Sa usa ka mainit nga gabii sa ting-init, makapahimuot sa pagtratar sa imong kaugalingon ug sa imong mga minahal sa usa ka humot nga cake. Kung dili nimo gusto nga mogahin og daghang oras ug paningkamot nga dili kini lutoon, nan ang sulundon nga kapilian mahimo nga charlotte nga adunay mga cherry. Kini adunay malumo, makapalipay nga lami sa usa ka gamay nga timailhan sa pagkaasam. Kini makapalagsik ug naghatag kanimo tinuod nga kalipay. Ang nag-unang butang mao ang pagpili sa husto nga resipe ug tin-aw nga sundon kini.
Basaha usab ang artikulo: Ang cherry jam lami ug yano.
Tradisyonal nga resipe
Usa ka pie nga pamilyar sa tanan aron magluto uban ang pagpuno sa mansanas, apan gamit ang parehas nga pamaagi, mahimo nimo himuon ang charlotte nga adunay mga cherry. Ang mga sangkap niini yano kaayo ug ma-access sa tanan:
- duha ka baso nga mga cherry;
- tulo nga mga itlog;
- tunga sa usa ka kutsarita nga soda o baking powder;
- usa ka baso nga asukal;
- usa ka baso nga harina.
Ang usa ka mixer gikinahanglan aron knead ang minasa. Kung wala kini, ang pagluto mas dugay ug magkinahanglan og pisikal nga paningkamot. Ang tibuuk nga proseso gibahin sa daghang mga nag-unang yugto:
- Rinse ug lainlain ang mga cherry. Pagpagawas kaniya gikan sa mga bukog. Ibutang ang mga berry sa usa ka colander ug tugoti ang sobra nga duga sa tubig. Kung dili, ang cake mahimong likido kaayo.
- Pagdagmal sa mga itlog nga adunay asukal. Sa kini nga kaso, dili nimo kinahanglan nga ibulag ang mga protina gikan sa mga yolks. Magsugod pagbunal sa mubu nga gikusgon ug sa hinayhinay nga pagdugang sa labing taas. Sa usa ka minuto, ang egg foam andam na.
- Sa nag-andam nga bula, ipaila ang baking powder o gipahubo nga soda. Pag-ayad sa harina ug, kanunay nga pagpukaw, hinay-hinay ibubo kini sa gisagol nga itlog. Niini nga kaso, ang kutsara kinahanglan kanunay nga maglihok sa direksyon gikan sa taas hangtod sa ubos. Makatabang kini sa pagpalambo sa minasa nga adunay oxygen, nga himuon kini nga matahum.
- Pagtabon sa linuto sa kalaha nga tinapay nga may pergamino. Ibutang ang mga cherry sa ilawom. Ibubo ang linuto nga minasa sa ibabaw aron ang tanan nga mga berry gitakpan sa tibuuk. Flatten sa usa ka kutsara. Ibutang ang pie sa hudno. Paghugas sa oras sa temperatura nga 200 degrees mga 40 ka minuto.
Aron dali nga makuha ang mga liso gikan sa cherry, gamita ang mga espesyal nga gamit. Kung dili, ipurot lang ang mga bukog gamit ang kahoy nga skewer.
Ang labing labi ka lami ug mahangyo mao ang charlotte nga adunay mga cherry sa oven, apan mahimo nimo kini lutuon sa usa ka hinay nga pagluto. Ang panaksan sa wala pa pagluto girekomenda usab sa mga linya sa mga parchment. Kung dili, ang pagkuha sa nahuman nga cake gikan niini mahimong problema.
Sour cream nga resipe sa minasa
Ang Charlotte nga adunay mga cherry, ang resipe nga gihatag sa ubos, adunay usa ka espesyal nga lami nga lami. Kini makab-ot pinaagi sa paggamit sa sour cream. Mas maayo nga pagpili sa usa ka tambok nga produkto sa gatas. Kini adunay daghang lami ug kinahanglan nga pagkamakanunayon. Pag-andam sa mosunud nga mga sangkap:
- usa ka baso nga harina;
- tulo nga mga itlog;
- tunga sa baso nga asukal;
- usa ka bag nga asukal sa vanilla;
- tulo ka cuchara nga adunay usa ka hiwa sa sour cream;
- bag sa linuto sa kalaha nga linuto sa kalaha;
- 100 ka gramo sa margarine;
- 200 gramo nga mga cherry;
- pipila ka cinnamon.
Makatabang kini aron maandam ang ingon nga usa ka charlotte nga adunay resipe sa cherry nga adunay litrato. Gibahin kini sa daghang mga yugto:
- Pag-ayad og harina nga adunay usa ka baking powder pinaagi sa usa ka sieve. Pagdagmal sa mga itlog nga adunay asukal sa usa ka baso. Grate ang margarine ug ibutang sa gisagol nga itlog. Idugang ang harina nga hinay-hinay, pagmasa ang minasa. Kini kinahanglan adunay usa ka likido nga pagkamakanunayon. Pagdugang pipila ka cinnamon alang sa lami.
- Pagsunud sa cherry, libre sa lindog ug liso. Ang Charlotte nga adunay mga cherry mahimong andam gikan sa mga frozen nga berry. Gikan sa una kinahanglan nimo nga mag-defrost. Ang miresulta nga likido kinahanglan nga hubog.
- Ibubo ang minasa sa usa ka linuto sa kalaha, ang ilawom sa ilawom nga gitabunan sa parchment. Ibutang ang mga berry sa labi ka matahum.
Ang cake giluto sa hudno sa mga tunga sa oras sa temperatura nga 200 degrees. Pag-alagad sa lamesa sa usa ka mainit nga porma. Aron mag-adorno, hinayhinay isablig kini sa asukar nga asukar.
Kini nga mga resipe makatabang kanimo nga dali magluto lamian nga cherlot char. Tanan nga mga miyembro sa pamilya, lakip ang mga bata, siguradong gusto kini.
