Ang labing labi ka lamian nga mga pepino alang sa tingtugnaw - 10 nga labing kaayo nga mga resipe

Daghang mga housewives ang nahigugma sa pagluto mga de-latang mga pepino alang sa tingtugnaw. Nagtanyag kami nga kalidad ug napamatud-an nga mga resipe alang sa mga blangko sa pipino alang sa matag lami.

Mga de-latang mga pepino alang sa tingtugnaw - lamian nga mga resipe

Sa wala ka pa magsugod sa pagpahid sa mga pepino alang sa tingtugnaw, hunahunaa kining daghang hinungdan nga mga tip:

• Alang sa pag-canning, labing maayo nga gamiton ang gagmay nga mga pepino, tingali parehas nga gidak-on ug regular nga porma.
• Sa wala pa ang pag-ani sa mga pepino, kinahanglan una silang mahumok sa bugnaw nga tubig sa labing menos 3 ka oras, pagbag-o sa tubig
• Ang mga pig para sa pag-pick kinahanglan nga hugasan sa init nga tubig nga adunay linuto sa kalaha, pagkahuman isterilisado sa nagbukal nga tubig o i-calcined sa oven sa 25-30 minuto.
• Sa wala pa pagdumala ang mga sterile garapon, hugasi ang imong mga kamot.
• Ang labi ka mga panakot nga imong gibutang sa ibabaw sa workpiece, ang lami sa mga pepino mahimong mas saturated.
• Ang suka sa marinade kinahanglan ibubo nga hinay-hinay, human makuha ang pan gikan sa init
• Ingon nga usa ka lagda, 40, 0 asin matag litro sa brine ang labing kamalaumon kung ang mga pepino ang gisagol sa katas.

Canned pepino - teknolohiya sa pagluto

• Ang maanghang nga mga utanon gipahimutang sa ilawom sa andam nga mga lata nga litro.
• Pagkahuman, sa usa ka tul-id nga posisyon, gibutang ang mga pepino.
• Sa ibabaw ug sa sulod sa mga lata - mahimo nimo ibutang ang mga payong sa dill, mga piraso sa mainit nga paminta, mga cloves sa ahos.
• Pagkahuman gibubo ang tanan nga sinala nga brine nga nagpabukal ug ang gikinahanglan nga gidaghanon sa suka gidugang
• Ang tibod hugut nga gisirado sa usa ka sterile nga takup, gilukot, gibaliktad, gitabunan og habol ug gibiyaan hangtod hingpit nga cooled.
• Pagtipig sa usa ka refrigerator o bugnaw nga lawak sa pagtipig.

Canned Cucumbers nga may Spice alang sa Tingtugnaw

1. Ibubo ang hugasan nga mga pepino nga adunay bugnaw nga tubig ug biyai sulod sa unom ka oras.
2. Hugasan nga hugasan ug puthaw ang mga dahon sa malunggay, currant ug uban pang mga gulay.
3. Isablig mga pahumot, tinadtad nga utanon sa ilawom sa mga lata
4. Ipahiluna ang mga pepino.
5. Pagdugang asukal, asin, tubig sa kaldero ug ipabukal ang tanan. Sa katapusan, pagdugang acetic acid ug ibubo ang mga pepino nga adunay sangputanan nga marinade.
6. Pagtabon sa mga tadyaw sa linuto nga lids, isterilisado sulod sa 8-10 ka minuto ug paglihok.

Canned Cucumbers (dali nga paagi)

Usa ka balde nga gagmay nga pepino, 3 ka litro nga tubig (alang sa 8 litro nga lata), 250 g asukal, 4 tbsp. tablespoons sa asin (nga adunay usa ka slide), 500 ml sa suka nga lamesa.

Mga pepino nga mga pepino nga wala isterilisasyon ug wala’y pagdugang nga suka

Sa tulo ka litro nga tibod:

• 1.5 kg sa mga pepino,
• 2 cloves nga ahos, tinadtad
• 1 maluyahon nga dahon sa medium nga kadako,
• 8 dahon sa itom nga currant,
• 2-3 dahon sa cherry
• 2-3 dahon sa bay, usa ka hiwa sa pula nga mainit nga paminta (nga walay liso),
• dill nga may payong.
• Kung gusto, idugang ang 1 kutsarita nga tinadtad nga celery, dahon sa perehil, usa ka pinch sa thyme o oregano (dili mint).

Pagpuno:

• alang sa 1 litro nga tubig - 2 kutsara (nga adunay usa ka slide) nga asin. Ang usa ka tulo ka litro nga tibod nga adunay mga pepino nanginahanglan mga 1.5 ka litro nga tubig ug 3 bug-os nga kutsara nga asin.

Pagsunud sa pagluto:

1. Ihumol ang mga pepino sa linuto nga cooled nga tubig sulod sa mga usa ka adlaw - sa usa ka dako nga enameled pan o balde.
2. Ibutang ang mga pepino sa mga andam nga tadyaw - sa hugut, apan dili pagpilit, nga gisagol sa mga panakot. Ibutang ang mga payong sa dill.
3. Ibubo ang mga tadyaw sa tumoy uban ang gilat-an, gipabugnaw nga sulud.
4. Pagtabon sa mga tabon ug biyaan nga mag-inusara sa daghang mga adlaw.
5. Sa diha nga ang pelikula gamay nga gilaraw sa brine, ug andam na ang mga pepino, mahimo mo kini nga ayohon.
6. Sa usa ka mainit nga kwarto gikan sa higayon nga mag-asin sa corking, paglabay sa 2 nga mga adlaw; sa kabugnaw sa 4 ka adlaw.

Pinasukad sa kini nga resipe, mahimo ka makahimo og tulo pa nga mga kalainan sa mga blangko:

• Mustasa Cucumber

Sa usa ka andam nga garapon nga adunay mga pepino, dugangi ang 1-2 nga kutsara sa uga nga mustasa ug ibubo ang Nagabukal nga brine.

Selyo dayon sa usa ka baso nga panapton nga adunay mga clamp, ibalot hangtod hingpit nga cooled.

• Mga pipino nga adunay aspirin

Imbis mustasa, sa usa ka tibod nga salted mga pepino, mahimo nimong idugang ang 1-2 nga nahugno nga mga aspirin tablet. Diha-diha dayon ibubo sila sa Nagabukal nga brine, pag-roll up, maayo ang pag-wrap.

• Cucumbers sa calcium sa Chloride (Crispy)

Ibubo ang salted mga pepino sa mga garapon nga may Nagabukal nga brine, idugang ang usa ka kutsara nga calcium chloride (ipalit ang solusyon sa una sa parmasya), pag-uswag, pagbalot sa papel ug pagbalot sa usa ka habol nga gapas hangtod kini mobugnaw. Pagtipig og cooled cans sa pantry.

Gihimo sa calcium nga klorido ang tubig sa brine, nga naghatag mga pepino nga usa ka crunch nga gusto sa daghang mga tawo.

Canned pepino nga may mga sibuyas ug kamunggay alang sa tingtugnaw

1. Panit sa ahos, sibuyas ug gamut nga gamut. Sumbag ang sibuyas, putla ang gamut nga horseradish sa gagmay nga mga bahin.
2. Hugasan ang mga pepino, ibutang kini nga hugut sa tulo ka litro nga tadyaw, idugang ang 1 clove nga ahos, usa ka piraso nga gamut sa kamunggay, usa ka sprig of dill ug pila ka sibuyas sa matag tibod.
3. Sa usa ka bulag nga panaksan, pag-andam sa citric acid marinade, asukal, asin, tubig, mga liso sa mustasa, dahon sa bay ug itom nga paminta.
4. Lutoa ang marinade ug ibubo sa mga tadyaw sa mga pepino.
5. Pag-paste sa mga garapon sa 30 minuto, dayon i-roll ang mga lids ug ibutang sa liog.

Maayo nga mga de-latang mga pepino alang sa tingtugnaw

Paagi sa Pagluto:

1. Hugasan ang mga pepino, pun-a sa bugnaw nga tubig ug mobiya sa 8 nga oras. Pag-usab sa tubig sa 3 ka beses.
2. Hugasan ug huguti ang mga dahon sa malunggay ug mga greens sa dill ug celery. Panitan ug pagpuga ang ahos sa manipis nga mga hiwa.
3. Alang sa mainit nga paminta, kuhaa ang lindog ug liso, ug guntinga ang unod sa manipis nga singsing.
4. Ibutang ang usa ka layer sa ahos, mainit nga paminta, mga pahumot ug mga utanon sa ilawom sa ilawom sa tulo ka litro nga garapon, pag-ayo ibutang ang mga pepino sa ibabaw, dayon pag-usab usa ka layer sa mga panakot ug pepino.
5. Andam ang marinade pinaagi sa paghiusa sa tubig nga adunay asin ug suka, dad-a ang solusyon sa usa ka hubag ug ibubo ang mga pepino.
6. Pagtabon sa mga tadyaw sa linuto nga lids, isterilisado sa usa ka Nagabukal nga kaligoanan sa tubig sulod sa 25 minuto ug paglihok.

Canned Cucumbers sa Tomato Sauce

1. Hugasan ang mga pepino, pun-a sa bugnaw nga tubig ug mobiya alang sa 5 ka oras.
2. Alang sa matam-is nga paminta, kuhaa ang mga liso ug lindog, putla ang unod sa mga halves.
3. Panitan ang ahos. Hugasan ang mga gulay ug puthaw.
4. Ibubo ang duga sa kamatis sa usa ka panaksan nga enamel, dugangi ang asin ug pabukala.
5. Ibutang ang mga dahon sa bay ug halang nga gulay sa ilawom sa mga lata, ibutang ang tam-is ug mapait nga sili, ahos ug pepino ug ibubo sa tomato juice.
6. Pagtabon sa mga tadyaw sa linuto nga lids, isterilisado sulod sa 20 ka minuto sa usa ka pagbukal nga kaligoanan sa tubig, ug dayon molihok.

DIY pickled gherkins

• 10 kilos nga gherkin,
• 8, 5 l sa tubig,
• 750 g asukal
• 500 g nga asin
• 320 ml nga 70% nga diwa
• 10 ka dahon sa bay
• 10 nga mga cloves
• allspice mga gisantes,

Paagi sa Pagluto:

1. Hugasan ang mga gherkin ug ibutang sa isterilisado nga tulo-ka litro nga tadyaw.
2. Sa usa ka linain nga panaksan, ihanda ang marinade. Aron mahimo kini, pagsagol sa tubig, asukal ug ang nahabilin nga asin, dad-a ang sangputanan nga likido sa usa ka hubag, kainit sa 5 minuto, dayon dugangi ang mga panakot ug ibilin kini sa kalayo sa us aka 10 minuto.
3. Sa dili pa nimo mahuman ang pagluto, idugang ang suka sa suka sa marinade.
4. Ibubo ang mga gherkin nga adunay sangputanan nga marinade, isira ang mga tadyaw nga adunay mga plastic lids ug tipigi sa usa ka cool nga lugar.

Matam-is nga matam-is ug maasim nga mga pepino

• 3 kg sa gagmay nga mga pepino,
• 200 g sa gagmay nga mga sibuyas,
• 100 g kamunggay
• 1 kutsarita nga liso sa mustasa
• 3 bay dahon,
• 15 mga gisantes nga itom nga paminta
• cela nga makatilaw.

Pagpuno:

• 2 l sa tubig, 500 ml sa 9% suka, 150 g asukal, 60 g sa asin.

Pagsunud sa pagluto:

1. Hugasan ang mga pepino ug ibutang kini nga hugut sa mga tadyaw, ibalhin sila sa mga gipanitan nga sibuyas, mga dahon sa dill, mga hiwa sa kamunggay, pagdugang mga mustasa, bay dahon ug paminta.
2. Ibubo sa nagbukal nga pun-on.
3. Pag-undang sa mga bangko ug biyaan hangtod sa sunod nga adlaw.
4. Pagkasunod adlaw, ihumol ang punoan ug lusua kini.
5. Unya ibubo pag-usab ang mga pepino ug pag-roll up ang mga lata.

Canned Spicy Cucumber

• 10 kilos nga pepino,
• 500 g asukal
• 400 g nga asin
• 250 g sa dill,
• 20 g mga liso sa mustasa
• 15 g mga tarragon nga gulay,
• 15 g gamut nga gamut
• 5 g yuta nga itom nga paminta
• 2 ulo sa ahos,
• 1.4 ka litro nga 9% nga suka
• 8 l sa tubig.

Paagi sa Pagluto:

1. Panitan ang maluyahon nga gamut ug ahos ug putli sila sa hingpit.
2. Hugasan ang mga sibuyas nga dill ug tarragon, putlon ug ibutang sa ilawom sa giandam nga tulo-ka litro nga garapon uban ang kamunggay, ahos, liso sa mustasa ug itom nga paminta.
3. Hugasan ang mga pepino ug ibutang kini nga patayo sa mga tadyaw.
4. Sa usa ka bulag nga panaksan, pag-andam usa ka marinade nga tubig ug suka nga adunay dugang nga asukal ug asin.
5. Ibubo ang mga pepino nga adunay Nagabukal nga marinade ug pasteurize sa 30 minuto.
6. Pagkahuman niana, pagyukbo ang mga lata gamit ang mga tambo ug pabugnawon pinaagi sa pagpaubog sa liog.

Canned pickled pepino

Kada litro nga tibod:

• 600-700 g sa mga tag-as nga pipino,
• 1 kutsarita nga asukal
• 35 g sa mga panakot (dahon sa kalasangan ug gamut, dahon sa cherry, paminta, ahos, cloves, ug uban pa)
• 1 ka kutsara nga 9% nga suka.

Pagpuno:

• 1 litro nga tubig - 1 ka kutsara nga asin.

Pagsunud sa pagluto:

1. Ihumol ang mga pepino alang sa 6-8 ka oras sa bugnaw nga tubig, dayon hugasan pag-ayo, guntinga ang mga tipik nga adunay gidak-on nga 1.2-1,5 cm.
2. Ibutang ang mga andam nga tadyaw, pagdugang dahon ug malapad nga gamut, dahon sa cherry (1 sheet matag litro nga tibod), blackcurrant ug tanan nga uban pang mga panakot
3. Sa usa ka bulag nga panaksan, pag-andam usa ka marinade nga tubig ug suka nga adunay dugang nga asukal ug asin.
4. Ibubo ang mga pepino nga adunay Nagabukal nga marinade ug pasteurize sa 30 minuto
5. Pagkahuman niana, pagyukbo ang mga lata gamit ang mga tambo ug pabugnawon pinaagi sa pagpaubog sa liog.

Magluto mga de-latang mga pepino alang sa tingtugnaw sumala sa among mga resipe ug gana sa bon !!!