Unsa ang lutoon gikan sa batan-ong repolyo kung ang tanan nangaon na sa mga green salads sa tingpamulak ug giputos nga repolyo? Sulayi ang mga schnitzels sa repolyo - usa ka talagsaon nga pinggan sa ting-init: yano ug kadali, himsog ug lami.
Kasagaran ang schnitzel giandam gikan sa karne, mga hiwa sa usa ka itlog ug crackers. Apan kung ang imong balay - mga hinigugma sa karne, ug gusto nimo nga pakan-on sila sa mga utanon - hatagi sila mga schnitzels gikan sa repolyo! Ang mga kabalayan dili dayon mahibal-an kung unsang klase nga mga tipik sa ba-ba nga gibuak sa usa ka crispy rosy breading. Ug kung paningkamutan nila, mangayo sila mga suplemento!
Batan-ong mga colnitzel nga siliAng batan-ong repolyo nga labing angay alang sa mga schnitzels: ang mga dahon niini giluto nga mas paspas kaysa sa stiffer nga repolyo sa miaging ani, busa labi ka malumo ang mga schnitzels. Bisan kung, kung gusto nimo ang resipe, mahimo ka magprito sa mga schnitzels sa repolyo dili lamang sa sayong ting-init, apan sa tibuuk nga tuig - lutoon ra nimo ang ulahi nga cabbage.
Mga sangkap
- Alang sa 5-6 nga mga piraso -
- tunga sa usa ka gamay nga ulo sa batan-ong repolyo;
- 100 g mga tinapay nga tinapay;
- 2 ka itlog
- Asin - sa imong lami;
- Alang sa Pagprito - lana sa utanon;
- Alang sa pagserbisyo - cream o sour cream.
Mga sangkap alang sa Schnitzel Young CabbagePagluluto Schnitzel gikan sa Batan-on nga Singa
Ang mga colnitzels sa repolyo mahimong andam sa daghang mga bersyon: gihiwa nga mga tinapay sa tinapay - sa tuod o wala kini; o sa porma sa mga sobre nga adunay pagpuno (kung ang keso o ham sama sa mga rolyo sa repolyo giputos sa mga linuto nga dahon ug pritong). Mas gusto namon ang una nga kapilian - repolyo sa usa ka itlog ug crackers. Bisan pa sa labing gamay nga hugpong sa mga sangkap, giluto ang pinggan - imong gitila ang imong mga tudlo!
Kuhaa ang usa ka magtiayon nga mga dahon gikan sa repolyo, hugasi ang ulo sa repolyo ug putlon ang mga hiwa - mga hiwa mga 2 cm ang gibag-on sa usa ka halapad nga bahin, pag-tap sa tunga. Gisugyot ko ang pag-hiwa sa repolyo nga direkta sa usa ka stalk - ang mga dahon ipatungha niini, aron ang schnitzel dili madugmok. Ug labi ka dali nga kaonon: paghawid sa daplin kung diin ang cob (sama sa usa ka schnitzel sa karne sa bukog), ug ang cob mismo dili mokaon - kini lig-on, ug ang mga nitrates nag-una sa pagtipon niini.
Bahina ang ulo sa repolyo sa mga bahinKung ang ulo dako, ang matag bahin mahimong dugang nga giputol sa duha ka bahin. Apan sa samang higayon, ang ikaduha nga katunga, nga wala’y tuod, mahugno sa mga dahon. Tungod niini, mas sayon gamiton ang usa ka gamay nga repolyo aron ang mga schnitzels mahimong maayo, hapsay.
Ituslob ang mga hiwa sa repolyo sa nagbukal nga asin ug tubig. Ayaw pagkalot sa mga batan-ong repolyo, kung dili, kini molusot: 2-3 minuto ang igo. Magluto sa daan nga repolyo sa labing kadugay, hangtod sa 5 minuto.
Pabukalan ang cabbage 
Kuhaa ang gipabukal nga repolyo sa kalaha 
Tugpa ang tubig gikan sa repolyo ug coolKung ang mga dahon nagsugod nga humok, hinayhinay pagdakop ang mga hiwa nga adunay usa ka slotted nga kutsara ug ibalhin kini sa usa ka colander aron mahimo ang tubig nga baso. Pagkahuman gibutang namon sila sa usa ka plato o board - pabugnawon kini.
Giandam namon ang mga produkto alang sa pag-tinapay: sa usa ka lawom nga plato, gikulata ang mga itlog sa usa ka tinidor ug dugangan ang asin, ug dugangan ang mga tinapay sa tinapay sa gamay nga panaksan.
Init ang lana nga sunflower sa usa ka kalaha. Ituslub ang matag hiwa sa repolyo sa duha ka kilid ngadto sa usa ka gikulata nga itlog.
Isawsaw ang repolyo sa usa ka itlog nga adunay mga panakot 
Tinapay sa mga tinapay 
Mikaylap sa usa ka maayo nga naandan nga kainitPagkahuman, usab sa duha ka kilid, tinapay ang repolyo sa mga tinapay. Ang pamaagi mahimo nga gisubli - pagkahuman makakuha ka doble nga tinapay, ingon sa mga cutlet sa Kiev - labi ka bug-os nga labi ka bug-os kaysa sa usa ka layer.
Fry cabbage sa duha ka kilid hangtod bulawan nga brownGibuklad namon ang mga hiwa nga gipadaghan nga repolyo sa usa ka maayo nga naandan nga kainit aron makuha ang tinapay. Fry alang sa usa ka minuto sa ibabaw sa medium nga kainit, unya i-turn sa usa ka halapad nga spatula sa pikas nga bahin ug pagprito alang sa lain nga 2-3 minuto. Sa diha nga ang mga schnitzels nahimong rosy - tangtanga sa usa ka plato. Dili kinahanglan nga magprito sa dugay nga panahon - dili kini karne, hapit na andam na ang linuto nga repolyo.
Batan-ong mga colnitzel nga siliAng mga colnitzels sa repolyo labi ka lami nga init - maayo ang pagbubo sa mainit nga sour cream sa kanila nga adunay init nga kainit! Bisan kung gipuga, maayo kini. Pwerting gaun!
