Walnut Chocolate Muffin

Tan-awa, unsa ang labi ka maayo nga mga sumbanan! ... Ang usa ka marmol nga cupcake kanunay nga katingad-an nga katingalahan, nga adunay usa ka orihinal, usa-sa-usa nga matang nga sumbanan, sama sa usa ka sumbanan sa leopardo nga balhibo o mga strap sa usa ka zebra. Pinaagi sa dalan, kini usa ka gamay nga komplikado nga bersyon sa bantog nga cake sa Zebra. Apan bisan ang usa ka bag-ong magluluto mahimong magluto sa ingon usa ka matahum ug maanindot nga cake nga tsokolate-nut nga adunay yano nga mga produkto! Adunay usa ra ka dili kasagaran nga sangkap sa taliwala nila - nga harina nga nut. Kini nakuha pinaagi sa pagpahid sa lana gikan sa mga walnuts; counterpart sa balay - nut kernels, nadugmok sa usa ka blender o gilingaw sa kape. Usa ra ka kutsara sa nutmeal igo aron mahatagan ang minasa usa ka nindot nga beige tint ug usa ka light nutty flavor (o, aron tukma, girekomenda nga idugang ang 10 g sa nutmeal sa 100 g nga trigo). Ug labi pa: ang pagluto mahimong labi ka mapuslanon!

Ang Walnut, gidala sa among rehiyon gikan sa Central Asia kapin sa usa ka libo ka tuig ang milabay, tukma nga gitawag nga Tree of Life! Pagkahuman sa tanan, ang mga mani naglangkob sa daghang mga protina, bitamina, micro ug macro nga mga elemento, dali-dali, lecithin, polyunsaturated fatty acid. Dugang pa, ang mga walnuts mao ang mga lider sa ubang mga lahi sa mga termino sa antioxidant. Ang tanan nga kini nga mapuslanon nga mga sangkap nakit-an usab sa nutmeg, busa ang pagdugang niini sa lainlaing mga pinggan maayo kaayo nga ideya. Ug dili lamang sa linuto sa kalaha, kondili usab sa mga sinina sa salad, cereal, sarsa ug gravy. Gisugyot ko nga sulayan nimo una ang nut-chocolate muffin alang sa tsa!

Panahon sa pagluto: 50 minuto
Mga Pag-alagad: 10

Walnut Chocolate Muffin

Mga sangkap alang sa paghimo sa nut-chocolate cake:

5 mga itlog;
180-200 g asukal;
100-120 ml nga sour cream;
100-120 g nga mantikilya;
225 g nga harina nga trigo;
1 tbsp nga harina nga nut (puno sa usa ka slide);
1 tbsp powder nga kakaw;
1.5 tsp linuto sa kalaha;
Mga Walnuts, chocolate chips - kapilian;
1/6 tsp mga asin;
1 tsp lana sa mirasol aron lubricate ang hulmahan.

Mga sangkap alang sa paghimo sa hazelnut cake

Paghimo nut chocolate cake:

Pag-andam sa mga produkto: paghugas sa egghell gamit ang sabon, paghinlo sa lubi, matunaw ang mantikilya.

Pagdugmok sa mga itlog ug asukal - mahimo ka lang maglihok gamit ang usa ka kutsara, makagamit ka usa ka whisk, apan mas maayo nga gibunalan ang usa ka mixer sa usa ka minuto sa usa ka minuto sa mubo nga katulin: labi ka labi ka matahum.

Pagdagmal sa asukal ug mga itlog

Idugang ang sour cream sa whipped nga masa ug isagol. Ang cream ug mayonesa usab angay - nga makita sa ref. Apan gigamit ra nako ang homemade mayonnaise, busa sa pagluto, pulihan kini og low-fat sour cream.

Isagol ang itlog nga gibunalan sa asukal ug sour cream

Ibubo ang natunaw nga mantikilya sa minasa - dili kini init, apan mainiton, ug pukawon pag-usab.

Idugang ang natunaw nga mantikilya

Karon pag-ayad sa harina nga trigo nga gisagol sa baking powder. Kini ginatinguha nga ig-agaw, aron wala’y mga lungag nga mahulog sa minasa, ug ang harina mahimong labi nga mahangin: nan ang linuto sa kalaha mahimong labi ka halangdon.

Pag-ayad og harina nga adunay baking powder

Pagpalihok - kini nahimo nga usa ka minasa nga medium density, sa pagkamakanunayon sama sa mabaga nga sour cream. Bahina kini sa tulo nga managsama nga bahin.

Kumuha sa minasa alang sa cake sa tsokolateng keso

Ibubo ang usa ka kutsara nga kutsara sa cocoa powder sa usa ka bahin sa minasa, usa ka kutsara nga harina nga nut sa ikaduha, ug ibilin ang ikatulo nga bahin nga puti.

Gibahinbahin namon ang minasa sa tulo ka bahin ug gidugang ang pulbos nga kakaw sa usa nga gihalaran, sa lain nga harina nga nut

Human sa pagsagol, makuha namon ang tsokolate ug minasa nga hazelnut. Aron mahimo ang tasa nga cupcake, mahimo nimong idugang ang gamay nga tinadtad nga walnuts sa bahin sa nut, ug ibubo ang tsokolate nga tsokolate sa minasa nga adunay kakaw. Pag-eksperimento pinaagi sa pagdugang mga pasas, uga nga prutas, mga liso sa poppy, berry, prutas nga candied sa minasa - adunay daghang kapilian, ug kini mahimo’g lami ug matahum bisan unsa pa!

Isagol ang mga piraso sa minasa

Lubricate ang pan pan uban ang lana sa sunflower ug pagsugod sa pagkaylap sa minasa sa mga bahin: puti, itom, nut. Mahimo nimo gamiton ang usa ka porma nga adunay usa ka lungag, lingin o rectangular.

Ibutang ang minasa sa mga bahin sa usa ka linuto sa kalaha

Pagkahuman ibuklad ang ikaduha nga layer sa minasa nga adunay usa ka kutsara, mga alternatibong kolor.

Ipakatap ang ikaduha nga layer sa minasa

Kung nahipos ang tanan, mahimo nimo nga mahipos ang usa ka toothpick, ibubo kini sa minasa. Ania ang usa ka patterned cupcake!

Gamay nga pagsagol sa lainlaing mga sapaw sa minasa

Gibutang namon ang hulmahan sa hudno, nainit sa 180 º. Magaluto sa us aka lebel alang sa 30-40 minuto. Ang tukmang oras magdepende sa kadako sa hulmahan ug sa kataas sa cake. Sa porma sa lungag, mas dali kining magaluto, ug kung ang pagluto sa usa ka parisukat, mas daghang oras. Andam na ang cupcake sa diha nga ang kawayan nga skewer naggawas sa minasa nga minasa ug ang tumoy nga tinapay matahum nga browned, pag-angkon usa ka bulawan nga kolor nga brown.

Magaluto usa ka nut ug tsokolate muffin sa oven

Aron ang paghimo sa cupcake dali nga mogawas sa hulmahan, hinayhinay nga gipunting ang mga sulab niini gamit ang usa ka silicone spatula o kutsilyo (pag-ayo aron dili makurat ang agup-op), dayon tabonan ang usa ka pinggan ug ibalik. Dili pag-uyog? Pagtabon sa agup-op sa usa ka mahalum nga toalya, ipangita kini sa 5-7 ka minuto. Ang cupcake gikulata ug dali nga mogawas, nga naa sa pinggan.