Usa ka ordinaryo

Anise vulgaris (Anisum vulgare) - Pamilya Celery (Apiaceae)

Usa ka tinuig nga tanum nga tanum. Ang gamut mao ang baras, manipis; lindog sa erect, maayong pagkabuhat, dali nga pubescent, hangtod sa taas nga 50 cm. Ang mga ubos nga dahon sa tibuuk, notched, serrated o lobed, ang mga tungatunga adunay tulo. Ang mga bulak gamay, puti o cream, nga nakolekta sa mga komplikadong payong. Ang bunga usa ka ovoid, humok nga balhibo nga dvushemyka sa usa ka kolor nga ubanon.

Ang yutang natawhan sa anise mao ang nasud sa Mediteranyo. Sa Sidlakan nga Mediteranyo, ang anise natanum sukad pa sa karaang panahon. Sa India, naila na siya sa V nga siglo. n e. Gigamit niya ang karaang medisina sa Tsino ug medyebal. Miabut si Anise sa Kasadpan nga Europa salamat sa mga Romano. Sa ika-XII nga siglo. nagsugod kini natanum sa Espanya, kaniadtong XVII nga siglo. - sa Inglatera.

Sukad sa 1830, ang anise gipakilala sa kultura sa Russia, diin kini labi nga nagtubo sa kanhing lalawigan sa Voronezh. Karon, ang mga nag-unang mga lugar sa pag-uma sa industriya sa anise ang nakonsentrar sa Belgorod ug sa bahin sa mga rehiyon sa Voronezh. Mga klase sa balay sa anise - 'Alekseevsky 68', 'Alekseevsky 1231' ug uban pa.

Mapuslanon nga kabtangan. Ang Anise naglangkob gikan sa 1.5 hangtod 4.0% nga hinungdanon nga lana, nga adunay usa ka kinaiya nga humot ug humot nga lami. Ang mga anise prutas, maingon man ang esensyal nga lana nga nakuha gikan kanila, kaylap nga gigamit sa industriya sa panadero, isda ug karne, confectionery ug distillery, paghimo sa sabon, pahumot, ug tambal.

Si Anise dugay nang nailhan nga usa ka tanum nga medisina. Gigamit sa mga Griego ug Romano ang mga bunga niini aron pukawon ang gana. Gituohan nga ang baho sa anise hinungdan sa usa ka hilum nga pagtulog, busa, ang pagpuga niini nahubog sa insomnia. Kusbara ang aniseed oil aron mapanalipdan batok sa kagat sa lamok. Sa modernong tambal, labi na sa mga pediatrics, ang mga pagpangandam gikan sa mga bunga sa anise gigamit alang sa paghilom sa ubo, bronchitis, catarrh sa taas nga respiratory tract, tracheitis, laryngitis, ingon usab mga sakit sa gastrointestinal tract.

Ang mga linghod nga dahon sa anise gidugangan sa mga salad ug prutas nga utanon, labi na ang mga beets ug mga karot, maingon man ang mga pinggan sa kilid. Ang mga unbripe nga payong gigamit alang sa mga pepino nga mga pepino, zucchini, kalabasa, prutas - alang sa linuto sa kalaha, cookies, banig. Ang pulbos gikan sa mga prutas gidugang sa mga sabaw sa gatas ug prutas, kung ang jam sa pagluto, jam gikan sa mga plum, mansanas, peras, sa kamote ug maasim nga mga sarsa, compote, jelly.

Ang teknolohiya sa agrikultura. Ang labing paborable alang sa nagtubo nga anise mao ang chernozemic, tabunok nga mga yuta nga adunay maayo nga istraktura, apan maayo usab nga nagtubo kini sa mga malaw-ay nga lugas ug mabaw nga yuta nga adunay igo nga gidaghanon sa humus ug apog. Ang mga yuta nga tubo ug saline dili angay alang sa pagpatubo nga anise. Dili angay nga ibutang kini sa mga lugar nga gipatubo ang coriander.

Ang Anise gisabwag sa mga liso; girekomenda nga moturok kini sa dili pa pugas. Aron mahimo kini, ang mga liso daghan nga nahumok ug gitipigan sa ilalum sa usa ka pelikula sulod sa tulo ka adlaw. Kung ang pagtubo sa 3-5% sa mga liso nauga sa usa ka malaw-ay nga kahimtang ug gipugas. Ang giladmon sa pagbutang sa binhi mao ang 2-3 cm. Ang mga punoan sa Anise dali nga motugot sa gagmay nga mga frosts sa tingpamulak, mao nga ang mga liso gipugas sa sayong bahin sa tingpamulak, sa katapusan sa Abril. Ang mga liso sa anise dali nga madugmok, mao nga ang mga tanum (sa hugna sa pagkahinog sa mga prutas sa sentro nga payong) giputol sa gitas-on nga 10 cm, gihigot sa gagmay nga mga bugkos ug gibiyaan aron mahinog. Ang hinog nga mga prutas giuon, gipauga ug gilimpyohan sa posibleng mga hugaw. Sa mga gulay, anise naani sa wala pa mamulak.

Dekorasyon. Ang openwork, kusgan nga nagkabulag, madulom nga berde nga dahon naghimo nga pangdekorasyon sa bug-os nga panahon. Panahon sa pagpamulak, madanihon nga puti o cream inflorescences nagdayandayan sa tanum. Si Anise nindot tan-awon sa mga land landing.