Usa ka yano nga baboy goulash nga adunay pancakes sa kefir - usa ka machanka sa ting-init - usa ka pinggan nga linutoan sa Belarus, nga akong giayo labi ka gamay sa akong kaugalingon nga paagi. Klasikong Machanka - ang pinggan labi ka kaayo nga kaloriya nga sa ting-init wala ko girekomenda nga lutoon kini. Sa tingtugnaw, lain nga butang, gusto nako nga magpainit, mokaon sa usa ka butang nga malipayon ug tambok.
Tan-awa ang among orihinal nga resipe: Maisan nga Pancake Machiniki
Ubos nga tambok nga baboy o manok, sour cream nga adunay ubos nga sulud sa tambok alang sa lugas, lab-as nga mga utanon ug lutong pancakes. Unsa pa ang kinahanglan nimo alang sa usa ka lamian nga hapon sa hapon sa ting-init?
- Panahon sa pagluto: 45 minutos
- Mga Pag-alagad Matag sulud: 4
Ting-init Machanka - baboy goulash nga adunay pancakes sa kefirMga sangkap alang sa paghimo usa ka machanka sa ting-init - baboy goulash nga adunay mga muffins sa kefir.
Alang sa mga fritters:
- 120 ml nga kefir;
- 1 ka itlog
- 35 ml nga lana sa oliba;
- 200 g nga harina nga trigo;
- 4 g sa linuto sa kalaha nga soda;
- asin, mantika nga mantika, mantikilya.
Alang sa goulash:
- 400 g humok nga baboy;
- 100 g sa mga sibuyas;
- 100 g karot;
- 50 g sa tam-is nga paminta;
- 30 g tinadtad nga gulay
- 200 g sour cream;
- asin, paminta, mantika nga mantika.
Usa ka pamaagi sa pag-andam sa machanka sa ting-init mao ang baboy goulash nga adunay pancake sa kefir.
Unaha ang pagluto sa mga pancake
Sa kefir, sila mahimong labi ka matahum, sa usa ka pulong, kini nga mga pancake nga gusto nako ipunting sa gravy ug ipadala sa baba.
Mao nga, ibubo ang kefir sa usa ka lawom nga panaksan, idugang ang asin ug usa ka pinch nga granulated nga asukal sa pagtilaw. Pinaagi sa dalan, imbes sa kefir, mahimo nimong gantihan ang minasa sa yogurt, yogurt ug bisan ang sour cream (dili kaayo oily).
Sa usa ka panaksan, isagol ang kefir sa asin ug asukalSa usa ka panaksan nga adunay kefir, gibuak namon ang itlog sa manok, idugang ang taas nga kalidad nga lana sa oliba sa unang bugnaw nga pagkuha.
Whisk ang mga sangkap nga adunay usa ka whisk hangtod nga hapsay.
Pagmaneho usa ka itlog sa manok sa usa ka panaksan ug ibubo ang lana sa olibaGisagol namon ang harina sa trigo nga adunay soda, pag-ayak, ibubo sa usa ka panaksan, pagmasahe sa minasa, nga sa kapadulngan kinahanglan nga susama sa sour cream.
Ang mga uga nga produkto adunay lainlaing kalumo, lainlain usab ang mga itlog, busa wala’y klaro nga mga rekomendasyon kung pila ang harina nga ibubo sa minasa. Adunay usa ka gibanabana nga sukaranan alang sa resipe, kung dili, pagagiyahan sa imong mga instincts: kung kini nahimo kaayo nga kadaghan, pagdugang kefir ug likido nga harina.
Idugang ang harina ug ihaw ang minasa alang sa mga frittersIsablig ang frying pan nga adunay dili patapot nga sapaw nga adunay frying oil, pagprito nga pancake sa 2 minutos sa matag kilid hangtod bulawan nga brown. Pilia kini, grasa uban ang mantekilya.
Pagprito nga mga fritters sa duha ka kilidSunod, mag-goulash ta
Guntinga ang mga humok nga baboy sa manipis nga mga piraso sa tibuuk nga mga lanot. Kusina ang mga carrot sa usa ka coarse grater. Guntinga ang sibuyas sa mga singsing. Matahum nga pagpuga sa usa ka hugpong sa lab-as nga mga utanon.
Hugasi ang baboy ug utanonSa usa ka lawom nga pagkaluto, pagpainit sa 2-3 nga kutsara sa mantika sa pagluto, ihaboy ang mga sibuyas ug karot, ipasa ang 5 ka minuto hangtod humok.
Fry sibuyas ug karotIdugang ang baboy sa mga carrot. Fry nga mga utanon nga adunay karne sulod sa mga 10 minuto, dayon idugang ang diced nga matam-is nga sili sa sili ug mga utanon, lutoon og pila pa ka minuto.
Sunod, idugang ang sour cream, mga tanum, ibubo ang asin sa pagtilaw ug gamay nga asukal alang sa balanse.
Nagtaput kami tanan tanan sa 5 minutos, tangtangon ang kalayo.
Fry ang karne sa baboy, idugang ang bell pepper ug mga tanum. Ibubo ang cream ug sinugbaSa lamesa nagsilbi kami usa ka kaldero nga adunay mainit nga goulash ug usa ka plato nga adunay mga pancakes. Isawsaw ang mga pancakes sa gravy ug kaon sa kagat nga adunay karne. Ting-init Machanka - baboy goulash nga adunay pancakes sa kefir andam na. Pwerting gaun!
Ting-init Machanka - baboy goulash nga adunay pancakes sa kefirMahimo ka magluto sa kalabasa sa ting-init nga adunay veal o fillet sa manok, ug pagdugang usa ka gamay nga tomato paste o ordinaryong ketchup sa gravy. Ang kini nga gagmay nga mga lyrical digressions nagtugot kanimo nga pag-ibaon ang menu nga adunay gamay nga paningkamot. Sa paagi, alang sa usa ka pagbag-o mahimo ka magluto gikan sa kini nga pagsulay dili mga pancake, apan gamay nga mabaga nga pancake.
