Spaghetti nga adunay mga uhong

Spaghetti nga adunay mga uhong - usa ka klasiko nga resipe alang sa pagluto sa Italyano, nga gihigugma sa daghang henerasyon sa mga espesyalista sa culinary. Kung imong gikuha ang mantikilya ug keso gikan sa resipe, nan ang pinggan naayan alang sa usa ka lamesa sa vegetarian ug usa ka menu sa pagtulo.

Unsa ang lutoon sa mga frozen nga uhong sa dugos? Sa pagkatinuod kini nga pangutana gipangutana sa daghang mga nagpili sa uhong. Kini nga mga uhong gitago sa gagmay nga mga kalasangan sa kalasangan, ug ang mga uhong sa dugos nagtigum sa daghang mga panon, sa usa ka oras mahimo nimo mapuno ang usa ka tibuuk nga balde. Ang kadali nga paagi sa pag-andam sa mga uhong mao ang pagyelo. Siyempre, sa wala pa kini, sila kinahanglan nga mabinantayon nga gisunud, putlon ang mga gamot ug hugasan. Ang pipila nga "pagkolekta" mga frozen nga uhong sa honey sa mga tindahan sa groseriya: tingali ang kahimuot sa pagpili og mga uhong dili kana, apan sa kalan ang natapos nga resulta dili magkalain.

Spaghetti nga adunay mga uhong

Gitambagan ko ikaw nga magluto sa mga regalo sa kalasangan gamit ang imong kaugalingon nga mga kamot nga lutoon sa duha ka tubig - natural, ihubas ang una, hugasi ang mga uhong, ug pag-usab ibubo ang limpyo nga tubig diin lutoon hangtod malumo.

• Panahon sa pagluto: 1 ka oras
• Mga Pag-alagad Matag sulud: 3

Mga sangkap alang sa Spaghetti nga adunay mga uhong:

• 210 g spaghetti;
• 450 g sa mga frozen nga uhong sa dugos;
• 120 g karot;
• 70 g sa mga sibuyas;
• 120 g sa mga kamatis;
• 3 nga cloves nga ahos;
• 1 pod sa pula nga sili;
• 20 g mantikilya;
• 15 g lana sa utanon;
• 30 g sa gahi nga keso;
• asin, panakot nga makatilaw.

Usa ka pamaagi sa pagluto spaghetti sa mga uhong.

Ibutang ang frozen nga uhong sa dugos sa usa ka lawom nga kalaha, ibubo 5 g sa lamesa nga asin, idugang ang mga panimpla sa pagtilaw: mga dahon sa bay, leeks o sibuyas, itom nga paminta; dili ka makadugang bisan unsa, ang sabaw sa uhong mahimo gihapon nga mahumot. Nagluto kami mga uhong sulod sa 45 minuto sa usa ka hilum nga kalayo. Tabuni ang pan sa usa ka paglabaw. Pagkahuman gitaguan og uhong nga gilabay sa usa ka sieve.

Pabukalan ang frozen nga uhong

Gipainit namon ang pinino nga lana sa utanon (wala’y lami) sa usa ka lawom nga kalaha, nagbutang usa ka piraso nga creamy, dayon maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas. Ibubo ang usa ka kutsara nga init nga tubig. Passage hangtod ang sibuyas mahimong transparent.

Nagpasa kami mga sibuyas

Limpyohan namon ang mga clove nga ahos gikan sa husk. Giputlan namon ang mainit nga sili nga sili sa mga singsing. Kung dili ka usa ka tagahanga sa maanghang nga pagkaon, nan gitambagan ko ikaw nga limpyohan ang sili gikan sa mga partisyon ug mga liso.

Idugang ang sili ug ahos sa gipuga nga sibuyas.

Idugang ang mainit nga sili ug ahos

Sa kamatis, himua ang usa ka incision nga tabla. Ibutang ang nagbukal nga tubig sa tunga sa minuto, unya cool sa usa ka tasa nga tubig sa yelo, kuhaa ang panit. Matahum nga gipuga ang gipanitan nga mga kamatis, idugang sa kalaha. Fry alang sa mga 7-8 ka minuto.

Tinadtad nga gipanitan nga kamatis

Kung ang mga kamatis nahimo nga usa ka hapit managsama nga patatas nga patatas, dugangi ang mga karot nga grated sa usa ka coarse grater ug linuto nga uhong. Asin sa pagtilaw, pagluto sulod sa 15-20 ka minuto.

Idugang ang mga linuto nga uhong ug grated karot sa kalaha.

Samtang gin-andam ang sarsa, pabukala ang spaghetti hangtod maluto. Ang pagkalkula sa spaghetti alang sa usa ka hamtong - 60-90 g matag pagserbisyo. Ibubo ang 2.5 litro nga nagbukal nga tubig sa usa ka daghang kalaha, ibubo ang 2 tasa nga asin. Pagdugang pasta, pagluto sumala sa mga rekomendasyon nga gipakita sa package.

Gibutang namon ang linuto nga spaghetti

Ihulog ang andam nga spaghetti sa usa ka colander, magbilin usa ka gamay nga likido (pipila ka mga kutsara) sa usa ka sarsa.

Ihulog ang gilat-an nga pasta sa usa ka colander

Idugang ang sarsa sa uhong sa pasta, isagol. Mahimo makadugang gamay nga mantekilya, dili kini madaut sa pinggan.

Isagol ang spaghetti ug mga utanon

Isablig ang andam nga spaghetti sa mga uhong nga adunay gadgad nga keso, pagsilbi init sa lamesa.

Spaghetti nga adunay mga uhong gisablig sa keso ug gialagaran.

Spaghetti nga adunay mga uhong nga andam. Pwerting gaun!