Tinadtad si Schnitzel sa oven

Tinadtad si Schnitzel, giluto sa hudno - juicy, delicate ug humot. Kini nga resipe usa ka dios-dios alang sa mga nagdali sa pagluto sa usa ka butang nga dili kasagaran, lami, apan wala’y oras nga lutoon. Dili nimo kinahanglan nga mabalaka sa usa ka gilingan sa karne: igo ang pagputol sa papan ug usa ka kutsilyo. Ang pisara kinahanglan nga ingon sa usa ka gidak-on nga dili lamang mag-abut sa tanan nga sangkap sa resipe, apan nagbilin usab nga lawak alang sa pagtrabaho. Kinahanglan nimo usab ang usa ka halapad nga mahait nga kutsilyo alang sa pagpuga sa karne. Ang ingon nga mga kutsilyo adunay lainlaing mga ngalan - hatchet, billhook, puthaw. Ang usa ka halapad nga kutsilyo usa ka dali nga butang, labi na kung magluto ka mga gagmay nga bahin. Mag-uyon nga ang pagsugod sa usa ka gilingan sa karne o paghugas sa usa ka blender aron pakan-on ang duha ka tawo dili kanunay sayon.

Panahon sa pagluto: 25 minutos
Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 2

Mga sangkap alang sa Schnitzel Chased sa Oven

500 g pagpuno sa manok sa manok;
60 g mga sibuyas;
60 g sa stale loaf;
35 ml nga bug-at nga cream;
50 g sa parmesan;
20 g uga nga mga karot;
15 g sa cilantro;
5 g paprika flakes;
10 ml nga toyo;
15 g mayonesa;
itom nga paminta, asin, lana sa utanon;
lemon o apog, rosemary.

Ang pamaagi sa pag-andam sa schnitzel tinadtad sa hudno

Pag-init dayon sa hudno, ug samtang gipainit, ihanda ang minced nga karne. Sa 10 minutos nga ang karne molingkod sa hudno, mahimo nimo maputol ang usa ka salad nga lab-as nga mga utanon.

Una, putla ang dughan sa manok nga pun-on sa mga cubes, pagkahuman maayong pagkaputi sa puthaw.

Sumbag sa maayong pagkabati sa manok

Gipalot namon ang usa ka gamay nga ulo sa sibuyas gikan sa husk, chop, idugang sa tinadtad nga karne.

Idugang ang sibuyas sa karne

Sunod, pagdugang mga sangkap nga dili lamang maghimo sa malumo nga schnitzel, apan makatabang usab nga "pandikit" ang pagpupuno. Guntinga ang crust gikan sa stale loaf, putla ang unod sa maayong pagkabuhat.

Gibubo namon ang hiwa nga tinapay sa pisara, ibubo ang tanan nga tambok nga cream.

Idugang ang pan ug cream

Ang puti nga karne sa manok medyo uga kaayo aron ang manok nga schnitzel nga tinadtad sa hudno nahimong sulaw, idugang ang sangkap nga "tambok" - grated parmesan.

Panahon sa tinadtad nga karne - ibubo ang uga nga karot ug pinuga nga paprika sa cereal, usa ka maayong pagkabuhat nga tinadtad nga hugpong sa presko nga cilantro, ibubo ang toyo.

Ang tanan nga magkahiusa, asin sa gusto nimo ug pag-usab pagpadaghan sa chopper. Kini usa ka hinungdanon nga punto sa pag-andam - sa panahon sa proseso sa pagputol, ang mga sagol maayo nga gisagol ug dugang nga nahugno.

Parmesan

Isablig ang tinadtad nga mga panimpla sa karne

Ginasagulan namon ang misa sa mga puthaw

Bahina ang tinadtad nga karne sa duha ka bahin, maporma ang dagko nga mga patag nga mga schnitzels. Imposible nga ibalhin ang ingon nga usa ka schnitzel gamit ang imong mga kamot, apan kinahanglan nimo nga mahanduraw ang dagway sa umaabot nga produkto.

Naghimo kami mga schnitzels

Gikuha namon ang usa ka porma nga adunay usa ka mabaga nga sa ubos ug dili patapot nga sapaw, grasa kini sa wala’y baho nga lana sa utanon, gipakaylap ang duha ka mga servings sa minced nga karne. Direkta sa usa ka kawali, nagporma kami mga schnitzels nga mga usa ka sentimetro ang gibag-on, gipitik ang usa ka nipis nga gisi sa mayonesa sa ibabaw.

Ibutang ang mga schnitzels sa kalaha, pag-adjust sa porma

Gipalabi namon ang hudno sa 210 degrees Celsius, ipadala ang porma sa nainit nga gabinete alang sa 12 minuto, 3 minuto sa wala pa andam, mahimo nimo nga i-on ang grill mode, dili nimo kinahanglan nga i-on kini.

Magaluto mga schnitzels sa oven

Sa lamesa nagsilbi kami nga schnitzel sa manok nga tinadtad dayon gikan sa hudno, bisan sa kusog nga kainit. Pepper nga adunay itom nga paminta, ibubo sa lemon juice, garnish sa usa ka sprig sa rosemary. Pwerting gaun!

Gitapos ang manok nga schnitzel!

Tinuod, dili kini usa ka schnitzel sa Vienna, apan ang lami niini dili ikatandi. Siguruha nga mag-andam usa ka salad sa utanon o patatas alang sa usa ka kiliran nga pinggan.