Ang Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus), o tuberous sunflower iya sa mga representante sa mga tanum nga tanum ug sakop sa pamilyang Astrov. Nahimamat sa mga tawo ang lain nga ngalan alang sa artichoke sa Jerusalem, pananglitan, usa ka peras nga yuta, artichoke o bombilya. Ang sinugdanan sa pulong nalangkit sa tribong Native American nga nagpuyo sa South America.
Sa ika-16 nga siglo, ang tanum gidala sa mga nasud sa Europa, diin, pagkahuman sa daghang mga siglo, nagsugod kini pagtubo ingon usa ka tanom sa pagkaon. Karon, sa ihalas nga, usa ka peras sa yuta kanunay nga motubo sa amihanang Amerika nga duol sa mga kalsada. Ang kultibado sa Jerusalem artichoke popular sa tibuuk kalibutan. Sa pila ka mga nasud, giisip kini nga sagbot tungod kay ang tanum mahimo’g makaangay bisan sa labing labi ka daotan nga mga kahimtang.
Ang paghulagway sa Jerusalem artichoke
Ang Jerusalem artichoke usa ka solidong tanum nga gipintalan sa kolor pula, pula, lilac o puti. Ang dagway sa rhizome sama sa luya. Ang peras nga yuta gigamit ingon nga pagkaon, adunay lami nga lami nga lami. Daghang itandi ang lami sa repolyo o turnip. Ang gidak-on sa lig-on ug erect stems gamay nga pubescent. Mahimo silang motubo hangtod sa 3 m ang gitas-on ug adunay usa ka branched nga korona. Ang taas nga dahon sa blades tan-awon nga oval, ang mga mas ubos nga sukwahi sa ovate. Ang mga bukag sa bulak gipamuhat gikan sa mga tubular nga mga putot, gipintalan sa dalag nga tono, ug sa daplin sa mga ngilit mao ang mga bulawan nga mga bakak nga dili-tongued. Nagsugod ang ripening sa ulahing bahin sa ting-init.
Alang sa industriya, ang artichoke sa Jerusalem gipatubo sa Amerika, Russia ug Asia. Sa among lugar sulod sa daghang mga dekada, kini gipatubo sa daghang mga residente sa ting-init sa ilang mga laraw sa tanaman. Ang peras sa yuta nga tanum adunay medisina nga kabtangan ug usa ka kaayo nga makapahimsog nga tanum nga utanon nga ang kemikal nga komposisyon hapit sa mga patatas. Ang mga tanum sa gamut makaon sa hilaw ug linuto nga porma. Sa Internet adunay daghang mga resipe alang sa pag-andam sa lainlaing mga pinggan ug ilimnon gikan sa kini nga utanon.
Landing sa Jerusalem artichoke sa bukas nga yuta
Kini nga kultura gipatubo sa tanaman o sa mga sudlanan. Ang landing sa bukas nga yuta nga gidala sa ulahing bahin sa tingdagdag, sa wala pa ang pag-abut sa katugnaw. Mahimo usab nimo kini sa tingpamulak, maghulat ka lang hangtud nga ang yuta mag-init. Ingon sa pagtanum nga materyal, mahimo nimong gamiton ang mga bahin sa mga tubers. Ang nagtubo nga lugar kinahanglan nga hayag. Tungod kay ang mga tangke sa artichoke sa Jerusalem makaabut sa taas nga hangtod sa 3 m, dili ka kinahanglan magpili usa ka lugar diin ang tanum makagubot sa pagtubo sa ubang mga tanum. Ang labing kaayo nga kapilian mao ang usa ka site nga duol sa koral.
Yuta
Kung nagapili sa yuta, mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa usa ka substrate nga adunay neutral o medyo alkaline nga palibot. Ang usa ka peras nga yuta dili maayo nga molambo sa bug-at nga yuta ug asin nga asin, apan kung dili, dili kaayo maayo ang bahin sa komposisyon. Ang mga higdaan alang sa pagtubo kinahanglan nga andam sa pipila ka mga adlaw sa wala pa itanum. Pagkalot sa yuta ug pagsabla gamit ang compost. Kung nagplano ka nga magsugod pagtanom sa artichoke sa Jerusalem sa tingpamulak, girekomenda nga dili madaot ang daghang mga clupa sa yuta sa tingtugnaw. Ang mga abono sa mineral gipadapat dayon sa pagtanum. Ang Jerusalem artichoke nagtubo nga maayo sa lugar sa patatas, repolyo o mga higdaanan sa miaging tuig.
Pag-andam sa tuber
Sa katapusan sa tingpamulak, mahimo nimo mapili ang kasagaran nga mga bunga sa tanum ug ihumol kini sa Zircon, lasaw sa tubig sa usa ka ratio nga 1: 1000. Ang mga tuburan gitanom sa dughan sa usok aron ang distansya sa taliwala nila labing menos 40 cm.Ang giladmon sa pagtanum kinahanglan mga 12 cm.Kinahanglan kini ipadayon ang distansya nga 60-70 cm sa taliwala sa mga laray.
Pag-atiman sa artichoke sa Jerusalem
Ang Jerusalem artichoke usa ka dili makagamot nga tanum nga gamut. Pagkahuman sa pagtanum, ang mga higdaan matag karon ug unya ug pagakuhaon ang mga sagbot. Sa diha nga ang mga punoan motubo sa 30 cm, ang pag-abono sa yuta nga adunay compost, ug kung ang Jerusalem artichoke mitubo pinaagi sa usa ka metro, nahimo ang garter. Alang niini, ang mga haligi gibutang sa mga tumoy sa mga higdaan, sa taliwala diin ang mga kawat gipadako. Ang mga bugkos gihigot niini aron sila dili masamdan sa panahon sa usa ka kusog nga hangin. Ang pagpamulak labi nga maayo nga makontrol ug tangtangon ang mga putot nga nagpakita, kung dili, ang tanum mogasto sa tanan nga kusog niini. Sa parehas nga hinungdan, ang mga labing taas nga mga saha putlon.
Pagtubig
Ang pagpatubig usa ka peras sa yuta gikinahanglan lamang ilalum sa kahimtang sa dugay nga hulaw. Alang sa matag sapinit, gibanabanang 10-15 ka litro sa tubig ang nahutdan. Kung ang ting-ulan nga ting-init dili ka mabalaka bahin sa kahimtang sa tanum, tungod kay ang natural nga kaumog mawala.
Pugas ug abono
Atol sa pagtubo sa artichoke sa Jerusalem, kinahanglan nga pakan-on. Kung gibuak ang yuta, ang site gipuno sa potash ug nitroheno nga mga komposisyon sa abono. Panahon sa pagpamulak, girekomenda nga mag-aplay lamang sa abono nga likido. Ang usa ka maayo nga epekto gihatag pinaagi sa pag-abono sa yuta sa usa ka solusyon sa seaweed, ingon man usa ka pagpuga sa berde nga manure.
Pagtan-aw sa artichoke sa Jerusalem
Ang pagpagawas sa gamut nga tanum gidala sa paagi nga vegetative. Alang sa kini nga mga katuyoan, ang mga tubers o mga bahin niini angay. Usahay ang artichoke sa Jerusalem gipatubo gamit ang mga liso. Ang ingon ra nga pamaagi nga nagkinahanglag daghang paningkamot, nanginahanglan usa ka piho nga kasinatian ug kahibalo, busa gigamit ra sa mga breeders. Nagkinahanglan kini usa ka hataas nga panahon aron maghulat alang sa pag-ani sa binhi.
Mahimo nimo nga motubo ang usa ka peras nga yuta sa bukas nga yuta, sa mga espesyal nga sudlanan o mga kahon sa kanal. Gikinahanglan nga atimanon kini sa us aka paagi, bisan pa nga magbayad sa labi nga pagpatubig sa yuta.
Mga sakit ug peste
Bisan kung ang Jerusalem artichoke usa ka medyo lig-on nga ani, usahay adunay mga kaso sa kadaot sa tanum nga adunay puti nga bulok, alternariosis o powdery mildew.
White rot
Ang mga timailhan sa sakit nga puti nga bulok mao ang pagporma sa agup-op sa mga punoan. Sa paglabay sa panahon, nagsugod kini aron mahakup ang sulud sa mga dingding. Ang impeksyon moagi sa yuta. Ang sakit dali nga nag-uswag uban ang hataas nga kaumog o usa ka mahait nga pagbag-o sa panahon. Mahinungdanon ang pagkalot ug pagsunog sa mga apektadong mga bushes sa usa ka dali nga panahon.
Alternariosis
Gikonsiderar kini nga labing komon nga sakit, tungod kay ang tanan nga mga tanum nga bahin sa tanum nag-antus. Kini makita ingon spotting sa mga dahon. Sa paglabay sa panahon, ang mga luna nagtabon sa sulab sa dahon, nga nagdala sa pagkompleto sa pagpauga sa tibuuk nga sapinit. Ang pagsagubang sa problema makatabang sa pagsabwag sa artichoke sa Jerusalem nga adunay usa ka mainit nga solusyon sa fungicidal. Aron mahiusa ang epekto, ang pamaagi labing naulit pagkahuman sa duha ka semana, bisan kung sa pipila ka mga kaso ang mamatikdan pagkahuman sa usa ka sesyon.
Ang powdery mildew
Kini nga luag nga puti nga panapton giporma sa ibabaw sa mga dahon sa panahon sa nagkahinog nga panahon sa tanum nga pag-ani. Hinay-hinay kini nahimong madagsik ug madunot. Gipaspasan ang sakit kung basa ang panahon o ang yuta napuno sa nitroheno. Ang mga bushes gitambalan uban ang mga solusyon sa Topaz, Bayleton, Quadrice o Topsin.
Ang Jerusalem artichoke makaatake sa mga slugs, oso, ug uban pang mga peste. Aron mapanalipdan batok kanila, ang mga espesyal nga pagpangandam nga anti-mucus gibubo sa mga higdaan. Aron mapanalipdan ang ani gikan sa Mayo nga mga bug ug oso, sa wala pa itanum, ang site gitagad sa Diazonon.
Paglimpyo ug pagtipig sa Jerusalem artichoke
Ang mga tanum sa gamut hinog sa sulod sa tulo ka bulan. Dili nimo kinahanglan nga gikalot kini sila sa sayo pa, tungod kay ang mga tubo nga nakuha gikan sa yuta dili makapahinog. Gitanom sa ulahing bahin sa tingdagdag o tingpamulak. Ang mga prutas dili makasukol sa katugnaw, mao nga kini maayo sa tingtugnaw sa yuta, kung ang usa ka labi nga layer sa yuta nagkatibulaag sa mga higdaanan. Sa tingpamulak, girekomenda nga anihon sa wala pa mag-init ang yuta, samtang ang mga tuburan nagsugod sa pagtubo. Ang ingon nga artichoke sa Jerusalem dili na magamit ingon pagkaon.
Ang mga tuber, sama sa uban pang mga utanon nga gamut, gitipig sa usa ka uga nga lugar; alang niini nga mga katuyoan, mahimong magamit ang mga kahon nga puno sa balas. Ang mga nakolekta nga mga bunga hingpit nga nahugasan ug nalaya. Ang mga kahon gibutang sa mga gilaw nga balkonahe o loggias. Kung gamay ang tanum, nan kini gitipigan sa ref.
Mga lahi sa Jerusalem artichoke
Karon, ang mga breeders adunay usa ka katuyoan nga mapalambo ang ingon nga lainlain nga artichoke sa Jerusalem aron kini compact. Kasagaran, ang sistema sa ugat sa kini nga kultura paspas nga nagtubo. Ang uban pang buluhaton mao ang pagpanganak sa forage sa artichoke sa Jerusalem nga adunay gibag-on nga tukog ug pagkuha mga klase nga zoned.
Ang labing kasagarang mga lahi sa mga peras sa yuta nabahin sa duha ka klase: kumpay ug tuber. Ang Jerusalem artichoke nailhan pinaagi sa usa ka madasok nga bahin sa tanum, usa ka gamay nga gidaghanon sa mga tubers ug gipatubo alang sa katuyoan sa industriya. Adunay usa pa ka pagkabahinbahin sa sayo ug ulahi nga nagkahinog nga mga barayti. Tagda ang labing kaila sa kanila:
- Interes - Kini usa ka ulahi nga hinog nga species sa artichoke sa Jerusalem, nga gihulagway sa kusog nga pagtubo ug pagbatok sa katugnaw. Ang tanum adunay mabaga nga taas nga mga punoan, itum nga berde nga dagko nga dahon ug puti nga tanum nga ugat. Gigamit kini sa paghimo ug gipatubo sa mainit nga mga rehiyon sa nasud.
- Leningradsky Ang Jerusalem artichoke naghatag usa ka hataas nga ani sa dagway sa mga puti nga oval tubers. Maayo nga gitipig sila alang sa tingtugnaw. Nagtubo kini labi na sa amihanan-kasadpan.
- Sayo nga pagkahamtong hapit wala magkinahanglan og pag-atiman, maayo ang naugmad bisan sa ngitngit nga mga suok. Ang mga bunga lingin ug hamis.
- Maoy ang lainlaing klase giisip nga labing mabungahon, nagkahinog sa ulahi ug wala makasabut sa nagtubo nga mga kondisyon. Ang mga bushes nagsunud sa lig-on nga mga tukog ug halapad nga mga dahon, porma sa ugat nga dahon, gipintalan nga puti.
- Pagpangita - Kini usa ka ulahi nga nagkahinog nga lainlain, ang sistema sa gamut nagkuha gamay nga luna. Ang mga tubers puti nga adunay pink nga veins. Kini nga artichoke sa Jerusalem nagatubo, ingon nga usa ka lagda, sa habagatan.
Ang mga pag-ayo nga kabtangan sa Jerusalem artichoke
Ang ground pear naglangkob sa daghang mga nutrisyon ug bitamina, pananglitan, potassium, calcium, chromium, fluorine, magnesium, silikon, sodium, B bitamina, pectin, amino acid. Girekomenda sa mga doktor ang pagkaon niini alang sa hilabihang katambok, gout, urolithiasis. Kini nga utanon naglangkob sa daghang mga fiber ug inulin, salamat kung diin ang mga salts nga metal, radionuclides ug mga hilo dali nga giwagtang gikan sa lawas.
