Ang maanindot nga pinuy-anan sa pula nga manok nga sausage nga giluto sa hudno. Ang sausage maayo nga giputol sa mga bahin ug gihuptan ang dagway niini, nga makuha nimo ang lami ug matahum nga sandwich.
Kinahanglan nimo ang usa ka gapas nga gapas ug usa ka mabaga nga dagum sa pagtahi sa usa ka sakong panit sa manok.
- Panahon sa pagluto: 70 minutos
- Pag-alagad: 4
Sausage sa perlas sa homemade sa sausageMga sangkap alang sa paghimo sa homemade sausage nga manok nga adunay perlas nga barley:
- manok 550 g
- perlas nga barley usa ka g
- cumin 3 g
- mga karot 60 g
- sibuyas 110 g
- ahos 2 ngipon.
- itlog 1 pc.
- paprika 5 g
- mga kamatis sa cherry 100 g
Usa ka pamaagi sa pag-andam sa mga homage nga sausages gikan sa manok nga adunay pearl barley.
Alang sa kabhang sa linuto nga balay nga ginaluto sa balay, gikuha namon ang usa ka tibuuk nga panit sa dughan sa manok. Ang sausage mismo maandam gikan sa mga hips, diin kinahanglan nimo kuhaon ang panit ug putlon ang mga bukog.
Pagtahi sa panit gikan sa dughan gamit ang usa ka gapas nga gapas. Naghimo kami usa ka taas nga medyas sa panit, ang katapusan niini gihigot sa parehas nga hilo. Guntinga ang karne sa manok sa medium-sized nga cubes, isagol sa pinirito nga sibuyas ug karot. Fry sibuyas ug mga karot nga adunay mga hiwa sa pinong tinadtad nga tambok sa manok, mao nga ang sausage labi ka makatilaw.
Panitan ang manok 
Sumbaga ang karne ug isagol sa sautéed nga mga utanon 
Isagol ang linuto nga sebada nga adunay tinadtad nga karnePabukalan ang barley barley hangtod sa tunga nga lutoon. Kung ang bugnaw nga cooled, isagol kini sa minced nga karne.
Idugang ang itlog ug mga panakot sa karne nga tinadtad ug ipadayon ang pagpuno sa kabhangIdugang ang itlog, katunga sa mainit nga paprika, mga liso sa caraway ug asin sa karne nga tinadtad. Pun-a ang kabhang sa usa ka kutsarita.
Ihigot ang sausage sa duha ka kilidHugot namon nga gihigot ang usa ka sausage sa duha nga tumoy sa usa ka mapintas nga gapas nga gapas aron dili mapuno ang pagpuno sa panahon sa proseso sa pagluto.
Giputol namon ang dako nga sibuyas sa mabaga nga singsing. Ihigot sa ilawom sa us aka kolor nga porma. Gibutang namon ang sibuyas nga sibuyas nga gitahi, isablig sa paprika, ibubo ang lana, idugang ang mga kamatis nga cherry. Ang sibuyas magsilbi nga maayo sa pagluto sa mga sausage, pagasunogon una kung adunay dili maayo.
Ibutang ang sausage sa usa ka linuto sa kalaha 
Pagtabon sa sausage nga adunay foil ug ibutang sa hudno sa 30 minutoHugasi ang oven. Ang temperatura 190 ka degree. Sulod sa 30 minuto, pagaluto ang sausage, tabonan ang porma nga adunay foil.
Kuhaa ang foil ug pagdala sa kaandamKuhaa ang foil. Gihatud namon ang sausage sa kahanda sa usag 10-15 minuto, pagbubu sa sangputanan nga duga. Kung kinahanglan, pagdugang usa ka gamay nga tubig aron dili masunog ang sausage.
Sausage sa perlas sa homemade sa sausage 
Sausage sa perlas sa homemade sa sausage 
Sausage sa perlas sa homemade sa sausageGiputol namon ang giandam nga sausage gikan sa usa ka manok nga adunay perlas nga barley pagkahuman kini hingpit nga gipabugnaw, ug ang mga lutong kamatis nga magsilbing usa ka lami nga pagdugang sa usa ka sandwich nga adunay homemade sausage.
