Alang sa mga gikapoy sa paglansad sa ordinaryong mga salad, gisugyot nga maghimo mga rolyo sa talong sa tingtugnaw. Ang kini nga pinggan magsilbi usa ka snack ingon man usa ka regular nga pagdugang sa bisan unsang kilid nga pinggan. Ang ingon nga mga maayong pagkaon kan-on sa mga minuto, busa pagluto labi pa. Ang pagbubo sa garapon mahimong magsilbing imong kaugalingon nga duga, nga gigahin sa proseso sa pag-sterilize kanila sa mga sulud, o mahimo kini usa ka kamatis. Sa bisan unsang kaso, ang mga probisyon gitipigan sa dugay nga panahon, ang nag-unang butang mao ang pagsunod sa tanan nga mga lakang, pinasukad sa mga resipe nga adunay mga litrato sa mga rolyo nga talong.
Pagpangandam sa mga nag-unang sangkap - talong
Ang mga eggperplants kinahanglan nga moderately elastic: dili humok, aron dili mahulog sa panahon sa pagproseso, ug dili kaayo higpit aron mahimo silang masuhop sa mga sangkap sa auxiliary ug pagpuno. Ang gibag-on sa hiwa sa daplin sa mga hiwa sagad gikan sa 0.5-0.8 cm.Ang mga gulay adunay pipila ka natural nga kapaitan, nga kinahanglan mawala, kung dili, mawala ang pinggan sa tanan nga kaanyag. Busa, pagkahuman sa pagputol, ang gagmay nga mga asul isagol sa usa ka lawom nga panaksan nga gisagol sa asin, nga naghatag hinungdan sa pagpagawas sa maong kapaitan. Sa kini nga kahimtang, mobiya sulod sa daghang mga oras, kanunay duha ka oras. Kung ang imong gamay nga asul nga overripe, nan mas maayo nga madugangan ang oras. Pagkahuman sa gitakdang oras, kuhaa ang mga eggplants, habwa ang dili kinahanglan nga likido ug magpadayon sa pamaagi sa pagprito. Dugang nga mga lakang sumala sa resipe.
Ang mga rolyo nga talong nga adunay karot nga nagpuno alang sa tingtugnaw
Mga probisyon nga gihulma sa talong alang sa tingtugnaw tag-40 ka minuto ra ang lutoon. Alang sa ingon nga pampagana, kinahanglan nimo ang 1 kilogram nga mga asul (talong). Ang pagpuno sa carrot adunay 0.4 ka kilong mga karot ug andam sumala sa prinsipyo sa Korea. Busa, kini mao ang kantidad sa pag-andam sa usa ka panimpla alang sa mga karot sa Korea, nga nagkantidad lang og 2 tsp. Ang pagpuno mahimong saturated sa piquancy sa 6 cloves nga ahos, 20 gramo nga suka ug 100 gramo sa sunflower nga lana, asin nga makatilaw.
Pagluto:
- Ang talong wala kinahanglana sa paghinlo. Giputol lang sila sa mga gilis nga adunay gibag-on nga 5-7 mm. Pagkahuman, ibutang ang mga hiwa sa usa ka dako nga panaksan ug tabunan ang asin. Paggahin alang sa usa ka magtiayon nga mga oras sa baso ang kapaitan sa talong.
- Dugmok ang mga clove sa ahos nga adunay usa ka espesyal nga aparato.
- Pagproseso mga carrot sa usa ka grater sa Korea.
- Isagol ang mga karot nga adunay ahos ug mga panakot.
- Pabukalan ang lana sa hubag ug dayon ipatay ang kalayo. Ibubo ang mga karot sa kanila ug pabaraya ang gamay. Lamang pagkahuman sa pagdugang suka.
- Kuhaa ang talong gikan sa panaksan (ang juice kinahanglan magpabilin sa ilawom) ug gaan nga pagprito sa duha ka kilid.
- Moagi kami sa panguna nga lakang sa paghimo og mga rolyo nga talong alang sa tingtugnaw. Sa nahuman nga piraso sa talong, ibutang ang mga karot ug ibalot sa usa ka linukot.
- Mahigpit nga ibutang ang mga rolyo sa pre-sterilized nga garapon ug ipadala kini sa pamaagi sa pag-sterilize, nga molungtad og 40 ka minuto.
- Kuhaa, higpitan ang mga takuban ug ipahilayo. Pagputos sa usa ka habol ug maghulat alang sa paglamig sa hapit usa ka adlaw. Nahuman!
Dili nimo dayon ibubo ang suka sa Nagabukal nga lana, mahimo’g hinungdan kini nga pagbuto.
Ang mga rolyo nga talong nga gipangbutang sa mga karot, sibuyas ug sili alang sa tingtugnaw
Ang paghulagway kung giunsa ang pagluto sa mga talong sa rolyo nga may mga sibuyas, karot ug matam-is nga sili makatabang sa paghimo sa ingon usa ka talagsaon nga probisyon nga imong dilaan ang imong mga tudlo. Ang nag-unang sangkap kinahanglan sa 3 kilograms, ug kini sa walay duhaduha talong. Ang pagpuno moadto 3 nga piraso sa karot ug 1 ulo sa ahos. Pag-andam sumala sa baruganan sa Koreano, busa pag-andam 5 ka kutsara nga suka, 3 kutsara nga asukal, asin, 1 kutsarita ug itom nga yuta paminta 1 tbsp. usa ka kutsara. Ang salad, nga nahimutang sa mga lut-od sa tunga sa mini nga rolyo, maglangkob sa 6 nga mga piraso sa kampanilya nga bell, 5 gamay nga sibuyas.
Pagluto:
- Hugasan ang mga eggplants, guntinga kini sa mga plato, ibubo ang daghang asin ug maghulat 2 ka oras hangtud ang mapait nga duga nga matulo sa ilawom sa pelvis.
Ibubo ang kadagaya sa asin ug maghulat 2 ka oras hangtud ang mapait nga duga moagas sa ilawom sa pelvis. - Samtang ang wala kinahanglanon nga likido nag-agos gikan sa mga asul, kinahanglan nimo lutuon ang mga carrot sa Korean. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga ihaw kini sa usa ka angay nga grater, tabangi kini nga paminta, asukal, panimuot sa Korea ug asin. 5 nga kutsara sa suka nga gisagol sa 1 kutsara nga lana sa utanon ug ibubo sa mga carrot. Dugmok ang ahos, putla ang hiwa ug isagol pag-ayo. Paggikan sa pag-ayo.
- Bumalik sa talong, diin kinahanglan nimo nga iprito ang duha ka kilid aron nga sila gamay na gadamo.
- Guntinga ang sili sa porma sa uhot, ug ang sibuyas sa tunga nga singsing. Aron maghalo.
- Alang sa mga rolyo nga talong alang sa tingtugnaw, kinahanglan nga ibutang nila ang mga karot sa sulab ug ibalot.
- Ibutang ang mga layer sa garapon: usa ka layer nga rolyo, usa ka layer sa sibuyas ug paminta.
- Paghimo usa ka marinade nga 200 gramo nga asukal ug ingon ka daghan nga suka, 2 tbsp. tablespoons sa asin. Ipabubo ang tanan nga adunay 250 gramo nga tubig ug pabukala. Mahimo nimong idugang ang dahon sa bay. Ibubo ang mga tadyaw sa mga rolyo.
- Sterilize sa 15 ka minuto.
- Cork nga may mga tabon, balhin sa mainit. Human matugnaw, kuhaa ang pantry.
Ibubo ang kadagaya sa asin ug maghulat 2 ka oras hangtud ang mapait nga duga moagas sa ilawom sa pelvis.
Sa mga sapaw, ang kadaghan sa sibuyas ug paminta mahimong makuha sa kabubut-on.
Ang mga rolyo nga talong nga gipangbutang sa kamatis ug ahos
Ang mga rolyo nga talong nga adunay kamatis ug ahos dili mapreserbar alang sa tingtugnaw. Kini nga pampagana gihurot dayon. Ang mga sangkap gikuha tanan sa 2 nga piraso: duha nga talong, duha nga kamatis, duha nga cloves nga ahos, duha nga sagad nga mga gulay. Ang nahabilin aron makatilaw: mayonesa, asin, paminta sa yuta.
Pagluto:
- Hiwa-hiwa ang talong sa daplin sa mga hiwa. Ibubo ang usa ka baso nga asin ug maghulat pipila ka oras hangtod ang mapait nga likido gikan sa kanila.
- Fry ang talong sa talong.
- Pag-andam sa sarsa nga mayonesa-ahos. Idugang ang tinadtad nga ahos, tinadtad nga utanon ug asin sa mayonesa.
- Ibabaw sa talong mayonesa, sama sa tinapay nga butter. Ibutang ang usa ka hiwa sa kamatis sa daplin.
- Pagputos sa kamatis sa usa ka talong "dila". Nahuman!
Ang mga rolyo mahimong matusok gamit ang usa ka skewer o usa ka toothpick alang sa kasaligan gikan sa pag-deploy.
Sa talong "mga sinultian" mahimo nimong maputos ang lainlaing mga sangkap, dili ra ang gipresentar sa itaas. Ang mga rolyo nga talong nga adunay lainlaing mga pagpuno dili hitupngan ug orihinal. Ang pagpuno mahimong ingon sa mga mosunod:
- ham ug mga karot;
- grated lisud nga keso nga mayonesa, kamatis ug mga utanon;
- tinadtad nga karne nga adunay tanum nga utanon;
- ubang mga butang.
I-on ang pantasya ug eksperimento. Mahimo nimo ihuman ang karne sa manok, patatas, nuts, abukado, basil, sprats. Unsa ug kung unsa ang pun-on sa talong, kini sa imong ug sa lami. Pwerting gaun!
