Sa mga estante sa mga tindahan kanunay nimo nga makit-an ang usa ka makapaikag nga prutas - sa panagway sila mga pormag hugis-itlog nga gagmay nga oranges, ug maasim nga tangerine. Kini nga kumquat usa ka lamian ug himsog nga prutas nga sitrus nga gikaon sa bug-os, kauban ang panit.
Ang Kumquat panagsa ra nga motubo gikan sa binhi tungod kay kini adunay mahuyang nga sistema sa ugat. Sa China ug Japan, ang mga tanum nabakunahan uban ang Poncirus trifoliata (three-leafed orange) alang sa paglansad. Kasagaran nga nagtubo ingon usa ka houseplant.
Istorya sa bunga
Ang lugar nga natawhan sa bunga niini mao ang Timog-silangang Asya, ug ang ngalan naggikan sa ngalan nga Kanton - kusog. Gitawag usab kini nga kinkan, o fortunella. Ang nagdilaab nga pula nga mga prutas nga adunay usa ka malumo nga kahumot mahimong malibog sa uban pang mga bunga sa sitrus sa litrato, apan sa tinuud kanunay nimo nga mailhan ang kumquat sa ubang mga prutas.
Kumquat - popular kaayo nga prutas dili lamang sa China ug Timog-silangang Asya, kundi usab sa Japan ug Middle East - diin adunay init ug umog nga klima nga adunay temperatura sa hangin hangtod sa 25-30 degree. Nagtubo kini sa ihalas ug sa gitanom - sa daghang mga tanum, ug bisan sa balay. Kini ang labing gamay sa mga bunga sa sitrus.
Sa una nga higayon, ang kumquat gihisgutan sa mga karaang manuskrito sa China, ug gihatag ang usa ka paghulagway sa pagsugod sa ika-XII nga siglo. Sa Edad Medya, nahimo kining usa sa labing kaila nga mga prutas sa Japan, ug sa tungatunga sa XIX nga siglo nahimong bantog sa Europe. Ang prutas gidala sa taga-Scotland nga botanist nga si Robert Fortune.
Pagluto Kumquat
Tungod sa maayo kaayo nga lami, kini nga prutas gikaon dili lamang lab-as, apan uga nga uga, nalaya, gidugang sa lainlaing mga mainit ug bugnaw nga pinggan - maayo ang pag-uban sa mga baboy, manok ug isda, hingpit nga makapuno sa mga hinamnan, mga pinggan nga keso sa keso ug mga yoghurts.
Maayo nga mga kumquats matam-is ug maasim nga sarsa alang sa pagsinina sa karne ug mga utanon. Mahimo ka magluto sa jam sa prutas, paghimo sa jelly, marmalade, fruit candied, ug unsa kini ka katingalahan nga juice! Matam-is, humot, makapalagsik!
Ang Kumquat ingon usa ka tanum nga medisina
Ang tanan nga makaon nga klase dili lamang kaayo lamian, apan sa literal usab nahugpong sa mga bitamina ug himsog nga hinungdanon nga lana. Tungod sa talagsaon nga kabtangan niini, ang kumquat gitawag nga "bulawan nga bunga."
Ang bunga sa kumquat naglangkob sa 80 porsyento nga tubig, carbohydrates, fatty acid, bililhon nga hinungdanon nga lana, monosaccharides, pectin nga sangkap, mineral compound, ingon man mga bitamina:
- Ang C hapit 50 porsyento.
- Retinol (A).
- Niacin (B3), pantothenic acid (B5) ug uban pang mga bitamina B.
- Naandan.
- Tocopherol (E).
Ang panit sa fetus naglangkob iron, manganese, tumbagamolibdenum. Ang Kumquat adunay usa ka talagsaon nga kabtangan - wala kini makolekta makadaot nga nitrates sa pulp ug panit, sama sa daghang mga bunga sa sitrus.
Dugang pa, kini ubos sa kaloriya, kini 71 kcal matag 100 g, aktibo nga nagpauswag sa mga proseso sa metaboliko sa lawas. Tungod sa mga kabtangan niini, kini kanunay nga gigamit. sa mga pagdiyeta ug alang sa pagkawala sa timbang.
Ang mga pag-ayo sa mga kabtangan sa bunga
Usa ra ka balay tipiganan sa kahimsog - kumquat! Ingon niana kini, gipamatud-an sa mga lumulupyo sa mga nasud diin kini nagtubo: didto kanunay kini gigamit imbis mga tambal.
Ang mga hinog nga prutas wala’y kapuslanan labi ka bag-o: giporma nila ang sangkap nga firokumarin - usa ka epektibo nga "manlalaban" nga adunay mga sakit sa fungal. Pinaagi sa kini, ang uga nga prutas usa usab nga maayong tambal alang sa usa ka hangover, chew chew lang ug mawala ang mga simtomas.
Maayo usab ang uga ug presko nga kumquat pagsagubang sa kasubo ug ang naguol nga kahimtang, nakapahupay sa kawalay interes, adunay mapuslanon nga epekto sa lawas sa ilawom sa tensiyon ug gikulbaan nga tensiyon. Ang Kumquat usa ka bunga sa kalipay, kini makapauswag sa kahimtang ug positibo nga nakaapekto sa sistema sa nerbiyos.
Dugang pa, siya pagpaandar sa kalihokan sa utokbusa girekomenda kini sa mga naapil sa intelektuwal nga buhat.
Kini nga prutas adunay sobra ka taas nga sulud sa mga kinahanglanon nga lana nga mapuslanon sa lawas. Busa, sa tambal sa folk, nahimo siyang sikat nga pamaagi sa alang sa paglikay ug pagtambal mga katugnaw, tonsilitis, ubo, ilong nga runny.
Kung kuhaon kanunay, nan ang resistensya nagdugang, nagpalambo sa kinatibuk-ang kahimtang sa lawas. Dugang pa, ang kumquat nag-normalize sa digestive tract, nagpugong sa mga sakit sa fungal.
Usab, kini nga prutas adunay positibo nga epekto sa cardiovascular nga sistema: tincture sa mga prutas nga adunay dugos nga mahinungdanon lowers kolesterol, nakigbisog sa mga sakit sa mga ugat sa dugo ug kaunuran sa kasingkasing.
Giunsa pagpili ang usa ka kumquat kung makapalit
Bisan diin ka makapalit og kumquat, siguruha nga susihon ang prutas. Ang mga bunga kinahanglan nga hapsay, nga wala’y mga lugar nga madaut, makadaot.
Sa paghikap sila kinahanglan nga hinay nga humok - ang gahi kaayo nga prutas dili buut, humok kaayo - sobra ra ug mahimong daotan. Ang mga prutas kinahanglan adunay kolor nga saturated.
Ang mga lab-as nga prutas mahimong gitipig sulod sa tulo ka semana sa usa ka mabugnaw nga lugar. Mahimo usab nimo nga tipigan kini sa freezer - sulod sa unom ka bulan, ang mga bunga dili mawala sa ilang mga mapuslanon nga kabtangan.
Ang Kumquat usa ka ubos (hangtod sa 4.5 metros) nga evergreen shrub nga adunay mga dahon nga buut. Sa Hulyo-Agosto, kini namulak rosas ug puti nga bulakpagkahuman sa pila ka semana kanunay nga namulak og balik.
Ang mga bunga hinog kaniadtong Disyembre-Enero. Ang lami ug kolor sa prutas nag-agad sa lainlain. Ang mosunud nga mga lahi gipatubo:
- "Nagami" - usa ka orange nga klase nga adunay tart sweet unod, usa sa labing sagad nga lahi sa kumquat; lainlaing lahi - wala’y binhi nga "Nordmann nagami".
- Ang Marumi usa ka lainlaing lig-on nga tingtugnaw nga adunay mga bilog o oval nga bunga nga adunay manipis nga bulawan nga dalag nga panit ug maasim nga unod.
- "Fukushi" - usa ka lainlain nga mga bunga nga adunay oval o pear nga 5 cm ang gitas-on, sagad sa Japan. Kini adunay sour-sweet, medium-juicy pulp, hapsay, manipis nga panit, adunay kolor nga orange ug humot kaayo.
Pipila ka mga lahi sa kumquat mga hybrids:
- Ang "Variegated" - usa ka mestiso sa 1993, adunay mga prutas nga orange nga prutas nga adunay suga nga berde o light yellow stripes; ang mestiso wala’y liso, ang lami makalipay, maasim, ang pulp makahilum.
- "Orange-Nippon" - usa ka "sagol" nga mandarin unshiu ug kumquat. Bisan pa sa makatilaw nga tam-is nga maanindot nga prutas ug ang kaarang sa pagbarug nga mga frosts hangtod sa -15 nga degree, ang hybrid talagsa ra.
- "Meiva" - usa ka pagbag-o sa mga lahi nga "Nagami" ug "Marumi". Ang pagkapopular sa China ug Japan alang sa espesyal nga tam-is ug maasim nga lami, nakapahinumdom sa lemon, mabaga ug matam-is nga panit, ug pangdekorasyon nga panagway.
- Ang Limequat usa ka mestiso nga nakuha pinaagi sa pagtabok sa kumquat ug apog. Ang Limequat adunay gamay nga berde nga berde nga mga prutas nga nagatubo sa usa ka gamay nga kahoy, nagapanimaho sa apog ug adunay mapait nga matam-is nga lami.
Ang pipila ka mga lahi mitubo lamang tungod sa ilang dekorasyon, apan ang ilang mga bunga dili makawang:
- "Hong Kong" - usa ka lainlaing sagad sa China ug Hong Kong, kini adunay mahayag nga orange o pula-orange nga gagmay nga mga bunga nga dili moabot sa 2 cm ang gitas-on;
- Ang Malay Kumquat gipatubo sa Malay Peninsula ingon usa ka pangdekorasyon nga salamat sa iyang bulawan nga orange nga panit.
Dili kanunay nga mahibal-an nga eksakto kung unsa ang girepresentahan nga kumquat, ang litrato sa mga lahi makatabang aron mahibal-an kini, apan sa kinatibuk-an ang bisan unsang makaon nga klase sa prutas labi ka lami ug himsog.
Kumquat sa balay
Kini nga tanum mahimong motubo ingon usa ka houseplant. Ang mga klase sa Fukushi, Nagami ug Marumi labing angay alang sa kini nga mga katuyoan. Ang usa ka ubos nga kahoy hingpit nga madayandayan ang interior sa iyang pangdekorasyon nga hitsura, madanihon nga mga bulak ug mahayag nga mga bunga.
Sa balay, ang usa ka kahoy nga sagad dili molapas sa usa ug tunga ka metro; salamat sa compact nga korona, posible usab nga maghimo og bonsai gikan niini. Ang madanihon nga mga sanga nga adunay mga prutas kanunay gigamit sa floristry.
Mga lahi sa Kumquat liso, pagtibhang, layeringnabakunahan. Ganahan siya sa magaan, sustansya nga yuta, nga adunay dahon nga humus, turf, gidugang vermiculite ug coarse balas. Nahiangay kini nga mahayag sa mahayag nga nagkadaghang suga ug kasarangan nga pagpatubig.
Uban sa maayong pag-amping, ang tanum malipay sa usa ka hataas nga panahon uban ang makaiikag nga hitsura ug magpamunga pa!
