Sumala sa ilang katakus nga madugangan ang gibug-aton sa lawas, ang produksiyon sa itlog ug ang kalidad sa plumage, ang mga domestic duck nabahin sa karne, itlog ug umahan alang sa balhibo ug pababa. Ang mga popular nga lahi sa mga pato alang sa pag-breeding sa balay kanunay nga adunay oryentasyon nga gusto sa karne o karne. Adunay mga intermediate nga lahi nga adunay maayo nga pagprodyus og itlog ug pagka-produktibo sa karne. Karong bag-o, ang mga manok sa mga mag-uuma nagtagad kanunay sa mga broiler sa buntag - sayo nga nagkahinog, maayo kaayo nga karne ug maayong timbang.
Ang tanan nga adunay mga lahi, linya sa pedigree ug crosses mga kaliwat sa mga kasagarang mallard, domesticated ug ennobled sa Europe ug Asia, ug mga musky ducks, kansang yutang natawhan mao ang kontinente sa Amerika. Bisan sa kalainan sa lokasyon ug natural nga puy-anan, kini nga mga espisye sa mga itik nagpakita sa ilang kaugalingon sa labing kaayo nga paagi kung gitipigan sa daghang ug gagmay nga mga umahan.
Usa ka paghulagway sa mga lahi sa pato, ang ilang ihalas ug puy-anan nga mga barayti, ingon man ang mga panaad nga mga krus makatabang sa mga tigpamulak sa manok nga mag-navigate sa lainlaing gitanyag ug maghimo usa ka mabungahon nga panon sa mga hayop sa iyang umahan.
Mga Indiano o Musk Duck
Ang mga pato sa kalamnan mao ang orihinal nga mga molupyo sa Central ug South America. Dili sama sa European mallards, nga dili makahanduraw sa kinabuhi nga wala’y tubig, ang mga "Amerikano" kalmado nga may kalabutan sa pagkawala sa usa ka limon, sapa o lanaw sa duol. Kalma sila, ug kung gitipigan sa usa ka sagad nga nataran sa mga manok, ang ilang tingog dili kaayo madungog. Tungod sa kini nga bahin, ang mga langgam gitawag nga mga duck of mute swan. Sanglit ang mga ibon nga gi-import gikan sa layo nga mga nasud hingpit nga lahi gikan sa naandan nga domestic duck, ang mga taga-Europa nagsugod nga nangita mga dagway sa ubang mga lahi sa kanila. Maathag nga ang mga pula nga pagtubo sa ulo sa mga langgam, labi na nga nakita sa mga lalaki, nagpatubo sa us aka usa pa nga nickname alang sa mga itik - ang Indochka, pinaagi sa pagkakatulad sa mga turkey, nga wala’y nahimo ang waterfowl.
Ang mga itik nga musk mahimo nga adunay lainlaing kolor. Dili sama sa ordinaryong mga manok, dili sila kusog nga gibug-aton, apan ang ilang karne ubos sa tambok, malumo nga texture ug maayong lami.
Ang mga lalaki nga purebred "Amerikano" mahimong motubo hangtod 5 kg ang gibug-aton, ug ang mga babaye, nga hapit kaduha labi ka magaan, nailhan nga maayo kaayo nga mga ina.
Ang mga hiyas sa karne sa indowoke nakadani sa atensyon sa mga breeders. Karon, ang mga interspecific hybrids nga musky ug meat Ang mga pato sa Europe popular kaayo sa mga mag-uuma sa manok.
Beijing pato
Lakip sa mga lahi sa mga itik alang sa pagpadako sa panimalay, ang mga langgam gikan sa Tunga nga Gingharian mahimong giisip nga usa sa labing karaan. Ang pato sa Peking nailhan labi na sa tulo ka mga siglo ang milabay ug wala gihapon nawala ang kalabutan niini. Ang nahauna nga paghinog, nga adunay maayo kaayo nga kalidad sa karne, hardy ug capricious nga mga langgam malipayon nga gipatubo sa daghang mga umahan ug sa mga pribadong umahan, ug usab mga progenitor sa daghang mga modernong linya sa pedigree ug mga hybrids sa mga duck sa karne. Ang usa kanila mao ang bantog nga mga moulards karon, nga dili lamang mga naghupot sa record alang sa pagbaton og live weight, apan naghatag usab usa ka matambok nga atay nga atay.
Ang mga representante sa Purebred sa lahi nga Peking mga puti nga itik nga adunay lig-on nga lawas, maayo nga orientasyon sa karne, usa ka yellow-orange beak, mga tiil nga gilain. Ang mga langgam adunay taas nga likod, usa ka convex chest, usa ka taas nga ikog, kusgan nga mga pako ug madulom nga asul nga mga mata.
Sayo kaayo ang mga pag-itik nga mga itik. Nahuman sa usa ug tunga o duha ka bulan ang mga batan-on nga mga indibidwal nakakuha og gibug-aton sa 2.5 kg. Sa panahon sa pagpamatay, nga adunay husto nga pagpakaon, ang mga drakes may gibug-aton nga 4 kg, ug ang mga babaye 500 ra ra ang kulang.
Ang ani sa karne gikan sa patay nga lawas nakaabot sa 66%, bisan pa, kini nga mga pato sa karne dali nga madugangan dili lamang sa kaunuran nga kaunuran, kundi usab tambok, nga kinahanglan tagdon kung gipunting ang pagkaon.
Moscow puti nga itik
Ang pagtabok sa mga itik sa Peking uban ang mga representante sa uban pang mga lahi ug mga klase naghatag maayo kaayo nga mga sangputanan, nga sublisubli nga gipamatud-an sa mga domestic ug langyaw nga mga breed. Ang usa ka takus nga panig-ingnan mao ang mga puting itik sa Moscow nga nakuha gikan sa mga pares sa ginikanan sa langgam nga Peking ug mga indibidwal sa lahi sa khaki campbell.
Ang mga duck sa karne sa lokal nga pagpili sa daghang mga aspeto nga kaamgid sa mga katigulangan sa Beijing, ug sa samang higayon gipakita ang labi ka maayo nga pagprodyus og itlog, nga gipadayon sa daghang mga tuig sa pagbutang mga hen. Kini nga kalidad mapuslanon kaayo alang sa mga pato sa pag-uma sa balay. Ang langgam maayo og kahanas sa lainlaing mga kahimtang sa klima, nga wala makasugod sa pagpakaon ug pag-angkon og gibug-aton, labi pa sa mga inila nga katigulangan.
Rouen itik lahi
Dugay na nga gipalabi sa mga Pranses ang mga lahi sa mga itik. Ang karaan nga lainlain nga lahi, gipamutang sa kasilinganan sa Rouen base sa lokal nga kahayupan ug ihalas nga mallards, ginganlan sa lungsod ug gipahimuslan pa usab ang atensyon sa mga mag-uuma sa manok. Gipreserbar sa itik sa Pransya ang natural nga kolor sa plumage, apan sa samang higayon lahi kaayo kini sa ihalas nga mga langgam sa ilang katambok ug malumo nga lami sa karne. Ang mga hamtong nga indibidwal nagdako hangtod 5 kg ug nakigkompetensya sa parehas nga termino sa Peking ug uban pang mga pato sa karne. Busa, ang langgam sa lahi nga Rouen nahilambigit gihapon sa pag-breeding ug gigamit aron makuha ang labi ka mabungahon nga karne ug mga cross-meates egg.
Grey ukol sa itik
Gawas pa sa mga itik sa Peking, ang labing kaylap sa teritoryo sa kanhing USSR, ang mga maputi nga mga langgam sa Moscow ug ang mga langgam nga lumad nga gi-import sa ulahing bahin sa 80s, ang mga pato sa Ukraine nga lainlain nga mga lahi ang popular gihapon sa Russia. Kasagaran naghisgot sila bahin sa usa ka grey itik nga adunay orientation sa karne nga adunay maayo nga kaunuran nga kaunuran sa kaunuran, usa ka manipis nga kalansay ug maayong mga kinaiya sa karne.
Sa mga langgam niini nga lahi, klaro nga makita ang mga kalainan sa kolor sa mga lalaki ug babaye. Ang mga tambal moabot sa gibug-aton nga 3.5 kilogramo, ug ang mga itik mahimong timbangon hangtod sa 3 kg. Ang sagad nga gidaghanon sa mga itlog nga gipahimutang managsama sa 120 nga mga tipik; mga rekord nga nagpatala sa record mahimo’g magbunga hangtod sa 250 ka itlog matag tuig.
Itik nga itom nga dughan
Ang isa pa nga domestic waterfowl sa pagpili sa Ukrainiano usa ka itom nga puti nga itik nga itum, nga nakuha pinasukad sa lokal nga kahayopan, lahi nga Peking ug mga langgam sa lahi-ug-itlog nga lahi sa khaki campbell.
Ang ngalan naghisgot bahin sa dagway sa kini nga takus nga domestic nga pag-anak sa lahi sa itik. Ang mga itik adunay itum nga pagbuak, ug ang puti nga balahibo nga gibuak sa dughan ug base sa lapad nga lig-on nga liog. Ang sungo sa kini nga mga duck sa Ukraine, sama sa mga mata ug tiil, itom usab. Ang mga lalaki ug babaye adunay kusgan nga mga pako nga tupad sa lawas, mubo nga lig-on nga mga bitiis.
Kung itandi sa mga Peking puti nga itik, kini nga langgam labi ka taas ang gitas-on, nga nakaabut sa labing taas nga gibug-aton nga 4 kg pinaagi lamang sa unom ka bulan. Kasagaran, ang mga pato sa karne gipatay sa edad nga 2.5-3 ka bulan, kung ang gibug-aton nga patay nga lawas gibug-aton mga 2.5 kg, ug ang karne labing labi ka lami.
Ang mga langgam sa kini nga lahi mahimo nga mokaon og tambok, nga kinahanglan tagdon kung gi-organisar ang pagpadayon ug pagpakaon. Sulod sa usa ka tuig, ang usa ka humok nga henero naghatag sa 130 nga dagko nga 80-gramo nga mga itlog.
Bashkir itik
Ang mga lider sa pagkuha sa mga bag-ong lahi sa mga itik ug crosses alang sa domestic ug industrial breeding sa Russia karon mao ang mga breeders sa Blagovarsky breeding plant sa Bashkiria. Salamat sa ilang trabaho, ang itik nga Bashkir nahimong usa ka nailhan nga brand dili lamang sa atong nasud, apan usab sa gawas sa nasud.
Pinasukad sa mga itik sa lahi nga Peking nga adunay gipakita nga gene sa "wild" na plumage, usa ka lahi sa Colored Bashkir ducks gihimo dinhi. Kini usa ka labi ka mabungahon nga una nga nahinog nga langgam nga nakagusto sa karne, nga adunay duha nga kapilian sa kolor: khaki o brown ug itom nga adunay puti nga dughan.
Ang usa ka kinaiya sa mga itik nga Bashkir mao ang ubos nga tambok sa karne kumpara sa lahi nga Peking o Blagovar.
Sa Bashkir pagpananum nga tanum nga "Blagovarsky" usa pa nga ilado nga krus sa Blagovarsky duck nakuha. Kini usa ka unibersal nga langgam nga karne-ug-itlog, nga ningtubo hangtod sa 3.4 kg sa pito ka semana ug sa samang higayon nga makahimo sa pag-uswag hangtod sa 240 nga mga piraso sa taas nga grado nga itlog matag tuig.
Ang mga piso sa kini nga cross-nasud gibantog sa labing kaayo nga kabaskog ug pagkadili-makasabut. Nagtubo sila nga maayo sa kahimtang sa mga pang-industriya nga umahan ug sa personal nga mga umahan.
Paboritong Duck Blue
Ang usa ka makapaikag nga lahi alang sa pag-ihaw sa balay mao ang asul nga Paboritong asul. Ang kini nga lainlain nga nakuha sa mga breeders sa parehas nga negosyo nga Bashkir. Ang mga katigulangan sa usa ka matahum nga langgam nga adunay dili kasagaran nga pagbubo nahimo nga mga indibidwal sa lokal nga Itik nga Bashkir itik. Ang kolor nga grey-asul sa landong nga puthaw dili lamang ang kinaiya sa mga langgam. Daghang mga itik nga karne dali nga nagtubo hangtod sa 5 kg nga live weight, samtang ang kalidad sa karne mas maayo kaysa sa ilang mga katigulangan ug bantog nga mga itik sa Beijing.
Ang mga batan-ong itik nga paborito nailhan pinaagi sa maayo kaayo nga pagkamalahutayon ug kalagsik. Ang langgam nagdako nga maayo ug uban ang maayo nga gipili nga pagkaon nakaabot sa 3.6 kg nga timbang sa duha ka bulan. Sa usa ka pribadong umahan, ang mga mag-uuma sa manok mahimong makadawat 140 ka itlog matag tuig gikan sa pagbutang sa mga hens. Sumala sa paghulagway sa lahi sa itik ug sa mga naa na nga mga review, ang langgam nagsaad alang sa industriya ug pribado nga panguma.
Mga Itik nga Adigel
Ang mga Agidel duck nga gipadako sa Bashkiria mga kaliwat sa krus nga karne sa Blagovarsky, mga langgam sa lahi nga Super M ug ang itlog nga lahi sa mga itik nga Indian runner. Uban sa hitsura, nga naghisgot bahin sa orientasyon sa karne sa krus, ang mga langgam nagkalainlain dili lamang sa maayo kaayo nga datos sa pagpakaon, apan usab sa makapatingala nga taas nga rate sa itlog.
Ang mga itik nga Agidel adunay usa ka taas nga daghang lawas, dasok nga puti nga pagbubo ug usa ka matahum, buhi nga kinaiya. Kini nga lahi sa mga itik nga naa sa edad nga 7 nga semana nagpakita og gibug-aton nga mga 3 kilograms, samtang sa usa ka tuig ang ihaw nga itlog mahimo’g makadala hangtod sa 240 ka dagko nga itlog, nga adunay gibug-aton nga labing menos 90 ka gramo.
Ang karne sa kini nga lahi sa mga pato mao ang labing taas nga kalidad, dili labing ubos sa mga mullards o uban pang mga langgam nga karne nga pinili nga langyaw.
Dili sama sa mga itik nga broiler, kansang pagka-produktibo sa karne nagsalig sa pagkuha sa feed sa protina, ang itik nga Bashkir nagtubo sa usa ka pagkaon nga naa sa bisan kinsa, bisan sa kasarangan, personal nga panimalay. Ang mga langgam hingpit nga gikaon ang bisan unsang berde nga tanum, lugas, hay ug pag-proseso sa basura nga lugas.
Domestic duck mulard
Salamat sa nagsalig nga karne, sayo nga pagkahamtong, ug pag-iwas sa produktibo sa karne taliwala sa mga manok nga waterfowl, ang mga multo nahimo’g labi na nga gipili sa mga amateur nga manok nga mga mag-uuma ug sa daghang mga industriya sa pagpakaon sa industriya. Samtang, ang domestic duck Mulard dili mahimo nga matawag nga lahi. Kini usa ka interspecific hybrid nga nakuha gikan sa pagtabok sa Peking o uban pang mga duck sa Eurasian ug American Indowoks.
Ang usa ka pares alang sa usa ka musky itik sa diha nga nagkuha mga hybrid nga anak mahimong pareho usa ka Peking bird, ug Rouen duck, ingon man mga indibidwal sa ubang mga lahi sa karne. Ang mga buang gitawag nga mga itik nga broiler tungod sa maayo kaayo nga mga kalidad sa pagpakaon nga susama sa mga manok nga nag-ihaw sa karne. Sa parehas nga oras, ang langgam nga maayo nga pamatasan pareho sa pagtubo sa daghang mga umahan, ug sa mga personal nga umahan. Ang mga domestic duck mularda malinawon, kalma ug picky.
Sa upat ka bulan nga pagtipig, ang gibug-aton sa langgam mahimo’g moabot hangtod sa 7 kilograms. Ang mga kababayen-an sa mga uniporme sa industriya kanunay gipadako alang sa karne, ug ang mga drakes naghatag usa ka maayo kaayo nga atay alang sa foie gras.
Tungod kay ang ingon nga usa ka kaliwatan nga hybrid wala manganak, ang ginikanan nga panon sa langgam wala maporma, ang itlog dili madawat gikan sa mga ilong.
Nakatabang ang Hybridization sa mga mag-uuma sa pagsulbad sa duha ka panguna nga mga problema sa musk ug mga Peking duck. Ang kaniadto, nga adunay tag-iya nga karne, kalimpyo ug hilum nga kinaiya, medyo hinay nga gipatambok ug wala’y sobra nga gibug-aton. Mas daghan ang mga Peking bird, apan dali nga nakakuha og gibug-aton mahimo’g makakaon og tambok ug mawala ang kalidad sa karne.
Ang mga itik nga moulard sulundon alang sa pagtubo, samtang sila sayo nga nagkahinog ug nagpatunghag lami nga karne.
Itik sa Bato 53
Ang mabug-at nga itik nga broiler sa karne nadawat sa mga breeders sa French company nga Grimaud freres pagpili. Kini usa ka labi ka mabungahon nga krus, nga gidisenyo aron pakan-on ang karne ug aron makuha ang foie gras atay.
Ang Duck Star 53 adunay taas nga rate sa pagtubo ug aktibo nga pagtaas sa timbang. Ang langgam adunay usa ka puti nga dasok nga plumage, usa ka kusgan nga lawas ug usa ka halapad nga dughan. Sa edad nga 50 ka adlaw, ang buhi nga gibug-aton sa mga pato mao ang 3.7 kg. Ang dughan sa karne, ang labing bililhon nga bahin sa lawas, usa nga ikatulo sa tibuuk nga gibug-aton sa langgam. Sa parehas nga oras, ang kalidad sa dietetic, ubos nga tambok nga karne sa itik nga Pranses labi ka maayo kaysa mga lahi nga may kalabutan. Sa pagpanganak, ang kini nga lahi sa mga itik napamatud-an nga dili mapugngan sa sakit, dili kapabilidad ug labi ka mabuhi.
