Ang tanan nga mga modernong klase nga beets naggikan sa mga ihalas nga beets, nga nagatubo sa Far East ug sa India, nga gigamit na pagkaon sukad pa kaniadto. Ang una nga paghisgot sa mga beets mao ang mga nasud sa Mediteranyo ug Babylonia, diin gigamit kini ingon usa ka tanum nga tanum ug utanon. Sa sinugdan, ang mga dahon lamang ang gikaon, ug ang mga gamot gigamit alang sa mga katuyoan sa medisina.
Ang mga beets gipabilhan pag-ayo sa mga karaang Gresyanhon, nga nagsakripisyo mga beets sa diyos nga si Apollo. Ang una nga mga porma sa ugat nagpakita (sumala sa Theophrastus - usa sa una nga mga botanist sa karaan) ug naila sa ika-4 nga siglo BC.
Beetroot. © clayirvingBeetroot, Latin - Beta, folk - beetroot, beetroot.
Beetroot - usa ka tanum nga biennial gikan sa haze sa pamilya, o swan. Ang mga bula mga patag, bilog ug cylindrical ang porma. Ang taas nga kalidad nga mga beets adunay usa ka itom nga pula nga kolor.Ang mga gamot ug dahon sa mga bitamina adunay daghang bitamina, karbohidrat, mineral nga asin sa potassium, magnesium, calcium. Ang presensya sa betaine dinhi makatabang sa pagpaubos sa presyon sa dugo, pagpalambo sa metabolismo sa tambok. Ang Beetroot mapuslanon alang sa kapakyasan sa kidney, atherosclerosis, ug mga sakit sa tinai.
Beetroot. © Darwin BellPagpangandam sa yuta
Ang yuta kinahanglan nga igo nga malaksi ug sustansya. Kinahanglan nga andam kini nga abante - sa ulahing bahin sa tingdagdag. Ug mahimo nimo ang pagpugas sa tingtugnaw pinaagi sa pagsabwag sa niyebe uban ang usa ka silhig gikan sa mga katubigan nga nagyelo. Maayo pa kini. Ang mga binhi nga adunay kini nga pamaagi labi ka gamay (dili kinahanglan ang pag-manipis), apan labi ka himsog ug labi ka lig-on.
Mao nga, alang sa usa ka metro kwadrado, kinahanglan nimo nga maghimo usa ka balde nga yuta sa sod o pit, usa ka balde nga tae sa humus o compost, usa ka balde nga balas ug usa ka baso nga dolomite nga harina (ingon usa ka "ahente nga deoxidizing" labi pa ka maayo kaysa tradisyonal nga apog nga apog). Maayo nga idugang ang usa ka baso nga regular nga abo sa hudno (hinumdumi nga kini kinahanglan nga uga - basa, dali nga nawala ang mga mapuslanon nga kabtangan). Sa prinsipyo, ang ingon nga usa ka komposisyon alang sa mga beets igo na, apan mahimo nimo ibutang ang lain nga posporo sa superphosphate, ingon daghang asin nga potassium ug usa ka kutsara nga patubo nga potash. Apan ang kinahanglan likayan mao ang sobra nga nitroheno (ingnon, ayaw dad-a sa abaga, labi na kung dili masunog) - ang mga pag-undang gikan sa mga tanum nga gamot.
Beetroot. © AtilinPagpugas
Kasagaran, ang mga liso gipugas nga direkta sa bukas nga yuta, sa gilay-on nga 8-10 cm, gitanom kini sa yuta alang sa usa ka sentimetro ug tunga. Kasaligan ug napamatud-an nga paagi. Bisan pa, sa among mga kondisyon, dili itugot nga maani ang una nga mga ani. Kung gusto nimo makuha ang mga paspas nga tulin, hunahunaa ang usa ka greenhouse nga adunay mga pepino. Sa sayong bahin sa tingpamulak, taliwala sa mga laray sa mga pepino, nagpugas mga binhi nga beet sa mga semilya. Ang kasilinganan medyo angay. Ug sa diha nga ang mga lashes gibuklad sa mga pepino, i-reset ang mga beets sa bukas nga yuta. Kung mamili og mga semilya, maayo nga magsul-ot sa imong kaugalingon gamit ang gunting ug putlon ang taas, manipis nga "ikog" sa ugat - nakaamot kini sa tama nga pagporma sa tanum nga ugat, tungod kay nagsugod kini dayon nga ibubo, imbis nga maabut sa lubid.
Ug kung nagpasya ka pa nga magpugas sa mga liso sa bukas nga yuta, buhata kini sa duha ka mga termino nga adunay pahulay sa duha ka semana. Ang tinuod mao nga usahay ang una nga mga tanum nga nagyelo. Kung ang mga sprout nangulata sa mga kalit nga frosts, ang mga beets magsugod sa "shoot", sa lain nga pagkasulti, dili nila madirekta ang tanan nilang kusog sa kinabuhi aron ibubo ang mga gamut nga gulay nga adunay mga masarap nga juice, apan aron dali nga buhian ang arrow arrow ug ipahinog ang mga binhi. Gawas sa ikaduha nga mga tanum, ingon nga usa ka lagda, labi ka mabungahon
Beetroot. © kthreadPag-atiman ug pagpatubig
Ang pag-atiman sa mga beets naglangkob sa pagpahuway sa yuta, pagpanggisi, pag-abono ug pagpatubig. Ang mga rate sa irigasyon nagdepende sa panahon ug mga hugna sa pagpauswag sa utanon. Ang mga gagmay nga tanum gipainum kausa sa usa ka semana, nga mogasto mga 10 ka litro nga tubig kada 1 km. m Sa ikaduha nga katunga sa ting-init, kung nagsugod ang pagtubo sa gamut, tungod kay sa init, uga nga panahon, ang pagdoble doble, ug duha ka semana sa wala pa ang pag-ani hunong sa tibuuk. Usahay girekomenda nga idugang ang usa ka gamay nga asin sa tubig alang sa irigasyon (usa ka kutsara sa usa ka balde), nga naghisgot sa kamatuoran nga ang kultura miabot sa amon gikan sa maalat nga baybayon sa Dagat sa Mediteraneo, ug sa kini nga kaso adunay daghang labi ka sakit. Apan kini medyo kontrobersyal. Kini mas maayo nga pakan-on ang mga beets kaduha sa usa ka ting-init nga adunay komplikado nga mga abono - sa sinugdanan ug sa tunga-tunga sa nagtubo nga panahon.
Beetroot. © dichohechoPagtipig
Ang mga binuhi ani sa katapusan sa Septyembre. Tingali dili kinahanglan nga hisgutan kung giunsa mapreserbar ang ani. Nahibal-an sa tanan nga kini nga utanon hingpit nga gitipig sa temperatura nga 2-3 "C. Tinuod, sa usa ka apartment sa lungsod lisud ang pagpangita sa usa ka lugar alang sa daghang mga beets. Mao nga mas kadali kini aron maproseso kini dayon. Isulti ang paghimo og duga. Hugasan ug uga nga maayo ang mga tanum nga gamut, putlon (diretso sa panit) mga dagami o cubes, ibutang sa usa ka saucepan, ibubo ang asukal (300 g matag 1 kg) ug biyaan ang usa ka adlaw sa usa ka cool nga lugar. Unya kini nagpabilin lamang sa pagkolekta sa gigahin nga juice ug botelya. Mahimo kini magtindog sa refrigerator o cellar hangtod sa duha ka bulan. Ug kung gusto nimo mag-stock sa juice sa mas taas nga panahon, kinahanglan nga imong gamiton ang "mainit nga pamaagi". Kinahanglan nimo nga buhaton ang parehas nga butang, dad-a lang ang duga sa usa ka hubag, dayon kuhaon gikan sa kainit, ibubo sa isterilisadong baso o botelya ug timbre.
Mahimo nimo ma-recycle bisan ang nahabilin nga "cake". Magluto sa regular nga sugar syrup (tulo ka bahin nga asukal sa duha ka bahin nga tubig), pun-a kini og "uga nga salin", huguti ang takup ug himua kini nga cool. Ug dayon i-roll kini sa mga lata.
Beetroot. © davidsilverMga Variant sa Beet
Bohemia. Ang mid-season beetroot nga lahi nga "Bohemia" girekomenda alang sa pagtanum sa mga tanaman sa tanaman. Ang panahon gikan sa tibuuk nga pagtubo hangtod sa pagkahinog sa lainlaing lahi sa 70-80 ka adlaw. Ang gamut nga tanum lingin ug round-flat, kolor sa maroon. Ang unod daghan, wala singsing, makatas, malumo. Ang masa sa tanum nga ugat mao ang 300-500 g. Ang mga kalidad sa pagtilaw maayo kaayo. Ang lainlaing beetroot nga "Bohemia" - resistensyado sa cercosporosis ug pagpamulak. Wala kinahanglana ang pagnipis ug gipatubo sa lokal. Ang mga nagkalainlain nga kalidad nga pagbantay sa panahon sa pagtipig sa tingtugnaw. Ang Beetroot "Bohemia" labi nga labi nga nagtubo sa adunahan, tabunok nga mga yuta nga adunay neyutral nga reaksyon. Sa bug-at nga mga yuta kinahanglan kini nga matubo sa mga tagaytay.
Boltardi. Ang lainlaing lahi nga "Boltardi" (Holland) nalakip sa Rehistro sa Estado sa Russian Federation alang sa Sentral nga Rehiyon alang sa mga tanaman sa hardin, mga tanaman sa balay ug gagmay nga mga umahan. Ang lainlain nga "Boltardi" usa ka sayo nga hinog nga matang sa beet ug girekomenda alang sa pagtipig ug pagproseso sa dugay nga panahon. Ang gamut nga tanum lingin, medium nga kadako, itom nga pula, hamis, ang unod itom nga pula, nga adunay huyang gipahayag nga singsing. Ang masa sa tanum nga ugat mao ang 160-367 g. Ang pagka-produktibo sa lainlaing Boltardi 272-310 kg / ha. Ang kantidad sa lainlain ang lig-on nga ani, taas nga pagkamaayo, mahimo nga bisan ang mga tanum nga ugat, ug pagbatok sa pagpamulak.
Bona. Ang lainlaing lahi nga "Bona" girekomenda alang sa lab-as nga paggamit, alang sa paglansad ug pagtipig. Beetroot "Bona" - grado sa tungatunga. Ang gamut nga tanum sa kini nga lahi lahi, bilog, pula, ang ulo medium, gamay nga kulba, ang unod itom nga pula, malumo, dugaon, nga adunay managsama nga kolor. Ang misa sa tanum nga gamut 250 25080 g. Ang lami maayo. Ang sulud nga uga nga butang nga 15,5%, kinatibuk-ang asukal 12,0%. Pagka produktibo 5.5-6.8 kg / sq.m. Ang bili sa grado: taas nga pagka-produktibo ug pagkamamaligya, pagkahiusa sa mga tanum nga gamut, maayong kalidad sa pagpadayon.
Detroit. Ang Beetroot Detroit gilakip sa Rehistro sa Estado alang sa Sentral nga Rehiyon ug girekomenda alang sa pagpananom sa mga laraw sa hardin. Nagkalainlain ang "Detroit" - lainlain nga klase sa beet sa tunga-tunga nga panahon. Ang gamut nga tanum sa Detroit bilog, hapsay, pula nga adunay usa ka manipis ug mubo kaayo nga ugat nga axial, ang unod madulom nga pula, nga wala singsing. Ang misa sa mga utanon nga gamut mao ang 111-212 g. Maayo ang pagtilaw. Ang kantidad sa lainlain nga Detroit beet mao ang lig-on nga pagpamunga ug pagkamaayo, bugnaw nga pagbatok, pagbatok sa mga tanum nga mamulak, bisan ang pagtubo sa mga tanum nga ugat ug ang ilang kaakup alang sa pagpreserbar, maayong kalidad sa pagpadayon.
Larka. Mga lahi sa Dutch nga mid-season beet. Girekomenda alang sa pagproseso ug dugay nga pagtipig. Ang gamut nga tanum lingin, itum nga pula, medium sa kadako, ang unod itom nga pula, nga adunay malumo nga singsing. Ang masa sa tanum nga ugat mao ang 140-310 g. Ang kantidad sa lahi nga Larka beet mao ang taas nga abot, bisan ang pagtubo sa mga tanum nga ugat, pagbatok sa pagpamiyuos, pagkaangay sa mekaniko nga pag-ani, ug dugay nga pagtipig. Matod sa taga-originator, nahisakop kini sa grupo sa mga barayti nga adunay dugang nga kaarang sa pagtangtang sa mga radionuclides gikan sa lawas.
Libero. Ang lainlaing Libero gilakip sa Rehistro sa Estado alang sa Sentral nga Rehiyon alang sa mga tanaman sa hardin, mga hardin sa balay ug gagmay nga mga umahan. Girekomenda alang sa pagproseso ug pagkuha sa mga produkto sa una nga sagbayan. Ang lainlaing klase sa Libero usa ka medium nga lainlaing klase sa beet. Ang gamut nga tanum bilog, pula, ang unod itom pula, ang mga singsing hapit wala, ang ulo huyang nga lutoon. Ang masa sa tanum nga ugat mao ang 125-225 g. Medium kini nga resistensya sa pagpamusil. Tilawi ang maayo. Ang kantidad sa lainlain mao ang taas nga ani, dali nga pagporma sa mga tanum nga gamut alang sa paghimo sa bundle, pagkakapareho sa mga tanum nga gamut, ilang maayong lami, medium nga pagsukol sa pagpamusil.
Beetroot. © dichohechoMga sakit ug peste
White rot. Panahon sa nagtubo nga panahon, ang gamot sa liog ug ang mga ubos nga dahon sa mga tanum naapektohan. Ang mga naapektuhan nga mga tisyu mahimong mawala, mahubog, ug matabunan sa gapas nga sama sa puti nga mycelium. Sa tingdagdag, ang mycelium condenses, nahimo nga itom nga sclerotia sa lainlaing mga porma.
Greylo nga madunot. Nagpakita ang mga bulaang oval o angular brown nga mga bloke nga adunay humok nga berde nga abuhon.
Peronosporosis, o bugnaw nga timog. Ang sakit nag-uswag sa mga dahon: ang mga chlorotic spot makita sa ibabaw nga bahin sa sinugdanan, unya sila mahimong kahayag nga dilaw, anggulo, oilyon, nga sa ulahi nahimo nga brown, usa ka pung-abo-purpura nga mga porma sa coating sa ubos nga kilid sa mga punoan.
Fomoz us aka mogut (beetroot corneed). Ilabi na sa kanunay, ang sakit nagpakita sa kaugalingon sa bug-at ug acidic nga mga yuta, nga adunay madasok nga tanum ug sa basa nga panahon. Mga pamaagi sa pagpugong - ang daghang aplikasyon sa organikong mga abono, pag-ayo sa yuta sa panahon sa pagtukod sa usa ka crust sa ibabaw niini sa panahon sa mga semilya, pagsinina sa binhi.
Cercosporosis mga beets. Sa daan nga dahon sa mga beets makita ang uga nga light brown nga mga spot nga adunay usa ka mapula-pula nga brown nga utlanan. Ang grabe nga naapektuhan nga mga dahon mamatay. Ang mga tanum kinahanglan nga igpapahuway matag 7-10 ka adlaw uban ang mga pagpangandam nga adunay sulud nga tumbaga (tumbaga nga klorido - 0.4%).
Beetroot Flea. Ang labing kuyaw nga mga bugtong hamtong. Naglupad sila, itum nga berde nga adunay metallic tint, 1.5-2 mm ang gitas-on. Ang mga itlog light light, elongated-oval, 0.6-0.7 mm ang gitas-on. Ang mga ulod puti, dalag nga ulohan, 1.5-2.2 mm ang gitas-on.
Medvedka. Usa ka dako (hangtod sa 50 mm ang gitas-on) brown nga insekto nga adunay pagkalot sa mga bitiis ug mubo nga elytra. Ang oso kaylap ug kadaghan. Makadaot nga mga insekto ug ulod nga makadaot. Naglibut sa mga agianan sa ibabaw sa yuta, sila mikutkot sa mga gamot ug mga punoan sa mga tanum.
Gal nematode. Sa mga batan-on nga gamot, ang mga peste hinungdan sa paglambo sa mga tisyu sa dagway sa lainlaing mga klase sa jelly gall, nga nakaabut sa kadako sa usa ka walnut. Ang mga gaul dugang nga pagkahugno, madunot. Sa grabe nga kadaot, namatay ang tanum.
Mga Wireworm, o mga nutcracker. Ang usa ka makuyaw nga peste sa mga tanum nga utanon, mao ang larva sa usa ka nutcracker. Ang lawas sa mga larvae nahubuan, lig-on, nga adunay tulo nga mga pares sa mubu nga mga bitiis, 10-25 mm ang gitas-on, dalag o light brown ang kolor.
Suka sa tingtugnaw. Ang mga ulod mopaak sa mga punoan ug gagmay nga mga tanum nga duol sa nawong sa yuta, pakan-on ang mga dahon ug mga tanum nga ugat, nga gihimo ang mga dili regular nga lungag sa naulahi.
Co scoop. Ang mga butterflies mga grey-brown ang kolor, ang mga pako sa 45-50 mm. Sa atubang nga mga pako adunay usa ka pattern sa mas itom nga mga labud ug mga spots. Ang kadaot nga gipahinabo sa ilang ulod - ulod. Mga caterpillar nga mas batan-on nga edad berde, ang mga tigulang mga abohon-berde, ang ikalima hangtod sa ikaunom nga edad mga brown, hangtod sa 50 mm ang gitas-on.
Beetroot. © slettvetAng mga pukyutan usa ka himsog kaayo nga utanon! Ang mga tanum nga gamot sa putyok gikuha sa ikaduha nga dapit pagkahuman sa mga carrot. Gigamit kini alang sa pagluto sa borsch, salads, vinaigrettes ug ingon usa ka panimas alang sa mga pinggan sa karne. Dili kaylap, apan ang mga adobo ug adobo nga mga beets ang angay nga hatagan og pagtagad. Nagtubo ka ba sa mga beets?
