Pagkaon

Ang maluho nga cognac usa ka takus nga meryenda

Ang hari sa alkoholikong ilimnon kinahanglan nga girepresentahan nga royally. Aron mahimo kini sa labing kaayo nga paagi makatabang sa husto nga snack sa cognac. Dili kalikayan nga ang mga tag-iya makahimo sa paghatag sa mga bisita sa usa ka botelya nga napuno sa bililhon nga mga bato ug bulawan. Apan kini tukma nga us aka pananglitan sa usa ka piling ilimnon nga naa sa Guinness Book of Records. Ang kantidad gibanabana nga 2 milyon nga dolyar. Bisan pa, ang hitsura sa botelya panagsa ra nga mahinumduman bisan kinsa, nga dili masulti bahin sa mga sulud niini. Busa, aron mabati ang kaanyag sa "bulawan nga bino" nga hinimo gikan sa mga puti nga ubas, igo na lang aron mapili nga husto ang usa ka pampagana.

Ang pag-inom sa cognac kinahanglan nga human sa pagkaon, sa paniudto o sa gabii. Aron maipresentar ang ilimnon kinahanglan nimo ang mga baso sa dagway sa mga tulip. Kinahanglan sila mapuno lamang sa usa ka ikatulo.

Ayaw kalimti ang mga karaan nga tradisyon

Ang "Burnt wine" (usa sa mga ngalan niini) naggikan sa gamay nga lungsod sa Pransiya. Diha sa lungsod sa Cognac nga gipadayag ang tinago sa saturation sa alkohol uban ang mga tannins. Ingon usa ka sangputanan, ang mga tasters sa Pransya naghimo usa ka yano nga pormula alang sa paggamit niini nga ilimnon:

  • usa ka tasa nga kape;
  • usa ka baso nga cognac;
  • tabako.

Sa kini nga pagkasunud-sunod ang mga sulugoon naghatag usa ka aristokratikong paniudto. Sa kini nga kape, mahimo silang mag-alagad uban ang mga piraso sa tsokolate nga tart. Kinahanglan nga hinumdomi nga ang labi ka mahal sa ilimnon, labi nga labi ka labi ang lami sa lami niini. Si Brandy nag-edad hangtod 15 ug bisan 25 ka tuig. Tungod niini, kanunay nga nahubog siya nga wala’y dugang nga pagduyog sa culinary. Sa paglabay sa panahon, kini nga mga tradisyon nagsugod nga kalimtan. Sa ika-21 siglo, nahimo nga sagad ang pagluto sa usa ka whisky sa whisky alang sa cognac. Alang niini, ang mga mahal ug naandan nga mga produkto angay.

Gikahadlokan sa mga Pranses nga ang mga Ruso nag-inom niining harianong ilimnon nga adunay lemon. Sa tinuud, ang labi ka lami sa citrus nalumos sa maanindot nga baho sa cognac. Ang kalumo sa makapahimuot nga mga sensasyon nawala, ang mga putot sa lami "naka-clog".

Dagat sa dagat

Ang mga fans sa cuisine sa Asia gusto kaayo mahibal-an kung unsaon pagkaon ang cognac. Ang usa ka sulundon nga kombinasyon alang sa usa ka "gisunog nga bino" mahimo nga:

  • pula nga caviar;
  • salmon o trout (sa porma sa mga sandwich nga adunay mga utanon ug keso nga cream);
  • mga talaba o hipon (mahimo ka maghimo usa ka mini nga kebab);
  • linuto nga mussel sa ilawom sa usa ka tinapay nga keso;
  • tunga nga aso;
  • piniritong scallops nga dunay rosemary;
  • ulang.

Ang kadagatan mahimo nga makapahumok sa madanihon nga baho sa cognac, nga labi kini ka malumo. Ang mga fillet niini nga mga residente sa kadagatan mahimong putlon sa mga manipis nga hiwa. Alang sa pagka-orihinal, gitambagan sila nga mag-twist sa usa ka spiral ug gipusokus gamit ang usa ka sungkod. Ang oliba nga Pearl mahimong usa ka bala sa kini nga "play sa dagat."

Vanilla langit

Kadaghanan sa mga gourmets mas gusto ang dugos, ingon usa ka dili kasagaran nga meryenda sa cognac. Salamat sa matam-is nga pagtilaw, mahimo nimong mapasalamatan ang tibuuk nga lainlain nga lainlain nga inum nga nagdilaab. Bisan pa, mas maayo nga mag-alagad sa itom nga tsokolate sa mga representante sa lima nga bituon sa kini nga klase. Ang katam-is sa kompanya uban ang kapaitan nga gihatag niya makatabang sa tterya nga mabati ang mga nota sa banilya. Sa mga maluho nga hotel ug restawran, gipresentar kini sa lainlaing mga lahi sa mga itom nga klase sa tsokolate.

Paraiso sa keso

Sulod sa daghang mga siglo, ang lisud nga keso ug nagpabilin nga wala magbag-o nga meryenda alang sa cognac. Ang lainlaing mga lahi niini nga produkto nga gatas nga gibag-on nga gihiusa nga wala mapakyas sa usa ka halangdon nga ilimnon. Ang mga panakot sa spice ug fruity nakakuha og usa ka labi nga nagpahayag nga lami niini. Dugang pa, hingpit nga gitakda sa asin nga keso ang makahilum nga kahumot sa bulawan nga bino. Ang aftertaste sa ingon nga ensemble dugay nga mahimuot sa mga receptor sa sommelier. Sa lingin sa balay, mahimo nimong sulayan ang kini nga mga klase sa keso:

  • Roquefort (ang saturate sa produkto sa humok nga oak);
  • Ruso;
  • Ang Camembert (adunay usa ka malumo nga texture ug usa ka uhong sa uhong);
  • Gouda (nga adunay light piquancy);
  • Brie (bunga sa bunga ug uhong sa uhong);
  • Emmental (naghiusa sa mga nota sa walnut, prutas ug taming).

Labi na nga malampuson ang mga matang sa Blue Blue (nga adunay agup-op), ingon man mga produkto nga adunay taas nga porsyento sa sulud nga tambok (hangtod sa 75%). Ang ingon nga usa ka talagsaon nga kombinasyon sa alkohol ug asul nga keso maghatag kahinam sa mga bisita. Bisan pa, kini usa ka pagtratar sa amateur.

Ang "nagdilaab nga ilimnon" gipuno sa usa ka mainit nga porma (mga 20 ° C). Kung gihawiran nimo ang baso sa imong mga kamot sa makadiyot, mahimo nimo masinati ang katapusan sa dugos-vanilla ug violet-oak nga aroma sa cognac.

Mga Resipe sa Gourmet Appetizer

Bisan pa, kadaghanan sa mga housewives gusto nga matingala ang mga bisita sa ilang mga culinary talent. Ang pipila nga yano apan sagrado kaayo nga mga resipe makatabang kanila sa paghimo niini sa labing kataas nga lebel.

Ang mga kahibulongang bola

Ang ingon nga makapalipay nga mga sulud mahimo’g makalipay kaayo, apan sa samang higayon dili kasagaran nga nagyabo sa baba. Aron maandam sila, kinahanglan ang hostess:

  • walnuts (200 g);
  • keso sa keso;
  • feta keso;
  • Lab-as nga mga sprigs sa basil.

Ang mga produkto nga gatas nga gatas (matag usa ka klase nga 100 g) kinahanglan nga gibunalan sa usa ka blender lakip na ang basil. Paggaling sa mga nuts nga gilain. Pagkahuman maporma ang gagmay nga mga bola o mga piramide. Human niini kinahanglan nga isablig sila sa usa ka nut breading. Nakadawat ang "mga eskultura" ipadala sa ref sa 30 minuto.

Dili kinahanglan nga isagol ang alkohol sa soda nga tubig (cola). Gawas pa sa kamatuoran nga ang usa ka tawo dali nga nahubog, makadaot usab kini sa iyang panglawas.

Misteryos nga mga rolyo

Kini nga mga rolyo gibase sa mga tinai sa kahoy. Ang usa ka pakete (240 g) igo na. Aron maandam ang pagpuno nga imong kinahanglan:

  • lutoon mo, kutus, ug dayon grasa ang 2 itlog;
  • pagbulag sa mga dahon gikan sa mga sanga sa perehil, basil ug dill (kini alang sa dekorasyon);
  • nagbitay sa usa ka clove nga ahos;
  • rehas ang Parmesan o Gouda keso (150 g).

Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga hinayhinay nga gisagol, panimpla uban sa mayonesa. Human matunaw ang mga stab crab, kinahanglan nga i-deploy sila ug ang pagpuno nga pantalan ipanghatag. Ang sangputanan nga mga rolyo giputol sa daghang mga bahin. Ang pinggan kinahanglan nga madayandayan sa mga gulay.

Labing maanghang, peppered o kaayo maalat nga pinggan dili girekomenda nga mag-alagad uban ang cognac.

Michelin-style nga pampagana

Sa mga elite restawran sa kalibutan nagpraktis sila usa ka yano kaayo, apan sa samang higayon, usa ka orihinal nga pampagana alang sa cognac. Tungod sa talagsaon nga lami, nagsilbi siya nga lider sa ingon ka dali nga pagkaon. Sa usa ka dako nga pinggan, kinahanglan nimong ibutang ang posisyon:

  • sa sentro - usa ka panaksan nga adunay likido nga acacia honey;
  • sa palibot sa panaksan, maayo nga ibutang sa usa ka laray nga mga walnuts, hazelnuts ug mga almendras;
  • dugang nga pagputol sa mga hiwa sa lainlaing mga lahi sa lisud nga keso (pananglitan, mahimo nimo nga kapuli ang Dor Blue, Rockford o Brie);
  • pagbutang puti nga mga ubas (Lydia o tudlo sa Ladies), strawberry, hiwa sa peras, mansanas o presko nga igos sa ngilit sa pinggan.

Ang tanan nga kini kinahanglan nga kan-on sa mosunud nga sunod-sunod. Pag-inom usa ka sip-on nga bulawan nga bino, ituslob ang usa ka piraso nga keso sa dugos, ug pagkahuman adunay baho nga makakaon uban sa kini nga dili kasagaran nga pagtratar. Sa hinayhinay, mahimo nimong makuha ang usa ka hiwa sa peras, ubas o strawberry. Ang mga kan-on nangaon dayon human sa usa ka makahubog nga ilimnon. Ang una nga impresyon isagol. Apan sa higayon nga imong sulayan kini nga ensemble sa mga lami, nan imposible nga mohunong.