Ang maanindot nga humot nga mga ubas gihigugma sa mga hamtong ug bata. Aron mahimo ang mga reserba sa bitamina alang sa bugnaw nga panahon, kung ang panahon sa ubas nahuman na, ang mga resipe alang sa mga ubas nga compote alang sa tingtugnaw makatabang. Pagkahuman, dili tanan ang gusto nga moinom og grape juice tungod sa lami nga lami niini. Ug dili tanan ang gusto sa bino (o mahimo). Adunay usa ka paagi sa paggawas - aron maghimo compote gikan sa mga ubas. Kini bitamina ang lawas, ug mas lami ang lami.
Alang sa pag-andam sa mga compotes alang sa tingtugnaw, ang mga berry sa bisan unsang lainlain nga angay - pareho nga asul ug puti, ug mahimo ka usab mag-roll mga ubas sa tibuuk nga mga kumpol. Adunay daghang mga resipe alang sa mga ubas nga compote alang sa tingtugnaw gikan sa mga grape berries nga nag-inusara, ingon man usab sa pagdugang sa compote ug uban pang mga prutas ug panakot nga maghatag niini usa ka talagsaon nga lami. Ang compote sa ubas dili lamang lamian, apan adunay usab positibo nga epekto sa lawas. Ang mga ubas adunay sulud nga iron, magnesium, potassium.
Gitambagan ang grote compote nga gamiton sa presensya sa mga problema sa gastrointestinal tract ug cardiovascular system.
Mga pinatuyo nga mga ubas alang sa tingtugnaw
Mahimo nimo nga roll roll gikan sa mga ubas sa balay sumala sa kini nga resipe gikan sa bisan unsang lainlain, ug aron makatilaw kini mahisama sa grape juice. Ang mga sangkap gipakita sa usa ka 3 litro tibud.
Mga sangkap
- ubas - aron tabonan ang katunga sa kapasidad;
- tubig - 2.5 l;
- asukal - 1 tbsp .;
- citric acid.
Teknolohiya sa Pagluto:
- Hugasan ang mga ubas, gub-a ang mga ubas, ingon man ang mga inagaw ug gipahamtang nga mga ubas. Salain ang sobra nga tubig. Ibutang sa usa ka tibod hangtod sa tunga sa gidaghanon niini.
- Magluto og sugar syrup.
- Ibubo ang garapon sa mga ubas nga adunay init nga syrup ug ibilin aron mahugno ang 15 minuto.
- Pagkahuman sa gitino nga oras, ibubo ang syrup sa kalaha ug pabukala ang 2 minuto, sa katapusan idugang ang citric acid.
- Ibubo ang tibod nga adunay syrup, isara sa usa ka yawi, ibutang kini nga baligtos, tabonan uban ang usa ka habol ug tugoti nga magbugnaw.
Compote sa mga ubas nga wala isterilisasyon
Alang sa compote gikan sa mga ubas nga wala’y pag-isterilisasyon, mahimo nimo gamiton ang mga ubas sa parehas nga asul ug puti nga klase. Aron mahimo ang selyo nga compote, kinahanglan nimo ang gamay nga asukal ug ang mga ubas mismo. Mahimo nimong idugang ang mga panakot sa compote sa panahon sa seaming (cloves, mint o cinnamon).
Ang compote nga gilukot alang sa tingtugnaw nga walay isterilisasyon gitipigan nga dili sobra sa usa ka tuig.
Mga sangkap
- ubas - 2 kg;
- asukal - 0,5 kg;
- tubig - 4 l.
Teknolohiya sa Pagluto:
- Hugasi ang mga ubas, ug bisan labi pa ka maayo - ibilin sa tubig sa 15 ka minuto. Panitan ang mga berry ug hugasi pag-usab.
- Ang mga bangko nahauna nga isterilisado.
- Pun-a ang mga tadyaw sa mga berry sa hapit usa ka tulo. Ibabaw sa kanila uban ang asukal.
- Ibubo ang nagbukal nga tubig sa mga ubas sa mga tadyaw ug dayon linukot, balika ug balota.
- Mga bangko nga adunay compote leave alang sa usa ka adlaw alang sa self-sterilization.
Stewed compote uban ang dobleng pamaagi sa pagpuno
Mahimo nimo nga dali nga mag-roll compote alang sa tingtugnaw nga dili isterilisasyon gamit ang doble nga pagpuno - ang pamaagi nga gigamit alang sa mga kamatis. Kini nga resipe alang sa mga ubas nga compote alang sa tingtugnaw lainlain usab nga dili nimo kinahanglan nga maghimo og sugar syrup. Natulog siya sa usa ka tibod, ug wala dayon, apan pagkahuman sa una nga pagbu-bu sa nagbukal nga tubig.
Mga sangkap (pinasukad sa 3-litro nga botelya):
- mga ubas - 700-800 g;
- asukal - 1 tbsp .;
- tubig - 2 l.
Teknolohiya sa Pagluto:
- Ibutang ang tubig nga pagpabukal samtang ang mga ubas andam na.
- Maayo nga gihugasan ang mga ubas, mga ubas ug ibubo sa usa ka tibod sa usa ka ikatulo nga gitas-on. Kung gusto, o kung ang mga tam-is nga lahi gigamit alang sa compote, mahimo nimong ibutang ang usa ka pares nga mga hiwa sa lemon.
- Ibubo ang nagbukal nga tubig sa usa ka tibod nga mga berry, tabonan ug biyaan sa 10 ka minuto.
- Salasa ug ibutang sa kalayo aron pabukalan na usab.
- Ibubo ang asukal sa mga ubas ngadto sa usa ka tibod.
- Ibutang ang tibod sa usa ka panaksan ug ibubo ang tubig nga nagbukal sa ikaduhang higayon, samtang ang gamay nga tubig kinahanglan ibubo sa sulab (kini magkinahanglan usa ka panaksan).
- Paligira ug biyaan sa usa ka adlaw aron mabugnaw sa ilawom sa mga tabon.
Ang compote sa ubas nga adunay asukal
Kung wala ang pag-sterilis, mahimo ka usab maglihok gikan sa asul nga mga ubas sa gagmay nga mga klase gamit ang tibuuk nga mga pungpong. Ang proseso sa pag-uswag gamay nga lahi gikan sa kaniadto nga resipe - ang asukal wala ibubo sa usa ka garapon, apan ang syrup gihimo gikan niini. Bisan pa, dili nimo kinahanglan ibutang ang sobra nga asukal, kung dili, ang lami sa compote mahimo ra kaayo nga cloying, ug dili tanan ang gusto niini.
Ang mga ubas nga gamay mag-usab sa lami sa compote ug maghatag kini usa ka gamay nga astringency.
Mga sangkap
- tubig - 2 l;
- 1 tbsp. asukal
- ubas - sa rate aron pun-on ang mga lata pinaagi sa usa ka ikatulo.
Teknolohiya sa Pagluto:
- Rinse ang mga ubas, pagpili og berde ug nadaot nga mga berry. Ibutang sa mga bangko sa usa ka ikatulo sa ilang gitas-on.
- Himua ang syrup ug ibubo init sa usa ka sudlanan nga adunay mga ubas.
- Ang mga bangko mag-roll up, moliko, ibalot ug biyaan sa usa ka adlaw.
Sugar-free compote
Aron maghimo compote gikan sa mga ubas alang sa tingtugnaw sumala sa kini nga resipe, kinahanglan gamay pa nga oras, tungod kay ang compote nga wala’y asukal nanginahanglan dugang nga pag-isterilisasyon. Apan adunay sulod nga labi pa nga mapuslanon nga mga bitamina ug angay alang sa pagkonsumo sa mga tawo nga nag-antos sa mga sakit nga sakit diin ang asukal dili mahimong mokaon.
Mga sangkap
- mga ubas sa mga bunches - sa kadaghan aron pun-on ang tibod hangtod sa sulud;
- pagbubo sa tubig - sa kantidad nga gikinahanglan alang sa nahabilin nga gidaghanon sa lata.
Teknolohiya sa Pagluto:
- Ang mga pungpong sa mga ubas nga gisusi pag-ayo, kuhaa ang mga basura. Sa mga isterilisado nga garapon, pag-ayo ibutang ang mga ubas sa mga abaga.
- Hinay-hinay, aron ang sudlanan dili mabuak, ibubo tibud sa Nagabukal nga tubig.
- Pag-isterilisate ang garapon nga adunay compote sa 10 minuto sa usa ka kalaha nga adunay tubig o pagprito sa hudno.
- Paligira, biyai aron magbugnaw.
Compote gikan sa mga ubas Kishmish
Ang kahayag ug lami nga compote nakuha gikan sa mga puti nga ubas, pananglitan, gikan sa lainlaing Kishmish. Mahimo nimong magamit ang gamay ug dagko nga mga pasas - walay sukaranan nga kalainan, tungod kay ang nag-unang butang mao ang lami.
Mga sangkap
- puti nga ubas - 1 kg;
- asukal - 300 g;
- tubig - 0.7 l.
Teknolohiya sa Pagluto:
- Pabukalan ang syrup: pabukala ang 4 ka minuto ug pabugnawa kini.
- Hugasan ang mga ubas. Ang mga berry mas maayo nga madugmok, apan kung gusto, mahimong ibutang sa mga sagbut.
- Ibubo ang nagbukal nga tubig sa tibod. Ibubo ang mga berry sa tumoy sa garapon ug ibubo ang mainit nga syrup.
- Ang mga bangko nga adunay compote gibutang ang isterilisasyon. Aron mahimo kini, pagbutang daghang mga layer sa gauze sa usa ka taas nga kasirola sa ilawom, ibubo ang tubig ug ipainit kini. Kung mausik ang tubig, ibutang ang mga lata gamit ang compote sa kalaha aron ang tubig mosangko sa sobra sa katunga sa lata. Tugoti nga ang tubig sa kaldero tibuuk, higpitan ang kalayo ug isulud ang compote sa 20 minuto.
- Pag-roll compote, ibalik ang mga bangko, ibalot ug tugoti ang cool.
Isabella grape compote sa mga panakot
Isira ang usa ka mapuslanon nga compote sa Isabella nga ubas alang sa tingtugnaw sa ilawom sa kusog bisan sa usa ka bag-ong hostess. Maayo nga gamiton sa mas bugnaw nga tingtugnaw alang sa paglikay sa makatakod nga mga sakit.
Mga sangkap (alang sa 1 tulo ka litro nga botelya)
- Isabella nga ubas - 1 ka daghan nga hugpong;
- asukal - 0,5 tbsp .;
- tubig - mga 2 litro (depende sa kadako sa hugpong) aron pun-on ang tibud sa labi;
- mint ug lemon balm - 1 nga sanga;
- lemon o apog - 1 ka hiwa.
Teknolohiya sa Pagluto:
- Hugasan og maayo ang hugpong, putla ang taas nga punoan sa taas ug pilia ang nadaot ug uga nga mga berry. Salasa ug dayon ibutang sa usa ka pre-sterilized tibod. Pagdugang pud, lemon balm ug lemon didto.
- Pabukalan ang syrup gikan sa asukal ug ibubo dayon ang mga ubas.
- Paligira ang compote, ibalik, pagtakpan sa usa ka habol ug ibilin aron pabugnawan.
Green grape compote sa dugos
Compote sa berde nga ubas alang sa tingtugnaw uban ang pagdugang sa dugu imbis asukar adunay usa ka talagsaon nga lami nga lami. Ang mga berde nga ubas dili kanunay gigamit alang sa pagtipig, tungod kay naghatag kini sa compote sa usa ka mahuyang nga kolor.
Aron mahatag ang compote nga usa ka matahum nga kolor, mahimo nimong idugang ang pula nga mga mansanas.
Kung ang kolor dili ingon ka hinungdan sa lami, sulayi kini nga resipe. Mao nga, unsaon paghimo paghimo compote gikan sa mga ubas nga adunay dugos?
Mga sangkap
- berde nga ubas - 3,5 kg;
- dugos - 1 kg;
- tubig - 3 l;
- suka sa grape - 50 ml;
- kanela nga yuta - 1 tsp;
- mga cloves - 5 nga piraso;
- lemon - 1 pc.
Teknolohiya sa Pagluto:
- Hugasan ang mga ubas, tugoti nga mamala. Ibutang ang mga lata sa us aka ikatulo sa ilang kataas.
- Pag-andam syrup (dugos, tubig, cloves, cinnamon, lemon juice ug suka).
- Ibubo ang mga tadyaw sa mga ubas nga adunay init nga honey syrup ug biyai ang 30 minuto.
- Padayon nga ibalik ang syrup sa kalaha, lutoon mo kini sa 2 minutos ug ibubo usab kini sa mga lata.
- Paligira ang compote, ibalot ang mga bangko ug ibilin aron pabugnawan.
Ang homemade compote nga hinimo gikan sa mga homemade nga ubas mahimong mohangyo sa tanan, nga wala’y gawas, ug himuon nga posible nga pahalipay ang mga minahal sa usa ka pista, ug dili lamang sa gabii nga tingtugnaw sa tingtugnaw. Bisan kung wala ang kaugalingon nga ubasan, dili daghang mga berry ang gikinahanglan aron makakuha usa ka estratehikong suplay alang sa tingtugnaw. Apan kini nga ilimnon labi ka lami ug labi ka himsog kaysa sa mga tindahan nga juice! Bon gana sa tanan!
