Ang tam-is ug maasim nga panam-is mahimong andam sa kaugalingon nimong mga kamot ug dili kinahanglan 
sa pag-adto sa tindahan nangita alang sa usa ka butang nga espesyal. Sa ingon, ang jam sa currant nga adunay orange mahimong mahimong espesyal. Ang orange sagad gigamit sa pag-andam sa mga tam-is nga mga pagtambal. Alang sa labi ka saturation ug humot, dugangi ang saging, raspberry o lemon sa jam.
Ang kapuslanan sa panguna nga sangkap: currant ug orange
Ang mga currant dagaya sa bitamina B, C, E, P, K, maingon man mga karbohidrat, fiber ug pectin. Salamat sa paggamit niini nga mga berry, gipalig-on ang immune system, gastritis, atherosclerosis, staphylococcus, diphtheria. Ang mga tonelada ug hinungdan nga lana sa mga currant adunay epekto nga anti-makapahubag. Hinuon, ang orange naghatag usa ka makapakalma, antimicrobial, anti-zingotic nga epekto. Ang mga mapuslanon nga sangkap niini nagpalig-on sa resistensya sa sistema, nerbiyos nga sistema, gipaayo ang sistema sa cardiovascular, endocrine ug digestive. Ang kanunay nga paggamit niini nga sitrus nagpukaw sa gana sa pagkaon, nagdugang kusog, nakaginhawa sa kakapoy, nakaginhawa sa kakulangan sa bitamina. Bisan ang orange nga panit madunot uban ang mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay. Kung gihiusa nimo kining duha nga mga mapuslanon nga mga prutas, nakakuha ka usa ka bitamina nga sabong, puno sa tanan nga kinahanglan nga mga elemento alang sa normal nga paglihok sa tawo. Gikan sa currant ug orange, mahimo ka makahimo sa compote, jam, juice, jam.
Currant Jam nga adunay Orange
Aron makahimo jam sa "Blackcurrant with orange", mahimo ka magiyahan sa duha ka paagi: init o kabugnaw. Ang ulahi nga pamaagi naglangkit sa mga wala madugay nga pagtipig sa ref sa ilawom sa hapin sa nylon. Ang kapilian sa mainit nga pagluto gidisenyo alang sa mga probisyon sa tingtugnaw ug gihatag sa ubos.
Proseso sa pagluto:
- Pagsunud sa 1 kg sa mga berry, pagwagtang sa mga dahon ug mga sanga. Hugasan ubos sa nagaagay nga tubig.
- Gihugasan ang 2 oranges, putlon sa hiwa, nga dili makuha ang panit.
- Grinde ang giandam nga sagol sa usa ka blender o gilingaw. Ibubo ang 1.5 kg nga asukal.
- Pag-ayad sa mga bangko ug isterilisado sulod sa 15 ka minuto.
- Kuhaa, higpitan ang mga takuban ug ipahilayo aron pabugnawan. Nahuman ang jam!
Mao nga ang agup-op dili makita sa ibabaw sa jam sa panahon sa pagtipig, kinahanglan nimo nga putlon ang usa ka lingin nga adunay diameter nga 90 mm, ibubo kini sa vodka ug ibutang kini sa ibabaw sa jam sa wala pa buhata ang takup.
Currant Jam nga adunay Banana ug Orange
Aron makadugang usa ka tam-is ug malumo nga lami sa jam, mahimo ka makadugang usa ka saging. Sa kini nga kaso, ang mga pula nga currant gamiton. Handa nga currant jam nga adunay saging ug orange ang gidisenyo alang sa pagtipig sa usa ka bugnaw nga lugar sa ilawom sa hapin sa naylon.
Proseso sa pagluto:
- Giputli gikan sa basura 1 kg sa mga currant, ibubo ang 1.5 kg nga asukal.
- Pagkuha sa duga gikan sa 1 kahel ug isagol kini sa currant, nga nagsugod na ang duga.
- Panituka 2 saging ug guntinga ang mga singsing. Ihigot sa ilawom sa mga isterilisado nga lata. Isablig ang duga gikan sa 1 lemon sa ibabaw.
- Ibutang ang masa nga currant-orange sa mga hiwa sa saging ug isablig sa ibabaw ang asukal.
- Cork nga adunay takup nga capron ug ibutang ang pula nga currant jam nga adunay oranges ug saging sa ref.
Kung gikinahanglan aron mapreserbar ang jam alang sa tingtugnaw, nan ang mga tadyaw nga adunay kini sa wala pa i-twist ang kinahanglan isterilisado sulod sa 15-20 minuto. Pagkahuman hugpong ang mga tapol sa lata. Kinahanglan nimo mahibal-an nga sa kini nga pamaagi, ang mga saging mawad-an sa porma ug mahimong mashed.
Currant jam nga adunay mga raspberry ug orange
Ang currant hilabihan ka dali sa lami nga lami mahimo kini nga inubanan sa daghang uban pang mga prutas ug berry. Nakadawat mga matam-is nga pinggan gikan sa lainlain ug sagad. Mahimo ka magluto jam: currant, raspberry, orange. Ang mga raspberry maghimo usa ka matam-is nga panam-is. Gawas pa sa matahum nga lami niini, kini mapuslanon kaayo. Ang paggamit niini nakaamot sa pagtukod sa pagpaandar sa tinai, gipugngan ang pagporma sa mga clots sa dugo, ug pag-normalize sa coagulation sa dugo.
Proseso sa pagluto:
- Hugasan ug libra ang 2 kilogramo nga mga raspberry nga adunay 2,5 kilograms nga asukal. Paggahin sa sagol nga gabii aron ipasiugda ang duga sa raspberry.
- Pagkasunod adlaw, ibutang ang mga raspberry sa kalan ug kainit sulod sa 5 ka minuto. Tugnaw. Hugasi sa 5 ka minuto.
- Hugasan ang usa ka libra sa mga currant ug ibubo sa Nagabukal nga mga raspberry. Buhata usab ang 2 nga mga piraso sa orange, pagkahuman maputol sila. Magluto sulod sa 10 ka minuto.
- Pag-improb sa mga bangko.
- Ibubo ang currant jam nga adunay orange ug raspberry sa mga tadyaw, patabingi. Pagputos, ayaw pag-flip.
- Pagbaton og maayong parti sa tsaa!
Puti nga currant jam nga adunay kahel
Ang mga puti nga currant labi ka makasukol sa mga sip-on ug fungal impeksyon kaysa itum nga currant. Kay kon dili, ang puti nga mga berry sama ka himsog sama sa ilang mga itom ug pula nga mga paryente. Kadtong dili gusto sa dato nga maasim nga lami, mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa puti nga klase ug maghimo whitecurrant jam nga adunay orange. Ang resipe sa ubos naghatag alang sa pag-andam sa mga sweets nga wala’y pagtipig sa dugay nga panahon.
Proseso sa pagluto:
- Hugasan ug ighit ang 2 ka piraso sa oranges.
- Panit sa 1 kg sa puti nga currant gikan sa mga basura ug rinus.
- Paggaling sa mga andam nga sangkap sa usa ka blender ug tabuni nga adunay 1.5 kilogramo nga asukal.
- Ibutang ang mga sangputanan nga mashed patatas sa mga tadyaw, ibubo ang 1 tbsp sa ibabaw. cuchara nga asukal ug hugut ang takup sa capron.
Ang mga tig-antos sa alerdyi, nga nag-reaksyon sa labi sa pagkolor sa natural nga mga sangkap, mas maayo nga gamiton ang puti nga klase sa currant, ug dili pula ug itom.
Currant Jam nga adunay Orange ug Lemon
Lakip sa mga sangkap sa kini nga currant jam, mahimo ka makahimo usa ka lemon o usbon ang usa ka orange sa usa ka lemon. Ang jamant nga may orange ug lemon maayo nga acidic ug gitipigan sa dugay nga panahon tungod sa presensya sa citric acid sa komposisyon niini.
Proseso sa pagluto:
- Hugasan ang 1 kg nga currant, dugangi ang 1.5 kg nga asukal ug pagpuga sa usa ka blender.
- Panit sa 1 kahel ug 1 lemon. Guntinga ang gagmay nga mga bahin.
- Ibutang ang tanan nga mga sagol sa kalaha ug pabukala ang 15 minutos.
- Ibubo sa mga tadyaw, ibutang ang hugna nga papel sa nawong sa jam ug tugoti nga pabugnawan.
- Cork nga may takup nga capron o tabonan sa usa ka polyethylene film.
Kung wala’y lemon, ug gusto nimo makuha ang gitinguha nga lami, nan kini gipulihan sa citric acid.
Giunsa ang pagtipig sa jam?
Adunay duha ka paagi aron pagtipig sa currant jam nga adunay orange: short-term ug long-term. Kasayon, nga gidisenyo aron pagtipig jam sa ilawom sa usa ka naylon nga tabon sa usa ka cool nga lugar. Kasagaran, ang ingon nga lugar usa ka ref. Uban niini nga kapilian, ang mga sagol anaa sa yuta ug gisilyohan nga hilaw. Ang tanan nga mga bitamina ug mineral nga kinahanglanon kaayo alang sa lawas gitipigan dinhi. Ang dugay nga pagtipig naglangkit sa pagpreserbar sa currant jam sa ilawom sa usa ka takup sa lata. Sa kini nga kaso, ang mga sangkap nanginahanglan init nga pagtambal sa temperatura. Mahimo nimo nga lutuan ang mga sagol sa usa ka pan o i-sterilize kini sa mga tadyaw sulod sa 15-20 minuto. Sa kini nga pagtambal, pipila sa mga bitamina mawad-an, apan ang panguna magpabilin, busa, sa tingtugnaw, nga wala ibubo ang usa ka garapon nga jam mahimo nimo matunaw ang imong lawas sa mga mapuslanon nga mga sangkap ug makakuha daghang kalipay gikan sa dili matupngan nga matam-is ug maasim nga lami. Ang mga resipe sa currant jam nga adunay orange makatabang sa pagluto ug pagtipig og pagkaon sa dugay nga panahon.
