Usa sa labing bililhon ug maanindot nga mga regalo sa lasang giisip nga usa ka puti nga uhong. Nahibal-an ba nimo nga kini sakop sa tubular fungus? Ang ilang unod ug dasok nga pulp, tingali ang labing lami sa ubang mga representante sa uhong sa kabute ug siguradong ang labing mapuslanon ug sustansya. Ang puti nga hari sa mga uhong dili usa ra sa kini nga klase, dugang pa, adunay mga dili makaingon nga mga spinahan sa tubular, ug bisan ang mga makahilo. Atong hisgutan nga labi ka detalyado kung unsa ang mga tubular fungus ug unsa kini.
Ang kini nga klase sa uhong gihulagway sa simbolo nga adunay mga klase sa kahoy: hapit matag uhong motubo sa ilalum sa iyang kaugalingon nga kahoy.
Characterization ug pagklasipikar sa tubular uhong
Sayon ra nga mailhan ang mga tubular nga uhong: sa likod sa ilang mga kalo adunay daghang gagmay, hugot nga nagtindog tapad sa usag usa, mga tubo, tungod sa kung diin ang unod sa kalo nga nahimong usa ka espongha. Ang dagway sa kalo mismo dili gyud patag - kanunay kini nga panagway, labi pa o dili kaayo, depende sa partikular nga klase.
Ang talagsaon nga istruktura sa kapa nag-ambit sa kamatuoran nga gisuhop niini ang daghang kaumog, nga kinahanglan tagdon kung magluto.
Lakip sa mga tubular nga uhong, kadaghanan sa mga klase makaon, linat-an, adobo ug pinon. Gipadayon nila ang ilang lami sa uga nga porma, apan tungod kay ang kolor dili kanunay mapreserbar pagkahuman sa pagpauga, ang mga lami nga pagkaon kanunay nga gibahin sa duha nga dili managsama nga mga grupo:
- Puti, diin ang unod nagpabilin nga kahayag bisan kung nalaya. Naglakip lamang sila mga uhong, sila nga mga porcini nga uhong (nga nakuha nila ang ilang ngalan).
- Itom - tanan nga uban pang tubular nga uhong, ang uga nga pulp nga mahimong mangitngit sa kolor.
Ang pagkolekta sa makaon nga tubular nga uhong, mas maayo nga biyaan ang daan nga mga espesimen sa kalasangan: naglangkob sila dili kaayo mga sustansya, ug sa proseso sa pagtambal sa kainit, ang unod sa kalo sa kadaghanan nga mga species nahimo nga jelly.
Sa parehas nga oras, taliwala sa mga tubular nga uhong adunay dayag nga wala’y lami, opisyal nga giila nga dili mabuhi nga mga espisye nga adunay mapait nga unod. Bisan ang usa ka makahilo nga uhong nakuha dinhi, apan labi pa niana sa ulahi.
Tanyag nga makaon nga tubular
Usa sa labing inila nga uhaw nga tubular nga adunay maayo kaayo nga mga kinaiya sa lami:
- Uhong (porcini uhong). Nagdako sila sa gagmay nga mga pamilya ilabina sa ilalom sa mga konkreto o mga birches, depende sa niini, ang kolor sa kalo nausab gikan sa hugaw nga abo hangtod sa itom nga brown. Ang espongha mismo sa ilalum sa kalo nga lainlain usab, sa pipila nga mga species kini puti, sa uban nga kini adunay kolor nga yellow-green. Ang bitiis nga porma sa baril mabaga ug unod. Ang pulp mao ang magaan, nagpagawas sa usa ka kinaiya nga baho.
- Mga Butterflies. Ang mga residente sa mga lasang sa pino, ganahan nga magpalambo sa mga pamilya. Ang unod nga mga kalo nga adunay brown nga kolor gitabunan sa labi nga maulaw nga panit. Ang bitiis mahimong labi ka baga o ngitngit, usab ang dasok kaayo nga istruktura. Ang espongha kasagarang yellow.
- Mga flywheels. Ang gagmay nga mga uhong mitubo sa balas nga mga yuta. Ang mga pantalon mahimo nga hugaw nga dilaw o luspad nga berde, ang dilaw nga unod mahimong asul kung mabuak. Ang gibag-on sa bitiis.
- Boletus. Nagtubo sila taliwala sa mga gamut sa mga pamilya nga birch. Ang mga kalo nga kolor sa hemisphere labi ka suga sa una, apan pagkahuman brown. Ang bitiis hugaw nga puti, gitabunan sa kanunay nga mga grey timbangan. Ang pulp mao ang kahayag, apan mangitngit human sa pa-uga.
- Boletus. Ang mga unod nga uhong motubo, sa tinuud, ubos sa mga aspens. Ang panapton sa convex nahisama sa kolor sa mga dahon sa tingdagdag, orange-brown. Taas ang bitiis, gibag-on ang ilawom sa ilawom, gitabunan sa itom nga timbangan. Ang espongha nga yellow-grey, ang unod sa pagbuak mahimo’g una nga asul, ug dayon hapit itom.
- Polako nga uhong. Nagtubo kini taliwala sa nahulog nga mga kahoy nga pino sa mga basa nga yuta. Ang kalo mao ang itom nga brown, nga adunay usa ka puti ug dalag nga espongha sa ilalum. Ang bitiis labi ka taas, gibag-on, light brown nga adunay dili makita nga sumbanan. Kung giputol, ang light unod nahimong asul, ug pagkahuman mahimong brown, nga nagpaila sa kabute sa Poland gikan sa puti.
- Duboviki. Nagdako sila sa mga kahoy nga encina ug libaong. Ang dagko nga mga kalo nga adunay lapad nga hangtod sa 20 cm adunay lainlaing mga shade nga brown, ang panit maayo ang kolor sa una, nakakuha usa ka glossy nga kahayag nga adunay edad. Ang spongy layer sa mga batan-ong fungi mao ang dilaw, sa mga hamtong - orange. Ang yellowish leg taas kaayo, hangtod sa 12 cm, gibag-on, gitabunan sa usa ka pula nga mata. Sa pagkontak sa hangin, ang dalag nga unod dali nga asul.
Giila sa pipila nga mga siyentipiko ang mga kahoy nga kahoy nga kahoy nga oak sa kondisyon nga makaon sa kondisyon, ug ang paggamit sa ilang hilaw nga pulp sa kasagaran hinungdan sa mga simtomas sa pagkahilo. Bisan pa, sa hustong lutoon nga mga kahoy nga kahoy nga oak dili labi ka lami kay sa mga uhong, ug kaayo makaon.
Pasidaan, peligro - makahilo nga tubular nga uhong nga bakak nga boletus
Ang bugtong representante nga tubular nga makadaot sa usa ka tawo mao ang usa ka satanas nga uhong. Gibuak niya ang iyang pagsalig sa kanila dili sa sulagma lamang, tungod kay sa gawas adunay siya labing taas nga pagkasama sa usa ka tinuud nga boletus, ingon usa ka sangputanan nga gitawag sa mga tagapamulak sa uhong nga: "mini nga boletus".
Ang iyang kalo naa sa dagway sa usa ka hemisphere, nga adunay usa ka hapsay nga kolor nga panit, gamay nga balhibo. Ang dasok nga bitiis sama sa usa ka baril, ang tumoy orange ug gamay nga pag-tapering. Ang sentro sa bitiis sa makahilo nga tubular nga uhong gidekorasyunan sa usa ka pula nga pukot, nga milingi sa yuta nga kolor sa tan.
Mahimo nimo mahibal-an ang usa ka bakak nga boletus gikan sa usa ka tinuod nga asul nga unod pagkahuman sa usa ka paghawid, nga una nga nahimong pula. Dugang pa, ang tunga nga bahin sa bitiis adunay usa ka mahayag nga kolor nga pula nga mata.
Dili magamit nga tubular
Daghang mga tubular nga uhong ug kadtong nga sa gawas mao ang kaanyag, apan hingpit nga dili angay alang sa pagkaon tungod sa mapait nga sapal. Ang uban kanila dali usab mailhan pinaagi sa ilang dili maayo nga kahumot, bisan pa, dili tanan ang adunay niini.
Ang labing inila nga inedible tubular uhong naglakip:
- Lada sa Pepper (kini usa ka oiler o peppermint). Kasagaran maporma ang mycosis nga adunay hardwood (birch). Sa gawas nga susama sa usa ka normal nga fase sa grasa, apan ang spongy layer gipintalan sa labi nga mga kolor (mapula-pula). Ang kalo nga panapton nga rusty, nga gitabunan sa gamay nga uga nga panit. Bati sa parehas nga kolor, apan sa yuta nga labi ka magaan, yellowish. Ang uhong sa Pepper nakuha ang ngalan niini alang sa iyang lahi nga talinis nga lami sa pulp. Tungod niini, giisip siya nga wala’y mahimo. Bisan pa, ang pipila ka gourmets nakahimo sa paggamit niini ingon usa ka panimpla (imbes nga paminta).
- Bile kabute (aka pait). Kini adunay usa ka mabaga nga us aka kalo nga bulawan nga pula nga kolor nga adunay matte nga panit, puti ang spongy layer, nakakuha kini usa ka pink nga hue sa mga karaang espesimen. Ang dalag nga dalag ginadayandayan sa usa ka pattern nga brown mesh, ug kini rosas sa gupit, nga nagpaila sa mustasa gikan sa kabute sa porcini, nga kini parehas nga susama.
- Porphyry birch beetle. Ang mabaga nga kalo mao ang una nga semicircular, dayon tul-id, olibo-brown, nga gitabunan sa velvety nga panit. Ang sikip nga bitiis gipintalan sa parehas nga kolor, sa sentro nga bahin kini labi ka mabaga. Ang espongha sa mga batan-ong fungi mao ang light grey, nga adunay edad kini brown. Panahon sa pahulay, ang puti nga pulpula nga pula, mapait ug baho nga dili maayo. Bisan pa, ang pipila nga mga tigpamulak sa uhong nag-angkon nga human sa dugay nga pagtambal sa kainit, mahimong mokaon ang mga uhong.
- Mga Tram sa Trog. Usa sa mga matang sa fungus fungus, nagtubo sa patay nga kahoy nga tigkahoy sa porma sa usa ka pagtubo nga lainlain ang gidak-on. Ang spongy mabaga nga layer sa dagway sa dagko nga mga pores mahimo nga tapunan. Ang mga sidsid sa kalo nga labi ka manipis, ug ang nawong gitabunan sa usa ka gahi nga panit sa porma sa bristles, gipintalan sa kolor nga grey-yellow. Ang pulp magaan ug gahi kaayo, nga wala’y lami, busa wala kini gamiton sa pagkaon.
Ang kaimportante sa mga tubular nga uhong kinahanglan dili ipakaubos. Bisan pa sa pipila ka mga klase nga wala magkalainlain nga lami, taliwala sa mga utanon nga uhong nga adunay karne nga unod ug mabaga nga mga kalo mao ang pipila sa labing labi ka lami ug himsog nga mga regalo sa kalasangan. Pag-adto sa panihapon sa gala alang sa mga pagkaon, tan-awa pag-ayo sa ilawom sa mga kahoy ug siguruha nga magbutang usa ka pares nga uhong o mantikilya sa imong basket.
