Dili lisud ang pagluto sa homemade manok roll sa oven gikan sa dughan sa manok, mga paa sa manok ug kasingkasing. Ang nag-unang bahin sa resipe mao ang mga panakot ug mga panimpla. Ang Fennel, pinausukan nga paprika, ahos ug uga nga sili malampuson nga gisagol sa usa ka manok, ug ang uga nga karot mahimong adorno ang produkto dili lamang sa lami, apan nagdugang usab nga kaanyag. Ang mga resipe sa Bag-ong Tuig dili kinahanglan nga adunay sulud nga labing sagad nga mga sagol sa gawas sa nasud, kasagaran ang kadaghanan nga mga produkto sa pagdili naghimo sa usa ka obra sa culinary kung gusto mo usab magluto uban ang gugma.
Homemade manok roll sa hudnoAron maandam ang rolyo sa homemade nga manok, kinahanglan nimo ang taas nga kalidad nga parchment alang sa pagluto ug foil. Pilia ang halapad nga rolyo, kini labi ka dali nga i-pack ang mga sulud niini.
- Panahon sa pagluto: 1 oras 20 minuto
- Kadaghan: 1 kg
Mga sangkap alang sa paghimo sa homemade chicken roll sa oven:
- 1 dughan sa manok;
- 2 mga bitiis;
- 0.35 g sa mga kasingkasing;
- 2 tsp uga nga berde nga sili;
- 2 tsp aso nga paprika;
- 1 tsp mga liso sa haras;
- 2 tbsp uga nga mga karot;
- 3 nga cloves nga ahos;
- 150 ml nga gatas o cream;
- asin sa dagat.
Usa ka pamaagi sa pagluto sa homemade chicken roll sa oven.
Mag-andam kami mga produkto sa karne - hugasan namon ang tanan, tangtangon ang sobra, ug pamalahon kini. Pagpili usa ka medium-kadako nga dughan sa manok ug duha ka dagkong mga martilyo. Imbis duha ka martilyo, mahimo nimong makuha ang upat ka hips. Ang kombinasyon sa puti ug pula nga karne sa ingon nga mga sukod naghatag usa ka lami nga lami.
Akong manok ug kasingkasingKuhaa ang panit gikan sa dughan ug mga bitiis. Gamit ang usa ka mahait nga kutsilyo, guntinga ang karne gikan sa mga bato. Giputlan namon og maayo ang panit, tungod kay labi ka lisud ang paggaling bisan sa usa ka kusog nga blender. Giputol namon ang puti nga karne nga hugaw, gikuha ang mga ugat ug mga tendon gikan sa pula nga karne, ug giputol usab sa dagkong mga cubes.
Limpyohan namon ang manok gikan sa panit ug bukogNagpadala kami mga tinadtad nga karne ug manok nga adunay usa ka blender, idugang ang gipanitan nga bawang nga cloves ug gatas. Grasa ang mga sagol hangtod makuha ang usa ka hapsay, managsama nga forcemeat.
Ipakatap ang tinadtad nga karne sa usa ka lawom nga panaksan.
Grinde ang karne nga adunay ahos ug gatasSunod, idugang ang mga panimpla ug pagpuno. Una, ibubo ang asin sa dagat. Nagbutang ako usa ka 4 nga kutsarita nga coarse salt salt (wala’y slide) sa daghang mga sangkap, apan ang matag usa adunay kaugalingon nga lami niini.
Unya ibubo ang mga flakes sa pinausukang paprika ug pinauga nga berde nga sili. Ang mga liso sa fennel gipainit sa usa ka uga nga frying pan, usa ka gamay nga crush sa usa ka mortar, ibubo sa tinadtad nga karne.
Pagdugang mga panakotGuntinga ang mga kasingkasing sa manok, kuhaa ang mga clots sa dugo, putla ang tanan nga dili kinahanglan. Pagkahuman putlon ang mga kasingkasing sa nipis nga mga hiwa, idugang sa panaksan nga adunay tinadtad nga karne.
Idugang ang hiwa sa manok ngadto sa nipis nga hiwa sa karne nga tinadtadIbubo ang uga nga carrot sa usa ka panaksan. Gitambagan ko ikaw nga gamiton kini namala nga mga karot, nga kung lutoon mahimong sulaw, huptan ang ilang lami, ug tan-awon ang malipayon ug kahinam sa konteksto sa rolyo.
Idugang ang uga nga mga karotGikuha namon ang taas nga kalidad nga pergamino alang sa pagluto. Grasa ang glossy nga bahin sa papel nga adunay lana sa oliba. Ipakatap ang papel sa papel.
Mikaylap ang mga tinadtad nga manok nga roll sa parchmentGilakip namon ang papel kauban ang mga sulud, nagporma usa ka mabaga ug taas nga "kendi". Pagkahuman giputos namon ang rolyo sa daghang mga sapaw sa foil sa pagkaon, among giliko ang mga sulab sa foil nga usa ka hugpong.
Pagpalot sa minced nga karne sa parchment ug unya sa foilGipainit namon ang hudno sa 160 degree Celsius. Ibutang ang mga tray sa linuto sa manok sa tunga sa oven. Magaluto mga 1 ka oras.
Biyai ang pakete sa manok sa pakete hangtod hingpit nga cooled.
Magaluto homemade manok roll sa hudnoGibuklad namon ang foil ug papel, giputol ang mga rolyo sa manok sa mga bahin ug nagsilbi sa pista nga lamesa.
Homemade manok roll sa hudnoAng homemade chicken roll sa hudno andam na. Pag-andam mga lamian nga pagtambal sa homemade alang sa holiday! Malipayon nga Pasko ug Malipayon nga Bag-ong Tuig!
