Ang mga pinong karne nga adunay patatas usa ka yano ug makapatagbaw nga pinggan nga hapit nahibal-an sa matag tagbalay. Ang mga bola nga sinugba nga sinugba sa sarsa kinahanglanon kaayo sa mga amateurs ug mga propesyonal. Kini nga pinggan duha sa usa, nga wala magkinahanglan dugang nga oras sa pag-andam sa usa ka pinggan. Ang mga bola sa karne nga adunay patatas hilabihan ka makatambal ug pag-pagpatubig sa baba. Aron makuhaan ang pagkaon sa mga kasingkasing sa tanan nga mga bisita, ang pipila ka mga lagda kinahanglan sundon.
Kadali ug lami nga mga karne nga may mga patatas
Kini usa ka yano nga pamaagi aron dali ug lami ang pagpakaon sa tanan nga mga sakop sa pamilya. Nagkinahanglan gamay nga oras ug usa ka sumbanan nga hugpong sa mga sangkap aron maandam ang resipe. Kung nahuman ang tanan nga husto, nan ang ingon nga pagkaon gipabilhan sa mga bata ug mga hamtong.
Mga produkto alang sa pagluto:
- 430 g sa minced nga karne;
- 0, 5 tasa nga bugas;
- usa ka sibuyas;
- 1 kg nga patatas;
- usa ka baso nga mayonesa o homemade sour cream;
- 2 dessert nga kutsara sa tomato paste;
- 3 nga cloves nga ahos;
- asin ug itom nga paminta.
Aron maporma ang mga bola sa karne, dili kinahanglan nga idugang ang usa ka itlog sa pagpahid.
Ang pagluto kinahanglan magsugod sa sarsa. Ang una nga buhaton mao ang pag-chop sa ahos. Labing maayo nga ipasa ang mga clove pinaagi sa prensa. Ibutang ang sangputanan nga slurry sa usa ka lawom nga sudlanan ug dugangi ang kamatis, mayonesa, ug mga pahumot. Isagol ang tanan nga mga sangkap sa usa ka kutsara.
Panitan ang patatas. Grasa ang mga tubers gamit ang kutsilyo sa dagko nga hiwa. Ang tanan nga mga piraso kinahanglan nga hapit sa parehas nga gidak-on. Guntinga ang gagmay nga mga patatas sa 2 nga mga haligi.
Ibutang ang mga hiwa sa usa ka panaksan o pan, idugang ang usa ka gamay nga asin ug ibubo ang 2/3 sa giluto nga sarsa. Pagsagol og maayo. Ibutang ang patatas sulod sa 20 ka minuto.
Idugang ang linuto nga bugas sa tinadtad nga karne. Idugang ang tinadtad nga sibuyas, asin ug gamay nga paminta sa sagol. Isagol ang tanan nga sangkap.
Gikan sa sangputanan nga base sa karne, paghimo og gagmay nga bola. Mao nga ang pagpupuno dili motapot sa imong mga kamot, ang mga palad kinahanglan ibasa sa bugnaw nga tubig. Mga 9 nga mga bola sa bola ang makuha gikan sa naghanda nga sagol.
Ang linuto sa kalaha maayong pag-lubricated sa pinino nga lana. Ibutang ang katunga sa adobo nga patatas sa giandam nga sudlanan, ug ibutang sa ibabaw ang mga bola sa karne. Tabuni ang mga karne sa nabilin nga patatas nga mga wedge. Ibabaw sa sarsa.
Tabuni ang sudlanan nga adunay foil ug ibutang sa hudno. Magaluto sa 180 degrees sa mga 60 ka minuto. Aron ang pinggan makakuha usa ka matahum nga kolor nga bulawan, ang foil kinahanglan nga makuha sa 20 minuto sa wala pa matapos ang pagluto. Kini nga panahon mahimong igo na alang sa mga patatas nga wedges nga brown. Ang pagsilbi sa pinggan girekomenda nga bahin ug mainiton. Dekorasyunan ang matag plato nga adunay presko nga utanon o singsing sa sibuyas. Usa ka maayo nga pagdugang sa mga patatas nga adunay mga karne sa karne usa ka salad nga adunay lab-as nga mga utanon.
Ang mga patatas nga karne nga makadaog sa mga kasingkasing
Kini nga resipe usa ka higayon nga ikatingala ang tanan nga mga bisita nga adunay usa ka talagsaon, adunahan nga lami ug madanihon nga panagway. Ang katalagsaon sa ingon nga mga bola sa karne nga adunay patatas nga dali sila magluto ug nahimo nga labing mapuslanon.
Mga sangkap nga gamiton:
- 2 medium nga sibuyas;
- tunga sa usa ka kilo nga minced meat;
- 10 medium nga patatas;
- usa ka baso nga sour cream;
- 200 ml nga gatas sa baka;
- 2 ka kutsarita nga ketchup;
- usa ka hugpong sa lab-as nga mga utanon;
- 3 hiwa sa tinapay;
- 2 nga cloves nga ahos;
- tinapay;
- usa ka baso nga bugnaw nga tubig.
Alang sa kini nga pinggan, labing maayo ang paglibut sa patatas nga adunay hapsay nga sulab.
Panit sa sibuyas ug ahos. Guntinga ang mga utanon kutob sa mahimo kutob sa mahimo gamit ang usa ka mahait nga kutsilyo.
Kuhaa ang tinapay gikan sa tinapay, ug ibutang ang pulp sa usa ka lawom nga panaksan ug ibubo sa gatas. Ibilin ang sagol nga 10 ka minuto. Kini nga panahon igo na aron matumog ang unod. 
Pagkahuman kinahanglan nimong isulud ang tinapay, ug ibubo ang likido. Ibutang ang pulp sa usa ka lawom nga panaksan ug idugang niini ang andam nga mince. Ibutang ang tinadtad nga ahos ug sibuyas dinhi. Pagsagol og maayo ang tanan.
Hugasan ang patatas ug panit. Guntinga ang daghan nga utanon, ibilin ang gamay.
Uban sa tinadtad nga karne kinahanglan nimo nga maghimo gamay nga bola. Isulat ang matag piraso sa mga tinapay. Ibutang ang mga meatballs sa usa ka linuto sa kalaha. Kinahanglan sila ibutang sa usa ka lingin, sa ilawom sa kilid, ibilin ang tunga nga walay sulod.
Ibutang ang mga patatas sa sentro. Ibutang ang pinggan sa preheated oven sulod sa 25 minuto.
Aron maandam ang sarsa, isagol ang sour cream, ketchup, tubig. Mahimo usab nimo nga ibutang ang usa ka gamay nga uga nga dill sa likido. Ang paggamit sa usa ka kakha, isagol ang tanan hangtod makuha ang usa ka managsama nga pagkamakanunayon. Ang sarsa mahimo usab asin ug paminta.
Sa diha nga milabay ang 25 minutos, kuhaa ang pinggan gikan sa hudno ug ibubo ang sarsa sa ibabaw niini. Pagkahuman paglutog alang sa laing 30 ka minuto. Kung nag-alagad mga karne nga adunay mga patatas nga garnish uban sa tinadtad nga dill o perehil. Kung gusto, isablig ang matag bahin nga adunay nait nga keso.
Ang mga meatballs ug mga resipe sa patatas nga gihubit sa taas mao ang labing kaayo nga pagkaon alang sa imong pamilya. Kini usa ka makapalipay nga pagkaon nga makadaog sa mga kasingkasing sa tanan nga mga bisita.
