Usa ka bag-o ug labi ka makapaikag nga repolyo, ang panginahanglan alang sa pagdugang matag tuig, mao ang kale. Ang kini nga repolyo adunay uban pang mga ngalan - kulot nga repolyo, repolyo Grunkol, repolyo Brunkol, repolyo Braunkol - Brassica oleracea var. sabellica. Ang Kale usa ka lainlaing kilala nga repolyo ug sakop sa pamilya nga Cruciferous.
Dahon sa kale nga repolyo sa lainlaing mga klase.
Ang sili sa kulot nga kulot giisip nga dahon tungod kay wala kini maporma nga tipikal nga ulo sa repolyo. Ang mga dahon sa repolyo parehas sa lettuce, labi pa nga kulot ug mahimong ipintal sa bluish, pula, berde ug bisan kolor sa kolor. Ang mga botani kanunay nga gitandi ang kale sa ihalas nga repolyo, apan ang tinuud nga gigikanan niini wala matukod, bisan kung adunay kasaligan nga ebidensya nga ang kale na kaylap sa Edad Medya.
Sa tinuud nga kadaghan nga pag-apod-apod sa sobra nga repolyo nagsugod sa ika-19 nga siglo, sa palibot sa kini nga panahon sa repolyo nga miabot sa among nasud, apan pagkahuman wala kini nakuha nga kaylap nga pag-apod-apod, ug paglabay sa usa ka siglo lamang sila nahimong interesado kanamo. Hinuon, hangtod karon wala kami’y mga tinuud nga plantasyon sa industriya, nga dili masulti bahin sa mga nasud sama sa Holland, Japan ug Turkey, kung diin ang kini nga repolyo aktibo nga nahurot ingon pagkaon.
Karon sulayan namon nga isulti sa detalye bahin sa teknolohiya sa agrikultura sa kini nga repolyo, paghisgot bahin sa mga mapuslanon nga kabtangan ug paglista sa daghang mga kasagarang mga lahi.
Mga pamaagi sa pagpadako sa kale cabbage
Adunay duha nga kapilian alang sa nagtubo nga kale sa repolyo - pinaagi sa pagpugas sa mga liso direkta sa yuta ug pinaagi sa mga semilya.
1. Pagpalambo sa kale nga repolyo sa bukas nga yuta
Ang una nga pamaagi gigamit kanunay, tungod ang kale cabbage dili motugot sa usa ka pagbalhin, apan kini nga pamaagi gidawat ra sa mga rehiyon sa habagatan. Ang mga liso nga gipugas kasagaran sa sayong bahin sa Mayo, nga gipunting kini sa yuta sa 1-2 sentimetro.
2. Nagtubo nga kale cabbage pinaagi sa mga semilya
Sa mas bugnaw nga mga rehiyon, ang kale repolyo labing maayo nga gitubo pinaagi sa mga semilya, ug aron dili kini i-transplant ug pag-dive, gisugyot nga ipugas dayon ang mga liso sa mga pit. Tungod sa hinay nga pag-uswag sa repolyo sa kale sa pasiunang yugto, ang mga liso kinahanglan igpugas sa mga tasa mga 45-50 ka adlaw sa wala pa itanum sa yuta, ug hatagan ang labing kamalaumon nga panahon sa pagtanum sa mga higdaanan - sayo sa tunga-tunga sa Mayo - ang mga liso kinahanglan igpugas alang sa mga semilya sa ulahing bahin sa Marso o sayo Abril.
Kung sigurado ka bahin sa kalidad sa mga liso sa feces, mahimo nimong igpugas kini sa usa ka higayon sa matag tasa, kung nagduhaduha ka sa ilang pagtubo, mas maayo nga magpugas usa o bisan tulo nga liso, ug dayon tangtanga ang huyang nga mga punoan o pagsulay nga itanum kini sa ubang baso kung managsama nga managsama ang mga semilya.
Aron madugangan ang pagtubo sa binhi ug pagkamaabiabihon, sa wala pa pagpugas sa yuta kinahanglan sila (mga usa ka quarter sa usa ka oras) nga gibutang sa tubig nga nainit sa 40 degree, dayon gituslob sa bugnaw nga tubig sa napulo ka minuto. Pagkahuman niini, ang mga feces sa repolyo kinahanglan nga ibutang sa usa ka basa nga piraso sa gauze ug ibilin sulod sa daghang mga adlaw, nga ipabilin ang basa nga panapton. Sa niining panahon, ang mga liso maklyuyutsya ug kini gitugutan nga magpugas sa yuta.
Naghisgot bahin sa yuta: labing maayo alang sa pagpugas nga binhi mao ang usa ka sinagol nga yuta sa tanaman, balas sa suba ug humus. Sa kini nga kaso, ang usa ka bahin sa humus ug yuta sa tanaman kinahanglan lima ka bahin sa balas sa suba. Kung adunay mga pagduha-duha bahin sa pagkaluwas sa yuta, nan ang andam ug hingpit nga sinagol nga substrate mahimong matambalan uban ang Nagabukal nga tubig o i-calcined sa hudno sa temperatura nga 70-80 degree, sa tunga sa oras.
Ang pagpugas sa mga binhi sa repolyo sa abug sa yuta gidala sa wala pa gihimo ug nahumod nga mga lungag sa mga usa ug tunga nga sentimetro nga halayo nga adunay gilay-on nga 2-3 cm sa taliwala nila kung nagsabwag sa mga kaldero sa pit, ug 4-5 cm kung magsabwag sa mga kahon. Human ibutang ang mga liso sa mga lungag, kinahanglan nga isablig sila sa lab-as nga yuta ug gamay nga compact. Sunod, kinahanglan nimo nga tabonan ang mga sulud nga adunay mga liso nga adunay cling film (kung kini mga tasa, mahimo nimo ibutang kini sa usa ka kahon nga adunay taas nga kilid), ug huptan ang umog sa yuta sa labing kadaghan nga lebel (nga wala’y pag-usbaw ug dili sobra ang pag-uga niini), pag-monitor sa pagtungha sa nawong sa yuta. Sa diha nga kini makita, ang pelikula kinahanglan nga tangtangon.
Sa diha nga makita ang mga saha sa repolyo, ang kahon o mga tasa kinahanglan ibutang sa windows windows sa habagatan ug ang temperatura sa kwarto kinahanglan tipigan sa 22-23 degrees Celsius. Ang mga seedling nanginahanglan walo ka oras nga suga, kasarangan nga kaumog sa yuta, lab-as nga hangin (apan kung wala’y draft!) Ug matag karon nga paghubas sa yuta nga yuta aron malikayan ang pagporma sa crust sa yuta.
Mga semilya sa kale cabbage.
Kanus-a mamunit og daghan nga mga semilya
Mas maayo nga dili mamili, ingon sa gipili namo sa ibabaw, apan ang pagpugas sa mga liso sa mga bag sa pit o diretso sa yuta, bisan pa, kung ang pagpugas gidala sa mga kahon o uban pang mga sulud, nan ang pagpili kinahanglan buhaton kung ang mga semilya maghimo usa ka pares nga tinuod nga dahon, ug kinahanglan kini buhaton sa bug-at nga yuta. Kasagaran, gigamit nila ang usa ka kutsarita alang sa pagkuha, kuhaon ang repolyo nga adunay usa ka lungag sa yuta, pagkahuman ibasa ang yuta, ug itanum kini sa lainlaing mga sudlanan, sa mga lihok sa yuta nga giandam nang daan aron itanum.
Kanus-a ibalhin ang kale sa repolyo sa usa ka permanente nga dapit
Ang pagbalhin ngadto sa bukas nga yuta o ang usa ka greenhouse kinahanglan nga himuon kung ang mga punoan nga magbuhat duha ka pares nga tinuud nga dahon ug mag-inat alang sa 9-11 sentimetro, kasagaran kini nahitabo pagkahuman sa 45-50 nga adlaw, ingon sa gihisgutan sa taas.
Ang paglaraw sa usa ka permanente nga lugar kinahanglan nga gidala sa sayo sa tunga-tunga sa Mayo (depende sa panahon) ug gibutang sa mga lungag nga igo aron ibutang ang usa ka bug-os nga yuta nga adunay mga ugat o usa ka bulok nga peat sa mga lungag, nga adunay gilay-on tali sa mga tanum nga mga 35 cm ug tali sa mga laray - tunga sa usa ka metro. Kung gitanom ang kale sa repolyo sa mga lungag, girekomenda nga idugang ang 50-100 g nga abo sa kahoy ug ingon ka daghan nga humus, hingpit nga isagol ang yuta ug magbasa-basa. Sa yuta, ang mga semilya kinahanglan nga magpalalom sa una nga tinuod nga mga dahon, nga human niini ang yuta kinahanglan nga ihipos, gipilit sa mga tudlo ug gipainum (0.3-0.5 litro sa ilawom sa tanum).
Ang labing maayo nga lugar nga magpatubo kale
Ang lugar kinahanglan nga hayag, wala’y landong. Sa parehas nga lugar, kini nga repolyo mahimo nga matubo alang sa tulo nga sunud-sunod nga mga panahon, ug kung sa tingdagdag, kung imong giputol ang tukog, biyaan kini sa 2-3 cm gikan sa pagtubo sa yuta, unya sa sunod nga panahon, kung ang wala nga bahin sa mga overwinters sa tanum, posible nga makakuha usa ka sayo nga pag-ani sa kini nga repolyo.
Sama sa alang sa mga nauna, ang labing maayo mao ang tanan nga mga kultura sa gabhiona, kalabasa ug, siyempre, mga legaw, apan ang dili maayo nga mga nauna nga mga nauna, nga gilansang sa krus.
Mga kinahanglanon sa yuta sa repolyo sa Kale
Gihangyo gyud sa yuta ang tanum, kinahanglan nga adunay kaabunda, dili kini mahimo nga yutang kulonon o balas - sa ingon nga mga yuta dili kini posible nga makakuha og normal nga tanum. Ang yuta kinahanglan nga hangin- ug tubig-natunaw, tungod kay ang kale rep dili motugot sa pagdagsang sa tubig, labi na sa zone kung diin nahimutang ang mga gamot, kung ang mga ugat mahimo nga madunot. Ang yuta sa pH kinahanglan nga sa 6-7 nga mga yunit.
Ang yuta alang sa pagtanum sa mga semilya sa kale repolyo, ingon man usab alang sa pagpugas nga mga binhi, kinahanglan nga giandam sa tingdagdag, tungod kay kini gikinahanglan nga pagkalot niini sa usa ka bug-os nga bayonet sa pala, nga gisulayan ang pagtangtang sa tanan nga mga sagbot. Sa tingpamulak, sa diha nga ang yuta andam na nga magtrabaho uban niini, ang yuta kinahanglan nga mapalambo sa humus ug nitroammophos. Ang Humus nanginahanglan mga usa ka kilo matag metro kwadrado sa yuta, ug nitroammophoski - usa ka kutsara sa parehas nga lugar (paghimo sa pagkalot).
Mga semilya sa kale cabbage nga gitanom sa yuta.
Pag-atiman sa Kale Cabbage
Wala’y lainlain ang pag-atiman, ang repolyo kinahanglan nga magbubu, pagwagtang sa sagbot, pag-ayo sa yuta, pagbugsay, ingon man pagpanalipod gikan sa mga peste, sakit ug pang-taas nga pagsinina. Kung ang repolyo moabut sa gitas-on nga 22-26 cm, ang mga tanum kinahanglan tabonan, ug kung ang huyang nga mga dahon mitungha, kuhaa sila pinaagi sa pagpanguha sa mga mahuyang. Ang kini nga repolyo maayo nga pagtubag sa pag-mulching sa nawong sa yuta nga adunay humus, usa ka layer nga 1-1,5 cm.
Giunsa ang pagpatubig sa kale?
Ang Kale repolyo dili motugot sa pag-uga sa yuta, apan nahadlok usab sa pag-overmoistening sa yuta, busa kini mas maayo nga igpainom kini sa kanunay, apan sa usa ka gamay nga tubig, nagpunting sa panahon ug pagpadayon sa yuta sa medyo basa nga estado. Sa wala pa pagbisbis, tilinguhaon nga magdala sa sagbot ug pagpahuway sa yuta, ug pagkahuman ibisbis - aron malumos ang nawong sa yuta gamit ang humus.
Giunsa pagpakaon ang sobra sa repolyo?
Mahimo ang pagpakaon matag 20-25 ka adlaw. Sa una nga higayon, ang sobra nga repolyo mahimong gipakaon sa panahon sa aktibo nga pagtubo sa dahon, sa niini nga panahon ang labing kaayo nga abono nga gipuga nga sagbot. Aron makuha ang kalidad ug luwas nga abono, gikinahanglan nga pun-on ang baril nga adunay usa ka quarter nga sagbot ug pun-a kini sa tubig. Ang labing kamalaumon nga ratio sa tubig nga itanum sa masa mao ang 10 hangtod 1, sa tinuud. Maayo kung adunay ka manure sa manok, mahimo nimo kini idugang sa komposisyon, base sa kini - usa ka kilo nga manure kada 100 ka litro nga solusyon. Ang patatas sagad nga "giandam" gikan sa 10 ngadto sa 20 ka adlaw (kung kini init, dayon paspas, kung bugnaw - hinay). Kasagaran nga masabtan nga ang abono andam na nga magamit sa bula sa ibabaw, nga labi ka labi sa wala niini: sa diha nga ang bag-ong bula mihunong sa pagporma, ang abono kinahanglan nga matunaw sa katunga sa tubig ug mahimong magamit pinaagi sa pagbubo sa daghang sili sa repolyo sa ilawom sa ugat sa rate nga 0.5 litro matag tanum .
Kale repolyo sa hawan nga yuta.
Peste sa cabbage ug feces
Kung ang teknolohiya sa agrikultura ug pag-rotate sa ani, ang repolyo panagsa ra nga maapektuhan sa mga peste, apan sa mga tuig kung ang panahon paborable alang sa aktibo nga paghuwad sa mga peste ug adunay daghan sa kanila, mga aphids sa repolyo, lainlaing mga weevil ug scoops, repolyo nga balyena ug tangkugo, repolyo sa repolyo, bulak nga flea, gilusot mahimong makaapekto sa kale. bee-eater, sawfly ug slugs.
Mahimo nimong makig-away ang mga peste nga adunay mga remedyo sa folk, kasagaran makatabang sila og maayo. Busa, pananglitan, mahimo nimong mapanalipdan ang imong kaugalingon gikan sa mga peste ug mga sakit (labi nga madunot ug uban pang mga "repolyo" nga mga samad) pinaagi sa pag-abog sa mga tanum nga adunay abo sa kahoy o abug sa tabako, madawat nga isagol ang abug sa tabako ug abo sa kahoy nga magkasama ug pag-abog sa repolyo sa kini nga sinagol. Ang mga bentaha sa kini nga sagol nga klaro - kini ang pagkaepektibo ug luwas, apan adunay mga kadaut usab - kini ang kawala sa pagsagol sa umog: pagkahuman sa ulan o irigasyon, ang mga tanum kinahanglan nga mabanhaw na usab.
Ang pagproseso sa mga tanum nga repolyo sa kale uban ang suka usa ka gamay nga labi ka epektibo, tungod kay kini kasagaran nga gigamit nila ang 7% suka, isagol kini sa tubig ug idugang ang 150 g nga manure sa manok ngadto sa 10 ka litro nga tubig, pagkahuman ang komposisyon kinahanglan nga ma-infuse sa daghang mga adlaw.
Mga tabang aron maatiman ang mga sakit ug mga peste sa repolyo sa sibuyas sa sibuyas, nga adunay mga kabtangan sa phytoncidal ug gipalambo ang resistensya sa tanum. Kasagaran, 500 g sa sibuyas nga sibuyas nanginahanglan tulo ka litro nga tubig nga nagbukal, gibu-bu nila ang husk ug gipuga kini sa daghang mga adlaw, dayon i-filter kini, pagdugang "stick" sa porma sa usa ka kutsara sa bisan unsang shampoo o katunga sa usa ka piraso sa sabon sa paghugas ug pagtratar sa mga tanum kausa sa usa ka semana hangtod mawala ang mga timailhan sa sakit. o peste.
Sama sa alang sa mga slugs, mahimo nimo kini nga makig-away pinaagi sa pagtangtang kanila nga mano-mano sa ngitngit o pinaagi sa pagbutang sa karton, mga sheet sa slate, playwud ug susama nga mga materyales sa nawong sa yuta. Sa ilawom sa mga kini nga "payag" nga natipon ug mahimong dayon malaglag.
Siyempre, dugang pa sa mga remedyo sa folk, mahimo nimong magamit ang mga insekto (batok sa mga peste) ug fungicides (batok sa mga sakit sa fungal) nga hugot nga nahiuyon sa mga panudlo sa pakete ug ang mga na aprobahan nga magamit sa karon nga panahon. Angay nga gamiton kini kung grabe ang kahimtang ug ang tanom gihulga nga hingpit nga pagkalaglag.
Kanus-a mangolekta ug kung unsaon pagtipig kale
Kasagaran, ang pag-ani sa repolyo nagsugod pagkahuman sa tulo ka bulan gikan sa pagtungha sa mga semilya sa pagsabod sa mga liso sa yuta (sa tanaman) o duha ka bulan pagkahuman sa pagtanum og mga semilya, kung nagtubo ang kale pinaagi sa mga semilya. Sa diha nga ang tanum nakaabut sa usa ka gitas-on nga 18-22 cm, mahimo ka magsugod sa pagputol sa mga dahon. Ang mga dahon kinahanglan nga putlon nga anam-anam, samtang sila nagtubo, dili kini takus nga maghulat alang sa pagtubo sa daghang mga dahon, sa kadugayan nahimo silang matig-a ug nakuha ang mapait nga pagkahuman. Kini nga pagatinguhaon nga putlon ang mga dahon sa sili sa rep sa taas nga lima ka sentimetro gikan sa nawong sa yuta, kini magtugot sa tanum nga maporma ang bag-ong mga dahon.
Ang pag-ani nga sili nga repolyo sa porma sa mga dahon labing maayo nga nahurot dayon, apan mahimo usab nga gitipig alang sa 5-6 nga adlaw sa freezer. Ang mga nahigugma sa pagkaon nakamatikod nga ang mga dahon sa freezer nga nahigda sa kini nga panahon sa pagtilaw sa lami labi ka maayo.
Ang mga kaayohan ug kadaotan sa kale
Pagsulti sa lami: ang kale dili lamang lami, apan himsog usabNaglangkob kini sa mga sangkap nga mineral ug protina, usa ka daghang gidaghanon sa mga bitamina, fiber, fatty acid ug amino acid, lakip ang mga hinungdan. Sa parehas nga oras, ang repolyo sa pagdiyeta; kung nahurot na, dili makakuha og gibug-aton.
Ang repolyo sa Kale kinahanglan nga pagaut-uton sa mga tawo nga adunay kakulangan sa calcium, sa mga panahon nga may kalabutan sa taas nga mga karga, nga adunay sobra nga gibug-aton ug aron mapalig-on ang resistensya.
Kini dili girekomenda nga mokaon sa repolyo sa feces alang sa mga tawo nga adunay mga sakit sa gastrointestinal tract, dysbiosis ug kapakyasan nga endocrine system.
Kale repolyo.
Ang labing kaayo nga klase sa kale
Sa pagtapos, hisgutan namon ang pipila nga mga lahi sa kale:
Kale sa repolyo "Asul nga dwarf" - usa ka ubos nga tanum, medium nga paghinog, nga gihulagway sa taas nga pagka-produktibo ug kaayo nga lami.
Cabbage Kale Black Tuscany" - adunay kolor nga greenish-matte sa mga dahon, nga andam sa pag-ani sa Hunyo ug motubo hangtod sa unang mga frosts.
Colon Kale "Scarlet" - usa ka lainlain nga gihulagway sa usa ka average nga panahon sa nagkahinog, katig-a sa tingtugnaw, berde nga berde nga dahon ug usa ka gitas-on nga usahay moabot sa usa ka metro.
Cobre Kale Redbor" - ang mga dahon sa kini nga lainlain nga us aka tuig, kung bahin sa punoan ang nahabilin hangtod sa tingtugnaw sa yuta. Ang mga dahon adunay burgundy hue. Ang tanum mismo taas, kasagaran nga sobra sa usa ka metro nga kataas.
Coklat Kale Reflex" - usa ka lainlain nga mga sangputanan sa rekord ug katig-a sa tingtugnaw, nga gihulagway sa usa ka average nga panahon sa pagkahinog, adunay kolor nga ubanon nga berde nga dahon nga adunay dugang nga sulud sa mga sustansya.
