Ang mga bag-ong hardinero ug mga propesyonal nga nahilambigit sa pagpananom og kamatis ug ilang gipili, nangatarungan nga sa kalibutan adunay daghang mga libu-libong mga klase ug mga hybrid, ug ang pagtrabaho sa mga bag-ohan dili mohunong. Dili ba posible nga makit-an ang mga kamatis nga gusto nimo ug lami sa us aka lainlain?
Karon sa paglabay sa mga residente sa ting-init ug mga mag-uuma sa daghang mga tanum. Ang uban nakaabut sa taas nga tulo ka metro, ang uban nag-uswag ra sa 40-50 cm sa ibabaw sa yuta.Gawas sa tradisyonal nga pula nga kamatis, yellow, raspberry ug pink, itom ug bisan mga giwang nga bunga nga hinog sa mga higdaan. Ang mga kamatis magkalainlain sa gibug-aton, gidaghanon sa asukal, juiciness sa pulp, gibag-on sa panit, ani ug nagkahinog nga panahon.
Alang sa mga nahigugma sa mga homemade pickles, hinungdanon nga ang mga prutas nga hugot nga gipunting sa mga tangke o mga garapon dili mahimong daotan ug dili mabuak sa duha sa oras sa pag-andam ug sa panahon sa pagtipig. Kini nagpasabut nga alang sa pag-pickling, pagpili sa labi ka siksik, parehas nga lebel sa pagkahinog ug gidak-on sa kamatis. Dugang pa, kinahanglan nga tam-is, kung dili, ang pampagana dili molihok ingon ka lami ug maanghang sama sa gusto sa hostess.
Giunsa pagpili ang mga kamatis alang sa salting?
Giunsa ang pagpili gikan sa lainlaing mga kamatis nga nagpakita sa ilang kaugalingon nga labi ka maayo sa uban sa tingtugnaw? Ang pagkakomplikado sa kapilian mao nga gikan sa higayon nga pun-on ang brine hangtod ang mga prutas hingpit nga andam, 1-1,5 nga bulan ang milabay. Ug kung adunay kasaypanan, ang hostess yano ra nga wala’y higayon nga makapili pag-usab sa wala pa ang tingtugnaw.
Giunsa pagpangita ang mga kamatis nga klaro nga angay alang sa salting gikan sa paghulagway sa lainlain? Ang pagbantay sa mga klase sa kamatis mahimong mailhan sa mga prutas:
- medium nga gidak-on;
- nga adunay kusog nga panit
- uban ang madanihon nga tam-is nga unod.
Gipasaligan niini ang madanihon nga panagway sa meryenda, parehas nga salting ug maayong lami. Busa, mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa mga zoned nga lahi ug isipa ang mga dagway nga gihatag sa paghulagway sa mga barayti.
Mga lahi sa mga kamatis alang sa salting
Ang mga matahum nga adobo nga kamatis dili sukdon sa kadako, sama sa salad, apan gipahiangay sa kadako ug porma. Kini mao ang hinungdan nga sa sapinit nga sila ripen en masse.
Pagbalhin sa Kaayohan
Kini nga determinant nga pag-ugmad sa medium nga pagkahamtong mahimong gipatubo sa mga greenhouse ug sa bukas nga mga higdaan. Mga bushes nga taas nga katas nga lakang. Mga bunga sa porma sa medium-kadako, nga gibug-aton mga 100 gramo, cream dili lutak. Ang Elongated cream, dasok, hapsay, sa yugto sa pagkahamtong sa usa ka saturated nga pula nga kolor, nailhan sa usa ka matahum nga mahayag nga pula nga hue, maayo kaayo nga lami ug usa ka desente nga density sa pulp.
Malipayon nga gnome
Ang lainlain, nagporma nga mga bushes nga 40-50 m lang ang gitas-on, nahisakop sa medium nga sayo. Ang baga nga mga bunga nga sama sa plum adunay gibug-aton nga 70 - 80 gramo, sa hinog nga porma adunay bisan usa ka pula nga kolor niini. Uban sa kaylap nga fruiting, ang mga kamatis dili lutak ug dili gamay nga pagtubo sa katapusan sa nagtubo nga panahon.
Katam-is sa mga bata
Ang mga kamatis sa sayo nga pagpahinog angay alang sa dili pa asin, kondili usab sa uban pang mga klase sa pagpreserba ug presko nga pagkonsumo. Ang mga bushes dili taas, hangtod sa taas nga 70 cm. Pinaagi sa kasarangan nga pag-pinching sa kadaghanan nga mga rehiyon, posible nga makakuha usa ka maayo kaayo nga tanum. Ang mga prutas medium medium, kadugangan pula, nga motimbang gikan sa 50 ngadto sa 70 gramo.
Mga babaye
Ang una nga ani nga gipunting alang sa pagtanum, parehas sa bukas nga yuta ug sa mga greenhouse. Daghang mga bushes ang nagtikuko ug gihigot. Ang mga nahiangay nga kamatis adunay maayo kaayo nga kalidad nga komersyal. Sila mga madanihon sa panagway, nakahanay, adunay usa ka dasok nga pulp ug usa ka maanindot nga lami.
Ang gibug-aton sa prutas nagbilin 50-60 gramo, nga dali magkaon sa pagkaon sa homemade pick ug naghatag hustong kusog sa mga prutas kung magtipig sa mga meryenda.
Pinocchio
Ang mga cylindrical nga kamatis nga adunay usa ka ilong may gibug gikan sa 100 ngadto sa 150 gramo, magpakita alang sa usa ka makapaikag nga matam-is ug maasim nga lami ug usa ka humok nga pino nga texture. Ang paggamit sa mga lahi alang sa pag-andam sa mga homemade blanks naghatag mga snacks nga usa ka orihinal nga hitsura ug desente nga kalidad.
Verlioca
Ang usa ka dili mapanghimatuud, sayo nga tanum nga hybrid nga kamatis hingpit alang sa salting, presko nga konsumo ug ang pag-andam sa bisan unsang de-latang pagkaon. Sa mga bushes nga adunay gitas-on nga 1 hangtod 1.5 metros, ang mga lingin nga mga siklo nga bunga giporma ug nagkahinog sa mas dagko. Ang gibug-aton sa kamatis sa kini nga lainlain nga 80-90 gramo.
Lakip sa mga bentaha sa lainlain mao ang pagbatok sa sagad nga mga sakit sa ani, nga makunhuran ang ani sa katapusan sa ting-init.
Cottager
Usa sa labing nauna ug labing kinaiyanhon nga mga kamatis nga namunga og mga kamatis alang sa mga greenhouse ug bukas nga yuta. Ang lainlain nga dili makapanghimatuud sa nagtubo nga mga kondisyon, gihulagway sa taas nga pagpamunga ug bisan sa nagkahinog nga mga prutas. Ang mga kamatis pula, bilugan, nga adunay usa ka dasok nga panit ug usa ka makapahimuot nga tam-is ug maasim nga lami sa pulp. Ang gibug-aton sa bunga 100-150 gramo.
Gawas pa sa mga atsara, mahimo kini magamit alang sa paghimo mga lab-as nga salads, marinade ug maayo kaayo nga mga sarsa.
De barao
Karon, kini nga klase sa kamatis daghan nga nahibal-an sa kadaghanan sa mga hardinero. Ang dili makapakurat, taas ug labi ka mabungahon nga tanum nagporma daghang mga brushes sa mga oval nga bunga nga nagtimbang gikan 70 hangtod 90 gramo. Gitanyag sa mga lahi ang daghang lahi sa De Barao.
Busa, dili lamang ang pula nga kamatis nga magamit alang sa pag-pickling ug canning, apan maayo usab nga mga bunga sa dalag, itom, rosas ug bisan kolor nga kolor.
Ang gitas-on sa bush mao ang 2-2.5 metros. Matam-is ang mga bunga, bisan pa, dili madali nga mabuak. Ang mga tanum dili makasukol sa daghang mga sakit sa kamatis.
Adunay daghang mga klase sa salting sa kamatis, ug ang matag usa sa mga residente sa ting-init adunay katungod nga pilion kadtong mga maayo nga motubo sa iyang site ug ganahan ang iyang panimalay. Gawas pa sa mga lahi nga gilista sa ibabaw, angay nga timan-an ang mga barayti: yuta sa Resin, Novichok, Mobil ug Irishka, ingon man ang mga hybrid nga Caspar F1 ug Ira F1, Cherry. Oo, ang mga kamatis nga cherry hingpit nga gipakita ang ilang kaugalingon dili lamang sa mga salad, apan usab sa bisan unsang klase sa de-latang pagkaon. Ang parehas nga magamit sa mga kamatis nga adunay paminta, nga lakip niini ang grado nga Pink Icicle, Pepper, ug daghan pa.
