Ang una nga strawberry ... Uban sa unsa nga kalipay nga imong nakolekta kini sa tanaman ug gipaambit kini sa tanan nga panimalay! Ug unya ang mga higdaanan nga strawberry gipainit sa adlaw, nagbubo ulan, ug nagsugod ang panahon - adunay oras lamang sa pagkolekta! Ug nangaon, ug nagtratar sa mga higala, ug nag-andam mga hinam-is, pie, jams ... Unsa pa ang mahimo nimong makuha ang mga strawberry? Himua ang paghimo sa usa ka strawberry compote! Sa mga init nga adlaw, gibati nako ang kauhaw, mao nga kini maayo kung kanunay adunay usa ka tibud sa lamesa nga adunay cool nga natural nga ilimnon alang sa mga bata ug mga hamtong. Ang compote sa homemade labi ka labi ka labi ka mapuslanon kaysa sa mga tindahan sa mga tindahan, ug labi na sa soda, diin ang kauhaw nagdugang.
Strawberry compoteMaayo ang compote nga dili kinahanglan kini mahubog dayon pagkahuman sa pag-andam, sama sa lab-as o homemade lemonade. Mahimo ka magluto usa ka dako nga kolon alang sa tibuuk nga adlaw ... o bisan alang sa tibuuk nga tingtugnaw! Ug dili lamang napili nga mga berry ang angay alang sa pag-andam niini - mahimo usab nimo gamiton ang mga mashed nga berry nga dili angay alang sa ubang mga resipe. Ang nag-unang butang dili aron madunot, madunot - ang usa ka ingon nga berry mahimong makadaot sa usa ka lata sa compote, busa pag-ayo nga maihap kini.
Strawberry Compote Mga sangkap
- Lab-as nga hinog nga mga strawberry;
- Asukal
- Ang tubig.
Strawberry Compote Mga sangkapAlang sa linuto nga prutas, kasagaran dili nako sukdon ang eksakto nga kantidad sa mga berry ug asukal, sama sa jam, apan gikuha ko ang mga 600-700 g sa mga berry ug mga 3-4 nga kutsara nga makatilaw mga 2.5-3 litro nga tubig. Kung ang mga berry maasim, o gusto nimo nga mas maayo ang ilimnon - mahimo ka gamay, lima ka kutsara nga adunay tumoy. Kinahanglan nimo kini sulayan, tungod kay ang tanan adunay kaugalingon nga lami. Apan makaingon ako nga sigurado - ang kompote labi ka labi ka labi ka daghang mga strawberry dinhi!
Ang pamaagi sa pag-andam sa strawberry compote
Ibutang ang usa ka kolon sa tubig sa kalayo. Pinaagi sa kini, ang lami sa pag-inom nagdepende usab sa kalidad sa tubig. Busa, dili kaayo gitinguha ang pagluto sa compote sa gripo, gi-recruit lamang gikan sa gripo. Gigamit nako ang sinala nga tubig. Mahimo ka magkuha og tubig gikan sa usa ka atabay o tingpamulak, kung naa sila sa imong lugar, pagpalit nga giputli nga tubig o labing menos kuhaon ra kini gikan sa usa ka gripo ug ibutang kini sa usa ka enameled bowl.
Sa kasamtangan, ang tubig sa kalaha nagsugod sa pagpabukal, pag-andam sa mga berry alang sa compote. Gihimo naton sila, ilabay ang mga nangaguba. Aron hinloan ang strawberry, gikolekta namon ang usa ka daghang panaksan nga bugnaw nga tubig ug hinay nga ibubo didto ang mga berry didto. Pasabta kini sulod sa 4-5 ka minuto - ang mga partikulo sa yuta gikan sa mga higdaanan malunod sa ilawom. Dili ra nimo mabug-atan, kung dili, ang mga kaugalingon sa kaugalingon usab mahimong limpyo.
Hugasi ang mga strawberry gikan sa lapokNaabtan sila sa usa ka colander ug gipangputol ilawom sa nagaagay nga tubig. Magbiya alang sa usa ka mubo nga panahon sa usa ka colander aron mahuboan ang sobra nga tubig, ug dayon hayag sa mga ikog. Sa parehas nga paagi, giandam namon ang mga strawberry dili lamang alang sa compote, apan usab alang sa jam, pagluto, pagluto.
Panitan ang mga strawberryIdugang ang asukal sa mga berry.
Pagdugang asukal sa mga strawberryKung ang tubig nagbukal, ibubo ang mga strawberry nga adunay asukal sa kaldero ug lutua ang compote nga wala ang usa ka takup sa kalayo nga labaw sa aberids, gikan sa oras nga nagbukal alang sa 5-7 ka minuto, aron ang mga berry maayong pagkaluto.
Sa diha nga ang mga strawberry nahimong humok, luspad, ug sabaw - saturated color - nagpasabut kini nga ang mga berry naghatag sa pintura ug pagtilaw sa ilimnon. Andam na ang compote - mahimo nimo kini i-off, ibubo sa mga tasa, cool ug malingaw sa usa ka ruby strawberry nga ilimnon.
Sa linuto nga tubig idugang ang mga strawberry nga adunay asukal ug lutoon sa 5-7 ka minutoUg kung gusto nimo ipalutaw ang compote strawberry alang sa tingtugnaw, unya sa oras nga kini andam, kinahanglan nimo nga mag-andam usa ka sulud nga tibud. Alang sa mga compotes, gigamit nako ang mga botelya nga botelya sa baso nga adunay mga takup sa screw - labi ka dali kay sa mga regular nga lata, ug kini labi kadali nga molihok.
Mahimo nimo nga i-sterilize ang mga sudlanan sa usa ka uga nga paagi - sa hudno, o basa, sama sa akong gibuhat: hugasan ang paghugas sa sulod ug gawas (gamit ang brush), ug dayon ibubo ang 1/4 - 1/3 nga nagbukal nga tubig sa matag botelya pinaagi sa funnel. Ibubo og maayo, hinayhinay, kung dili ang baso mahimo nga guba. Pabaruga ang sudlanan sulod sa usa ka minuto nga adunay tubig nga Nagabukal, gitabunan ang mga tabon, dayon ibubo ang init nga tubig, nga hugasan ang mga dingding sa mga pinggan. Lutoa ninyo sa 1-2 ka minuto.
Strawberry compote andam na!Diha-diha dayon ang mainit nga compote pagkahuman sa pagpabuto sa kalayo sa ilawom sa kalaha, ibubo ang scoop sa mga botelya ug ihigot og maayo ang mga tambo. Pagtabon sa usa ka mabaga nga toalya ug ibilin aron pabugnawan, dayon tangtanga alang sa pagtipig.
Karon, sa usa ka adlaw nga niyebe nga tingtugnaw, mahimo nimo ibubo ang mahayag, humot nga strawberry compote sa baso ... ug makatilaw sa Ting-init!
