Lean repolyo nga repolyo nga adunay kalabasa

Ang lean nga repolyo nga repolyo nga adunay kalabasa usa ka mainit nga una nga kurso alang sa labi ka malipayon nga mga tag-iya sa balay, diin ang mga buko adunay daghang mga utanon nga gitipig alang sa tingtugnaw. Mao nga, kung adunay kalabasa, repolyo ug zucchini, nan gitambagan ko ikaw nga magluto usa ka light vegetarian nga sabaw alang sa paniudto - himsog, lami, nga, kung dili, dili makadaot ang pigura.

Kahayag nga vegetarian nga sabaw - humok nga sabaw sa repolyo nga adunay kalabasa

Panahon sa pagpuasa, ang mga produkto sa hayop hingpit nga wala mahilayo sa menu. Bisan pa, ang sabaw nga repolyo sa repolyo moliso bisan labi pa ka lami nga linuto sa sabaw sa karne. Ang labi ka daghan ug lainlain ang lainlaing gidaghanon sa mga utanon nga imong gibutang sa kalaha, labi ka mapuslanon ang nahuman nga pinggan mugawas: ang pagpuasa kinahanglan magpadayon sa kusog.

Panahon sa pagluto: 1 ka oras
Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 6

Mga sagol alang sa humok nga sabaw sa repolyo nga adunay kalabasa:

300 g sa puti nga repolyo;
300 g nga kalabasa;
200 g sa patatas;
200 g zucchini;
60 g sa mga sibuyas;
150 g karot;
150 g celery;
1 pod nga pula nga sili nga sili;
20 ml nga lana sa olibo;
2 ka mga cubes nga stock sa utanon;
mga panakot nga makatilaw, asin, berde nga sibuyas alang sa pag-alagad.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa sabaw nga sili nga repolyo nga adunay kalabasa.

Ang bisan unsang sabaw, gawas sa mga sabaw alang sa usa ka espesyal nga pagkaon, kinahanglan nimo nga magsugod sa pagluto uban ang pag-andam sa basehan niini - gilaw nga mga utanon, nga naghatag sa nahuman nga pinggan usa ka makapatagbaw nga kahumot ug lami. Kasagaran kini mga sibuyas, kintsay ug mga karot. Kanunay nga mas maayo magsugod sa mga sibuyas.

Fry sibuyas, kintsay ug sili

Mao nga, sa usa ka sabaw nga pan nga gipainit naton ang lana sa oliba alang sa pagpuga (wala’y baho), ihulog ang mga tinadtad nga tinadtad nga sibuyas, pagkahuman sa usa ka minuto nga pagdugang celery, giputol sa mga cubes ug usa ka pod nga pula nga sili nga sili (gipakuha namon ang mga liso ug mga partisyon gikan sa sili, giputol sa manipis nga mga singsing).

Pagdugang mga karot sa pagprito

Naghatag ang Carrot sa katam-is ug maanindot nga kolor. Aron mas maayo nga ipadayag ang mga mapuslanon nga mga kalidad, karot, grated sa usa ka coarse grater, pagprito uban ang mga sibuyas ug kintsay sa mga 6 nga minuto.

Ang nahabilin nga mga utanon gidugang sa pan nga sa tingub, pagprito ug pagluto sa kanila nga gilain dili kinahanglan.

Gikalat nga shredded cabbage sa usa ka kalaha

Una gibutang namon ang lab-as nga repolyo nga ginputos sa kaayo nga nipis nga mga piraso.

Pagdugang cubed zucchini

Sunod, idugang ang gipanitan ug gipanitan nga mga liso, guntinga sa gagmay nga mga cubes, zucchini. Ang gagmay nga mga batang kalabasa dili mahimong malimpyohan, ang mga liso dili maibutar, ug ang panit malumo.

Dice ang kalabasa ug ibutang kini sa kalaha

Limpyohan namon ang matam-is nga yellow nga kalabasa gikan sa panit ug mga liso, giputol sa mga cubes, gibutang sa usa ka kalaha.

Taas nga patatas

Sa mga utanon, nahabilin ra ang patatas - gipalihok usab namon kini, putlon kini sa mga cubes, ibutang kini sa nahabilin nga mga sangkap.

Ibubo ang mga utanon nga adunay tubig, o sabaw sa utanon

Ang moderno nga teknolohiya nga labi nga ginpasimple ang pag-andam sa mga vegetarian ug lean pinggan. Kung wala ka’y oras nga magluto sa sabaw sa utanon, nan ang mga cubes sa bouillon hinungdanon sa kini nga kaso.

Ibubo ang 2 litro nga tubig sa kalaha, idugang ang mga cubes, ibutang ang usa ka kusog nga kalayo.

Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag ug padayon nga magluto sa ubos nga kainit.

Kung ang sabaw hubag, isalikway ang gas, isara ang kalaha nga adunay takup. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa mga 40 ka minuto. Niining panahona, ang mga utanon mahimo’g humok, ihatag ang ilang humot nga sabaw.

Kahayag nga vegetarian nga sabaw - humok nga sabaw sa repolyo nga adunay kalabasa

Ibubo ang hilaw nga repolyo nga adunay repolyo nga adunay kalabasa sa usa ka plato, isablig sa mga berde nga sibuyas ug singsing sa sili, kung gikinahanglan, unya pagdugang gamay nga asin sa plato. Pag-alagad uban ang usa ka piraso nga lab-as nga tinapay - Maayo nga gana sa Bon!

Pinaagi sa kini nga paagi, sama sa klasiko nga sabaw sa repolyo, labi ka lami ang unod sa unod kung magtindog ka alang sa usa ka adlaw sa ref.