Kini nga utanon, nga hangtod karon dili gyud tinuod nga eksotiko alang sa amon, girekomenda sa daghang mga nutrisyunista. Ug dili kawang. Ang broccoli usa lang ka tipiganan sa bitamina, asukal, micro ug macro nga elemento. Ang mga aktibo nga sangkap makatabang sa mga sakit sa kidney ug atherosclerosis, pagtangtang sa mga hilo ug bug-at nga mga metal, ug gipalambo usab ang katakos sa lawas nga mapugngan ang pagpauswag sa mga malalangon nga neoplasma.
Sa unsang paagi dili ka interesado sa kini nga kultura? Atong susihon ang teknolohiya sa agrikultura ug ang labing hinungdanon nga mga lagda alang sa pagtubo niini nga repolyo.
Mga lahi sa Broccoli
Sa panagway, ang broccoli nahisama sa cauliflower, usa lamang ka abuhon nga berde nga kolor. Usab, sama sa usa ka paryente, usa ka siksik nga ulo gigamit alang sa pagkaon, nga gilangkuban sa mga unopened bulak buds.
Makapaikag nga mahibal-an nga ang broccoli ingon usa ka tanum gipatubo sa duha ka klase:
- Kasagaran - diin ang usa ka mabaga nga tukon gikoronahan uban ang usa ka dako nga ulo sa repolyo, gilangkuban sa mga dasok nga mga pundok sa mga inflorescences;
- Italyano o asparagus - daghan kini nga manipis nga mga tukog nga adunay gagmay nga berde nga mga ulo.
Mga bahin sa broccoli nga angay tagdon
- Kini nga repolyo, sama sa mga igsoon nga babaye, nahigugma sa maayo nga suga ug kaumog. Ang kamalaumon nga lebel sa kaumog sa yuta 70%, ug sa kahanginan - 85%.
- Ang broccoli labi ka kusgan kay sa cauliflower, mobati nga mas maayo sa init ug sa frosts (mahimo kini mabuhi sa -7 ° C). Apan ang labing kaayo alang niini mao ang kasarangan nga mga limitasyon sa temperatura - gikan sa 16 ngadto sa 20 ° C.
- Ang broccoli aktibo nga nagpagawas sa mga lateral stems gikan sa mga sinus. Mao nga ayaw pagdali sa pag-paalam sa tanum human nimo putlon ang sentral nga ulo sa repolyo. Gikan sa kilid, mahimo ka usab mangolekta og maayong ani.
- Kung ang cauliflower kinahanglan nga magkaylap, nan ang broccoli dili usab kini kinahanglan.
- Ang gulay nga hingpit nga molambo sa usa ka loggia o usa ka balkonahe.
Nagtubo nga mga semilya sa brokuli ug pagtanum sa bukas nga yuta
Ingon nga usa ka lagda, ang broccoli gipatubo sa mga punoan, bisan pa, ang panahon sa pagpugas nagtugot kanimo nga dili mag-antos uban ang mga kahon sa balay, ug sa katapusang mga adlaw sa Abril o Mayo mahimo nga magpugas mga binhi alang sa mga semilya sa us aka greenhouse. Kung giluwatan sa mga gagmay nga tanum ang ikalima ug ika-unom nga tinuod nga dahon, ang broccoli mahimong ibalhin aron magbukas sa yuta.
Sa pagkolekta sa repolyo sa ulahi kaysa sa naandan, ang bahin sa mga liso gibutang direkta sa yuta sa mga unang adlaw sa Mayo.
Gusto sa mga broccoli ang malaw-ay, adunahan nga mga yuta diin ang pH medyo alkaline o neyutral. Sulayi nga dili magtanom og mga utanon diin ang mga tanom nga crusbisan gipatubo sa miaging ting-init: mga labanos, turnip, repolyo. Labing maayo ang pagtanom sa among katahum human patatas, beans o karot.
Usa sa mga residente sa ting-init giandam ang yuta alang sa broccoli sa sayo sa tingdagdag: gipaila ang potasa ug posporus - gamit ang superphosphate, manure, potassium nitrate, naghimo og liming (maayo nga gamiton ang mga pulbos nga itlog sa kabhang).
Kinsa ang dili magpahigayon sa pagbansay sa tingdagdag, mahimo’g magbuhat alang sa kakulang sa nutrisyon pinaagi sa pagpakaon.
Kung moabut na ang oras aron mahibal-an ang broccoli alang sa permanente nga pagpuyo, buhata kini sa hapon o sa madag-umon nga panahon. Ang sumbanan sa landing: ang gilay-on tali sa mga lungag sa 40 cm, ang gilapdon sa laray 50-60 cm.
Kinahanglan nga magkalot ang mga binuhi. Kung ang yuta wala pa gipabun-an una, ang usa ka komposisyon sa compost, dolomite nga harina ug abo ibutang sa mga atabay. Ang matag seedling gisablig sa yuta nga gamay (2-3 sentimetros sa taas sa liog sa ugat), nga gisulayan nga masiguro nga ang punoan nga bahin sa punoan anaa sa fossa. Samtang nagtubo ang mga semilya, ang yuta kinahanglan ibubo sa mga paghawan sa wala pa kini itandi sa kinatibuk-ang lebel sa kama.
Aron mapanalipdan ang bag-ong gitanom nga bata gikan sa cruciferous flea, gitambagan ang mga semilya nga tabonan sa usa ka gaan nga wala’y sinulud nga tela. Kung ang dili katuohan nga peste dili makapakalma sa mga pamaagi sa folk, ang mga tanum mahimo’g spray sa "Spark". Bisan pa, ang pamaagi kinahanglan himuon dili molapas sa tulo ka semana sa wala pa ang pagpakita sa mga inflorescences. Unya nakig-away sila sa mga pulgas pinaagi sa pag-abog kanila sa usa ka sinagol nga tabako sa yuta ug abo o pinaagi sa pagsabwag kanila sa pagbuga sa abo.
Pagtubig, pag-atiman ug pagpakaon sa broccoli cabbage
Pagkahuman sa mga batan-ong broccoli nga tanum nga mogamot sa usa ka bag-ong lugar, ang pag-atiman alang kanila gipahayag sa sistematiko nga pagpihak, tukma sa oras nga pang-taas nga pagsinina ug irigasyon, ingon man usab sa paglansad sa yuta pagkahuman sa mga pamaagi.
Kinahanglan nimo nga mainum ang repolyo matag adlaw (sa kainit - hangtod sa 2 beses sa usa ka adlaw) sa gabii. Mao nga ang broccoli nagatubo ug maayo ang pagtubo, ang yuta kinahanglan 12 moist cm.
Ang usa ka utanon nahigugma sa dugang nga nutrisyon, busa, bisan kung imong gipaila ang usa ka igo nga kantidad sa manure o uban pang mga abono sa yuta, ang broccoli gihupasan pa uban ang pang-ibabaw nga pagsinina.
Human sa pag-rooting sa usa ka bag-ong lugar ug pagsugod sa aktibo nga pagtubo, ang mga tanum gipakaon sa pagpuga sa manure sa manok (usa hangtod kaluhaan) o pagpuga sa mullein (usa sa napulo). Pagkahuman sa 2 ka semana, ang pamaagi gisubli.
Ang ikatulo nga pagpakaon nga gihimo sa panahon sa pagporma sa mga una nga inflorescences. Dinhi mahimo nimo gamiton ang mga organiko nga adunay potassium humate o mineral fertilizers sa solusyon: superphosphate - 40 g, ammonium nitrate - 20 g, potassium sulfate - 10 g gikuha alang sa 10 litro nga tubig.
Ang kasunod nga pagsinina nahimo human ang pagputol sa sentral nga ulo sa repolyo aron mapukaw ang pagtubo sa mga kilid sa kilid. 30 g nga potassium sulfate, 20 superphosphate, 10 g nga saltpeter gigamit sa parehas nga kantidad sa tubig.
Dugang pa, ang broccoli adunay positibo nga pamatasan sa irigasyon nga adunay pagpuga sa nettle o comfrey ug ang pagpaila sa abo sa yuta (usa ka baso matag metro kwadrado).
Ang pag-ani ug pagtipig sa brokuli
Ang mga ulo sa repolyo sa kini nga repolyo dili kinahanglan ibalhin - sila nakolekta sa berde sa wala pa magbukas ang mga putot ug namulak sa gamay nga dalag nga bulak. Ang sobra nga gulay sa pinggan dili hingpit nga dili lami.
Ang sentral nga pagpamutus putlon una (human maabut ang gitas-on nga napulo ka sentimetros), unya maghulat sila sa pag-ani gikan sa mga punoan sa kilid. Dili ra nga mga inflorescences ang gigamit, kundi usab ang shoot mismo, tungod kay ang tumoy niini sama sa juicy ug tasty sama sa mga budbod.
Mas maayo ang pag-ani sayo sa buntag aron ang mga ulo sa broccoli wala’y panahon nga mag-ilawom sa ilawom sa mainit nga mga silaw. Ang repolyo, giani sa sayo nga ting-init, wala magbakak sa dugay - mahimo kini nga gitipig sa usa ka mabugnaw nga lugar sulod sa mga usa o duha ka semana. Mas maayo nga magluto dayon sa utanon o mag-freeze. Apan ang ulahi nga broccoli, nahinog kaniadtong Oktubre, hingpit nga gitipig sa refrigerator o sa silong sa temperatura nga 0 ° C.
Kung nahinloan ang broccoli, timan-i ang lain nga makapaikag nga bahin. Human nimo makuha ang mga tanum nga wala sa yuta, ayaw dayon pagbalhin sa lungag sa compost - ipahigda ra sila sa bukas nga yuta sulod sa usa ka bulan. Giatiman pag-ayo sa broccoli ang gagmay nga mga frosts, busa bisan ang mga tanum nga gikalot gikan sa yuta mosulay nga dili mapakyas ang gamay nga mga higayon aron ihigot ang gagmay nga mga inflorescences. Ug mangolekta ka us aka ulahi, hapit ang ting-ani sa tingtugnaw!
