mga putot ang mitungha. Ang mga hamtong nga mga saha nga adunay mga bulak nga namulak dili na makaingon, tungod kay kini nahimo nga uga ug "sinewy".
Gisabwag nga manok nga adunay mga udyong nga ahosSa init nga ting-init, lutoon ang karne nga jellied nga adunay libre nga suplemento nga walay lami gikan sa imong tanaman. Ang fillet sa manok, frozen nga sabaw ug malumo nga mga udyong sa bawang maayo kaayo, sa akong opinyon, gihiusa sa kini nga sinugba nga karne. Ang pinggan giandam nga dali kaayo, mahimo kini nga gitipig sa refrigerator sa daghang mga adlaw.
- Panahon sa pagluto: 3 ka oras
- Mga Pag-alagad Matag sulud: 4
Mga Puga nga Puga sa Manok nga adunay Bawang Arrows
- 350 g dughan sa manok
- 2 kutsara sa gulaman
- 10 mga saha sa ahos
- 1 kutsara nga gulay sa dill
- 2 nga itlog sa manok
- usa ka pinch nga yuta nga itom nga paminta
Usa ka pamaagi sa pag-andam sa jellied manok nga adunay mga udyong sa ahos
Ibubo ang usa ka gamay nga dughan sa manok nga adunay usa ka litro nga bugnaw nga tubig, pagdugang usa ka clove sa ahos, perehil ug bisan unsang mga panakot nga gusto nimo. Asin ug magluto sa ubos nga kainit sa mga 45 minuto.
Pabukalan ang manokKung nagluto ka manok sa taas nga kainit, nan ang sabaw mahimong madulom, ug ang pagtan-aw gikan sa jelly dili kaayo makalipay. Pagbulag sa karne sa manok gikan sa panit ug mga bukog, bahinon kini sa mga piraso sa medium nga kadako.
Pagtangtang gelatin sa sabawSalbita ang sangputanan nga sabaw pinaagi sa usa ka maayong pagsala, ug kung kini bugnaw hangtod sa mga 80 degree Celsius, ibubu ang duha ka kutsara nga makaon nga gelatin sa sabaw. Lamang sa una kinahanglan nimo ibubo mga tunga sa baso nga sabaw aron maandam ang mga udyong sa ahos niini.
Blanch sa mga arrow sa sabaw sa ahosGipamutol namon ang mga ulo sa bulak sa mga udyong, ug giputol ang mga tukog nga adunay mga bar nga 1.5-2 sentimetros ang gitas-on. Blangko sila sa gamay nga kantidad sa stock sa manok sulod sa mga 3 ka minuto. Ang mga udyong kinahanglan nga humok, apan dili mawala ang ilang hayag nga berde nga kolor. Dill alang sa jelly nga tinadtad maayong pagkabuhat.
Ibubo ang manok, mga udyong sa ahos ug mga sibuyas nga dill nga adunay sabaw nga adunay gelatinGibutang namon ang karne sa manok sa usa ka lawom nga panaksan nga puthaw, idugang ang mga blanched arrow sa ahos ug dill greens dinhi. Unya ibubo ang sabaw diin ang gelatin natunaw. Ang sabaw nga adunay gelatin kinahanglan nga pag-usab i-filter pinaagi sa usa ka sieve aron ang dili matunaw nga mga piraso sa gelatin dili makita sa jelly.
Pagpukaw sa sulud ug dugangi ang linuto nga itlog sa manokIsagol ang sulud sa panaksan, ug pag-ayo ibutang ang mga itlog sa manok, guntinga ngadto sa upat ka bahin, sa ibabaw. Isablig sa usa ka pinch nga yuta nga itom nga paminta.
Ibutang ang jelly sa ref sa 2 ka oras aron ma-freezeGibutang namon ang panaksan uban ang sabaw sa ref sa 2 oras, diin nga panahon ang jelly hingpit nga mag-freeze. Pagkahuman ang metal nga panaksan kinahanglan ibutang sa init nga tubig sulod sa 1 minuto, pag-uyog sa kalumo ug pag-on sa usa ka plato. Panahon sa nahuman nga jellied malunggay o mustasa ug dekorasyon sa mga tanum.
