Ang keso "Sirbushka" mao ang labing yano ug labing barato nga sabaw sa magbalantay. Ang una nga mga pinggan sa whey lagmit giimbento sa atong layo nga mga katigulangan. Bisan kinsa, bisan ang prehistoric mistress, naghunahuna kung unsa ang lutoon gikan sa nahabilin nga whey pagkahuman nagluto sa homemade cottage cheese o keso. Kini nga panghunahuna miabut ngari kanako sa una nga ako nakahimo og lamian nga hinimo sa balay Ang nahimulag nga likido nahimo nga makapalipay sa lami, ug dili ko gusto nga ipadala kini sa basura. Ingon usa ka sangputanan sa panukiduki, ang usa ka resipe sa sabaw sa magbalantay nadiskobrehan, nga gisulayan nako ang pagluto. Sukad niadto, ang paghimo sa keso sa keso ug keso sa balay milambo, tungod kay wala’y nahabilin nga basura. Sa tinuud, dugang sa sabaw sa whey, mahimo ka magluto mga pancake, pancake, pie ug ilimnon!
- Panahon sa pagluto: 40 minutos
- Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 6
Ang sabaw sa utanon nga adunay whey "Keso"Mga sangkap alang sa pag-andam sa sabaw sa utanon nga adunay whey "Keso":
- 1.5 l sa whey;
- 150 g sa mga sibuyas;
- 4 nga cloves nga ahos;
- 200 g sa mga carrot;
- 300 g sa mga patatas;
- 50 g sa mga grits sa mais;
- 2 ka kutsarang uga nga perehil;
- 25 g mantikilya;
- 15 g lana sa utanon;
- paminta, asin.
Ang pamaagi sa pag-andam sa sabaw sa utanon sa whey "Keso".
Ang mga sibuyas nanginahanglan daghang - kini ang baso nga batakan. Guntinga ang sibuyas, dayon matunaw ang mantikilya sa usa ka lawom nga mabaga nga bungbong o pan nga litson, ibubo ang usa ka kutsara nga gulay didto. Ihabwa ang tinadtad nga sibuyas sa gipainit nga lana, isablig sa usa ka pinch nga asin, ipasa sa usa ka us aka tibuuk nga estado. Sa katapusan, dugangi ang mga clove sa ahos nga ginputos sa mga hiwa.
Fry sibuyas sa usa ka kalaha, idugang ang ahos sa katapusanGuntinga ang mga karot sa dagko nga mga bilog. Kini nga pinggan nagkamping, busa, usa ka maayo kaayo nga pagputol wala’y kapuslanan, sa kasagaran gihulog sa mga magbalantay ang tibuuk nga karot sa ilang cast-iron.
Fry ang mga karot sa sibuyas sa daghang mga minuto.
Chop ug fry karotGiputol namon ang patatas, ihulog kini sa kalaha hangtod sa nahabilin nga mga utanon.
Tugpong ang patatas ug idugang sa mga utanonSunod, ibubo ang whey sa kalaha. Ang pipila ka mga resipe nagtambag nga tunawon kini sa tubig, nga magmatinud-anon, wala pa ako makasabut ngano. Pagkahuman, dili kami mag-agaw sa gatas o kefir nga adunay tubig kung mag-andam kami sa sabaw sa gatas o usa ka bugnaw nga kolon, mao nga nakadesisyon ako nga sa kini nga kaso usab, ang tubig mahimong sobra.
Mao nga, init sa usa ka hubag, asin aron makatilaw, makunhuran ang kainit, isara ang takup ug magluto mga 25 ka minuto.
Ibubo ang mga utanon nga adunay gatas whey, dad-a sa usa ka hubag ug lutua sa 25 minuto, pagsira sa paglabawPagkahuman ibubo ang mga grite sa mais ug uga nga perehil, pagsirado og maayo ug ipahumok sa ubos nga kainit sa us aka 25 minuto.
Idugang ang mga grite sa mais ug uga nga perehil. Magluto sa sabaw sa ubos nga kainitAndam na nga hinimo nga sopas nga adunay gatas nga whey pepper, alang sa usa ka balanse nga pagtilaw, mahimo ka makadugang usa ka pinch nga granulated sugar. Bisan pa, idugang ko ang asukal sa pag-andam sa keso, busa ang balanse sa asin nga maasim ug matam-is sa akong resipe mapadayon.
Panahon ang giandam nga sabaw nga adunay mga panakotSa lamesa, pag-alagad mainit nga sabaw sa utanon nga sibuyas, isablig sa presko nga utanon. Pwerting gaun!
Ang sabaw sa utanon nga adunay whey "Keso"Pinaagi sa kini nga paagi, ang gipagpalan nga mga sabaw nga sour-milk naa sa daghang mga lutoon sa Europa. Syrbushka - sopas sa Moldavian. Kaniadto, giluto kini sa serum gikan sa gatas sa mga karnero, karon giandam kini gamit ang serum gikan sa gatas sa baka.
Ang mais nga grits mahimong mapulihan sa harina nga mais o semolina, ug isablig ang nahuman nga pinggan nga adunay dinugmok nga ahos, ibubo ang natunaw nga mantikilya ug isablig sa dinugmok nga coriander.
