Sa katapusan sa ting-init, kung ang kadaghanan sa mga ani nga naani ug gibutang sa pagtipig, ang maanghang nga dill nagpabilin sa mga higdaan. Kung maghimo ka usa ka gamay nga paningkamot, ug kini nga humot nga mga gulay mahimong itago alang sa tingtugnaw, aron nga sa mga bugnaw nga mga adlaw dili ka mobati nga kakulangan sa mga bitamina ug dili makakuha usa ka hugpong sa greenhouse dill sa supermarket, tungod kay ang mga tanum nga gitanom sa imong kaugalingon nga laraw labi ka labi ka humot ug labi ka himsog.
Ang bugtong kalisud sa pagtipig sa mga gulay mao ang paspas nga pagkawala sa kaumog. Kung wala’y gamit nga gagmay nga mga trick, ang maayong pino nga dahon mahimo’g magamit ra sa us aka mga adlaw, nga human niini mawala, mawala ang humot ug lami. Giunsa ang pag-andam sa dill alang sa tingtugnaw ug itago ang baho sa kini nga panakot nga hinungdanon sa kusina.
Giunsa nga magpadayon ang lab-as nga dill alang sa tingtugnaw?
Ang panguna nga hinungdan sa pagkawala sa juiciness mao ang kainit ug pagkaladlad sa kahayag. Kung imong ibutang ang mga gulay sa usa ka mangitngit, cool nga lugar, ang mga proseso sa metaboliko sa mga dahon gipugngan, ug ang dill mahimo nga mas maluwas.
Tungod niini, ang nahugasan, nahugasan gikan sa mga dahon nga may yellowed ug tuskig nga petioles, mahimo nga gitipigan sa refrigerator dili duha o tulo ka adlaw, apan hangtod sa tulo ka semana. Aron mahimo kini, ang mga utanon gibutang sa mga bag o mga sudlanan, hugut nga sirado ug ibilin sa temperatura nga 2-6 ° C. Kung kinahanglan, ang ingon nga dill nga giandam alang sa tingtugnaw gigamit alang sa pagluto sa mainit nga pinggan ug salads sa utanon, dula sa dekorasyon, isda, ug linuto nga karne.
Aron mapugngan ang sobra nga kaumog nga maporma sa bag o sudlanan ug ang kondensado nga mahimong madunot ang dill, gipahimutang ang mga utanon sa usa ka napkin o tualya sa papel sa wala pa ibutang sa sudlanan hangtod ang tubig mobu nga hingpit. Ang ingon nga dill mahimo nga gitipigan sa porma sa tibuuk nga mga sanga, ug sa usa na nga tinadtad nga porma, bisan pa, sa ulahi nga kaso, ang mga termino nagkunhod.
Dugang sa kini nga pamaagi, adunay uban pa. Mahimo nimong ipadayon ang presko nga dahon alang sa tingtugnaw pinaagi sa pagbutang sa mga petioles sa usa ka sudlanan nga adunay tubig, ug tabonan ang mga dahon nga adunay usa ka plastik nga bag. Aron makamugna ang makanunayon nga kaumog sa sulod, ang pakete sa usa ka tibod o bildo gitakda gamit ang usa ka hilo o usa ka elastic band.
Ang mga bugkos sa presko nga dill sa refrigerator mahimong gitipigan sa pagputos sa papel o sa daghang mga sapaw sa mga tualya sa papel. Ang limpyo nga mga dahon kauban ang mga petioles nauga ug hingpit nga giputos sa usa ka tualya. Sa kini nga porma, sa kompartamento sa utanon, ang mga gulay dili magalaya sulod sa 7-10 ka adlaw, mahimo nimong mapalapdan ang kinabuhi sa estante pinaagi sa dugang nga pagbutang sa package sa usa ka bag o pelikula.
Gipasalig sa eksperyensiyadong mga kabalayan nga ang mga pagpangandam sa dill mas maayo nga gitipig alang sa tingtugnaw, kung ang mga gulay wala mahugasan una ipadala sa ref. Sa tinuud, ingon niini kung giunsa ang natural nga panagang sa pagpanalipod mapreserbar sa mga dahon, apan ang tambag mahimong magamit lamang kung ang dill gipabugnaw, ang istruktura ug hitsura niini dili mausab sa panahon sa pagtipig. Mahimo nimo mahugasan ang gikinahanglan nga kantidad sa produkto diha-diha dayon sa wala pa magamit, apan ang orihinal nga nadaot ug gipintalan nga mga bahin sa tanum kinahanglan nga tangtangon sa wala pa ma-bookmark alang sa pagtipig.
Kung ang dill mapauga, nagyelo o gipailalom sa lain nga pagtambal, ang mga gulay kinahanglan nga hugasan ug pamalahon.
Ang pipila ka mga sibuyas, ibutang uban ang mga tanum nga utanon sa usa ka sudlanan o bag, makatabang kanimo nga mas dugay nga magamit ang presko nga sili. Bisan kung unsa pa ka lab-as ug makatilaw nga dill, ang pagpalawig sa kinabuhi niini alang sa tibuuk nga tingtugnaw dili molihok. Ang labing kadaghan nga gulay nagpabilin nga lab-as bisan hangtod sa tungatunga sa Disyembre Giunsa ang pagluwas sa dill alang sa tingtugnaw sa ubang mga paagi?
Giunsa ang pag-uga sa dill alang sa tingtugnaw?
Tungod kay ang mabalahibo nga malumo nga greens sa dill dali nga mawad-an sa umog, dili kini lisud nga matamnan kini nga tanum alang sa umaabot. Dugang pa, mahimo nimong pamalahon ang sagbot sa daghang mga paagi, ug ang dill nga giandam alang sa tingtugnaw nga walay pagkawala sa lami ug kahumot gitipigan sa usa ka higpit nga sirado nga sudlanan hangtod sa usa ka tuig ug mahimong magamit ingon usa ka additive sa mainit nga pinggan.
Gipauga kini nga dill nga adunay labing labi ka humot ug lami.
Ug mahimo nimong pamalahon ang mga sagbot nga wala gigamit ang bisan unsang mga aparato ug pagpainit. Giunsa ang pag-andam sa dill alang sa tingtugnaw, samtang gipadayon ang kahumot sa usa ka maanindot nga tanum? Ang mga portion bunches sa limpyo nga mga gulay gibitay sa usa ka lugar nga napanalipdan gikan sa direktang adlaw. Ang tinadtad nga gulay gibuklad sa usa ka limpyo nga papel ug gibilin sa usa ka sulud o sa lab-as nga hangin.
Sa parehas nga kaso, hinungdan nga panalipdan ang dill gikan sa mga insekto, adlaw ug hangin. Sa wala pa ang pag-uga sa dill, hugasan ug gihusay. Ang mga utanon nga nahabilin sa lamesa siguradong nakalisang. Depende sa pasiuna nga umog sa mga dahon, mga kondisyon sa panahon ug usa ka layer sa tanaman pagkahuman sa 2-3 nga adlaw, ang dill nahinabo sa hingpit ug andam na sa pagtipig.
Ang bugnaw nga aktibo nga dehydrates mga dahon. Bisan pa, wala kini mawala sa bisan unsang kolor, ni lami ug baho. Giunsa ang pag-uga sa dill sa freezer? Kung ang nahugawan nga dill gibuklad sa usa ka manipis nga layer sa usa ka palyete ug gipadala sa freezer sulod sa 2-3 nga mga adlaw, sa tingtugnaw ang hostess adunay bitamina nga pahumot nga panimpla alang sa bisan unsang kahimsog sa homemade.
Daghang mga housewives ang gusto nga matuyo ang dill sa oven. Kini ang labing kadali nga paagi, apan sa ilawom sa impluwensya sa taas nga temperatura, ang malumo nga mga dahon nawala sa kadaghanan sa mga hinungdanon nga lana, nahimong brown o dilaw, nga nagpaila sa pagkaguba sa tisyu ug pagkawala sa mga mapuslanon nga kabtangan.
Kung ang pagpapatayo sa dill, mas tama ang paggamit sa mga espesyal nga dryers, diin ang proseso nagpadayon sa ubos nga temperatura ug kanunay nga paglihok sa hangin.
Giunsa ang pag-freeze sa dill sa ref alang sa tingtugnaw?
Usa sa kasagaran nga mga pamaagi aron mapreserbar ang presko nga mga gulay mao ang pinaagi sa pagkaladlad sa ubos nga temperatura. Mahimo nimo nga i-freeze ang duha pareho sa giputol nga porma ug sa dagway sa tibuuk nga mga bugkos. Giunsa ang pag-freeze sa dill sa ref alang sa tingtugnaw? Ang nahugasan ug gipili nga mga gulay gihuboan, gibutang sa mga sudlanan o mga bag ug gibutang sa usa ka freezer.
Dili kinahanglan nga gamiton ang dagkong mga sudlanan, tungod kay ang mga utanon ug gulay dili re-frozen ug kinahanglan gamiton dayon sa labing madali.
Ang mga foliage nga pinaugaw nga dill nagpabilin ang mga kabtangan niini, lakip ang lami ug baho, hangtod sa 6-8 nga bulan. Ug gigamit kini nga pamaagi, makahatag ka usa ka suplemento nga bitamina sa pinggan hangtod sa sunod nga ting-init.
Ang gagmay nga mga bugkos mahimo ibalot sa cling film. Kini nagpadayon sa dill ug ordinaryong foil nga maayo.
Ang pagbugnaw sa tinadtad nga dill sa mga hulmahan sa yelo nakakuha sa pagkapopular. Giunsa ang pagpadayon sa dill alang sa tingtugnaw sa ingon usa ka sayon nga porma aron magamit?
- Kung ang mga dahon kaniadto maayong pagkabuhat nga tinadtad gamit ang kutsilyo, nan ang ordinaryong tubig, natunaw nga mantikilya o lana sa utanon makatabang aron ayohon ang berde nga masa sa gamay nga gidaghanon sa agup-op. Niini nga kaso, gigamit ang 2 nga mga bahin sa balili ug usa ka bahin sa tagapuno. Pagkahuman sa solidification, ang ingon nga mga cubes gibalhin sa bag ug gitipig sa mga sub-zero nga temperatura hangtod sa 4-6 nga bulan.
- Kung ang mga gulay gihugno sa usa ka puro nga kondisyon sa usa ka tig-ani o blender, dili kinahanglan nga magdugang tubig o lana tungod sa juice nga mitungha. Ang mga green cubes mga homogenous, adunay usa ka masanag nga lami ug lami nga humot nga presko nga dill.
Dili kinahanglan nga maghimo mga cubes gikan sa usa ka kumo. Aron matilawan ang sabaw, mga sinugba, sarsa ug uban pang pinggan, mahimo ka makapili mga komposisyon gikan sa imong pinalabi nga mga utanon ug panakot.
Pananglitan, alang sa sabaw sa uhong, usa ka sinagol nga panakot nga panakot, dugang sa dill, mahimo nga maglakip sa perehil, basil ug gamay nga thyme. Sa tingtugnaw, maayo ang pagdugang usa ka cube sa borscht dili lamang sa mga utanon nga gihanda alang sa tingtugnaw, apan usab sa perehil, tinadtad nga matam-is nga paminta ug ahos.
Giunsa ang pagluwas sa dill alang sa tingtugnaw sa porma sa asin?
Aron mapreserbar ang lami, kolor ug baho sa dill, nga nakolekta gikan sa mga higdaan sa tanaman, ang mga gulay gihilasan. Ang daan nga paagi makatabang karon. Ang salted dill usa ka maayong pagsul-ob alang sa tanan nga mainit nga pinggan.
- Sa wala pa mapreserbar ang dill alang sa tingtugnaw uban sa tabang sa asin, ang bag-ong batan-ong dill gikuha nga wala’y gahi nga mga lindog ug mga saha.
- Ang hilaw nga materyales gihugasan, gipauga ug gibutang sa mga baso nga baso, pagbubu sa asin sa mga sapaw.
- Ang sulud sa mga sulud nga compact, ug kung ang duga nga gipagawas naglangkob sa mga gulay, gisirado sila sa mga tambo.
- Ang mga atsara gitipigan sa katugnaw ug gigamit kung gikinahanglan aron madugangan ang lami ug kahumot sa mga sabaw ug mga pinggan sa kilid.
Kung gitinguha, ang mga gulay nga adunay asin gidugmok ug gisagol sa usa ka blender sa wala pa ibutang sa mga tadyaw, pagkahuman nga gibutang ang masa sa limpyo nga mga tadyaw.
Ang gilis nga dill
Ang Dill usa ka kinahanglanon nga panakot kung ang mga kabalayan nga nagpili mga pepino, kamatis ug uhong. Apan ang mga greenbacks takus nga mahimong usa ka independente nga pinggan. Aron ma-pickle ang dill, ang mga juicy greens nga wala pay mga payong ug coarse stems ang pilion. Hugasan ang mga materyales sa tanum, ibutang sa gagmay nga mga tadyaw ug ibubo ang mainit nga marinade. Pagkahuman isterilisasyon, ang mga lata mahimo sirado ug ipadala sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa pagtipig. Pag-alagad sa pampagana nga adunay sinugba nga karne ug dula, uhong ug uban pang mga marinade. Ang ingon nga usa ka pag-andam sa dill alang sa tingtugnaw magdugang piquancy sa vinaigrette, pickle, pinggan gikan sa beans ug patatas.
