Ang mga ihalas nga mansanas nga praktikal wala magkalahi sa lami gikan sa mga naandan. Busa, ang compote gikan sa paraiso nga mansanas sa lami dili labing ubos kay sa compote gikan sa naandan. Ang mga katingad-an nga mansanas nga dili sobra sa lima ka sentimetro ang diyametro. Alang sa pagtan-aw sa kaayo ug aesthetic nga pagtan-aw nga ilang gitipig sa "spins", kanunay kini gigamit ingon usa ka dekorasyon alang sa mga panam-is. Apan mahimo ka mokaon mga mansanas ug sama sa usa ka lahi nga pagtratar, sa compote sila mahimo nga humok, matumog sa syrup, dili mawad-an sa ilang kahumot.
Dili kaayo daghang lahi sa ingon nga mga mansanas. Nahitabo kini sa kasaysayan, kung ang mga lahi nga prutas nga mga bred, ang gagmay nga mansanas dili hikalimtan. Tulo ra ka klase nga ihalas nga mansanas ang natanum sa among nasud - Siberian, Intsik ug Ranetki. Niining paagiha, ang ngalan nga "paraiso" mga mansanas gihatagan sa ilang ngalan gikan sa mga botanist nga, nga gipili ang usa sa mga klase sa mga punoan nga puno sa mansanas, gitawag kini nga "paraiso," nga mao, paraiso, ang ngalan nakagamot ug sa hinayhinay mikaylap sa tanan nga gagmay nga mga mansanas. Ang pagkadaut sa ingon nga mga punoan sa mansanas mao nga sila dili pugngan nga katugnaw. Busa, sila makit-an nga mas daghan sa mga habagatang rehiyon sa Russia. Gitanom ang mga Hybrid sa amihanang rehiyon ug sa tunga nga agianan. Gipabilhan sa mga hardinero ang kini nga mga kahoy alang sa ilang hitsura - humot nga mga bulak sa tingpamulak, mahayag nga mga prutas sa tingdagdag, usa ka matahum nga porma sa korona ug lamian nga mga prutas nga sagad gigamit sa mga produktong homemade.
Mapuslanon nga kabtangan sa ihalas nga mga mansanas
Ang mga mansanas sa paraiso puno sa bitamina ug minerales. Daghan ang ilang mga bituka pectin. 28 mga elemento sa pagsubay, lakip ang mga mineral sama sa magnesium, posporus, yodo, calcium, iron. Ug, siyempre, sama sa tanan nga mga mansanas, usa ka tibuuk nga lista sa mga bitamina - C, E, A, B1, B2, PP. Kini mga katingad-an nga antioxidant, gihinloan ang mga tinai, mahupay ang dysentery ug colitis, tungod sa sulud sa sulud nga daghang sulud sa fiber. Naglangkob sila mga sangkap nga normal ang presyon sa dugo, tangtangon ang sobra nga kolesterol, mga hilo, ug mga hilo. Ang mga bunga mapuslanon alang sa rheumatism, kidney, atay, mga problema sa panit. Ang polyphenol nga anaa sa mga mansanas nagpugong sa hitsura sa mga selula sa kanser. Adunay napulo ka beses nga mas aktibo nga mga sangkap nga biologically kaysa sa ordinaryong dagkong mansanas. Ug kini nga tipiganan sa mga gamit mahimong mapreserbar sa de-latang pagkaon pinaagi sa pagtapos sa usa ka compote sa mga mansanas nga mansanas alang sa tingtugnaw.
Usa ka yano nga resipe alang sa ihalas nga apple compote
Ang proseso sa pagpreserbar sa ihalas nga mga mansanas dili mahimong tawgon nga komplikado o makadaginot sa oras, ang tanan gihimo sa yano nga paagi. Hunahunaa ang usa ka yano nga apple compote nga resipe sa lakang.
Alang sa usa ka 3 litro nga makahimo sa compote kinahanglan nimo:
- paraiso nga mansanas - 700 gramo;
- asukal - tunga sa usa ka kilo;
- tubig - 2.5 ka litro.
Mga lutong mansanas, pagpreserba sa mga yugto:
- Nag-andam kami mga lata ug mga tambo - minahan, atong i-sterilize sa naandan nga paagi alang kanimo.
- Giproseso namon ang mga mansanas - hugasan namon, pamalahon, gupitin ang mga "stick" ug "ponytails". Kung gusto, ang salag mahimong ibilin kung plano nimo nga mogamit mga mansanas aron palamutihan ang mga hinam-is, apan pagkahuman kinahanglan nila nga putlon.
- Nagbutang kami og 700 gramo nga mga mansanas sa matag tibod.
- Magluto sa syrup gikan sa tubig ug asukal - painit ang tubig sa usa ka hubag, dayon ihurot ang asukal sa sulod niini ug pabukala ang 2-3 minuto.
- Ibubo ang mga mansanas nga adunay syrup.
- Ang garapon gibutang sa usa ka kalaha alang sa isterilisasyon. Sa ilawom sa kaldero kinahanglan nimo nga ibutang ang usa ka humok nga panapton aron ang tibod dili makahikap sa ilawom sa kalaha direkta, ibubo ang mainit nga tubig sa kalaha ug pabukala ang baynte ka minuto. Ang usa ka labi ka lawom nga kalaha ang buhaton, aron ang tubig niini makaabut sa hapit mga abaga sa lata.
- Kuhaa ang garapon gikan sa tubig, paligdi ang andam nga takus sa sterile.
- Ibutang ang garapon sa takup ug iputos kini sa usa ka butang nga mainit. Pasagdi hangtod nga kini bugnaw sa hingpit. Pagkahuman gikan sa paraiso nga mga mansanas mahimo nga ibalhin sa usa ka lugar alang sa dugay nga pagtipig.
Mao nga ang mga bunga sa compote dili mabuak, apan magpabilin ang usa ka matahum nga panagway, kinahanglan nimo nga mabinantayon nga ipitik ang matag mansanas sa daghang mga lugar nga adunay toothpick sa yugto sa ilang pagpangandam.
Mga Recipe sa Wild Apple nga adunay Mga Aditif
Ang uban nga mga tawo naghunahuna nga ang apple compote usa ka gamay nga lab-as, wala’y lami nga lami, ug gusto nga maghimo apple compote nga adunay mga additives. Alang sa usa ka compote sa gagmay nga mga mansanas alang sa tingtugnaw, kini posible usab.
Mahimo nimong isagol ang ihalas nga mga mansanas sa cinnamon ug cloves, paghimo sa usa ka compote sumala sa resipe sa ibabaw, pagdugang mga panakot aron makatilaw (sa klasikong bersyon, sa usa ka litro nga 3 litro - 3 mga putot sa mga cloves, usa ka stick sa cinnamon) ug kinahanglan nimo usab dugangan ang 1 kutsarita nga citric acid matag usa garapon. Ang asukal nga mint ug vanilla gidugang usab alang sa lami.
Ang makalipay nga mga compote makuha pinaagi sa paghiusa sa mga mansanas nga adunay hawthorn, ubas, peras. Kini nga mga berry ug prutas hinog sa parehas nga panahon sama sa mga mansanas sa paraiso. Hunahunaa ang resipe alang sa usa ka compote sa paraiso nga mansanas nga adunay hawthorn, kini usa ka labi ka malampuson nga kombinasyon sa mga termino sa pagtilaw ug hitsura. Ang mga prutas hapit sa kadako, maayo nga gihiusa sa kolor. Ug, sa wala pa ang tingtugnaw, compote, kini nahimo nga humot ug lami kaayo.
Ang labing katingad-an sa resipe mao nga ang compote nakaabot sa labing taas nga katumanan niini sa pagpreserba, nga labing menos usa ka bulan ang edad.
Alang sa usa ka resipe kinahanglan nimo ang usa ka litro nga tubig:
- 150 gramo sa hawthorn;
- 50 gramos nga mansanas;
- 150 gramo nga asukal;
- 0,5 kutsarita nga citric acid.
Ang mga giwang nga mansanas sa paraiso sa tingtugnaw, ang resipe sa lakang:
- Pag-andam mga tadyaw ug tabla - hugasan, isterilisado.
- Pag-andam mga mansanas ug hawthorn. Pagsunud ug hugasan ang mga berry, putla ang mga mansanas ug tangtanga ang kinauyokan gamit ang mga liso.
- Ibutang ang mga prutas sa mga tadyaw.
- Pag-andam og syrup gikan sa tubig, asukal ug citric acid.
- Pag-iskrilis sa usa ka kalaha, sa paagi nga gitino sa miaging resipe, usa ka tibu nga 3 litro - 20 minuto, 2-litro - 15, litro - 12-13 minuto.
- Paligira ang usa ka sterile nga takup.
- Padayon sa kainit sa paglabaw hangtod hingpit nga cooled.
Ang mga nati nga mga mansanas gikan sa gagmay nga mga mansanas mag-apelar kanimo ug sa imong panimalay. Mahimo ka makahimo og daghang lainlaing mga kapilian sa pagpreserba aron kung ikaw mosulay, mahimo nimo mapili alang sa imong kaugalingon ang labing maayo nga kombinasyon sa mga lami, mga mansanas nga may cinnamon, mint, hawthorn, o tinadtad nga mansanas. Paglingaw sa lami, ug pagkuha sing bayad sa bitamina ug uban pang mga mapuslanon nga mga butang, nga adunahan sa kini nga mga prutas.
