Maayong matubag nga sabaw nga adunay patatas ug broccoli.

Ang lami nga humot nga sabaw nga adunay patatas ug broccoli usa ka mainit nga una nga kurso, nga gitambagan ko kanimo nga magluto kanunay sa mga adlaw sa pagpuasa.

Hinumdumi ang diyalogo gikan sa imong paborito nga sine nga "Mga Batang Babaye", kung ang mga lalaki sa lasang sa niyebe nga nagyelo sa tingtugnaw panahon sa pagpahimulos sa kalasangan nagkaon sa uga nga pagkaon:

- Unsa ka dugay mabuhi ang usa ka tawo nga wala’y kainit?
- Usa ka tuig ug tulo ka bulan.
- Ug unya?
- Unya ang tanan ...

Aron mapadayon ang imong lawas sa kahimtang sa pagtrabaho ug alerto sa mga adlaw sa pagpuasa, aron dili ka maaslom gikan sa kakapoy, gitambagan ko ikaw nga magluto sa mainit nga sabaw sa utanon sa adlaw-adlaw! Hinungdan nga pun-on ang pagkaon sa lainlaing mga pagkaon aron ang usa ka organismo nga wala’y pagkaon sa hayop mahimong molihok sa normal. Busa, ang labi nga mga utanon, mas maayo.

Kung nangita ka alang sa mga resipe nga sandalan, nan kini nga resipe alang kanimo usa ka yano, himsog, mabaga ug lami nga sabaw alang sa una, ug alang sa ikaduha o alang sa panihapon mahimo ka magluto sa homemade noodles nga adunay mga uhong, alang sa hinam-is - himsog nga mga tam-is nga adunay mga mani ug granola.

Panahon sa pagluto: 1 ka oras
Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 6

Mga sangkap alang sa paghimo sa hilaw nga sabaw nga adunay patatas ug broccoli:

500 g sa mga patatas;
500 g broccoli;
200 g sa mga sibuyas;
150 g daikon;
180 g sa Beijing cabbage;
150 g sa mga kamatis;
50 g lana sa sunflower;
15 g sa uga nga utanon panimpla;
asin, paminta, dill.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa usa ka lamian nga sabaw sa humok nga adunay patatas ug broccoli

Sa usa ka kolon nga adunay usa ka mabaga nga ilawom, ibubo ang lana sa sunflower. Limpyohan namon ang mga sibuyas, giputol kini sa manipis nga tunga sa singsing, ug ipadala kini sa gipainit nga lana.

Sa usa ka saucepan, painit ang lana sa utanon, ipakaylap ang sibuyas

Karon gibutang namon ang uga nga sabaw nga panimpla, pinaagi sa kini nga paagi, mahimo nimong makuha ang kubo nga sabaw sa uhong. Ibubo ang usa ka pinch nga asin, dugangi ang 2-3 nga kutsara nga tubig. Gipalong namon ang sibuyas hangtod nga way nahimo. Kung nagluto ka mga sibuyas nga walay likido, sa lana lamang, nan kini mahimo nga pinirito o gisunog.

Idugang ang mga panimpla ug asin. Pagpapilit sa sibuyas

Limpyohan namon ang daikon gikan sa panit, kusina kini sa usa ka daghang grater sa utanon, ihulog kini sa kalaha. Gihatagan sa Daikon ang sabaw usa ka mahait, mahimo kini nga kapuli sa usa ka labanos (berde o itom).

Idugang ang grated daikon sa kalaha

Ang mga Peking repol giputol sa manipis nga mga piraso. Idugang kini sa kalaha sa sibuyas ug daikon.

Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad og sili sa Beijing sa kalaha

Panitan ang mga patatas. Guntinga ang mga tubers sa upat ka bahin.

Idugang ang tinadtad nga dagko nga patatas

Sunod, ibubo ang 2.5 ka litro nga bugnaw nga tubig. Gibutang namon ang kaldero sa kalan, sa labi ka taas nga kainit, gidala ang sabaw sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit.

Ibubo ang bugnaw nga tubig sa kaldero ug, pagdala sa sabaw sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit

Idugang ang mga kamatis nga gipamutol sa gagmay nga mga cubes, isira ang pan sa usa ka paglabaw. Magluto sa kasarangan nga kainit sulod sa mga 40 ka minuto, kinahanglan nga hingpit nga lutoon ang mga utanon.

Pagdugang mga tinadtad nga kamatis ug magluto sa kasarangan nga kainit sulod sa mga 40 ka minuto

Gihimo namon ang mga brokoli sa gagmay nga mga inflorescences. Nagluto ako gikan sa mga bugas nga utanon - sulod sa usa ka minuto nga gibutang ko kini sa tubig, unya giputol ang dagkong mga inflorescences sa duha, gibilin ang gagmay nga mga buut.

Pagdugang broccoli sa kalaha 10 minuto sa wala pa matapos ang pagluto, asin nga magkauyon sa gusto nimo.

Kuhaa ang andam nga sabaw gikan sa kalan, himoa kini magluto sa 20-30 minuto - ibalot ang kasirola sa usa ka tualya.

Idugang ang mga inflorescences sa broccoli, magluto alang sa lain nga 10 ka minuto ug dayon himoa nga magluto ang sabaw.

Nag-alagad kami sa mga hilaw nga sabaw nga adunay patatas ug broccoli nga mainit sa lamesa. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig sa tinadtad nga tinadtad nga dill ug paminta nga itom.

Maayong matubag nga sabaw nga adunay patatas ug broccoli.

Pinaagi sa kini, kini nga humot nga sabaw nga adunay patatas ug broccoli dali nga nahimo nga usa ka sopas nga cream, tungod kay ang mga utanon humok ug malumo. Kini igo nga ibutang ang usa ka pares nga mga ladle sa blender mangkok ug gipuga ang masa hangtod nga hapsay. Gipalihok sa sabaw nga mashed, mahimo nimo pagsilbi ang toasted breadcrumbs nga hinimo gikan sa sandalan nga puti nga tinapay.

Ang kini nga resipe angay alang sa usa ka menu sa vegetarian. Maayong sabaw sa humut nga adunay patatas ug broccoli andam na. Pwerting gaun!