Peppe ug Patatas Pumpkin

Ang mga sabaw sa kalabasa nga adunay paminta ug patatas, nga giandam sumala sa kini nga resipe nga adunay usa ka litrato, mahimong labi ka adunahan ug mabaga. Gikinahanglan ang oras aron maandam kini, aron ang mga utanon mahimo nga humok ug hapit mahimo nga mashed nga patatas, apan ang resulta bililhon, ang una nga pinggan mahimong makatagbaw nga dili ka makaluto sa ikaduha alang sa panihapon.

Ang kalabasa, karot, kamatis ug kampanilya nga paminta naghatag sa nahuman nga sabaw usa ka kolor nga kolor-baba nga kolor orange-pula. Aron dili madaut kini, ibulad ang talong o zucchini, ug ang mga pepino kinahanglan nga kuhaon nga pula o dilaw.

Imbis nga karne sa baka, mahimo nimo lutuon kini nga una nga pinggan sa sabaw sa manok, apan ang maayo nga kalabasa ug karneng baka mas maayo.

Panahon sa pagluto: 1 ka oras
Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 6

Mga sagol alang sa sabaw sa kalabasa nga adunay paminta ug patatas:

2 l sa sabaw nga karne sa baka;
400 g nga kalabasa;
300 g sa mga patatas;
250 g karot;
150 g sa mga kamatis;
150 g sa mga sibuyas;
70 g sa berde nga mainit nga paminta;
200 g sa pula nga kampanilya nga pula;
120 g talong o zucchini;
5 g yuta nga pula nga paminta;
asin, asukal, lana sa pagluto, mantikilya;
sour cream ug berde nga sibuyas alang sa pag-alagad.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa sabaw sa kalabasa nga adunay paminta ug patatas.

Sa usa ka lawom nga litson nga pan o sabaw, ibubo ang pila ka kutsara sa bisan unsang lana sa utanon alang sa pagpuga, pagdugang usa ka kutsara nga mantekilya, unya ihabwa ang mga tinadtad nga sibuyas, panahon uban ang usa ka pinch nga asin ug paminta. Ipapilit ang mga sibuyas hangtud nga transparent.

Nagpasa kami mga sibuyas

Sa sibuyas, idugang ang tinadtad sa gagmay nga mga cubes o grated coarse carrot. Magluto alang sa 6 ka minuto, isagol.

Fry karoti nga adunay mga sibuyas

Ang mga carrot kinahanglan nga fried sa paghatag sa nahuman nga sabaw nga usa ka mahayag nga kolor nga orange.

Fry nga gipanitan nga kamatis nga adunay mga sibuyas ug karot

Ang mga pinuga nga pula nga kamatis giputol sa crosswise gamit ang usa ka mahait nga kutsilyo, gibutang sa Nagabukal nga tubig sa 1 minuto, dayon cool, kuhaa ang panit. Giputlan namon ang mga kamatis ngadto sa gagmay nga mga cubes, pagprito kini gamit ang mga karot ug sibuyas sa sulod sa 2-3 ka minuto.

Fry spicy ug sweet pepper nga adunay mga utanon

Gikan sa mapait nga berde nga sili atong gikuha ang mga liso ug ang lamad, putlon nga maayong pagkabuhat. Ang pinula nga pula nga paminta giputol sa katunga, guntinga ang mga liso, guntinga ang unod sa gagmay nga mga cubes.

Idugang ang tibuuk nga sili sa pagpuga sa mga utanon.

Guntinga ang kalabasa ug talong, pagprito nga utanon

Hinog nga yellow nga kalabasa nga panit, kuhaa ang mga liso, guntinga sa mga cubes. Gipanitan usab ang talong, tinadtad og maayong pagkabuhat. Idugang ang tinadtad nga mga utanon sa nahabilin nga mga sangkap.

Pagdugang mga panakot, asin ug asukal

Karon nga ang tanan nga mga produkto, gawas sa patatas ug sabaw, naghiusa, ibubo ang asin sa pagtilaw, usa ka gamay nga grano nga asukal ug paprika sa yuta.

Magluto mga utanon nga adunay mga panakot alang sa lain nga 20 minuto

Fry sa 20 minutos, ayaw pagsirado sa paglabaw, busa ang lami mahimong mas saturated.

Isagol ang mga utanon ug sabaw sa patatas

Samtang giluto ang mga utanon, sa usa ka bulag nga pan nga gipainit namon ang sabaw sa karne sa usa ka hubag, ihulog ang diced nga patatas sa kalaha, lutoon sulod sa 15 ka minuto. Unya dugangi ang sabaw uban ang patatas sa kalaha sa mga utanon.

Magluto tanan nga butang sa usa ka hilum nga kalayo sulod sa 10-15 ka minuto

Giluto namon ang tanan sa usa ka hilum nga kalayo sa sulod sa 10-15 minuto. Ang andam nga sabaw mahimong kaayo mabaga, dato, nga adunay usa ka mahayag, puro nga baho.

Peppe ug Patatas Pumpkin

Kuhaa ang kawali gikan sa kalan, ibutang kini magluto sa 30-40 minuto. Pagkahuman ibubo sa mga plato, panahon uban ang mabaga nga sour cream, isablig sa mga tinadtad nga tinadtad nga sili, ug dayon pag-alagad sa lamesa nga adunay usa ka ad-ad nga presko nga tinapay. Pwerting gaun!