Dali nga Leek Pie

Ang dali nga pie nga adunay leek ug keso dali nga mahimo gikan sa minasa sa ordinaryo nga homemade nga yogurt o kefir. Ang minasa parehas sa pancake, apan sa pagkamakanunayon kini labi ka mabaga. Pag-undang dayon sa hudno aron mapainit, aron nga kung andam na ang tanan nga sangkap, ibutang ang pan sa cake sa preheated oven. Kini usa ka hinungdanon nga punto, tungod kay kung ang linuto sa kalahaan gidugang sa minasa, dili kini kinahanglan nga itago sa temperatura sa kwarto sa taas nga panahon - ang mga bula sa hangin nga naumol gikan sa pagkontak sa soda nga adunay acid kefir mawala, dili mawala ang pagluto.

Dali nga Leek Pie

Dili sama sa mga sibuyas, ang mga leeks mao ang labi ka tam-is, mao nga nakakuha ka usa ka pie - imong gihiliti ang imong mga tudlo!

Gawas pa sa mga sibuyas ug keso, mahimo ka magdugang usa ka pipila nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga olibo (sa estilo sa Pranses) sa pagpuno.

• Panahon sa pagluto: 40 minutos
• Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 5

Mga sangkap alang sa paghimo usa ka dali nga leek pie:

• 1 nga punoan sa leek;
• 230 g yogurt;
• 3 nga itlog sa manok;
• 180 g nga harina nga trigo;
• 30 ml nga lana sa oliba;
• 45 g sa gahi nga keso;
• 5 g baking powder;
• 3 g sa linuto sa kalaha nga soda;
• 40 g mantikilya;
• asin, asukar nga asukar, rosemary, thyme.

Usa ka pamaagi sa paghimo sa usa ka dali nga pagtulo nga pie

Gihuboan namon ang mabaga nga tukog sa leek nga adunay bugnaw nga tubig, putlon ang ugat nga lungag. Mahimong adunay balas sa mga paghawan sa mga dahon nga leek, pag-ayo nga susihon ang tukog, hugasan pag-ayo ang mga dahon kung gikinahanglan.

Gihugasan namon ang gihugasan nga sibuyas nga adunay mga ringlet nga 2-3 mm ang gibag-on. Ang kinatas-an nga berde nga dahon labing nahabilin sa sabaw, sila mga higpit.

Tumulo pagtulo

Lubricate ang kalaha nga adunay lana sa utanon, ibutang ang mantekilya sa usa ka naandan nga kainit, matunaw. Ilabay ang pagtulo sa natunaw nga mantikilya, isablig sa asin aron makatilaw, magluto og pipila ka minuto hangtud nga kini hinay.

Saute leek sa mantikilya

Ibubo ang yano nga homemade sa usa ka panaksan, idugang ang usa ka kutsarita nga asin sa lamesa ug usa ka pakurot sa daghang asukal.

Sa yogurt idugang ang asin ug asukal

Sunod, isagol ang yogurt sa presko nga mga itlog sa manok, bugti ang mga sagol nga adunay whisk sulod sa usa ka minuto, kinahanglan nimo nga laglagon ang istruktura sa mga itlog.

Idugang ang mga itlog sa manok sa panaksan ug isagol

Isagol ang harina alang sa cake uban ang soda ug linuto sa kalaha nga linuto, pag-ayag sa usa ka sieve, idugang sa mga sangkap nga likido.

Pag-ayad og harina nga adunay baking powder ug soda sa usa ka panaksan

Ibubo ang olibo o bisan unsang lana sa utanon sa usa ka panaksan, pagmasahe ang minasa aron kini wala’y sapin.

Idugang ang lana sa utanon ug pagmasahe ang minasa.

Rosemary dahon tinadtad maayong pagkabuhat. Gikan sa mga sanga sa thyme gilimpyohan namon ang mga dahon. Idugang ang humot nga mga utanon sa panaksan. Alang sa daghang mga sangkap, ang usa ka kutsarita nga tinadtad nga gulay igo na, ang kahumot sa mga tanum nga tanum mamatikdan.

Idugang ang tinadtad nga rosemary ug thyme sa minasa.

Karon gibutang namon sa usa ka panaksan ang pritong ug medyo gipabugnaw nga pagtulo uban ang mantekilya diin kini gipawong. Giputlan namon ang malisud nga keso ngadto sa mga cubes, ipadala kini sa panaksan pagkahuman sa sibuyas.

Ibutang ang piniritong leek ug mantikilya sa usa ka panaksan

Lubricate ang porma sa fireproof nga adunay dili patapot nga sapaw nga adunay usa ka manipis nga layer sa mantekilya, isablig ang semolina o harina nga trigo. Gibuklad namon ang minasa ngadto sa hulmahan ug gipadala kini sa hudno nga nainitan sa 185 degree.

Gibuklad namon ang minasa alang sa leek pie sa usa ka linuto sa kalaha

Magluto mga 30 ka minuto hangtod sa bulawan nga brown, dayon gikuha gikan sa agup-op, cool sa usa ka wire rack.

Magaluto usa ka cake sa hudno sa 30 minuto sa temperatura nga 185 degrees

Naglingkod kami mainiton sa lamesa. Kini nga pie mas maayo nga mokaon dayon, lab-as kini dili gyud katuohan.

Dali nga Leek Pie

Kung ang piraso nagpabilin pa, pagkahuman sa sunod nga adlaw, siguruha nga ipainit kini sa microwave o pagprito sa usa ka kalaha.