Pag-paste sa herring nga adunay cream cheese

Ang sandwich fish paste usa ka lamian nga pagkaylap sa tinapay, nga dali nga andam bisan kung wala’y kasinatian sa culinary! Ang herring paste nga adunay cream cheese, karot ug dill pag-ayo nga gitipigan sa refrigerator, ug dali ka makaandam sa imong kaugalingon sa usa ka dali nga meryenda bisan unsang oras, nga adunay usa ka piraso nga presko nga tinapay sa kamot.

Mahimo nimong gamiton ang salted fish alang sa pagluto o salt herring sa balay. Ang mackerel o pink nga salmon angay usab alang sa usa ka herring paste nga adunay cream cheese.

Panahon sa pagluto: 20 minutos
Kadaghanan: 1 mahimo sa usa ka kapasidad nga 500 ml

Mga sagol alang sa herring paste nga adunay cream cheese:

400 g gaan nga asin ang herring;
200 g sa mga carrot;
100 g mantikilya;
150 cream nga keso;
usa ka hugpong sa dill;
itom nga paminta, asin sa dagat.

Ang pamaagi sa pag-andam sa herring paste nga adunay cream cheese.

Ang bisan unsang gamay nga asin nga herring angay alang sa kini nga resipe. Gitambagan ko ang salting niini sa balay - wala’y problema, apan usa ka hingpit nga garantiya sa kalidad. Ania kung unsa kadali ang pag-asin sa asin. Gikuha namon ang mga nagyelo nga isda, giputol ang ulo ug ikog, kuhaa ang mga sulud, pag-ayo nga hugasan sa ilawom sa gripo. Guntinga ang isda sa tulo ka bahin, ibutang sa usa ka limpyo nga baso nga baso. Pagdugang 3 nga kutsarita nga asin, usa ka dahon sa laurel ug mustasa nga liso. Ibubo ang bugnaw nga gipabukal nga tubig ug usa ka kutsara nga suka 9%, ibutang sa ref. Pagkahuman sa 3-4 ka adlaw, adunay kalidad nga isda nga hinimo sa balay sa imong lamesa.

Pun-a ang herring

Pagdrowing og usa ka mahait nga kutsilyo sa daplin sa tagaytay, kuhaa ang panit. Bahina ang katunga, kuhaa ang kalabera ug gamay nga makita nga mga bukog.

Pagkulit sa isda

Karon nga ang isda giputol sa mga fillet, mahimo nimong lutoon ang pasta.

Pagpaputi nga maayong pagkapuno sa herring fillet

Gibutang namon ang mga piraso sa fillet sa usa ka pagputol sa board, nga adunay usa ka mahait nga kutsilyo giputol namon kini sa gamay kaayo nga mga cubes.

Wala ko girekomenda ang paggamit sa usa ka blender, kini nahimo nga usa ka viscous mass.

Kalat ug karot sa blanch

Gikutuban namon ang mga karot, giputol kini sa mga lingin, ug gipadala sila sa usa ka kolon nga nagbukal nga tubig. Ang blanch alang sa 5-8 ka minuto, aron kini humok, dayon maglingkod sa usa ka salaan, cool.

Kusina ang mga karot

Ang grated blanched nga karot sa usa ka maayong grater, gipadala sa usa ka panaksan sa tinadtad nga herring.

Pagdugang cream keso

Karon dugangi ang cream cheese. Pilia ang lainlain niini sumala sa imong lami, apan hinumdomi nga ang bisan unsang isda gikan sa pamilya sa herring adunay usa ka labi ka kusog nga baho, mao nga ang lami sa keso dili malikayan nga mapatay kini ug usa ka mahal nga barayti ang mawala sa kini nga background.

Sugaa ang keso nga maayo o yano nga gibahin pinaagi sa kamot sa gagmay nga mga piraso, idugang sa panaksan.

Pagdugang humok nga mantikilya

Softened butter (taba nga sulud sa labing menos 82%) giputol sa mga cubes, gidugang sa nahabilin nga sangkap.

Idugang ang mga utanon nga dill

Nagpabilin lamang kini nga panahon sa tanan namon nga mga produkto nga adunay maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill. Gipamutol namon ang mga sanga, puthaw, idugang sa panaksan.

Isagol ang tanan nga mga sangkap hangtod nga hapsay.

Hinunoa pag-ayo ug isagol ang mga produkto sa usa ka kakha o usa ka kutsara hangtod makuha ang usa ka homogenous mass. Kung gusto nimo ang usa ka hapsay nga pag-paste, ang tanan nga mga sangkap mahimo nga yuta sa usa ka processor sa pagkaon. Apan, sa akong hunahuna, ang kaanindot sa pagkaon sa homemade mao nga makita naton kung unsa ang atong gikaon! Busa, kung ang gagmay nga mga piraso sa isda, karot o keso nakuha sa imong pag-paste, wala’y daotan kana.