Ang grupo sa mga tanum nga cherry nga mga tanum nga gigamit sa ilang kaugalingon nga subgenus, nga bahin sa Plum genus, apan karon ang subgenus nga giwagtang ug ang cherry sa mga langgam giklasipikar ingon bahin sa Cherry subgenus, ang pamilyang Plum, sa mando sa Rosaceae.
Kanunay namon makit-an ang kasagarang cherry bird, nga kasagaran sa tibuok Eurasia ug amihanang Africa, apan sa kadaghanan adunay mga duha ka dosena nga mga klase sa cherry bird.
Mga lahi sa litrato sa langgam nga cherry nga adunay mga ngalan
Mga cherry sa langgam Kini usa ka tanum nga shrub, nga sa ihaw mahimo nga motubo hangtod sa 10 metros. Kini nga tanum lig-on nga mga sanga ug adunay daghang korona. Ang bark sa bata nga mga sanga adunay pula nga kolor. Ang mga dahon sagad, tul-id, serrate, petiolate.
Ang mga bulak puti sa kolor, adunay kusgan nga gipahayag nga makapahimuot nga baho, nga gihisgutan usab sa mga balak ug kanta. Ang bunga usa ka makaon nga bunga sa bato.
Ang mga lahi labi ka popular:
- Kolor nga adunay mga rosas nga bulak
Mga langgam nga cherry Maak ang natural nga puy-anan naglangkob sa Sidlakan nga mga rehiyon sa Russia ug China, ingon man ang Korea. Ingon sa usa ka lagda, kini nga tanum gipatubo alang sa landscaping, ug dili alang sa pagpamulak. Kini usa ka medyo taas nga kahoy nga adunay usa ka purongpurong nga pyramidal. Ang bark sa usa ka orange o yellow hue.
Ang mga dahon madanihon, serrate, labi pa, samtang ang mga dahon bata, sila adunay usa ka humok nga berde nga kolor, apan sa pag-abut sa ting-init sila mangitngit, ug sa pagkapukan sila modan-ag. Gamay ang mga bulak, wala’y baho, nga nagporma og mga racemose inflorescences. Itom ang mga berry, mapait.
Sa wild, ang mga berry niini gikaon sa mga oso, busa ang ngalan nga "bear berry." Tungod sa iyang pinuy-anan sa mga grabe nga kahimtang, kusog kaayo nga katugnaw sa katugnaw.
Cheremukh Maksimovich kini nga klase naghalin usab sa Far East. Ang nag-unang kalainan gikan sa mga paryente sa mga bract, nga gitipigan sa mga berry. Kini adunay usa ka gamay nga dahon, nga namula nga pula sa tingdagdag. Gitugotan usab niini ang mga frosts.
Gamay nga cherry sa langgam
Ang kini nga species labi nag-una sa mga nasod sa silangan - Japan, Korea ug China. Sa tinuud, kini nga species karon gitawag nga puro sawn nga cherry ug, sa tinuud, mao ang sakura, bisan kung sa Japan ang bisan unsang cherry gitawag niini nga pulong.
Kini nga kahoy nagtubo labaw sa 20 m ug daghang mga sanga. Kini adunay makapaikag nga mga dahon, ang tumoy nga nagbag-o nga kolor sa tibuuk nga tuig - sa tingpamulak nga kini adunay tono nga tumbaga, sa ting-init kini orange nga may berde, sa tingdagdag nga kini purpura. Ang sa ubos nga bahin mao ang paler ug gitabonan sa villi.
Ang mga bulak puti o pinkish, gamay sa kadako, maporma ang mga inflorescences-kalasag. Kini nga kultura matahum kaayo sa panahon sa pagpamulak; ang mga porma nga adunay doble nga mga bulak adunay usa ka espesyal nga pag-apelar. Dili maayo ang pagtanum sa among klima.
Ang cherry bird sa Pennsylvania
North species sa Amerika, labi nga nagtubo duol sa mga sapa ug sa mga ngilit. Kini usa ka kahoy o sapinit, nagdako hangtod sa 10 m.Ang panit nga pula ang kolor, ang korona adunay oval, ang mga dahon malaba, bilog, serrate. Puti ang mga inflorescences, makaon ang mga bunga. Gitugotan niini ang katugnaw ug pagkalaya.
Mga langgam nga cherry siori Mga Far East species, nga nagatubo usab sa amihanan sa mga isla sa Hapon. Usa ka medyo ubos nga kahoy - hangtod sa 6-8 m. Sa kinatibuk-an, alang sa usa ka walay kasinatian nga mata, kini susama sa uban nga mga espisye, apan adunay daghan nga mga bunga nga itom nga kolor.
Mga langgam sa cherry asian parehas kaayo sa langgam nga cherry nga ordinaryo, apan lainlain nga pula nga buhok sa mga batan-ong sanga, ingon man usab mas taas nga pagbatok sa katugnaw.
Maghaya nga langgam sa cherry o Antipka Ang lugar nga apod-apod nahimutang sa mga limestone nga yuta sa Caucasus, Asia Minor ug Central Asia, ingon man ang Europa. Sa Europe, kini nga species usahay gitawag nga cherry Saint Lucy.
Kini usa ka mubo nga sapinit o kahoy nga lahi sa ubang mga lahi sa istruktura sa inflorescence - sa magalenka ang brush niini gipamubu, labi ka siksik ug parehas sa taming.
Adunay daghang mga porma alang sa pagtubo sa tanaman:
- Naghilak,
Mga ulahi nga langgam sa cherry Ang hitsura sa North American. Gipunting kini tungod kay kini namulak sa ulahi sa mga paryente, ug ang mga bunga niini nahinog lamang sa katapusan sa ting-init. Kini usa ka taas nga kahoy o nagdagayday nga sapinit nga adunay usa ka panit sa lawom nga kolor sa cherry.
Ang mga dahon mao ang lanceolate, glabrous; ang ibabaw nga katunga niini labi ka itum kay sa ubos. Ang mga bulak, wala’y baho, adunay puti nga kolor, porma mga inflorescences-brushes. Itom ang kolor sa mga berry, adunay mapait nga lami.
Mga langgam nga gihigugma sa cherry
Usa usab ka panagway sa Amerikano. Halos dili lahi sa ordinaryong langgam nga cherry. Ang kalainan tali sa kanila naa sa mga kidney - sa Virginia gamay ra sila ug nahabilin sa luyo sa shoot, ug sa ordinaryo nga sila labi ka dako sa 1 cm ug naa sa mga sanga.
Ang labing kaila nga lainlain nga klase niini Schubert langgam nga cherry - usa ka kultura nga adunay glossy green nga dahon, nga sa pagkahulog nahimong pula-purpura. Puti nga mga bulak ang pagporma sa mga inflorescences-brushes.
Ang mga Hybrid nga nakuha pinaagi sa pagtabok sa lainlaing mga lahi kaylap usab sa kultura. Taliwala kanila mahimong maila nga lahi nga pula nga lebadura, pananglitan,
- Kaanyag sa Siberia - sapinit nga may korona nga pyramidal. Sa sinugdan adunay berde nga dahon, apan gikan sa tungatunga sa ting-init sila nahimo nga purpura.
Ang langgam nga cherry pula nga landing ug mobiya
Ang mga kahoy nga cherry nga kahoy gitanom sa tingpamulak o tingdagdag. Alang kaniya, napili ang usa ka lapad, maayo nga lugar nga adunay neutral o gamay nga acid nga loam. Gusto sa mga cherry sa langgam ang kaumog, kini kanunay nga nagtubo sa mga pangpang sa mga suba, mao nga kana ginatinguha nga adunay tubig sa yuta o usa ka limaw duol sa site. Kung imong gitanom ang usa ka sapinit sa landong, kini labi ka kaayo, ug ang mga berry makita sa mga tumoy sa mga sanga, nga hinungdan sa mga kalisud sa pag-ani.
Ang mga semilya sa tanum niini adunay taas nga rate sa pagkaluwas, bisan kung ang usa ka espesyal nga sagol sa yuta wala pa andam. Nagkalot sila og lungag alang sa pagtanum, pag-focus sa kadako sa mga ugat sa mga punoan, nagbutang usa ka gamay nga humus o pit nga adunay mineral top nga pagsul-ob sa ilawom sa lungag. Ayaw paggamit daghang daghang organikong butang kung nagtubo ang cherry sa langgam, tungod kay dili kini makaapekto sa panit niini.
Sa wala pa itanum, ang mga semilya kinahanglan nga susihon alang sa huyang nga mga gamut ug madunot. Lakip sa mga punoan nagpili usa ka pares nga labing lig-on - giputol sila hangtod sa 70 cm, ug ang nahabilin nga giputol.
Ang Chokeberry usa usab ka representante sa pamilyang Rosacea, gipatubo panahon sa pagtanum ug pag-atiman sa bukas nga yuta nga wala’y gubot, apan kinahanglan nimo mahibal-an usab ang pipila nga mga nuances. Makita nimo ang mga rekomendasyon alang sa pagtubo ug pag-atiman sa kini nga artikulo.
Pagpugas sa langgam nga cherry
Human sa pagtanum, ang sapinit maayong pagkubig, ug ang laraw gitabunan sa pit mulch.
Dili lisud ang pag-atiman sa cherry sa langgam. Ang mga batan-ong semilya kinahanglan nga ibubuan ug pagawas sa yuta sa ilang tupad, ingon man pagtangtang sa sagbot nga sagbot. Ang mga tigulang nga bushes kinahanglan nga gipunting ug pag-ayo, ingon man pagtratar sa mga produkto sa pagpugong sa peste.
Ang mga hinog nga tanum gipatubig duha hangtod tulo ka beses sa usa ka bulan, apan kung adunay kainit sa kadalanan ug wala’y ulan, ang pagpatubig kinahanglan nga himuon kanunay. Kung nag-ulan matag karon ug unya, nan ang tanum mahimo’g adunay igong kaumog gikan kanila.
Abono alang sa bird cherry
Pila ka beses sa usa ka tuig, ang dosis sa komplikado nga abono sa mineral nga gipakita sa pakete nga adunay usa ka minimum nga sulud sa nitrogen kinahanglan ipadapat.
Pagputos sa cherry sa langgam
Pag-atiman sa mga punoan sa cherry sa langgam, kinahanglan nga himuon ang paghinlo sa sanitary matag tingpamulak, pagtangtang sa guba ug uga nga mga sanga ug kadtong naghimo sa korona nga baga kaayo. Ang mga kuto kinahanglan nga pagtratar uban ang mga barayti sa tanaman.
Aron mahatagan ang korona sa sapinit sa usa ka piho nga dagway, kinahanglan nimo nga buhaton ang angay nga galab. Pananglitan, aron makakuha usa ka korona nga sama sa usa ka panaksan, sa usa ka punoan nga imong kinahanglan nga putlon ang tanan nga mga saha gawas sa panguna. Kung ang mga sanga nagsugod sa pagtubo, taliwala sa 4 sa labing lig-on ang nahabilin, gibutang sa hapit pareho nga gilay-on. Ang nahabilin nga mga sanga giputol nga hingpit.
Ang ikaduha nga hagdan sa mga sanga giporma usab sa mga 3-4 nga sanga, nga mahimong 40 cm layo gikan sa 4 nga mga sanga sa una nga pagkasunud.
Sa umaabot, daghang mga lebel nga adunay duha o tulo nga sanga matag usa ang gitukod sa niini nga paagi. Kung nahuman ang proseso sa pagporma sa korona, adunay nagpabilin nga kinahanglan alang sa pag-ayo aron makuha ang sobra nga pag-ayo.
Kinahanglan mo usab nga makawagtang sa mga proseso sa ugat nga makahimo sa mga madasok nga mga gibag-on nga hardin sa imong tanaman.
Pagbalhin sa langgam nga cherry
Kung gusto nimo ibalhin ang bush sa us aka site, unya buhata kini nga mas maayo sa tingpamulak, apan kinahanglan nimo nga magkalot og lungag alang sa pagbalhin gikan sa tingdagdag.
Sa tingdagdag, kung ang haligi sa thermometer nahulog sa 5 ° C, kinahanglan nimo nga magkalot ang usa ka sapinit o usa ka kahoy sa daplin sa mga punoan sa punoan nga basura ug tubig nga kusog kini. Sa tingpamulak, imposible alang sa yuta nga dali matunaw, busa ang nieve ihulog sa bilog nga trunk ug gitabunan sa burlap ug sawdust.
Kung ang niyebe natunaw, kinahanglan nimo nga magsugod pagbalhin, apan ang yuta sa mga ugat kinahanglan pa nga mag-frozen sa tanan nga parehas. Ang tanum gikuha gikan sa yuta, ang mga gamut gihigot sa usa ka umut-ot nga clab of burlap, nga dayon saturated sa kaumog. Sa isa pa ka lugar, ang tanum gitanom upod ang burlap.
Aron ang tanum mobarug nga beterinaryo pagkahuman sa mga pamaagi, kinahanglan nimo nga buhaton ang mga braces nga kawad o mga pusta nga nagsilbing suporta. Usab, sa wala pa mag-rooting, ang direkta nga adlaw dili kinahanglan tugutan nga mosulod sa sapinit. Sama sa imong nakita, ang pagbalhin usa ka medyo problema nga pamaagi, mao nga mas maayo nga pagpili dayon sa lugar diin magtubo ang tanum sa dugay nga panahon.
Pag-usab sa langgam nga cherry
Ang mga cherry sa langgam mahimo nga gipakaylap - pinaagi sa mga liso, ug sa mga tanum - pinaagi sa mga ugat sa mga ugat, pagtapot, pagputol ug pagsumbak.
Ang pamaagi sa binhi dili kasaligan ug magkalainlain nga mga kinaiya sa mga tanum dili mapreserbar kauban niini. Ang mga pamaagi sa utanon labi ka gusto, labi na sa mga nagsugod.
Ang pagputol mao tingali ang labing kadali nga paagi sa pagpanagna. Sa tingdagdag, ang materyal nga mga 19 cm ang gitas-on giputol gikan sa mga batan-ong sanga.Para sa tingtugnaw kini giputos sa papel ug gibilin sa usa ka lugar nga adunay ubos nga temperatura.
Sa tingpamulak, kung ang hulga sa kagabhion sa gabii mawala, ang mga pagputol mahimong itanom sa yuta, apan 15 ka adlaw sa wala pa sila kinahanglan nga pagtratar uban ang potassium permanganate alang sa disimpeksyon ug ibutang sa tubig aron masugdan ang pagporma sa mga kabayo.
Kung ang mga gamot nagsulud sa mga sanga, gitanum kini sa yuta. Ang mga pagtibhang kinahanglan igbubigan ug hinay nga pag-ayo sa yuta sa ilang tupad. Mas maayo nga itanum dayon ang mga pagputol sa usa ka permanente nga lugar sa pagpananum, tungod kay sila masakit alang sa pagbalhin.
Aron mahimo’g usab ang paghimo og kopya pinaagi sa layering, gihimo ang usa ka incision sa usa sa mga ubos nga sanga, pagkahuman gikalot nila kini sa usa ka lungag nga adunay pit. Kung ang tanan moadto sa maayo, sa tingdagdag, ang layering mahimong mahimulag gikan sa ginikanan ug mabalhin sa usa ka bag-ong lugar.
Ang mga bird cherry adunay usab taas nga porsyento sa malampuson nga paglansad pinaagi sa pagbakuna. Ang mga scions dali nga naanasan niini, mao nga kini nga tanum kanunay nga gigamit sa pagpakatap sa ubang mga tanum sa pamilyang Plum.
Mga sakit sa bird cherry
Ang mga bird cherry mahimong maapektuhan sa pipila ka mga sakit ug peste.
Cytosporosis usa ka fungus nga nakatagak sa kahoy, hinungdan nga kini mamala. Mahimo nimo kini mailhan gamay nga puti nga pormasyon sa cortex. Sa basa nga panahon, sila nagpalong pula nga mga hilo.
Ang mga naapektuhan nga sanga kinahanglan nga putlon ug sunugon, parehas kinahanglan buhaton sa mga berry nga gitubo sa mga sanga nga adunay sakit. Aron mapanalipdan ang mga kahoy gikan sa fungus, sa tingpamulak gikinahanglan aron magdumala sa pagtambal sa Bordeaux nga likido ug iron sulphate, ug sa tingdagdag, dihogi ang mga tanum nga adunay apog.
Tungod sa nagtapok tigpundo mahimo magsugod kahoy nga madunot. Kung ang mycelium mikaylap sa halayo, nan ang tanum dili na maluwas, apan kung kini namatikdan dayon ang uhong ug gilamoy kini, giputol ang pipila sa mga himsog nga tisyu ug pagtratar sa lugar nga adunay fungicide, mahimo nimong maluwas ang imong cherry bird.
Bulak nga bulak kanunay nga makaapekto sa cherry sa langgam. Ingon usa ka sangputanan sa niini nga sakit, ang mga bulak mamatay ug wala mamunga. Kung ang sakit makaapekto sa mga prutas, kini dili regular sa porma ug wala’y mga liso. Gikinahanglan nga makig-away sa kini nga fungus pinaagi sa pagdala sa mga pagtambal nga pagtambal nga adunay iron sulfate.
Mga dahon sa dahon Kini usa usab ka fungus nga nagpadayag sa kaugalingon ingon mga pula nga punoan sa dahon. Aron mapugngan ang sakit, sa tingpamulak, sa wala pa maablihan ang mga putot, kinahanglan nimo nga magpatambal uban ang tumbaga nga sulfate. Kung kinahanglan, ang mga pagtambal pag-usab gidala sa gawas sa 15-20 ka adlaw pagkahuman sa pagpamiyuos.
Mga peste sa cherry sa langgam
Taliwala sa mga peste kasagaran aphids, mga bugon sa higdaanan, mga weevil, hawthorn. Mas maayo nga dili tugutan ang ilang panagway ug ipatuman ang mga pagpanalipud sa pagtambal kaduha sa panahon sa nagtubo nga panahon - sa tingpamulak sa mga dahon nga namulak ug kung matapos ang pagpamulak.
Ang pagtambal nga gihimo sa Karbofos, nga gisagop pag-ayo sa kini nga mga peste. Giandam ang solusyon pinaagi sa pagpukaw sa 60 gramo sa tambal sa 10 ka litro nga tubig. Mga duha ka litro ang gigugol sa matag punoan sa kahoy o kahoy.
Mapuslanon nga mga kabtangan ug contraindications ang langgam nga cherry
Ang mga dahon ug mga berry sa cherry sa langgam dugay na nga gigamit sa folk tambal, tungod kay sila adunay usa ka gidaghanon sa mga mapuslanon nga kabtangan ug dugay nga gigamit sa porma sa mga tincture, decoctions ug lotion.
Sa mga dahon, panit ug mga bunga sa kini nga tanum adunay usa ka gidaghanon sa mga sangkap nga adunay astringent, disinfecting, antipyretic ug diaphoretic nga mga epekto. Ang mga pagbutang ug mga decoction gikan sa lainlaing mga bahin sa tanum nga gigamit ingon usa ka tambal alang sa mga sip-on, pagkalibang, pagbuak sa mga tinai sa tinai, conjunctivitis, stomatitis, tonsillitis.
Ang komposisyon sa mga liso sa berry naglangkob sa daghang kantidad sa hydrocyanic acid, busa mas maayo nga mawala ang mga niini kung nagluto mga pinggan ug ilimnon. Maayo usab nga dili ipadayon ang mga langgam sa cherry bouquets sa balay, ingon kini hinungdan sa kasakit ug pagkahilo.
Tungod kay ang mga alkaloid anaa sa tanan nga mga bahin sa tanum nga kini, wala kini gigamit sa medisina, ug kinahanglan ka nga mabinantayon kaayo sa pagtratar sa mga remedyo sa mga tawo.
Ang mga resipe sa pula nga langgam sa cherry
Ang mga berry sa cherry sa langgam kaylap nga gigamit sa pagluto alang sa pag-andam sa linuto sa kalaha, pagpreserba ug alkohol.
Apan ayaw kalimti ang hataas nga sulud sa hydrocyanic acid sa mga liso, busa mas maayo nga mapalayo sila, bisan kung kini problema. Kung nagluto ka mga berry nga adunay mga liso, nan ayaw pagtipig ang pagpreserba sa mas dugay kaysa unom ka bulan - walo ka bulan.
Tincture sa cherry sa langgam
Gikan sa mga berry sa usa ka cherry sa langgam posible nga maghimo usa ka lami nga tincture. Aron mahimo kini, pagkuha og 400 ka gramo nga mga berry, tunga sa usa ka litro nga vodka o moonshine ug 100 gramo sa asukar nga asukar.
Gipintalan ang cherry sa langgam ug gibubo sa usa ka sudlanan. Ang asukal gidugang, gisagol ug gibilin sa usa ka magtiayon nga mga oras aron ang mga berry nagtugot sa duga. Pagkahuman niana, gibubo ang vodka, gisagol ang mga prutas ug gibiyaan sa 20 nga mga adlaw sa kangitngit ug mainiton. Pagligad sang tatlo ka semana, ang misa ginsala kag botelya. Mahimo nimong tipigan ang ingon nga tincture hangtod sa usa ka tuig.
Lig-on nga langgam nga cherry
Aron maandam ang compote, pagkuha usa ka kilo nga prutas, 300 gramo nga asukar nga asukar ug 1.2 ka litro nga tubig. Ang mga berry kinahanglan hugasan, nga gipahigayon sa nagbukal nga tubig sulod sa mga minuto ug kuhaon.
Sa tinuud, ang syrup gihimo gikan sa tubig ug asukal, ang mga blanched nga berry gibutang niini ug gibilin alang sa gabii. Pagkasunod adlaw, ang mga berry gibutang sa mga isterilisado nga mga garapon, ug ang syrup gidala na usab sa usa ka hubag ug gibubo usab sa mga garapon sa mga berry.
Gipahinumdoman ka namon nga ang pagtipig sa compote sa dugay nga panahon dili gusto, kung dili ang acid magsugod sa pagtindog gikan sa mga liso.
Mga langgam sa cherry
Gikan sa cherry sa langgam mahimo ka maghimo usa ka lamian nga jam alang sa tingtugnaw. Alang sa pagluto, kuhaa ang cherry sa langgam ug asukal sa usa ka ratio nga usa ngadto sa usa.
Grasa ang mga berry, kuhaa ang mga liso, isagol sa asukal, biyai sa usa ka oras, ug dayon dad-a sa usa ka hubag, pagluto sa 10 minuto ug biyaan sa tulo ka oras. Busa, ang mga bunga giluto 4 nga beses sa 10 nga mga minuto human sa pagluto sa mga agwat sa tulo ka oras.
Pie uban ang bird cherry
Ang mga berry sa kini nga tanum gigamit usab sa pagluto. Aron makahimo usa ka pie, pagkuha:
- 250 gramo nga berry
- 175 ka gramo nga asukal
- Usa ka kutsarita nga linuto sa kalaha
- 3 ka itlog
- 250 ka gramo nga harina
- 0.5 ka litro nga kefir
- 0.4 l sour cream
- 20 ka gramo nga mantikilya
Mga itlog ug katunga sa granulated asukal gibunalan sa usa ka puti nga masa. Ang cherry sa langgam gipanitan ug yuta aron mahimo ang mga patatas nga patatas. Sunod, ang mga prutas nga prutas, harina, kefir ug linuto sa kalaha gisagol ug gibuak nga mga itlog gibubo sa kini nga masa.
Ang baking dish gitabonan sa papel nga parchment ug gipahiran sa lana.Magaluto sa 180 degree sa 40 ka minuto, apan susihon ang lebel sa kaandam sa usa ka posporo o pinaagi sa pag-klik sa minasa - kini kinahanglan nga tingpamulak sa tunga.
Ang nahabilin nga asukal gisagol sa sour cream. Ang mga cake sa cream nga smeared sa tunga o sa ibabaw.
Roulade uban ang bird cherry
Alang sa minasa kinahanglan nimo:
- Usa ka baso (200 ml) nga harina
- Usa ka baso nga asukar
- 5 ka itlog
- Ang kutsara sa linuto sa kalaha nga linuto sa harina alang sa minasa
- Usa ka ikatulo nga bahin sa usa ka kutsarita nga asin
Pagdagmal sa mga itlog nga adunay asukal hangtud makuha ang usa ka puti nga masa, pagdugang nga harina, linuto sa kalaha, asin ug patalsada pag-usab.
Ang minasa lutoon hangtod lutoon sa usa ka kaldero nga puno sa parchment. Palihug hinumdomi nga ang hudno gikinahanglan sa taas nga temperatura ug ang cake dali nga lutoon. Pagkahuman niini, gikuha nila kini, gipakaylap dayon kini sa pagpuno ug ipunting kini sa usa ka linukot.
Alang sa pagpuno, pagkuha 60 ka gramo nga harina sa cherry nga langgam ug usa ka baso nga gatas. Ang gatas gidala sa usa ka hubag, ibubo ang harina sa ibabaw niini ug ibilin aron pabugnawan aron kini maayo ra ang pagkaluto.
Bino gikan sa cherry sa langgam
Gikan sa cherry sa langgam mahimo ka nga maghimo bino. Ang pamaagi alang sa pag-andam niini dili magkalainlain sa pag-andam sa bino sa bisan unsang uban nga mga berry.
Kinahanglan nimo:
- 5 kg nga bunga
- 1.5 kg nga gramo nga asukar
- 5 l sa tubig
- 100 g pasas
Ang mga berry gipili, gibiyaan lamang ang hinog ug wala’y nadaot. Dili malikayan nga hugasan ang mga bunga, kung dili man sila maglaraw nga labi ka daotan.
Ang usa ka kilo nga butil nga asukal gisagol sa 3 ka litro nga tubig, gidala sa usa ka hubag ug gilatnan sa 4-5 minuto, gikuha ang bula. Ang syrup gipabugnaw sa 30 ° C.
Sunod, ang tanan nga mga berry nahugno ug gisagol sa syrup, wala’y lihok nga pasas ug ang nahabilin nga duha ka litro nga tubig. Ang tanan nga gisagol, ibubo sa usa ka sudlanan nga adunay usa ka halapad nga liog, nga gibugkos uban ang gauze. Ang sudlanan nahabilin sa kangitngit ug mainiton sulod sa tulo ka adlaw, gipukaw ang sulud matag adlaw.
Kung nagsugod ang pag-ferment, ang likido ibubo sa botelya, ug ang pulp napusdak, nga gipaagas ang mga nahibilin gikan sa kini sa botelya. Ang usa ka lock sa tubig gibutang sa sulud sa juice (gikinahanglan nga dili sobra sa ¾ botelya ang napuno) ug gipadayon sa usa ka mainit nga temperatura aron ang suga dili mahulog direkta sa likido.
Pagkahuman sa 5 ka adlaw, ibubo ang 250 gramo nga asukar. Aron mahimo kini, ang 250 ml sa wort nahuboan, ang asukal natunaw sa atabay ug gibubo, nga dili makalimtan ang pag-usab sa usa ka lock sa tubig. Pagkahuman sa laing 5 ka adlaw, ibubo ang nahabilin nga asukal sa parehas nga paagi.
Kung nahuman na ang pag-ferment (mihunong ang tigbantay sa pagtugot sa mga bula), ug ang usa ka pag-ulan nga nahulog nahulog sa botelya, ang bino gipili gikan sa pag-ayo ug botelya.
Kung pagkahuman sa 50 ka adlaw ang pagpadayon sa pagdagmal, ang wort kinahanglan nga ibubo sa lain nga sudlanan, nga gilain kini gikan sa sediment, aron malikayan ang hitsura sa kapaitan. Pagkahuman sa pagbuak, mahimo nimong idugang ang asukal nga adunay kakulang sa katam-is, o pagdugang alkohol - alang sa kalig-on.
Ang mga botelya gibubo sa ibabaw nga ilimnon ug nahabilin sa temperatura nga mga 10 ° C sa kangitngit alang sa duha ngadto sa duha ug tunga nga bulan. Kung ang pagpukaw mitungha niining panahona, dayon i-filter ang bino ug ipadayon kini nga hinog.
