Ang mga resipe sa chokeberry ug resipe: kompleto nga giya

Sa mubo, gitawag kini nga chokeberry, ug gitawag kini nga ash ash tungod lamang sa eksternal nga pagkasama sa dagway sa mga berry ug prutas. Mas tama ang pagtawag sa tanum nga aronia. Ang mga bunga niini usa ka natural nga kamalig sa tanan nga mga matang sa kapuslanan alang sa lawas, nga sa pagkawala sa mga contraindications sa ilang paggamit nahimo nga usa ka kinahanglanon ug kaayo nga sangkap sa pagkaon sa mga hamtong ug mga bata. Nagdali kami sa pagpaambit sa labing makapaikag nga mga resipe kanimo.

Panaw sa gawas sa nasud

Chokeberry - usa ka direkta nga kakompetensya sa mga blueberry sa pagpadayon sa himsog nga panan-awon

Ang lumad nga yuta sa chokeberry aronia mao ang North America, apan karon kini nga tanum makit-an sa daghan sa among mga tanaman ug mga cottage sa ting-init. Halos bisan diin siya komportable. Ang eksepsiyon mao ang saline, swampy ug batoon nga yuta. Ang mga bunga nga dato sa mapuslanon nga mga sangkap makita sa ikatulo ug usahay sa ika-upat nga tuig. Nakuha ang mga berry nga labing kaayo nga kalidad pagkahuman sa una nga katugnaw, kung girekomenda nga kolektahon kini. Bisan alang sa pag-ani alang sa tingtugnaw, mahimo nimong mapana ang hinog nga mga prutas nga nagsugod na ug tunga sa tingdagdag.

Magbasa pa bahin sa mga mapuslanon nga kabtangan ug contraindications sa paggamit sa chokeberry sa artikulo: //klumba.guru/lekarstvennye-rasteniya/chernoplodnaya-ryabina-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Giunsa i-save ang mga berry: mga kapilian sa pag-ani

Kung maampingon nga giputol ang hugpong sa mga chokeberries kauban ang mga lindog, ug pagkahuman ibitay sila sa usa ka silid diin wala’y access sa silaw sa adlaw, ug ang temperatura dili mobangon sa taas + 5 ° C (cellar, basement, attic o aparador sa balkonahe), nan ang mga berry magpabilin nga lab-as sa taas nga panahon.

Ang mga berry dili mawad-an sa kadaghanan sa ilang mga hiyas sa frozen, uga ug uga nga porma, ingon man sa panahon sa pagpreserba uban ang mubo nga panahon sa init nga pagtambal.

Giunsa ang pag-uga

Ang uga nga chokeberry perpekto alang sa mga sagol nga compotes sa tingtugnaw

Ang mga dryers alang sa mga prutas, mga utanon ug berry nahimo nga maayong mga katabang sa mga modernong kabalayan. Mahimo usab kini magamit sa pag-andam sa mga itom nga chokeberries, apan kung ang pagpainit sa aparador ubos sa 50 ° C, kung dili, ang pila sa mga bitamina mawala.

Kini mas maayo nga mamala sa mga bunga sa chokeberry sa natural nga paagi. Una, ang mga berry gibulag gikan sa mga lindog, gihugasan sa nagaagay nga tubig, nga gitugutan nga mag-agas nga maayo, ug gipatibulaag sa papel nga adunay usa ka manipis nga layer sa usa ka lawak diin adunay maayo nga bentilasyon sa hangin. Gikan sa panahon sa panahon, ang mga bunga ted. Ang nahuman nga produkto gitipigan sa mga bag sa papel o mga bag sa ilang panapton.

Giunsa ang pag-freeze

Ang pagyeyelo mahimong labi ka juicy kay sa pagpauga, apan ang uga nga mga berry mas humot.

Sa usa ka lapad nga freezer sa refrigerator o espesyal nga freezer, ang chokeberry mahimong ipailalom sa dali nga pagpuga. Aron mahimo kini, ibulag ang mga berry gikan sa mga lindog, hugasi sila ug pa dry kini. Ang bugtong hinungdanon nga kini nga proseso mao ang pagbahin sa tibuuk nga mga bunga sa gagmay nga mga bahin sa pangatarungan, nga sa ulahi mahimo’g usa nga mag-usik aron maandam ang lainlaing pinggan.

Pagpamutus sa canning

Mahimo nimong idugang ang mga mansanas, cherry ug bisan ang orange nga zest sa jam!

Ang pag-ani sa pagpreserbar sa balay alang sa tingtugnaw, ang mga tagbalay naningkamot nga mapreserbar ang kapuslanan sa mga prutas ug utanon kutob sa mahimo. Aron makamit kini samtang gipreserbar ang chokeberry, dugay nga pagbukal sa produkto o ang dugay nga pagpainit sa taas nga temperatura kinahanglan likayan.

Unsa ang giandam gikan sa chokeberry

Ang mubo nga tubag sa kini nga pangutana: "Pag-andam sa tanan gikan sa uban nga mga berry, ug bisan gamay gamay." Gilista sa makadiyot, unya:

mga ilimnon: compotes, tsaa, fruit drinks, kissel;
berde nga grated sa asukal;
jam lang gikan sa aroni ug uban ang pagdugang sa uban nga mga bunga;
mga jam ug jam;
marmalade, fruit candy, fruit candied;
jam ug jam;
linuto sa kalaha: pie, pie, muffins, biskwit, charlotte;
sarsa ug panimpla, suka;
alkoholikong ilimnon: bino, ilimnon, tincture, alak, moonshine ug mash.

Ang resipe sa chokeberry pinggan

Sa katingala, daghang klase sa pinggan ug maayo kaayo nga pagpangandam alang sa umaabot mahimo nga himuon gikan sa kini nga himsog nga berry. Ang mga resipe alang sa pipila niini gihatag sa ubos.

Aronia nga bino sa balay

Ang Aronia nga bino usa ka himsog nga produkto, apan dili tugutan ang pag-inom sa mga diabetes

Mga sangkap

Chokeberry - 5 kg,
asukal - 1 kg
pasas - 50 g (kapilian),
tubig - 1 l.

Pag-ayo sa paghan-ay sa mga berry, pagtangtang unripe ug nadaot. Hugot nga isterilisado ug pamalahon ang sudlanan diin ang bino maandam. Ang Aronia dili hugasan aron mahatagan ang natural nga pagbuak.
Ang matag berry gidugmok uban ang limpyo nga mga kamot ug gibutang sa usa ka baso, enameled o plastik nga lapad nga sudlanan nga adunay kapasidad nga 10 litro. Ibubo didto ang parehas nga 0,5 kg nga asukal. Usa ka pipila ka mga wala kuhaa nga pasas nga gibubo sa sudlanan ang makaapekto sa proseso sa pag-ferment. Ang sangputanan nga masa hingpit nga gisagol ug gibutang sa pito ka adlaw sa usa ka kuwarto nga adunay temperatura nga + 18 ° C - + 25 ° C. Adlaw-adlaw nga 3-4 nga beses isagol ang tibuuk nga masa.
Sa panahon sa kini nga panahon, ang pagtunga sa mga berry ngadto sa ibabaw gibantayan. Sa diha nga nangolekta na sila sa ibabaw nga layer, kinahanglan nga kolektahon sila pinaagi sa kamot ug ihawa gikan kanila ang duga. Ang gilusot nga mga berry wala isalikway, ug ang tanan nga duga (pareho nga nahabilin sa sudlanan ug nakuha pinaagi sa pagpamugos) gisala pinaagi sa cheesecloth o colander ug gibubo sa sudlanan, diin kini pagdagan, pagpuno nga wala’y katunga niini. Gibutang ang usa ka selyo sa tubig sa sudlanan o guwantes nga goma nga adunay usa ka punctured nga tudlo ang gibutang, usa ka sudlanan nga pagbuak ang gibutang sa usa ka ngitngit nga lugar sa temperatura sa kwarto.
Ang gibanaban nga mga berry gisagol sa 0.5 kg nga asukal ug usa ka litro nga mainit nga tubig sa mga 30 ° C, gipukaw ug gibilin sa temperatura sa kwarto sa usa ka mangitngit nga lugar sulod sa lima ka adlaw. Kini nga sagol nga gipukaw adlaw-adlaw ug molutaw sa kini ang naglutaw nga mga bahin sa mga berry aron dili makita ang agup-op. Human sa pagtapos sa panahon sa pagbuak, gisagol ang sinagol pinaagi sa usa ka colander. Ang nakolekta nga pulp mahimo nga ihabla, ug ang gisala nga juice ibubo sa usa ka sudlanan sa pagbubu ug ibalik ang usa ka lock sa tubig.
Ang batan-ong bino naporma sa 25-50 nga adlaw, kung matapos ang proseso sa pag-ferment - ang mga bula sa gas dili moagi sa agianan sa tubig sulod sa usa ka adlaw o ang gwantes mahulog ug dili na mobangon. Niining panahona, ang paglumos makita sa ilawom sa sudlanan, ug ang kolor sa ilimnon mahimong labi ka magaan. Ang batan-ong bino maampingon nga gibubo sa lain nga sudlanan pinaagi sa usa ka tubo nga wala makahikap sa sediment. Mahimo nimo idugang ang asukal sa imong lami nga makatilaw, o alang sa labi ka maayong pagtipig, ayohon kini sa vodka o alkohol nga lasaw sa 40-45%.
Ang bino magahinog sa hingpit nga pagkapuno ug hugut ang mga sudlanan nga tulo hangtod unom ka bulan sa usa ka kuwarto nga adunay temperatura nga 8-16 ° C. Kas-a sa usa ka bulan ug tunga, kinahanglan nga i-filter ang bino kung ang pagpahulay makita sa ilawom. Kung ang asukal gidugang sa batan-ong bino aron mapaayo ang lami, sa una nga higayon (hangtod sa 10 ka adlaw) ang shutter kinahanglan ibalik sa sulud.
Ang andam nga bino gitipigan sa hermetically sealed nga mga botelya. Sa refrigerator o cellar, ipadayon niini ang mga hiyas sa sulod sa 3-5 ka tuig. Ang kalig-on niini mao ang 10-12%, kung wala’y pagdugang sa vodka o alkohol.

Classical aronia tincture

Ang klasiko nga tincture sa chokeberry sa pipila ka mga kaso makatabang sa pagkunhod sa presyon sa dugo

Ang labing labi ka makalingaw nga tincture nakuha gikan sa dagko nga mga berry, nga nakuha sa katugnaw, apan mahimo nimo gamiton ang uga nga chokeberry, pagkuha kini katunga kutob sa reseta. Ang sukaranan sa tincture mahimong vodka, lasaw nga alkohol, nahinlo nga bulan, cognac.

Mga sangkap

itom nga rowan berry - 1 kg,
vodka (alkohol, cognac) - 1 l,
asukal - 300-500 g nga makatilaw (kapilian).

Ang mga berry gisusi pag-ayo, gikuha ang gamay ug nadaot, gibutang ang hilaw nga materyales sa usa ka garapon, ibubo sa base sa alkohol, dugangi ang asukal, pukawon. Ang likido kinahanglan nga tabonan ang chokeberry pinaagi sa 2-3 cm.
Ang barko gisira sa usa ka paglabaw ug gitipig sa usa ka sulud sa temperatura sa kwarto.
Ang termino sa pagpuga 2-2.5 ka bulan. Pag-uyog sa garapon matag 4-5 ka adlaw.
Ang nahuman nga produkto nga de botelya ug hermetically sealed. Sa temperatura sa kwarto, ang tincture mahimong gitipigan hangtod sa hangtod.

Aronia

Ang pagpuno sa chokeberry mas dali sa pag-andam ug wala magkinahanglan og alkohol

Mao nga ang bino gikan sa chokeberry dili mapait, alang sa pag-andam niini, kinahanglan nimo nga kuhaon ang lab-as nga labi ka himsog nga mga berry nga gigakos sa katugnaw. Aron mahurot ang tanan nga pag-usik ug gitulis nga mga prutas.

Mga sangkap

Aronia berry - 3 kg,
asukal - 1 kg.

Ang mga berry dili kinahanglan hugasan. Grasa sila hangtod nga hapsay sa imong mga kamot, usa ka blender o usa ka kahoy nga peste.
Ang masa gibubo sa usa ka baso nga garapon, ibubo asukar, isagol.
Ang sudlanan gitabunan sa gauze ug gibutang sa usa ka ngitngit nga lugar sa temperatura sa kwarto. Isagol ang misa matag adlaw sa usa ka kahoy nga sungkod.
Pagkahuman sa 3-4 ka adlaw, pagbutang usa ka shutter sa tubig o isul-ob ang guwantes nga goma nga adunay gisumbak nga tudlo. Sa pagtapos sa pag-ferment, pagkahuman sa usa ka bulan ug tunga (wala’y mga bula sa ganghaan sa tubig o mahulog ang gwantes), ang ilimnon malimpyohan pinaagi sa usa ka filter nga gauze-cotton.
Ang botelya nga botelya, gihigot nga hugut ug gitipigan sulod sa 2-3 ka bulan sa usa ka cool nga kwarto nga adunay temperatura nga 10 ° C hangtod 16 ° C. Pagkahuman niini, andam na alang magamit sa sulod sa usa ka tuig o duha.

Mga soft drinks

Kini nga bluish-itom nga berry dili lamang himsog, apan usab lami. Ang mga ilimnon nga giandam gikan niini adunay usa ka lamian nga humot, dagaya nga kolor nga kolor ug daghang mapuslanon ug pag-ayo nga mga kabtangan.

Sulat alang sa tingtugnaw

Chokeberry Compote - Ang imong Vitamin Charge alang sa Tingtugnaw

Aron maandam ang usa ka de-latang compote, ang mga chokeberries giihian, ang tanan nga labi ka daghan gikuha, gihugasan ug nalaya. Ang usa sa ikatulo nga bahin sa mga isterilisado nga mga tadyaw nga puno sa mga berry, gibubo sa tubig nga nagbukal ug gibilin aron magpainit sulod sa tulo ka minuto. Pagkahuman ang tubig nahubas ug pag-usab gidala sa usa ka hubag aron mag-andam usa ka syrup sa gikusgon nga 0.5 kg nga asukal matag litro sa tubig. Human matulog, ang solusyon gilat-an alang sa 5-10 minuto, pagpukaw, pagbubo sa mga berry sa sulod niini ug gibitay ang mga tadyaw. Sila gibaliktad, giputos ug gibiyaan aron bug-os nga cool. Store compote sa usa ka cool nga lawak. Andam kini nga gamiton matag bulan pagkahuman pagluto.

Tsa nga Aronium

Ang Chokeberry Tea Nagtabang sa Pagsuporta sa resistensya

Giandam ang usa ka lami ug himsog nga ilimnon, ingon nga usa ka lagda, gikan sa uga nga mga prutas o dahon sa chokeberry. Ang pipila ka mga kutsara nga hilaw nga materyal gibubo sa 500 ml nga tubig nga Nagabukal ug gibilin alang sa 5-7 ka minuto alang sa pagpuga. Talagsaon ug himsog nga mga ilimnon mahimo makuha pinaagi sa pagdugang sa chokeberry nga adunay uga nga prutas ug dahon sa mga raspberry, currant, cherries.

Chokeberry ug cranberry juice

Ang fruit juice gikan sa aronia ug cranberry - usa ka sour bitaw nga bomba sa imong lamesa

Mga sangkap

tubig - 1.5 l
Aronia - 0.3 kg
cranberry - 0.1 kg
asukal - 5 ka kutsara.

Aron maandam ang ilimnon sa prutas sa bisan unsang sayon nga paagi, pag-pure gikan sa chokeberry ug cranberry berries, hugasi kini pinaagi sa usa ka sieve ug pilay ang duga.
Ang nahabilin nga cake gibubo sa tubig ug gidala sa usa ka hubag, kuhaa ang bula, pagdugang asukar. Magluto mga 15 ka minuto ug paggahin alang sa tunga sa oras aron igpilit ug cool.
Pagsala o hinayhinay nga pag-agas sa sabaw, dugangi ang duga sa lab-as nga mga berry dinhi. Ang ilimnon matam-is ug mainit ug kabugnaw.

Chokeberry Kissel

Ang Aronia jelly makatabang sa pag-normalize sa bangkito

Mga sangkap

chokeberry - 100 g,
lemon - 1/2 pcs.,
asukal sa makatilaw
starch - 40-80 g,
tubig - 1 l.

Ang pagluluto nga jelly nagsugod sa usa ka pagluka sa starch nga adunay gamay nga kantidad nga gipabukalan nga linuto nga tubig. Ang labi ka starch gigamit, mas mabaga ang ilimnon.
Ang mga berry gihugasan ug gipamasa. Ang duga sa Aronium gisala pinaagi sa usa ka sieve ug lemon gipilit.
Ang nahabilin nga bahin sa mga berry sa salaan gibubo sa tubig ug giluto sulod sa 10 ka minuto.
Pagkahuman pag-ayo ang sabaw, ibubo ang asukal sa kini ug pabukala pag-usab.
Pagpalihok sa matam-is nga sabaw, lasaw nga starch nga gibubo, gidala sa usa ka hubag ug gikuha gikan sa kalan.
Ang lab-as nga duga sa chokeberry ug lemon idugang sa jelly, gisagol, gibubo sa baso o tasa. Maglingkod mainit o gipabugnaw.

Mga resipe alang sa mga pagpangandam sa tingtugnaw: kung unsa mahimong andam

Ang matag balo nga babaye nahibal-an kung unsa ka hinungdanon ang pag-stock sa tanan nga mga regalo sa kinaiyahan alang sa tingtugnaw, nga makatabang sa pagbuntog sa katugnaw, ug ang pagkahuyang sa resistensya, ug sakit. Nagkadaghan, ang lista sa mga stock alang sa tingtugnaw naglakip sa mga blangko gikan sa chokeberry - kini hinungdanon nga balay tipiganan sa tanan nga gikinahanglan sa lawas.

Aronia, grated sa asukal (lima ka minuto nga wala magluto)

Hilaw nga chokeberry, grated sa asukal, labi ka himsog kaysa jam

Mga sangkap

chokeberry - 1.2 kg,
butil nga asukal - 800 g.

Maampingon nga gipili ug hingpit nga nahugasan chokeberry gipauga sa usa ka dako nga piraso sa panapton o usa ka tualya.
Una, ang tunga sa mga berry ug tunga nga asukal gidugmok uban ang usa ka blender hangtod nga ang usa ka mahinlo nga lansang. Ang usa ka lahi nga sudlanan gibubo uban ang Nagabukal nga tubig ug ang sangputanan nga masa gibutang sa sulod niini.
Pagkahuman sa parehas nga operasyon nga gihimo uban ang ikaduha nga bahin sa mga berry ug asukar.
Gikuha, ang duha nga mga bahin sa mga sangputanan nga puro gisagol sa pipila ka oras aron matunaw ang asukal sa labing dali nga panahon, ug dayon gibiyaan sa usa ka quarter nga oras, gitabunan sa usa ka paglabaw.
Ibutang kini nga wala mabugto nga jam sa gamay nga isterilisado nga mga garapon ug isara sa mga sterile lids. Tipigi ang workpiece sa ilawom sa ref.

Chokeberry Jam

Ang jam sa chokeberry mahimong tinuod nga dekorasyon alang sa lamesa sa tingtugnaw

Mga sangkap

chokeberry berries - 1 kg,
asukal - 1 kg
tubig - gikan sa usa ka baso.

Ang usa ka kaniadto nahugasan nga chokeberry gibubo sa bugnaw nga tubig sa usa ka adlaw.
Alang sa ugma, ang pagluto magsugod sa pagluto sa syrup gikan sa tubig ug asukal sumala sa resipe. Ang tubig ibubo gikan sa mga berry ug ibubo sa mainit nga syrup, ibilin hangtod hingpit nga cooled.
Human mahubas ang syrup, dad-a kini sa pabukala ug magluto sa 20 minuto.
Unya ibubo ang mga berry sa kini ug lutoon ang lain pa nga 30 minuto.
Ang andam nga jam gibubo sa mga isterilisado nga mga tadyaw ug hugut nga gisirado sa mga tabla. Mahimo nimong maimbakahan ang workpiece sa ref, cellar o uban pang cool nga lugar.

Chokeberry Harvest uban ang mga mansanas

Kung wala’y daghang mga blackberry alang sa pag-twist, isagol kini sa mga mansanas

Mga sangkap

chokeberry - 1 kg,
mansanas - 400 g
asukal - 1.3 kg
tubig - 2 nga baso
cinnamon aron makatilaw.

Ang Aronia berries gihugasan pinaagi sa pagtangtang sa mga lindog, dayon gituslob sa lima ka minuto sa nagbukal nga tubig ug hugasan sa katugnaw.
Sa tinuud, ang syrup giandam gikan sa duha ka baso nga tubig ug 0,5 kg nga asukal. Gipukaw kini hangtod hingpit nga matunaw, dayon gibubo ang mga berry.
Human sa pagpabukal, pagluto sa ubos nga kainit sulod sa 5-7 ka minuto ug paggahin alang sa labing menos tulo ka oras, mahimo nimo biyaan kini sa tibuok gabii.
Pagkahuman ang jam naandan nga naandan nga gipainit sa usa ka hubag ug ang nahabilin nga asukal gidugang niini ug gihugasan, giputos ug gipanitan nga mga liso, giputol ang mga mansanas. Ang mga hinigugma sa cinnamon nagdugang usa ka sungkod nga cinnamon. Kung ang cinnamon anaa ra sa porma sa pulbos, kinahanglan kini ipaila sa katapusan nga pag-andam sa jam.
Pabukalan ang masa alang sa usa pa nga mga minuto nga 15. Sa panahon niini nga panahon, ang tanan nga mga bunga moabut sa pagkaandam.
Andam nga jam gibutang sa limpyo nga mga tadyaw, gitipigan sa temperatura sa kwarto o sa ref.

Jam, jam

Ang chokeberry jam adunay usa ka matahum nga kolor sa rubi ug ang mga bata nga gusto niini

Mga sangkap

chokeberry - 1 kg,
asukal - 1.2 kg
tubig - 1.5 tasa.

Gisulud ug gihugasan ang mga berry gibubo sa tubig ug giluto sa ilawom sa takup nga hapit tunga sa oras aron himuon nga humok ang mga berry.
Pagkahuman sila, nahuboan, gibuak sa usa ka blender o gipahiran sa usa ka sieve.
Ang asukal gidugang sa sangputanan nga puree, gisagol.
Ang masa gilat-an hangtod ang pagkunhod sa gidaghanon kutob sa usa ka ikatulo. Unya pag-roll up sa mga lata.

Candia aronia

Candied aronia - usa ka mapuslanon nga pagtratar, kung ang ilang paggamit makatarunganon

Kini nga gitipig nga workpiece, nga dali ra usab nga giandam, mahimo’g dili lamang usa ka mapuslanon ug lami nga pagtratar, apan usa usab nga “tambal” sa homemade alang sa mga tawo nga nag-antos sa hypertension.

Mga sangkap

Aronia - 1.5 kg
asukal - 1 kg
tubig - 200 ml
asukar nga asukal - makatilaw.

Ang mga berry gisusi pag-ayo, gikuha ang substandard, gihugasan sa bugnaw nga tubig nga nagdagan o gipulihan daghang beses, gipauga sa panapton.
Ang Syrup gihimo gikan sa tubig ug asukar. Gipainit kini sa usa ka hubag, human hingpit nga matunaw ang mga kristal, ang mga berry gibubo niini.Mahimo nimo nga lutuan ang mga berry dayon hangtod lutoon, o pabukala ang syrup, ihigda kini sa us aka oras nga oras, dayon pabukala ang ubos nga kainit sulod sa mga 20 minuto nga dili tabonan ang pan o panaksan. Lima ka minuto sa wala pa matapos ang pagluto, idugang ang citric acid.
Ang mga linuto nga berry maayong pag-filter pinaagi sa usa ka colander, tungod kay kini dali nga madaot hangtod sila cooled. Sa pag-abut sa mga berry sa temperatura sa kwarto, gibalhin sila sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabonan sa baking papel. Ang hudno gipainit hangtod 50 ° C ug gibutang sa usa ka linuto sa kalaha sulod sa 2 ka oras. Pagkahuman sa panahon, ang hudno gipatay, apan ang mga linuto sa kalaha nga adunay mga berry wala makuha, ug gitugotan ang mga berry nga pabugnawan pag-usab.
Pagkahuman sa tanan nga pamaagi, ang chokeberry mahinatagon nga gisablig sa asukal nga may asukal ug gitipigan alang sa pagtipig sa mga sudlanan nga mahimong hermetically sealed.

Paghurno sa balay

Uban sa himsog ug lami kaayo nga berry, bukas, sirado ug mga pie, charlotte, karot, pie nga may lebadura, puff o wala’y lebadura nga minasa, mga cupcakes, muffins, biskwit, rolyo ug bisan pa naghimo mga cake nga giluto. Ang mosunud nga mga resipe alang sa paghimo sa pipila ka mga butang.

Pie sa chokeberry

Chokeberry pie - usa ka masanag nga accent sa lamesa sa panahon sa pamahaw o usa ka snack

Mga sangkap

berry - mga 400 g
mga itlog - 3 pcs.,
kefir - 1 baso,
asukal - 1 tasa
harina - 2 tasa,
soda - 1 kutsarita,
suka sa pagpalong sa soda
mantequilla o margarine alang sa paghalong sa usa ka linuto sa kalaha,
semolina o harina alang sa pagsablig sa mga agup-op.

Ang Aronia berries gibulag gikan sa mga lindog, nga maihap nga gihugasan ug hugasan nga maayo, gipauga sa usa ka tualya. Pagkahuman gisagol sila og gamay nga harina aron labi nga managsama nga gipanghatag sa minasa.
Aron maandam ang minasa, bugti ang mga itlog nga maayo ang asukal. Padayon nga gibunalan, idugang ang kefir ug slaked soda. Ang pagbubo sa harina, pagmasahe usa ka manipis nga minasa (pagkamakanunayon sa mabaga nga sour cream). Ibubo ang mga berry niini ug isagol.
Pagpili usa ka porma diin ang minasa gibutang sa usa ka layer nga 2-3 cm ang gibag-on.Ginisahon kini ug isablig sa harina o semolina. Isabwag ang minasa niini ug i-level ang ibabaw niini.
Magaluto alang sa tunga sa oras sa usa ka hudno nga nainit hangtod sa 200 ° C hangtod ang crust browned.

Mga patubo nga pastry sa Blackberry

Ang mga pie sa Aronia magpahinumdom kanimo sa mainit nga tingdagdag

Alang sa pagpuno sa mga pie, mahimo nimong magamit ang presko o tunawon nga mga chokeberry berries, pagdugang asukal sa pagtilaw. Ang mga lasaw nga berry dili kaayo tart. Daghang mga housewives ang gusto nga maghalo sa mga blackberry, pananglitan, sa mga currant, aron pun-on ang mga pie, pagdugang kanila mga hiwa sa gipanitan nga mansanas. Ang matam-is nga pagpuno katumbas sa usa ka adunahan nga minasa nga lebadura, nga giandam sumala sa bisan unsang resipe. Mahimo nimo kini gamiton:

Mga sangkap

gatas - 0,5 l
asukal - 100 g
asin - 0,5 kutsarita,
patubo - 1 gamay nga bag,
harina - 900 g
lana - 100 g sa utanon o 80 g sa natunaw nga mantikilya,
mga itlog - 3 ka mga PC.

Ang gatas gipainit hangtod 40 ° C, ibubo ang asukal ug patubo, gitugotan sa pagbarug sa 20 minutos nga kainit.
Pagdugang usa ka ikatulo nga bahin sa harina, asin, ibilin hangtod sa 40 ka minuto sa kainit.
Ibubo ang lana, gaan nga gibunalan ang mga itlog sa usa ka kakha, pag-ukit nga harina, pag-ayo nga ihaw ug ibutang sa usa ka mainit nga lugar sulod sa 2 ka oras. Human sa nadugmok ug usab gibutang sa usa ka mainit nga oras ug tunga.
Ang giputlag mga pie mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha nga gipahiran sa lana sa utanon, giluto sa 180 ° C sa tunga sa oras. Ang gidugayon sa pagluto sa kalabasa nagdepende sa piho nga hudno.

Cupcake uban ang Aronia berry

Ang tasa sa kopa daw gwapa kaayo

Mga sangkap

aronia - usa ug tunga nga baso,
harina - 2 tasa,
asukal - 1 tasa
linuto sa kalaha - 1.5 ka kutsarita,
soda - 0,5 kutsarita,
apple juice - 1 tasa,
itlog - 2 ka buok
mantequilla - 2 kutsara,
asin - usa ka kurut
asukal nga asukal alang sa pagsablig sa mga tasa.

Ang tanan nga mga sagol nga mga sangkap gawas sa pulbos nga asukal gisagol sa usa ka gilain nga panaksan.
Ang duga sa Apple, mga itlog ug mantikilya gihabolan sa usa ka mixer ngadto sa usa ka homogenous mass. Usa ka uga nga sinagol nga sagol nga gidugangan niini, gisagol. Ibubo ang mga berry ug isagol usab.
Ang minasa gibalhin sa usa ka linuto sa kalaha, pre-nga adunay lana ug gisablig sa harina, gi-level.
Ang hurno gipainit hangtod 175 ° C. Ang cake giluto mga 20 ka minuto.Ang pagkaandam andam gisusi gamit ang usa ka kahoy nga sungkod o usa ka toothpick. Andam ang produkto kung gipatapik sa sentro sa cake, hingpit kini nga uga.
Ang andam nga cake gibilin nga cool sa dagway sa 5 minuto, dayon gikuha ug gipabugnaw. Pag-alagad sa produkto sa lamesa, gaan nga gisablig kini sa asukal nga may suka.

Mga panakot nga Ariano

Mahimo nga mag-andam ang mga Aronia berries aron dili lamang sila mahimo’g tinubdan sa daghang kinahanglanon ug mapuslanon nga mga sangkap alang sa lawas, apan usab mga lamian nga panam-is nga makahatag daghang kalipay sa tanan nga mga sakop sa pamilya.

Marmalade

Ang Chokeberry marmalade mahimong andam nga wala’y asukar pinaagi sa pagdugang stevia

Mahimo ka mag-andam sa marmalade gikan sa chokeberry berries nga wala magdugang dugang nga mga thickeners, tungod kay ang mga bunga mismo adunay sulud nga igo nga gidaghanon sa mga pectins.

Mga sangkap

chokeberry - 1 kg,
tubig - 1 baso,
granulated asukal - 500 g,
asukal sa vanilla - 5 g.

Ang gihugasan nga chokeberry gibubo sa tubig ug gilat-an sa ubos nga kainit hangtod nga ang mga bunga mohinay. Pagkahuman gilansisan sila pinaagi sa usa ka sieve, ang asukal gidugang sa mashed nga patatas ug lutoon sa ubos nga kainit hangtod nga mabaga, kanunay nga palihokon.
Ang baking sheet gitabonan sa parchment, smeared sa usa ka manipis nga layer sa pinino nga lana sa utanon. Ang hurno gipainit hangtod 160-170 ° C. Ang giluto nga gipabukalan nga patatas gipatong sa usa ka linuto sa kalaha, pag-level sa sulud ug ibutang sa hudno, gibiyaan ang pultahan niini alang sa labi ka maayo nga sirkulasyon sa hangin.
Ang marmalade namala hangtod ang usa ka nipis nga tinapay makita sa ibabaw. Pagkahuman gitangtang ang pan gikan sa hudno ug gibiyaan aron bugnaw sa hingpit.
Ang nahuman nga layer sa marmalade gibalhin sa usa ka pagputol sa tabla, gikuha ang pergamino ug giwagtang sa mga bahin, nga gisablig sa asukal nga banilya sa tanan nga kilid.

Chokeberry jelly alang sa tingtugnaw

Ang chokeberry jelly mahimong gitipig sa usa ka tibod

Mga sangkap

Aronia nga berry - 800 g;
asukal - 650 g;
instant gelatin - 4 tbsp. cuchara;
pag-inom sa tubig - 1.2 l.

Gihugasan ang mga gihugasan nga berry nga adunay mga kamot sa usa ka lawom nga kasudlan ug nahubsan nga duga.
Ang nahabilin nga pomace ibubo gamit ang Nagabukal nga tubig, gilatnan sa un-tersiya sa usa ka oras ug gisala pinaagi sa usa ka sieve nga natabunan og tolze.
Ang asukal gidugang sa sabaw, gipukaw, gilat-an sa 7 ka minuto pagkahuman nagbukal.
Ibubo ang bahin sa usa ka baso nga sabaw, pag-dissolve sa gelatin niini ug pagbalik sa kinatibuk-ang gidaghanon. Kaniadto ang milusot nga berry juice gibubo didto ug padayon nga lutoon sulod sa mga lima ka minuto.
Ang nahuman nga jelly gibu-bu sa mga andam nga tadyaw ug giligid sa mga tambo.

Nikalimtan nga pagtratar - abo sa bukid nga pastille

Aronia marshmallow - usa ka himsog nga pagtratar sa mga bata

Mga sangkap

chokeberry - 10 baso,
asukal - 5 nga baso
puti nga itlog - 2 ka buok.

Ang mga berry gibulag gikan sa mga lindog ug hugasan nga hingpit, gibutang sa usa ka saucepan ug dinugmok uban sa usa ka kahoy nga kutsara.
Ibubo ang asukal sa sangputanan nga pangmasang, pagtabon, ibutang sa hudno, preheated sa 160 ° C.
Pagkahuman pagbulag sa usa ka igo nga kantidad sa duga, ang masa gipukaw aron mas maayo nga matunaw ang asukal, ibuga sa usa ka sieve ug tugutan nga pabugnawan. Ang mga protina gidugang sa mainit nga misa ug gipuspusan hangtud maputi.
Aron mamala ang mga pastilles sa umaabot nga paggamit usa ka pinggan nga hinimo sa baso nga resistensya sa kainit. Ang usa ka ikatulo nga bahin sa gisulud nga berry-protein mass gibutang sa ibabaw niini ug gibutang sa hudno sa 80 ° C.
Kung ang masa mahimong igo nga siksik, usa ka ikaduha nga ikatulo nga sagol nga gibuklad sa ibabaw.
Ang pagpauga gisubli dayon sa ikatulo nga bahin. Pagkahuman niana, ang pinggan gitabunan sa limpyo nga puti nga papel ug usa ka paglabaw. Tipigi ang marshmallow sa usa ka uga ug cool nga lugar.

Klasikong chokeberry syrup

Usahay kung ang pag-andam sa syrup gikan sa chokeberry, ang mga hawthorn berries gidugang niini

Mga sangkap

itom nga chokeberry - 2.5 kg
tubig - 4 l
citric acid - 25 g
asukal - pinaagi sa gidaghanon sa duga: 1 kg matag litro

Ang mga berry gibubo sa bag-ong gilat-an nga tubig ug ibubo ang citric acid, isagol, tabon, init nga pambalot ug biyaan sa usa ka adlaw.
Pagkasunod adlaw, ang likido isala sa daghang mga sapaw sa tisyu. Aron mapadayon ang katugnaw sa duga, mas maayo nga dili pag-ipit ang mga berry, apan aron magluto sa jam gikan kanila.
Ang miresulta nga duga gisukod sa usa ka litro nga garapon ug ibubo ang angay nga kantidad nga asukal sa sulod niini, pukawon ug mainiton sa 10 minuto sa usa ka kalayo. Pagkahuman gibubo ang syrup sa sulud nga sulud ug gisirhan sa mga tabon. Mahimo nimong itipig ang billet sa temperatura sa kwarto, tungod kay ang taas nga sulud sa asukal naglihok ingon usa ka preserbatibo.

Chokeberry sarsa alang sa karne, manok, isda

Ang Aronia - usa ka berry nga adunay maayo kaayo nga lami ug lami, mahimo’g gamiton dili lamang alang sa pag-andam sa mga tam-is ug mga ilimnon, apan nahimo usab nga basehan alang sa pag-andam sa mga sarsa ug mga panamnan alang sa karne, isda, ug mga pinggan sa utanon.

Ang sarsa sa Chokeberry adunay usa ka matahum nga kolor, makalipay nga baho ug mahimong gitipigan sa dugay nga panahon.

Mga sangkap

chokeberry - 1 kg,
ahos - 2 medium medium,
mainit nga paminta - 1-2 mga polon,
butil nga asukal - 1 tasa,
asin - 2 kutsara,
mga panimpla nga "suneli hops" - 1 kutsara,
itom ug pula nga sili sa yuta nga makatilaw,
suka 9% - 3 kutsara.

Maampingon nga hugasan ug gipauga nga mga chokeberry berries, gipanitan nga ahos ug mainit nga paminta (kung gikuha nimo ang mga liso, dili kaayo maango ang sarsa) gipasa sa usa ka gilingan sa karne.
Human mapukaw ang sangputanan nga pangmasang, dugangi ang tanan nga uban nga mga sagol ug isagol pag-usab hangtud matunaw ang asukal ug asin.
Ang nahuman nga sarsa gibutang sa mga sterile nga garapon ug gipatikan sa mga sterilized lids. Ang produkto gitipigan sa refrigerator, tungod kay wala kini nakaagi sa init nga pagtambal. Ang kinabuhi sa estante mga unom ka bulan.

Labi kaayo ka konserbatibo sa among pagkapuliki sa pagmahal ug pagkamahilayon. Ang mga pinggan nga chokeberry nga giandam sumala sa mga resipe nga gipakita sa artikulo makatabang sa pagdugang dugang nga lahi sa pagdiyeta, pagdugang niini nga mapuslanon ug lami nga mga produkto.