Gusto nga manigarilyo og karne ug isda sa imong kaugalingon, apan wala mahibal-an kung unsang kagamitan ang magamit? Ang stainless steel smokehouse nagsulbad sa problema, bisan kung unsa ang kadaghan sa hilaw nga materyales ug ang pamaagi sa pagpanigarilyo.
Stainless steel smokehouse ug mga klase niini
Adunay lainlaing mga klasipikasyon sa mga modelo alang sa panigarilyo nga karne, isda ug mga utanon.
- mga modelo alang sa mainit ug bugnaw nga panigarilyo;
- uban ug wala’y timbre sa tubig;
- bertikal ug pinahigda;
- nga adunay mga kaw-it o mga riles;
- nakatigum ug madala.
Ang mainit ug bugnaw nga mga aso sa smokehas
Ang una nga kapilian nagtugot kanimo sa pagluto mga pagkaon sa ilalum sa impluwensya sa mainit nga us aka aso. Ang proseso sa usa ka mainit nga us aka smokehouse gikan sa stainless steel nagkinahanglan 40 - 120 ka minuto. Ang aso nanulod sa sulod gikan sa mga chips nga nahimutang sa ilawom sa ilawom sa lawas. Ang kakulang sa kini nga pamaagi mao nga ang ingon nga mga produkto dili gitipig sa dugay nga panahon.
Ang ikaduha nga kapilian ang pagpanigarilyo - bugnaw nga gitagal sa daghang mga adlaw.
Ang oras nga gikinahanglan aron maproseso ang pagkaon nga adunay aso nagsalig sa klase sa karne (isda, manok, baboy, baka), ang temperatura sa aso, ug ang kadako sa mga piraso. Ang labi ka pinutol nga giputol, mas paspas sila nga smudge. Ang bentaha sa pamaagi mao nga human sa bugnaw nga pagpanigarilyo, ang mga lami nga pagkaon gitipig sulod sa daghang mga bulan.
Ang labi ka labi ka gilay-on gikan sa mga chips ngadto sa camera, labi ka dugay ang proseso sa pagpanigarilyo.
Mga modelo nga adunay ug walay lock sa tubig
Panahon sa pagpanigarilyo, ang aso us aka gibuhian nga mosulod sa hangin. Aron malikayan kini, ang pipila ka mga modelo naghan-ay sa usa ka lock sa tubig. Ang mga puy-anan adunay mga grooves diin ang tubig gibubo. Ang smokehouse gikan sa usa ka stainless steel nga adunay lock sa tubig dili makahurot sa usok gikan sa aparato ug ang hangin magpabiling limpyo.
Ang mga minimodels nga stainless steel nga adunay water seal gigamit sa mga apartment.
Pahigda ug patindog
Ang dagway sa kaso dili hinungdan.
Dili igsapayan kung giunsa ang smokehouse, ang mga produkto lutoon sa lami kung sundon ang mga sukdanan sa teknolohiya. Ang dagway sa kamara nakaapekto sa lugar diin giplano ang pag-instalar sa smokehouse. Ang mga Vertical nga aparato gigamit gamay nga wanang, busa kini mas kanunay nga gigamit sa mga apartment. Sayon sila alang sa mga gas stoves, ingon nga gibutang ang mga 1 burner.
Mga modelo nga adunay nagbitay nga kaw-it o mga grill
Ang mga kaw-it mahimong ibutang sa tabon sa pabalay o sa espesyal nga mga crossbars. Ang mga bahin sa produkto gibitay sa mga kaw-it. Ang usok gikan sa tanan nga kilid naglibut sa sulud, parehas nga misulud sa tibuuk nga gibag-on sa piraso. Ang mga modelo nga adunay mga grill sa sulod naghatag alang sa usa ka pinahigda nga posisyon sa produkto.
Ang pasundayag nagdepende sa gidaghanon sa mga gratings. Alang sa usa ka pamilya nga 3, usa ra ka internal nga grill ang igo. Ang kadaut sa kini nga laraw mao nga ang mga piraso kinahanglan matag-usa nga gibaliktad. Aron mabuhat kini, ablihan ang usa ka stainless smokehouse, ingon sangputanan niini, ang temperatura mikunhod, ang aso mosulod sa hangin.
Nakigsulti ug madala
Ang mga dagkong mga aparato nga gigamit alang sa pagproseso sa usa ka produkto sa us aka industriyal nga sukod o alang sa gagmay nga negosyo gihimo nga nakapadayon. Alang sa industriya sa produksiyon sa aso, ang mga tiggama nagtanyag mga stainless smokehehouse nga gidisenyo alang sa bisan unsang klase sa pagpanigarilyo. Adunay mga unibersal nga modelo diin ang hilaw nga materyales nga gitabunan sa bugnaw / init nga aso.
Ang gagmay nga mga modelo sa mobile gigamit alang sa panigarilyo sa pamilya. Ang mga portable nga modelo gikuha sa bakasyon sa gawas sa lungsod, nga gibutang sa mga balay alang sa pagpanigarilyo usa ka gamay nga hilaw nga materyales.
Usa ka portable smokehouse nga hinimo sa stainless steel ang gibutang sa usa ka travel bag. Nakolekta sila sa 15 - 20 minutos, timbangon ang 3-4 kg.
Ang mga kaayohan sa usa ka stainless steel smokehouse
Gihimo sa mga tiggama ang mga makina sa pagpanigarilyo alang sa paghimo sa industriya gikan lamang sa stainless steel.
Ang stainless steel smokehouse nakaangkon pagkapopular tungod sa:
- taas nga kinabuhi;
- pagbatok sa corrosion;
- nindot nga laraw;
- paglihok;
- pagbatok sa kadaot sa mekanikal;
- ubos nga timbang;
- kayano sa pagpauyon sa kaugalingon;
- pagbatok sa epekto sa temperatura.
Kung gusto, mahimo nimong buhaton ang us aka usok sa usok.
Giunsa nimo kini buhaton
Aron maipon ang makina nga hinimo sa balay, kinahanglan ang adunay sapaw nga asero. Ang kalidad sa panigarilyo nagdepende sa gibag-on sa sheet. Ang labing maayo nga kapilian mao ang 1.5-2 mm. Aron malikayan ang mga kasaypanan sa pag-install, paghimo og usa ka una nga drowing sa balay. Pagkahuman, sumala sa pamaagi, gitigum nila ang usa ka smokehouse gikan sa usa ka stainless steel nga adunay kaugalingon nilang mga kamot. Ang nag-unang butang mao ang pag-obserbar sa kawad-an sa katukma ug pag-ayo isalikway ang mga lutahan.
Mga lakang sa paggama:
- Sa usa ka sheet nga metal markahi ang usa ka drowing sa lawas. Kung giplano ang mainit nga panigarilyo, usa ka rehas ang gibutang sa ilawom o mga lungag nga gihimo alang sa usok. Kung ang hilaw nga materyales maproseso uban ang bugnaw nga aso, usa ka lungag alang sa inlet nga tubo ang gihimo sa ilawom sa lawas.
- Magbilin mga allowance alang sa mga lutahan.
- Guntinga ang lawas sa mga marka nga linya.
- Sa mga kilid sa dingding maghimo mga marka alang sa mga gratings o crossbars alang sa mga kaw-it.
- Pag-instalar mga bracket / kaw-it.
- Pagpundok sa lawas ug susihon ang katukma.
- Mga panapton nga panapton.
- Susihon ang mga micro hole sa mga seams.
- Ipataas ang tabon. Kung ang modelo adunay usa ka patik sa tubig, usa ka uka ang gihimo alang niini ug kini gisusi alang sa mga tagas.
- Ikonektar ang tabon sa lawas.
Aron malikayan ang pagkawala sa kainit sa bugnaw nga aso sa smokehouse, ang tubo nga naghatag ug aso gilubong sa yuta sa giladmon nga 10 - 15 cm, o gitabunan sa usa ka insuling layer.
Ang mga makina nga usok sa asero nga dili puthaw dili lamang makatipig salapi. Ang pagpanigarilyo sa kaugalingon nagagarantiya sa taas nga kalidad nga mga lamian. Kini nga paagi sa pagtipig sa pagkaon nagtugot kanimo sa stockpile sa daghang mga bulan. Ingon usa ka alternatibo sa karne sa panigarilyo, mahimo nimong mahimo nga independente nga maghimo usa ka smokehouse gikan sa mga cylinders.
