Uban sa regular nga linuto nga karot, orange nga zest ug turmeric, mahimo ka magluto usa ka mahayag ug moist nga biskwit sa carrot nga adunay lami nga lami ug kahumot. Ang ingon nga biskwit angay alang sa kahel nga Kurd - custard nga adunay orange juice. Ang adunahan nga orange nga lami nga naghatag niining gamay nga zest cake ug juice maayo sa mga matam-is nga karot nga kolor ug lami.
- Panahon sa pagluto: 65 minutos
- Mga Pag-alagad Matag sulud: 4
Carrot Sponge cake nga adunay Orange CreamAng mga sangkap
Alang sa biskwit sa carrot:
- mga karot 140 g
- orange nga panit 2 tbsp
- turmerik 3 g
- itlog 3 pcs.
- harina nga trigo 125 g
- asukal 65 g
Alang sa orange cream:
- orange nga 200 g
- mantikilya 45 g
- starch 15 g
- asukal 55 g
- itlog 1 pc.
Alang sa dekorasyon:
- mangitngit nga tsokolate 20 g
Ang pamaagi sa pag-andam sa carrot sponge cake nga adunay orange cream
Mga sangkap nga naghatag sa biskwit usa ka mahayag nga kolor nga orange: ang mga karot nga gilat-an ug gipabukalan sa maayo kaayo nga grater, namala o bag-ong orange zest ug ground turmeric. Ang mga sangkap sa kini nga resipe igo aron makahimo usa ka gamay nga cake (ang kadak-on sa agup-op mao ang 18 x 18 sentimetros).
Mga sangkap nga kolor sa kolorPagluto sa biskwit nga minasa. Kuskara ang yolks ug asukar. Isagol ang mga carrot, turmeric, orange zest ug pag-ayad nga harina nga trigo nga adunay mashed yolks. Sa tinuud, gibunalan ang mga protina hangtod sa padayon nga mga taluktok. Hinayhinay nga isagol ang mga protina sa orange nga minasa.
Pagluto usa ka minasa nga biskwitLubricate ang porma nga adunay mantekilya. Isablig sa mga crackers sa yuta o harina nga trigo. Pun-a sa pagsulay.
Gikatag namon ang porma alang sa biskwit sa pormaMagaluto usa ka carrot biskwit sa 30 minuto. Ang temperatura adunay 170 degrees. Gisusi namon ang kahanda sa usa ka sungkod nga kawayan.
Magaluto biskwit sa ovenPaghimo usa ka orange nga cream. Pagmusahan ang duga gikan sa lab-as nga kahel ug kuhaa ang usa ka nipis nga layer sa zest gikan niini. Isagol ang zest ug juice sa asukal, dad-a sa usa ka hubag, pagsala.
Gisagol namon ang itlog, ang cooled ug sinala juice, ang starch lasaw sa bugnaw nga tubig. Giprubahan namon ang sagol, pagpukaw, sa ubos nga kainit o sa usa ka kaligoanan sa tubig. Ibutang ang mantikilya sa usa ka mainit nga cream.
Gikuha namon ang usa ka nipis nga layer sa zest 
Brew orange nga cream 
Pilia ang giluto nga orange creamPilia ang cream pinaagi sa usa ka maayong sieve. Ang cooled cream mahimo nga gitipigan sa refrigerator sulod sa 10 ka adlaw.
Naghimo kami nga biskwit sa carrot ug gitabunan kini sa orange creamGuntinga ang mga ngilit sa biscuit aron ipadayag ang mahayag nga kolor niini. Ibubo ang tumoy sa orange nga cream.
Carrot Sponge cake nga adunay Orange CreamPagdekorasyunan ang nahuman nga biskwit nga may natunaw nga tsokolate ug usa ka adobo nga presko nga kahel.
