Sponge roll nga Winter Fairy Tale

Ang rolyo sa biskwit nga "Tale sa Tingtugnaw" - usa ka lamian nga panamit sa homemade nga mahimong andam alang sa holiday o alang sa usa ka ordinaryo nga party sa tsaa sa gabii. Adunay daghang hinungdan nga mga punto sa pag-andam sa kini nga rolyo. Una paghimo usa ka cream ug ipadala kini sa ilawom sa estante sa refrigerator - dili nimo kinahanglan nga pabugnawan kaayo. Pagkahuman i-on ang oven aron mapainit sa gitinguha nga temperatura, samtang kini pagpainit, dali nga isagol ang minasa sa biskwit ug ipadala kini sa preheated oven. Sunod, pagkolekta sa biskwit nga rolyo sumala sa resipe.

Panahon sa pagluto: 1 ka oras
Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 8

Mga sangkap alang sa pag-andam sa biskwit nga rolyo "Tale sa Tingtugnaw".

Cream:

380 ml nga gatas o cream;
100 g asukal;
pagkuha sa banilya;
70 g semolina;
250 g mantikilya;
usa ka pinch nga asin.

Karne sa biskwit:

5 nga mga itlog sa manok;
85 g asukal;
60 nga harina nga trigo; s;
4 g baking powder;
lana sa utanon, asin.

Pagdala alang sa rolyo:

150 g apricot jam;

Dekorasyon sa Bisquit roll:

60 g mga flakes sa lubi;
asukar asukal, pastry topping.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa usa ka rolyo nga biskwit nga "Tale sa Tingtugnaw".

Una paghimo cream

Ilabay ang usa ka pinch nga maayong asin ngadto sa gatas o cream ug ibubo ang asukal, ibutang sa usa ka kalan, hinay nga kainit, pagpalihok hangtod mawala ang asukal.

Init ang gatas nga dunay asin ug asukar

Ang pagpadayon sa pagpalihok sa gatas, ibubo sa usa ka manipis nga stream semolina, kung ibubo nimo ang tanan nga semolina sa makausa, kini mahimong usa ka lungag. Sa diha nga ang porridge thickens, paghimo usa ka gamay kaayo nga kahayag ug pagpahumok alang sa 5-6 ka minuto.

Gisagol namon ang semolina ngadto sa mainit nga gatas

Gipauna namon ang mantikilya gikan sa ref, giputol sa gagmay nga mga piraso. Ang cool cool nga semolina hangtod sa 30 degree Celsius.

Pagdugang pipila ka mga patulo sa pagkuha sa banilya ug usa ka gagmay nga mga cubes nga mantikilya sa stewhan. Nagsugod kami sa paghakot una sa masa sa hinay nga tulin, unya hinayhinay nga pagdugang sa katulin sa mixer ug sa samang higayon pagdugang (usa sa usa ka higayon) nga mga piraso sa lana.

Gibunalan ang cream sulod sa 5 ka minuto, pagbalhin sa bag sa pastry nga adunay usa ka nozzle, kuhaa sa ref.

Whip cream, pagdugang sa mantikilya ug kinuha sa vanilla

Sunod, paghimo usa ka cake sa espongha

Talinga ang mga itlog, asukal ug usa ka pinch nga asin sa usa ka mixer hangtod ang sagol nga motubo mga 3 ka beses. Ang masa mahimong madasok, ang mga talo dili kinahanglan mahulog gikan sa mga corollas.

Pagdagmal sa mga itlog nga adunay asukal ug asin sa usa ka mixer

Isagol ang harina nga trigo nga gisagol sa linuto sa kalaha, idugang sa usa ka panaksan nga pinuspusan nga mga itlog, pagmasahe sa usa ka homogenous nga minasa nga walay bugal.

Idugang ang harina ug linuto sa kalaha. Kuhaa ang minasa alang sa biskwit

Pagtabon sa linuto sa kalaha gamit ang linuto sa kalaha nga papel, grasa ang papel nga adunay pino nga lana sa utanon (wala’y baho). Ibubo ang minasa sa usa ka linuto sa kalaha, pag-level kini.

Ipadala dayon ang linuto sa kalaha sa hurno nga nainitan sa 180 degrees Celsius. Magaluto usa ka biskwit sa 9 nga mga minuto.

Pagtabon sa linuto sa kalaha nga pan nga adunay linuto sa kalaha ug ibubo kini nga minasa. Ibutang ang pagluto sa hudno

Kuhaa ang mainit nga espongha nga espongha sa papel gikan sa linuto sa kalaha nga pan ug ibutang kini sa usa ka higpit nga linukot.

Himua nga usa ka rolyo ang mainit nga biskwit

Pagkahuman sa mga 10 minutos, buhata ang rolyo, kuhaa ang papel. Sa usa ka lamesa gisabwag namon ang usa ka blangko nga papel nga linuto sa kalaha nga papel, gibutang ang biskwit, grasa nga adunay apricot jam.

Gipalapad ang biskwit nga rolyo ug grasa uban ang apricot jam

Pagputos sa biskwit nga rolyo ug pag-adorno

Atong ibalik ang rolyo, ibutang kini sa usa ka ngitngit nga plato sa holiday o sa usa ka board nga adunay seam. Ibubo ang pipila ka asukal nga may asukal sa usa ka panala, isablig sa ibabaw - ipasundayag ang niyebe. Dili ka mahimo ibubo ang daghang asukar nga asukal sa minasa, ang cream wala moangay sa icing.

Kuhaa ang rolyo ug isablig sa asukal nga may asukal

Gub-a ang parehas nga cream gikan sa pastry bag - nakakuha ka usa ka creamy log.

Himua ang dekorasyon nga biskwit nga adunay cream

Isablig ang usa ka troso nga adunay lubi ug iadorno nga adunay mga confectionery sprinkles. Dili ako tapulan, nakakuha ako mga dilaw nga bitoon gikan sa usa ka lainlaing kolor nga pangmasang - kini nahimo’g istilo.

Isablig ang biskwit sa Winter Fairy biscuit nga adunay lubi ug dekorasyunan nga adunay pang-confectionery

Gikuha namon ang biskwit nga roll sa ref sa daghang mga oras.

Sponge roll nga Winter Fairy Tale

Kini nga biskwit nga rolyo sama sa usa ka klasiko nga log sa Pasko, ang prinsipyo sa pagluto parehas, bisan pa, ang usa ka espongha sa espongha sa usa ka log sagad nahumod sa alkoholikong syrup.

Ang rolyo nga biskwit nga "Tale sa Tingtugnaw" andam na. Pwerting gaun!