Nahimo na kini nga naandan sa pagsamok sa mga kamatis nga wala’y lami ug baho. Gitawag sila nga "plastic", "karton" ug "sagbot-sagbot". Adunay daghang mga bersyon nga nagpatin-aw sa kini nga kamatuoran. Adunay nagsulti bahin sa pagbag-o sa gene, usa ka tawo bahin sa teknolohiya sa pagtanum sa hydroponic. Atong tan-awon kung ngano nga ang pagtipig sa kamatis dili kaayo lahi sa among gikaon sa bata pa.
Ang hydroponics dili mabasol
Una sa tanan, gub-on naton ang mito nga ang hydroponics mao ang mabasol sa lami. Ang mga tanum nga nagtubo gamit ang hydroponics mao ang labi ka tinuod, natural ug organik. Wala’y lahi sa komposisyon sa mga solusyon sa nutrisyon nga gihatag sa mga gamot sa mga tanum, wala’y mitolohiya nga mga steroid o tinago nga mga additives kung mogamit hydroponics. Gikompirma sa mga eksperto nga ang lami sa mga utanon nga nagtubo gamit ang hydroponics dili mailhan gikan sa mga naandan.
Nagtubo nga kamatis gamit ang hydroponics © RasbakNagakulob ba ang labing dakong problema sa kamatis?
Pinaagi sa kinaiyahan, gilauman nga, dungan nga nagkahinog, kapula, ug ang pagporma sa mga sangkap nga responsable sa lami ug kahumot, ang kamatis nagsugod sa pagkadaot. Tungod kini sa synthesis sa enzyme nga makaguba sa pectin, nga nagdala sa paghumok ug pagkawala sa dagway sa fetus. Sa kinaiyahan, gikinahanglan alang sa tanum nga magpatibulaag ang mga liso. Ang bunga mahimo’g humok, paghimo usa ka maayo kaayo nga palibot alang sa mga microorganism, liki, ug mawad-an sa presentasyon niini. Imposible nga mabulag ang mga proseso sa paghinog ug pagkadaot.
Nagdugmok nga Mga Kamatis © Jean-noTingali namatikdan nimo nga ang mga tastier nga kamatis dili parehas nga kolor, nga adunay berde nga mga lugar sa palibot sa lindog. Bisan pa, ang ingon nga "dili maayo" nga mga kamatis dali kaayo nga nakadaot, ug busa dili mapuslan nga ibaligya kini sa usa ka tindahan.
Diin gikan ang mga kamatis sa mga tindahan?
Ang fotosintesis sa kamatis gi-regulate sa duha nga mga gene - GLK1 ug GLK2. Ang ilang mga gimbuhaton nga partipikasyon sa usag usa, ug ang pagkapakyas sa bisan kinsa sa kanila wala mosangput sa mga kasamok sa pisyolohiya sa tanum. Ang duha nga mga gen nagtrabaho sa mga dahon. Sa nagkahinog nga bunga - GLK2 ra. Mas taas ang iyang trabaho sa lugar sa punoan, nga nagdala sa dili patas nga pagkahinog, kung ang katunga sa bunga pula na, ug ang bahin lunhaw pa.
Sulod sa daghang mga tuig, ang mga paningkamot sa mga breeders sa tibuuk kalibutan nga gitumong sa pagpananom sa mga "matahum" nga lahi sa mga kamatis, ang mga bunga nga gipintalan nga parehas ug naa’y gitipig nga mas dugay nga wala mawala ang ilang dagway. Ug sa makausa, sa panahon sa pagpili (timan-i nga wala’y kalabutan sa mga pagbag-o sa genetic), ang "GLK2 gene" nabuak ". Kini ang gitino sa mga biologo gikan sa Estados Unidos ug Espanya, nga nagpiho sa genetic nga basehan sa ingon nga mga kamatis.
Sa parehas nga nagkahinog nga kamatis © RasbakSa mga tanum nga adunay nadaot nga GLK2, ang mga prutas nga wala’y presko adunay usa ka managsama nga luspad nga berde nga kolor ug parehas nga gipamula usab Sa parehas nga oras, tungod sa pagkunhod sa lebel sa fotosintesis, dili kaayo asukal ug uban pang matunaw nga mga sangkap ang naporma sa kanila, nga gihikaw ang kamatis sa lami ug kahumot.
Ang mga Breeder gisuportahan sa mga pumapalit.
Ang dili maayong bunga sa mga kamatis nga adunay dili aktibo nga GLK2 gene parehas nga maluspad nga berde nga kolor ug gipintalan nga parehas, gipadayon ang ilang presentasyon alang sa mas dugay, ug ang mga matahum nga klase sa niini nga kinaiya dali nga nakuha ang mga counter ug uma. Ug kami, ingon mga pumapalit, nagsuporta sa ingon nga mga lahi sa usa ka pitaka, gipalabi ang matahum nga mga lahi sa mga pangit. Apan sa parehas nga oras, ang fotosintesis mihunong sa mga bunga sa ingon nga mga kamatis, nahimo silang dili kaayo mga asukar ug humot nga mga sangkap: ang mga kamatis nawala sa ilang tinuud nga lami.
Ang engineering sa genetic mahimong magtulud sa mga kamatis.
Nahibal-an na karon nga ang usa ka grupo sa mga siyentipiko gikan sa daghang unibersidad - Amerikano, Espanyol ug Argentinean - "gidugang" usa ka nagtrabaho nga bersyon sa GLK2 gene sa genome sa kamatis ug "gilakip" niini. Ang mga resulta nga malampuson: ang bag-ong mga kamatis labi ka labi ka labi, apan ang pagkapareho sa kolor nagpabilin.
Ang pag-uyon sa kapalaran mao ang genetic engineering, nga dili naton makatarunganon nga gibasol sa dili maayo nga pagtilaw sa kamatis, nakahimo sa pag-ayo ug pagpaayo sa guba sa mga breeders.
Tingali sa umaabot nga adlaw, kung ang mga tawo maghan-ay sa kinaiya sa mga teknolohiya sa genetic, makita naton ang mga nindot nga kamatis sa mga tindahan. Apan ang isyu sa seguridad sa ingon nga mga teknolohiya dili sa tanan nga hilisgutan sa kini nga artikulo.
