Giraffe Curd Chocolate cake

Matahum, matam-is ug ... himsog - sa ingon ang giraffe curd-chocolate cake nga adunay orihinal nga laraw sa porma sa mga giraffe spots.

Sa tinuud, kini usa ka casserole nga keso sa keso nga sukaranan sa usa ka chocolate-sand. Mao nga, kung ang imong mga anak dili gusto nga mokaon sa keso sa cottage nga porma sa mga casserole o cheesecakes, ihalad sila sa ingon usa ka makapaikag nga pie! Gusto gyud ni Girafika nga sulayan, dili ra para sa mga bata, kundi sa mga hamtong usab. Ang cake dili kaayo talagsaon ug matahum!

Giraffe Curd Chocolate cake

Ug ang keso sa cottage ug chocolate baking makapatagbaw kaayo. Ang usa ka hiwa sa ingon nga usa ka pie usa ka maayong kapilian alang sa usa ka ikaduha nga pamahaw o hapon sa snack sa hapon.

Mga sangkap alang sa paghimo sa giraffe curd ug chocolate cake:

Alang sa pagsulay:

• 350 g nga harina;
• 50 g sa cocoa powder;
• 150 g asukal;
• 200 g mantikilya;
• 1 ka itlog
• 1 tsp linuto sa kalaha.

Alang sa pagpuno sa curd:

• 0,5 kg nga keso sa cottage;
• 4 itlog
• 150 g asukal;
• 1.5 tbsp patatas nga kanal;
• 100 g mantikilya.

Mga sangkap alang sa paghimo Giraffe Chocolate Cheesecake

Pagluto sa Giraffe Chocolate Cheesecake

Una, pag-andam sa tsokolateng shortcrust pastry alang sa sukaranan sa cake.

Gamit ang usa ka mixer, dugmoka ang humok nga mantikilya nga adunay itlog ug asukal hangtod mabuak.

Isagol ang harina ug linuto sa kalaha, pag-agas sa usa ka latigo nga sagol ug dugangi ang kakaw.

Ibutang ang mantekilya, itlog ug asukal sa pinggan Pagdagmal hangtod mahumok Idugang ang harina, linuto sa kalaha, pag-ihaw sa kakaw, ug pagmasa sa minasa

Kumuha sa kinumot, paligdi ang bun.

Paligira ang kneaded nga minasa ngadto sa usa ka bun ug ibutang aron makapahulay

Karon pag-andam sa pagpuno sa curd. Gipildi ang humok nga mantikilya nga adunay asukal, pag-usab, hangtod malunhaw.

Pagdugang sa keso sa cottage - kung kini grainy o adunay mga bugalbut, kini gisugyot sa paggakos sa imong mga kamot o gibunalan sa usa ka blender hangtod nga hapsay; kung pasto ang cottage cheese, isagol ra kini sa whipped mass ug whisk gihapon.

Pagdakup sa cottage cheese, butter ug sugar Pagdugang itlog Pagdugang Starch

Karon dugangi ang mga itlog sa usa ka higayon, matag higayon nga magsamad sa curd masa sa gamay.

Sa katapusan, idugang ang starch ug isagol. Andam na ang pagpuno.

Andam ang pagpuno sa curd

Pag-andam sa porma. Kini labi ka dali nga magaluto usa ka pie sa usa ka makalaglag - labi ka dali nga makuha ang usa ka gamay nga cake nga shortbread nga adunay malumo nga pagpuno sa curd gikan niini. Ug aron ang cake dili magtapot sa ilawom sa porma, buhaton naton kini: usa ka sheet sa parchment nga adunay stele sa ilawom sa porma aron ang papel protrudes gamay sa mga sulab, ibutang sa mga kilid sa porma sa ibabaw ug gitaod kini. Pagkahuman gipunting ang sobra nga pergamino sa palibot sa sulab. Ang ilawom sa porma nakuha pinaagi sa usa ka hapsay nga higot nga sulud sa parchment, nga labi ka labi ka kasayon ​​kaysa sa pagbutang lamang sa papel. Hinay nga grasa parchment ug hulma nga mga dingding nga adunay lana sa utanon.

Bahina ang minasa sa duha ka bahin, mas dako ug gamay (gibana-bana nga ¾ ug ¼). Pagbulag sa mga tipik gikan sa kadaghanan sa minasa, ipahid kini sa imong mga kamot sa ilawom sa ilawom ug mga dingding, nga nagporma og cake. Ang gibag-on niini kinahanglan nga 0.7-1 cm, ug ang gitas-on sa mga kilid - 2-3 cm, aron ang pagpuno dili mawala.

Pag-andam usa ka pan nga lutoon Ihigot ang giligid nga tsokolate nga minasa Ibutang ang pagpuno sa curd sa naporma nga cake

Gibuklad namon ang pagpuno sa cake, i-level kini sa usa ka kutsara.

Paligira ang nahabilin nga gamay nga bahin sa minasa nga adunay gibag-on nga 0.5 cm ug guntinga sa mga dili-kinahanglanon nga mga piraso - mga polygon nga lainlaing mga porma ug gidak-on, sama sa mga spot sa usa ka giraffe.

Gikan sa mga salin sa minasa nga tsokolate, putla ang mga piraso ug ipakaylap sa ibabaw sa pagpuno

Gibutang namon ang "mga giraffe spots" sa ibabaw sa pagpuno.

Gibutang namon ang cake sa hudno, nainit sa 160-170 ° C, ug pagluto og mga 1 ka oras. Kung ang minasa mahimong uga ug gamay (pagsulay sa usa ka kahoy nga skewer), ug ang pagpuno sa keso sa keso gilded ug browned - ang cake andam na. Kung kini nag-uyog sa tunga, sama sa jelly, kinahanglan nimo ang pagluto labi pa. Ang eksakto nga oras magdepende sa imong hudno.

Ibutang ang cake sulod sa 1 ka oras sa hudno nga preheated sa 160-170 ° С

Himua ang cool nga porma sa cake - kung imo kini nga init, kini mahimong madugmok. Pag-drawing og kutsilyo taliwala sa sulab sa cake ug sa cake aron dali nga mahimulag ang cake, dayon buksi ang cake ug hinayhinay nga ibalhin ang cake sa pinggan.

Giraffe Curd Chocolate cake

Tinuod, gusto nimo nga dayon sulayan ang pie, apan ayaw pagdali - kung kini gipabugnaw, labi ka labi ka mainit kaysa kainit. Busa kini angayan ang paghulat sa usa ka oras. Ug unya giputol namon ang cake nga giraffe curd-chocolate sa mga bahin nga bahin ug gisilbi kini sa tsaa, kakaw o kefir!