Ang Tarragon, o Tarragon, usa ka tanum nga gihigugma sa daghan, mas nailhan sa botanikal nga literatura ingon ang Tarragon wormwood (Dremunculus sa Artemisia) gikan sa halapad nga genus Wormwood sa pamilya nga AstrovianAsteraceae).
Ang yutang natawhan sa tarragon giisip nga South Siberia, Mongolia. Sa ihalas nga estado kini makit-an sa tibuuk nga Europe (gawas sa amihanan), sa Asia Minor, East ug Central Asia, Mongolia, China, North America, Caucasus, ingon man sa mga kagubatan ug mga steppe sa rehiyon sa Ukraine.
Ang Tarragon nailhan sa tawo nga usa ka tanaman nga baho-humo sukad pa sa karaang mga panahon. Gikan sa karaang mga panahon kini gitanom sa Syria, ug ang ngalan sa Sirya nga tanum nga "tarragon" gigamit dili lamang sa daghang mga nasud sa Sidlakan, apan usab sa gawas. Sa Kasadpang Uropa, ingon usa ka tanaman nga tanum nga nailhan sukad pa sa Tunga sa Panahon Ang Tarragon gihisgutan sa gisulat nga mga gigikanan sa Georgia sa ika-17 nga siglo, ug sa Russia kini makit-an sa kultura gikan sa ika-18 nga siglo. gitawag nga "damo nga sagbot." Sa pagkakaron, ang tarragon kanunay nga gipunting sa mga tanaman ingon usa ka giwang nga tanum. Sa amon pungsod, ubay-ubay nga lahi ang tarragon.
Tarragon, o tarragon, o tarragon (Artemisia dracunculus). © dudlikAng paghulagway sa Tarragon
Ang Tarragon, o Tarragon usa ka kanunay nga tanum nga tanum. Rhizome nga adunay mga ilawom sa ilawom sa ilawom sa yuta, gibag-on, makahilo. Ang mga tukog sa tul-id, branched sa tunga ug taas nga bahin, hangtod sa 1.5 m ang taas.Ang mga dahon mga linya-lanceolate, ang tunga ug taas nga mga lindog sa tibuuk, ang mga mas ubos gibuak nga duha-tulo nga bahin. Dilaw ang mga bulak, sa mga sulud nga mga bukag, nga nakolekta sa mga tumoy sa sentral nga tukog ug mga sanga sa ulohan sa gubot nga pig-ot nga mga madanihon nga inflorescences. Ang mga liso gamay, patag, brown.
Pagpalambo sa tarragon
Ang Tarragon medyo dili makapanghimatuud sa mga kondisyon sa yuta, bisan kung kini labi nga labi nga nagtubo sa malaw-ay, adunahan ug basa nga mga yuta.
Dili nimo kini ibutang sa labi ka basa nga mga lugar diin mahimo nga basa ang mga tanum. Alang kaniya, kinahanglan nimo nga buhaton ang bukas ug maayo nga mga lugar. Ang Tarragon gitanom sa usa ka lugar sulod sa 10-15 ka tuig.
Pagpakaylap sa Tarragon
Girekomenda nga ipakaylap ang tarragon sa usa ka paagi nga vegetative - pinaagi sa pagsumbak ug pagbahinbahin sa mga rhizome. Ang pagpugas sa mga binhi, ingon nga usa ka lagda, wala magamit, tungod kay sa mga tanum nga gipatubo sa mga liso, ang humot naluya sa una nga henerasyon, ug sa ika-upat o ika-lima kini hingpit nga nahanaw ug usa ka gamay nga kapaitan.
Sa mga kondisyon sa dili-chernozem zone, epektibo ang berde nga tarragon nga pinagputulan. Ang mga pagputol gihimo sa bukas nga yuta sa mga kahon sa dive nga puno sa usa ka suga, malaw-ay nga tabunok nga substrate, nga adunay parehas nga mga bahin sa humus ug pit, uban ang pagdugang sa usa ka gamay nga gidaghanon sa balas. Sa ikatulo nga dekada sa Mayo - ang una nga dekada sa Hunyo, ang mga pagputol nga 10-15 cm ang gitas-on gikan sa mga tanum sa matris ug gitanom sa mga kahon sa dive hangtod sa giladmon sa 4-5 cm nga adunay gilay-on sa mga laray ug tali sa mga laray nga 5-6 cm. . Sa ikatulo nga dekada sa Hulyo - ang una nga dekada sa Agosto, ang mga nakutkut nga mga tanum gitanom sa usa ka permanente nga lugar. Ang mga tanum gibutang sa layo nga 70-80 cm taliwala sa mga laray ug 30-35 cm sa usa ka laray.
Kung gipadaghan ang tarragon pinaagi sa pagkabahinbahin, ang rhizome sa wala pa itanum giputol aron ang matag usa adunay mga putot ug mga ugat, ug gitanom sa usa ka permanente nga lugar nga adunay lugar nga gipakaon sa 70 x 30 cm, nga adunay mandatory nga pagpatubig. Kini nga pamaagi sa paghuwad gigamit ra sa tingpamulak.
Tarragon namulak. © Christa SinadinosPag-ani sa tarragon
Ang Tarragon ani nga tulo hangtod upat ka beses sa panahon sa nagtubo nga panahon, ang pagputol sa mga tanum sa lebel sa 10-15 cm gikan sa nawong sa yuta. Ang mga shootout magsugod sa pagputol sa tingpamulak sa pagkab-ot sa gitas-on nga 20-25 cm.
Paggamit tarragon
Ang mga dahon sa Tarragon adunay bitamina C, carotene, rutina, ug uban pang mga aktibo nga biologically nga mga sangkap. Sa lab-as nga tanum nga tarragon hangtod sa 0.7% nga hinungdanon nga lana.
Ang hinungdanon nga lana ug berde nga tarragon gigamit sa industriya sa canning sa pagkaon alang sa panimpla nga suka, marinade, keso, salting mga pepino, kamatis, kalabasa ug zucchini, uhong, adobo nga repolyo, mansanas nga mansanas ug peras. Ang Tarragon bahin sa mustasa nga "Canteen", ang ilimnon nga "Tarragon", lainlain nga mga halang nga sagol.
Ang Tarragon hapit wala’y kapaitan, nga kinaiya sa daghang mga representante sa genwood wormwood, ug adunay usa ka huyang nga kahumot nga nahinumdum sa anise, ug usa ka mahait nga makatilaw nga lami sa lami.
Lab-as nga Tarragon
Ang batan-ong malumo nga humot nga tanum sa tanum usa ka kamalig sa mga bitamina, labi na sa una nga tingpamulak. Ang Tarragon mahimong gamiton ingon nga mga utanon sa lamesa, ingon man idugang sa tanan nga mga salads sa tingpamulak, sarsa, sabaw, okroshka, sa karne, utanon, pinggan sa isda, sabaw. Ang mga lab-as nga tanum gibutang sa usa ka pinggan nga diha-diha sa wala pa mag-alagad, uga nga panakot - 1-2 minuto sa wala pa lutoon.
Tarragon, o tarragon, o tarragon (Artemisia dracunculus). © Jay KellerTarragon marinade
Aron maandam ang tarragon marinade, puthaw ang mga greens, ibutang kini sa mga botelya, pun-a kini og suka ug hugut nga gabon. Human sa usa ka panahon, nakuha ang usa ka lig-on nga kinuha, nga gigamit ingon usa ka panimpla alang sa pagkaon.
Ang Tarragon mahimo usab magamit sa uga nga porma, bisan kung kini mamala mawala ang lami niini.
Mapuslanon nga kabtangan sa tarragon
Ang aerial nga bahin sa tanum, mga dahon ug bulak niini kaylap nga gigamit ingon usa ka tambal. Girekomenda sa medisina nga siyentipiko ang Tarragon ingon usa ka ahente sa karotina ug anthelmintic ahente, salamat sa daghang rutina, makatabang kini nga palig-onon ang mga dingding sa mga ugat sa dugo, ug magamit kini alang sa lainlaing mga sakit sa vascular.
Tarragon, o tarragon, o tarragon (Artemisia dracunculus). © Pedro Francisco FranciscoDekorasyon nga tarragon
Ang taas, dasok, madulom nga berde nga mga tarragon bushes nagpadayon ang dekorasyon sa tibuuk nga panahon, maayo alang sa mga pagtanum sa background sa background sa mga higdaanan sa bulak.
