Ang tanan nahigugma sa mga strawberry - parehas sa mga hamtong ug bata. Bisan pa nga ang kini nga berry us aka us aka seasonal, gamit ang freezer mahimo nimo mahatagan ang imong pamilya og mga bitamina hangtod sa sunod nga ting-init. Kung husto ang imong pagduol sa proseso sa pag-andam sa mga strawberry alang sa pagyeyelo, ingon usab sa husto nga pag-defrost niini, posible nga mapreserbar ang tanan nga mapuslanon nga mga bitamina. Sa lami nga lami, ang mga matunaw nga berry wala lainlain sa bag-ong napili, mahimo kini gamiton alang sa pagpuno o pagpadekorasyon sa mga pie, paghimo sa mga sabaw o pagkaon ra.
Mga pamaagi aron mag-freeze ang mga strawberry alang sa tingtugnaw
Depende sa unsa nga matang sa mga berry ang magamit, ug kung unsa ang magamit niini, adunay mga paagi aron mapuga ang mga strawberry:
- Ang uga nga freeze nga halves o tibuuk nga mga berry. Hugasi ang hinog nga gahi nga mga strawberry ug tuguti ang sobra nga pag-agas sa tubig. Ang mga pedicel mahimong putlon o ibilin sa kabubut-on. Pag-ayad sa mga uga nga berry sa usa ka layer sa usa ka bandeha ug ibutang sa freezer sulod sa labing menos duha ka oras. Kung ang nagyeyelo nga mga halwa sa mga strawberry, gibutang sila uban ang pinutol nga bahin. Kung ang mga berry bug-os nga gipagahi, ibutang sa mga plastik nga bag o mga sudlanan nga may usa ka paglabaw.
- Strawberry katugnaw uban ang asukal. Ibutang ang limpyo, uga nga berry sa usa ka bandeha, nga wala magbalita sa labi. Ibabaw sa asukal - mga 200 g matag 1 kg sa mga strawberry, ug isara sa usa ka higpit nga paglabaw.
- Strawberry nagyelo sa yelo. Ang pamaagi maayo alang sa gagmay nga mga berry. Ibutang ang tibuuk (o putlon ang mga halves) nga mga strawberry sa usa ka tray alang sa paghimo og yelo. Ibubo ang gipabukal nga linuto nga tubig sa matag kompartamento aron kini takup ang berry. Gibiyaan sulod sa 5 ka oras, ug dayon ibalhin sa usa ka sagad nga package o ibalot ang matag kubo sa mga strawberry sa pagkaon nga foil.
- Strawberry Puree Pagyeyelo. Alang sa mga pinuga nga patatas, gigamit ang labi ka daghan o mashed nga berry, nga gidugmok sa usa ka blender, nagdugang asukal (0.5 kg - 200 g). Tabuni ang mga hulmahan gamit ang usa ka pelikula ug ibutang ang mashed nga patatas. Upat ka oras ang nakalabay, kung gipig-otan kini pag-ayo, kuhaa gikan sa agup-op, kuhaa ang pelikula ug gibutang kini sa usa ka bag o tray nga adunay takup.
Angayan nga hunahunaon nga ang mga strawberry mahimo ra nga makausa sa makausa. Pagkahuman natunaw ang mga berry, wala usab buhata ang pag-freeze.
Ang labing kasigurohan nga paagi aron madaut ang mga strawberry
Aron mahatagan ang mga nagyelo nga mga prutas nga magpabilin ang tanan nga mga mapuslanon nga mga sangkap ug panagway, hinungdan nga mahibal-an kung giunsa kini sa husto nga pag-defrost sa mga strawberry. Aron mahimo kini, ibalhin ang bag o tray nga adunay mga berry gikan sa freezer ngadto sa ref sa ibabaw nga estante ug biyaan kini sa gabii. Mahimo usab nimo ibubo ang mga strawberry sa usa ka panaksan ug ibilin kini sa lamesa sulod sa daghang oras.
Ang uban gibutang ang mga berry sa usa ka microwave o init nga tubig aron mapadali ang proseso. Wala girekomenda nga buhaton kini, tungod kay sa ilawom sa impluwensya sa taas nga temperatura ang tanan nga mga bitamina mahanaw.
Ang mga frozen nga cubes nga adunay mga strawberry gigamit sa ilang orihinal nga porma, pagdugang kanila sa mga smoothies.
