Ang mga zucchini patty nga adunay sulud sa kilid alang sa dali nga panihapon

Ang mga patatas sa Zucchini nga adunay pinggan nga bahin sa utanon - usa ka dali nga panihapon nga angay alang sa regular ug mga menu sa pagkaon. Wala ko kaayna nga magluto ka karne alang sa panihapon, aron dili sobra ang pag-ayo sa digestive tract, ug mga cutlet sa kalabasa nga adunay usa ka kilid nga pinggan sa mga nilaga nga karot, sibuyas ug kintsay nga husto. Ang pinggan giandam dali ug yano gikan sa barato ug barato nga sangkap, ug ang lami lami kaayo. Siyempre, ang pagputol sa usa ka salad sa utanon ug pagluto nga andam nga mga dumplings mahimong buhaton sa 10 minuto, apan ang mainit, hinimo sa balay, bag-ong giandam nga pagkaon kanunay nga labi ka himsog ug labi ka lami.

Ang hamtong nga zucchini alang sa kini nga resipe kinahanglan nga gipunting gikan sa mga liso ug panit, kini igo nga makuha ang usa ka manipis nga layer sa panit gikan sa zucchini, ug bisan kung dili kinahanglan kung ang mga utanon sayo.

Panahon sa pagluto: 30 minutos
Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 4

Mga sagol alang sa mga zucchini patty nga adunay garnish

Alang sa mga cutlet:

550 g zucchini;
3 ka itlog;
30 g sa oatmeal;
45 g nga harina nga trigo;
15 ml nga lana sa oliba;
6 g sa tam-is nga paprika;
asin, mantika nga lana.

Alang sa pagdayandayan:

150 g karot;
130 g celery;
100 g mga sibuyas;
30 g mantikilya;
asin, asukal, balsamic suka, paminta.

Alang sa topping:

50 g sa mga liso sa sunflower;
lab-as nga tanum ug sour cream alang sa pagsilbi.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa mga cutlet sa kalabasa nga adunay kilid nga pinggan alang sa dali nga panihapon

Uban sa zucchini, kita makit-an ang usa ka manipis nga layer sa panit ug ihabwa ang mga utanon sa usa ka grater. Mahimo usab nimo nga magagaling ang zucchini sa usa ka processor sa pagkaon gamit ang usa ka utanon nga nozzle nga adunay dagkong mga lungag.

Grind zucchini o zucchini

Isablig ang zucchini nga adunay asin, isagol ug ibalhin sa usa ka sieve, biyai sa pipila ka minuto. Ubos sa usa ka ayod, kinahanglan nimo nga kapuli ang usa ka panaksan aron ang sobra nga kaumog moagos sa sulod niini.

Ang mga utanon sa asin aron makuha ang sobra nga tubig gikan kanila

Paghiwa zucchini, pagbalhin sa usa ka panaksan, idugang ang lab-as nga itlog sa manok. Isagol ang mga utanon nga adunay itlog.

Isagol ang mga utanon nga adunay itlog

Pagkahuman idugang namon ang harina sa trigo ug mga instant oat flakes (hercules), ibubo ang matam-is nga paprika, asin aron makatilaw, isagol.

Idugang ang harina, oatmeal, asin ug paprika.

Grasa ang usa ka frying pan nga adunay dili stick nga coating nga adunay lana sa utanon. Gipanguha namon ang minasa nga adunay usa ka kutsara, gibutang ang mga patty sa oval squash sa usa ka naandan nga kainit nga pan. Fry alang sa 3 minutos sa matag kilid hangtod nga bulawan nga brown.

Fry zucchini patty sa matag kilid

Naghimo kami usa ka kilid nga pinggan alang sa mga cutlet. Matunaw ang mantekilya. Sa natunaw nga mantikilya gibutang namon ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga celery, sibuyas ug karot, grated sa usa ka coarse grater.

Ang mga kintsay, sibuyas ug karot gibutang sa usa ka kalaha sa natunaw nga mantikilya

Isablig mga utanon nga adunay asin, pagdugang usa ka kutsara nga balsamic suka ug 2-3 nga kutsarita nga butil nga asukal. Itago ang mga utanon sa kasarangan nga kainit sa 15 minutos.

Idugang ang asin, asukal ug balsamic suka ug simmer sulod sa 15 ka minuto

Ibubo ang mga liso sa sunflower sa usa ka sieve, hugasan sa nagaagay nga tubig, dayon ibubo sa usa ka uga nga frying pan ug pagprito hangtod nga bulawan nga brown. Gawas pa sa mga liso sa sunflower, mahimo ka magprito sa mga liso sa kalabasa ug usa ka gamay nga mani, busa kini makatagbaw.

Fry mga liso sa sunflower sa usa ka kalaha

Ibutang ang daghang mga cutlet sa utanon gikan sa zucchini sa usa ka sulud nga plate, idugang ang pinggan nga bahin sa carrot. Squash patty nga adunay usa ka kiliran nga pinggan alang sa usa ka dali nga panihapon isablig sa mga pinirito nga liso, presko nga utanon ug ibubo sour cream. Pag-alagad dayon. Ang gana sa pagkaon.

Squash patty nga adunay usa ka kiliran nga pinggan alang sa usa ka dali nga panihapon andam!

Ang mga patty nga kalabasa sa utanon angay alang sa mga vegetarian, apan alang sa mga nagbiya sa mga pagkaon sama sa mga itlog ug gatas sa ilang pagkaon. Kini ang gitawag nga ovolacto-vegetarians, nga mao, dili higpit nga mga vegetarian nga gitugotan ang paggamit sa mga itlog ug gatas sa ilang pagkaon.